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Raita Indian Cuisine (Raita Raan Ahaan India Halal Ton Tamrap Jao Det Phatthanakan)

Raita Indian Cuisine (ไรตะ ร้านอาหารอินเดียฮาลาล ต้นตำหรับ เจ้าเด็ดพัฒนาการ)

本格インド料理とインド中華料理。

前菜

おつまみ

ティッカ プラッター
Tikka Platter
3種のグリルチキンセット - チキンティッカ - チキンマライティッカ - ハリアリ チキンティッカ
クラシックなティッカ、クリーミーなマライ、ミント風味のハリアリの3種類のグリルチキンケバブの盛り合わせ。タンドール料理の様々な風味を試すのに最適です。ディップソース付き。
฿399 ≈ ¥1,936
チキン ティッカ
Chicken Tikka
チキン ティッカ
ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールでローストした骨なし鶏肉の塊。スモーキーで風味豊かで、わずかに焦げ目がついています。通常はミントチャツネと一緒に食べられます。
฿220 ≈ ¥1,068
チキン マライ ティッカ
Chicken Malai Tikka
チキン マライ ティッカ
クリーム(マライ)、チーズ、マイルドなスパイスを rich にブレンドしたマリネ液に漬け込んだ柔らかい鶏肉。白っぽい色で、クリーミーで口の中でとろけるような食感です。マイルドで風味豊かです。
฿220 ≈ ¥1,068
ハリアリ チキンティッカ
Hariyali Chicken Tikka
ハリアリ チキン
ミント、コリアンダー、青唐辛子などの緑のハーブをブレンドしたマリネ液に漬け込んだ鶏肉の塊。フレッシュでハーブの風味豊かに焼き上げています。
฿220 ≈ ¥1,068
チキン ギルラフィ カバブ
Chicken Gilafi Kabab
チキン ギルラフィ カバブ
刻んだピーマンと玉ねぎをカラフルにまぶし、グリルしたチキンケバブ。ジューシーな内側とわずかにカリカリした外側が特徴です。
฿220 ≈ ¥1,068
チキン ロリポップ
Chicken Lollipop
チキン ロリポップ
ロリポップの形にした手羽先を衣で揚げたもの。カリカリで風味豊かで、スパイシーなディップソースが付いていることが多いです。人気のフィンガーフードです。
฿220 ≈ ¥1,068
レシュミ カバブ
Reshmi Kabab
レシュミ カバブ
クリーム、ヨーグルト、カシューナッツペーストでマリネした、シルクのような食感のチキンケバブ。非常にマイルドで柔らかく、香りが良いです。
฿220 ≈ ¥1,068

野菜

パニール マクマライ
Paneer Makhmali
マライ チーズ
クリームとチーズの rich なマリネ液に漬け込み、グリルしたパニール(インドのカッテージチーズ)。柔らかくクリーミーな食感で、マイルドな風味です。
฿320 ≈ ¥1,553
ベジ シークカバブ
Veg Sheekh Kabab
ベジ シークカバブ
スパイスで味付けし、串に刺してタンドールでグリルした刻み野菜のミックス。風味豊かで香りが良いです。
฿189 ≈ ¥917
マライ ブロッコリー
Malai Broccoli
グリルド ブロッコリー
クリーミーなチーズソースでマリネし、グリルしたブロッコリーの小房。ブロッコリーの歯ごたえと、リッチで風味豊かなコーティングが組み合わさっています。
฿189 ≈ ¥917
パニール ティッカ
Paneer Tikka
グリルド チーズ
ヨーグルトとスパイスでマリネし、グリルしたパニール(インドのカッテージチーズ)の塊。スモーキーな外側と柔らかい内側が特徴です。
฿220 ≈ ¥1,068
ハリアリ パニール
Hariyali Paneer
ミント チキン
緑のハーブペースト(ミント、コリアンダー)に漬け込み、グリルしたパニール(インドのカッテージチーズ)の角切り。フレッシュで香りが良く、風味豊かです。
฿220 ≈ ¥1,068
パニール アチャリ ティッカ
Paneer Achari Tikka
アチャリ パニール
ピクルススパイス(アチャール)のようなフェンネルやマスタードシードでマリネしたパニールの角切りをグリルしたもの。酸味、辛味、風味が豊かです。
฿220 ≈ ¥1,068
ハラバラ カバブ
Harabara Kabab
ハラバラ カバブ
ほうれん草、グリーンピース、ジャガイモで作ったパテ。軽くスパイスで味付けし、フライパンで焼いたもの。土のような風味と、カリカリの外側、柔らかい中心部が特徴です。
฿189 ≈ ¥917

