Restaurant Doron Niel 17e

Name: Restaurant Doron Niel 17e
Address: París
Price range: €14 - €23

Solo ofrecemos productos frescos, entregados como máximo 48 horas antes. Piense en pedirnos nuestras sugerencias del día. Todos nuestros platos son caseros. ¡Disfrute!

★ 4.7 (187)

NUESTROS ENTRANTES

Hummus Cheli

Houmous Chéli

Puré de garbanzos, aceite de oliva, zaatar Topping Bassar: +5€ / Pitriot: +3€ - Maxi + 8€

Un puré cremoso de garbanzos sazonado con zaatar y aceite de oliva. Sabor rico y textura cremosa. Para disfrutar mojando pan de pita.

€19~

¡Batata de la Abuela!

Batata Mamie !

Boniato, tahini de Wasabi, hierbas frescas Topping Bassar +5€

Boniato asado servido con una salsa tahini realzada con wasabi. Una mezcla dulce, salada y picante con hierbas frescas. Tierno y cremoso.

€21~

Berenjena entera confitada

Aubergine entière confite

Miel de dátil, Granada, limón, aceite de sésamo, tahini, pistacho picado y crema de ajo

Una berenjena entera cocida lentamente hasta quedar tierna. Cubierta con sabores agridulces como miel de dátil y granada. Rica y aromática.

€18

Fiesta de Schnitzel

Shnitzel Party

Parguit de pollo empanado, salsa de mostaza con miel y amba

Trozos de pollo (muslo) empanados y fritos. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servido con una salsa dulce y picante de mango (amba).

€18

Sabich

Rodajas de berenjena empanada, huevo perfecto

Plato inspirado en el sándwich iraquí con berenjenas fritas y huevo mollet. Sabores ricos y textura cremosa. Un clásico de la comida callejera israelí.

€18

Pizzeta de Atún Rojo

Pizzeta Thon rouge

Aguacate asado, crema de albahaca

Una pequeña pizza fina cubierta con atún rojo fresco y aguacate asado. Frescura marina y crujiente de la masa. Ligera y aromática.

€19

Brioche al vapor de pollo crujiente

Brioche vapeur Crispy chicken

y condimento dulce

Un pan de brioche tierno cocido al vapor relleno de pollo frito crujiente. Acompañado de un condimento dulce. Contraste de texturas tiernas y crujientes.

€19

Huevo perfecto

Oeuf parfait

puré de apio, pleurotes salteados y crema de ave

Un huevo cocido a baja temperatura con yema líquida, servido sobre un puré de apio con champiñones. Textura muy cremosa y sabores terrosos.

€18

Tataki de ternera al minuto

Tataki de boeuf minute

gelatina de limón y cacahuete

Finas lonchas de ternera apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Realzadas por una gelatina de limón y el crujiente de cacahuete. Fresco y sabroso.

€21

Lubina caramelizada

Bar caramélisé

encurtidos de pepino y limón

Pescado blanco preparado con un toque caramelizado. Servido con encurtidos para la acidez. Carne tierna y sabor suave.

€19

Puerro a la parrilla y tierno

Poireau grillé & fondant

condimento de mandarina

Puerro entero a la parrilla, tierno por dentro. Acompañado de un toque cítrico. Sabor vegetal suave y ahumado.

€18

Sándwich Halla de Rosbif