シャルキュトリー盛り合わせ PLANCHE DE CHARCUTERIES FINES 生サラミ、モルタデッラ、コッパ、国産生ハム、田舎風テリーヌ、コルニッション 生ハム、モルタデッラ、コッパ、国産生ハム、田舎風テリーヌなどのシャルキュトリー盛り合わせ。酸味を加えるためのコルニッション添え。 €22.90 ≈ ¥4,149 − 0 +
エッグマヨネーズ プティトヌー風 OEUF MAYO FAÇON AU PETIT TONNEAU タラゴンマヨネーズ ビストロ料理の定番:自家製マヨネーズで風味付けしたゆで卵。シンプルでクリーミー、そして美味しいです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
自家製田舎風テリーヌ TERRINE DE CAMPAGNE "MAISON BOBOSSE" コルニッション(ピクルス) 有名なメゾン・ボボスの素朴な肉テリーヌ。粗挽きで本格的な味わい、コルニッション添え。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ピスタチオ入りリヨネーズソーセージ SAUCISSON LYONNAIS À LA PISTACHE 温かいリンゴのオイル風味 ピスタチオ入りの伝統的なリヨン風ソーセージ。温かいポテトのオイル和えを添えて。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
骨髄のグラタン OS À MOËLLE GOUTTIÈRE GRATINÉ トースト添え 縦にカットされ、グラタンされた骨髄。骨髄は豊かで脂肪分が多く、とろけるような食感で、トーストに乗せて食べるのに最適です。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ブッラータ「クリーミーハート」 BURRATA "COEUR DE CRÈME" 季節のロースト野菜 フレッシュなフィラートタイプのイタリアンチーズで、クリーミーな中心部が特徴です。季節のロースト野菜と共に提供され、フレッシュさと調理された風味の組み合わせを楽しめます。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
特大ブルゴーニュエスカルゴ TRÈS GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE パイ生地とパセリ風味(6個) 6個の大きなエスカルゴをバター、ニンニク、パセリのソースで調理し、パイ生地の器で提供します。伝統的なフランスの前菜で、風味豊かです。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
付け合わせ追加 Supplement Garniture グリーンサラダ、マッシュポテト、フライドポテト、グラタン・ドーフィノワ、ロースト野菜 お料理に追加の付け合わせを1品お選びいただけます。 €5~ ≈ ¥906 選択0
巨大シーザーサラダ CAESAR SALADE GÉANTE チキン(フランス産)またはサーモン(スコットランド産ラベルルージュ)、ロメインレタス、卵、自家製クルトン、グラナパダーノチーズ、シーザーソース ロメインレタス、卵、自家製クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソースを使った大きなサラダ。グリルチキンまたはサーモン添えも可能です。 €21.90~ ≈ ¥3,968 選択0
ベジタリアンロースト野菜プレート ASSIETTE VÉGÉTARIENNE AUX LÉGUMES RÔTIS ブッラータ、ズッキーニ、ナス、トマト、アーティチョークの芯、アボカド、マッシュルーム、ピーマン、フムス、ナスキャビア クリーミーなブッラータ、ロースト野菜の盛り合わせ、フムス、ナスキャビアを含む、ボリューム満点のベジタリアンプレート。 €22.90 ≈ ¥4,149 − 0 +
牛タルタルステーキ 180g(フランス産) TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180g (France) 調理済みまたは未調理またはソテー、自家製フライドポテト、グリーンサラダ 生の牛肉をナイフで刻んだもの。味付け済み(調理済み)、自分で味付けするプレーン(未調理)、または軽く火を通したもの(ソテー)で提供できます。フライドポテトとサラダを添えて。 €22.90~ ≈ ¥4,149 選択0