メインディッシュ

メインディッシュ

野菜

パニール ティッカ マサラ
Paneer Tikka Masala
グリルド チーズ マサラ
スパイスの効いたトマトクリームソースで煮込んだグリルパニール。リッチなオレンジ色のグレービーで、風味とマイルドな辛さのバランスが取れています。
฿220 ≈ ¥1,068
パニール ジャルフレージ
Paneer Jalferzi
カダイ パニール
パニールを、ピーマン、玉ねぎ、トマトと一緒に濃厚でスパイシーなソースで炒めたもの。酸味があり、食感が楽しめます。
฿249 ≈ ¥1,208
パニール バター マサラ
Paneer Butter Masala
バターチキンカレー
滑らかでバターのようなトマトグレービーに入ったパニールの角切り。ほんのり甘く、クリーミーでリッチです。ナンやご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
฿220 ≈ ¥1,068
カダイ パニール
Kadai Paneer
チーズカレー(辛い)
伝統的な中華鍋(カダイ)で、ピーマンと新鮮なスパイスで炒めたパニール。スパイシーで香りが良く、半乾燥した食感です。
฿220 ≈ ¥1,068
ゴビ マサラ
Gobi Masala
マサラ ゴビ
スパイスの効いた玉ねぎとトマトのマサラで調理されたカリフラワーの小房。風味豊かで心安らぐ一品です。
฿159 ≈ ¥772
パニール ブルジ
Paneer Bhurji
マサラ チーズ
玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたスクランブルパニール。スクランブルエッグに似た食感ですが、カードで作られています。風味豊かでドライです。
฿189 ≈ ¥917
アロー ゴビ
Aloo Gobi
アロー ゴビ
ジャガイモ(アロー)とカリフラワー(ゴビ)を使った定番のドライカレー。ターメリックとクミンで味付けされています。シンプルで土のような風味があり、心安らぐ一品です。
฿159 ≈ ¥772
カディ パコラ
Kadhi Pakora
野菜のカレー
揚げた野菜のフリッター(パコラ)を、酸味のあるヨーグルトとひよこ豆粉のカレーに浸したもの。クリーミーで黄色く、酸味と風味が絶妙です。
฿199 ≈ ¥966
アロー ムッター パニール
Aloo Mutter Paneer
アロー ムッター パニール
ジャガイモ、グリーンピース、パニールの角切りが入ったカレー。ボリュームがあり風味豊かです。
฿159 ≈ ¥772
エッグ ブルジ
Egg Bhurji
マサラ エッグ ブルジ
炒めた玉ねぎ、唐辛子、スパイスで調理したインド風スクランブルエッグ。スパイシーで風味豊かです。
฿109 ≈ ¥529
アロー ジラ
Aloo Jeera
クミンシード炒め
クミンシード(ジラ)とマイルドなスパイスで炒めた角切りジャガイモ。ドライで香りの良いサイドディッシュです。
฿109 ≈ ¥529
パラク パニール
Palak Paneer
パラク パニール
ほうれん草のピューレで作った滑らかで濃厚なグレービーソースで提供されるパニールの角切り。マイルドなスパイスで、土のような風味とクリーミーさが特徴です。
฿189 ≈ ¥917
チャナ マサラ
Chana Masala
チャナ マサラ
スパイシーで酸味のあるトマトベースのソースで煮込んだひよこ豆。パンやご飯と一緒に食べられる、ボリューム満点のベジタリアン料理です。
฿149 ≈ ¥723

インド中華

インド中華

チリ フィッシュ
Chilli Fish
スイートチリ フィッシュ
衣をつけた魚の切り身を、ピーマンと玉ねぎと一緒にスパイシーなチリソースと醤油で炒めたもの。大胆な風味のインド中華フュージョン料理です。
฿219 ≈ ¥1,063
フィッシュ マンチュリアン
Fish Manchurian
フィッシュ マンチュリアンソース炒め
生姜とニンニクを使った、酸味と風味のあるダーク醤油ベースのソースで調理した魚の切り身。うま味豊かで、ほんのり甘みがあります。
฿219 ≈ ¥1,063
四川風フィッシュ
Szechuan Fish
フィッシュ 四川風
唐辛子とニンニクを使ったスパイシーな四川風ソースで煮込んだ魚。辛く、香りが良いです。
฿219 ≈ ¥1,063
チキン チャウミン
Chicken Chowmin
チキン チャウミン
鶏肉と野菜を炒めた麺料理。醤油で味付けされています。風味豊かで満足感があります。
฿169 ≈ ¥820
ベジ チャウミン
Veg. Chowmin
ベジ チャウミン
野菜と醤油で炒めた麺料理。定番のインド中華麺料理です。
฿159 ≈ ¥772
ベジ 四川風炒め麺
Veg. Szechuan Noodle
四川風炒め麺
スパイシーな四川風ソースで野菜と炒めた麺。辛く、風味豊かです。
฿179 ≈ ¥869
チキン 四川風炒め麺
Chicken Szechuan Noodle
四川風炒め麺
スパイシーな四川風ソースで炒めた鶏肉入り麺。チャウミンのスパイシーバージョンです。
฿189 ≈ ¥917
インド風チャーハン
Indian Fried Rice
インド風チャーハン
インドのスパイスで味付けし、野菜、卵、または鶏肉と炒めたチャーハン。香りが良く風味豊かです。
฿110~ ≈ ¥534
四川風チャーハン
Szechuan Fried Rice
四川風チャーハン(辛い)
スパイシーな四川風ソースで炒めたチャーハン。野菜または鶏肉入りがあります。辛く、風味豊かです。
฿110~ ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

4.6
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