Restaurant Chez Aicha

マリネして薪火またはグリルで焼いた鶏肉。柔らかく、かすかなスモーキーな風味。温かい付け合わせと共に提供。

スパイスの効いたひき肉（牛肉またはラム）と新鮮なハーブの串焼き。ジューシーで香りの良い食感。マグリブ料理の定番。

グリルしたラム肉の塊。風味豊かで味わい深い肉。赤身肉好きにおすすめ。

数種類のグリル肉（鶏肉、ケフタ、ラム）の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめる。

蒸した小麦のセモリナ粉に、野菜と肉または鶏肉のブイヨンを添えて提供。伝統的に金曜日に提供される、親しみやすく象徴的な料理。

グリルした肉のセレクションと共に提供されるクスクス。セモリナ粉の甘さとグリル肉のスモーキーな風味を組み合わせたもの。

マイルドなスパイスで調理された、レンズ豆のとろみのあるスープ。栄養価が高く、心安らぐ一品。

トマト、レンズ豆、ひよこ豆、ハーブをベースにした伝統的なモロッコのスープ。濃厚でクリーミー、かすかにスパイシーな風味。

スープ、サラダ、メインディッシュを含むフルコース。様々な料理を楽しめるバランスの取れたオプション。

土鍋でじっくり煮込んだ煮込み料理。スパイスが染み込んだ柔らかい鶏肉、しばしばオリーブやコンフィにしたレモンと共に。

トマトソースベースのスパイシーなソースで煮込んだひき肉団子。しばしば上に卵が落とされる。

野菜またはドライフルーツと共に煮込んだ肉（通常は牛肉またはラム）の煮込み料理。とろけるような肉とクリーミーなソース。

マリネした鶏肉と生野菜を添えたパン。手軽で美味しい食事。

スパイスの効いたひき肉と新鮮な野菜を添えたサンドイッチ。スパイシーな風味と柔らかな食感。

複数の種類の肉を組み合わせた、風味豊かでボリュームのあるサンドイッチ。

鶏肉、アーモンド、砂糖、シナモンのミックスを詰めた、サクサクのパイ生地のパイ。甘味と塩味の完璧なバランス。

ミントティーまたはソーダを含むドリンクセレクション。