素晴らしいチーズバーガー 180g(フランス産) MAGNIFIQUE CHEESEBURGER 180g (France) ベーコン入りまたはなし、自家製フライドポテト、サラダ、熟成チェダーチーズ、ベーコン、コンフィオニオン、レリッシュソース ビーフステーキ、熟成チェダーチーズ、コンフィオニオン、レリッシュソースを使ったグルメバーガー。ベーコン入りまたはなしで提供可能です。 €22.90~ ≈ ¥4,149 選択0
熟成牛リブロースステーキ 21日間熟成(アイルランド産)グリル 350g ENTRECÔTE DE BOEUF MATURÉE 21 Jours, (Irlande) GRILLÉE 350g グラタン・ドーフィノワ、グリーンサラダ、ポワブルソース 熟成させて柔らかくしたリブロースステーキを、お好みの焼き加減でグリル。グラタン・ドーフィノワとポワブルソースを添えて。 €32.90 ≈ ¥5,961 − 0 +
熟成牛リブロースステーキ 21日間熟成以上、グリル 1.1kg +/-(アイルランド産) CÔTE BOEUF MATURÉE MIN 21 Jours, GRILLÉE 1,1KG +/- (Irlande) お好みのソース、お好みの野菜3種 シェア用の巨大な骨付きリブロースステーキ(約1.1kg)、熟成・グリル済み。お好みのソースと3種類の野菜を添えて。 €82.90 ≈ ¥15,020 − 0 +
子牛レバーのソテー(ニンニクとパセリ風味)300g(フランス産) FOIE DE VEAU POËLÉ EN PERSILLADE, 300G (France) 自家製マッシュポテト、グリーンサラダ 柔らかい子牛のレバーをニンニクとパセリでソテー。自家製マッシュポテト添え。 €26.90 ≈ ¥4,874 − 0 +
南西フランス産鴨のコンフィ CONFIT DE CANARD DU SUD OUEST ポテトソテー、マッシュルームソース 鴨のもも肉を低温の脂でゆっくりと調理し、クリスピーな皮ととろけるような肉質が特徴です。ポテトソテーとマッシュルームソースを添えて。 − 0 +
ジャルジョー(オルレアン)産アンドゥイエット(ソーセージ) ANDOUILLETTE DE JARGEAU (ORLÉANS) À LA FICELLE ムードマスタードソース、自家製フライドポテト、グリーンサラダ 豚の内臓を使った伝統的なソーセージで、力強い味わいが特徴です。マスタードソースとフライドポテトを添えて。 − 0 +
スコットランド産サーモンのポワレ(ラベルルージュ)、プランチャ焼き PAVÉ DE SAUMON ECOSSAIS (Label Rouge), À LA PLANCHA 自家製マッシュポテト、ロースト野菜、ブールブランソース ラベルルージュ品質のサーモンポワレをホットプレートで調理。マッシュポテト、野菜、ブールブランソースを添えて。 €24.90 ≈ ¥4,511 − 0 +
新鮮マグロハートのタタキ、寿司スタイル TATAKI DE COEUR DE THON FRAIS, SUSHI STYLE 白菜と紫キャベツのサラダ、人参、枝豆、ゴマ 新鮮なマグロのハートを外側は軽く焼き、内側は生の状態に。アジア風のシャキシャキしたサラダを添えて。 €26.90 ≈ ¥4,874 − 0 +
熟成チーズプレート L'ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS チーズ3種または5種。ファーミエカマンベール、18ヶ月熟成コンテ、ファーミエネクター、ブルー・ドーヴェルニュ、季節のチーズ 熟成されたフランスチーズのセレクション。3種類または5種類からお選びいただけます。 選択0
ギリシャヨーグルト(ハチミツまたはマロンプリン添え) YAHOURT GREC AU MIEL OU À LA CRÈME DE MARRONS 濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルト。ハチミツまたは甘いマロンプリン添えをお選びいただけます。 − 0 +
ミックスベリーのクープ(生クリーム添え) COUPE DE FRUITS ROUGES AVEC CHANTILLY ラズベリー、ブラックベリー、ストロベリー ラズベリー、ブラックベリー、ストロベリーなどのフレッシュなミックスベリーと生クリーム。 − 0 +