رايتا للمطبخ الهندي (ไรตะ ร้านอาหารอินเดียฮาลาล ต้นตำหรับ เจ้าเด็ดพัฒนาการ)

طبق يضم ثلاثة أنواع من كباب الدجاج المشوي: تكا كلاسيكي، مالاي كريمي، وهاريالي بالنعناع. طريقة رائعة لتذوق نكهات مختلفة من التندور. يقدم مع صلصات للتغميس.

قطع دجاج بدون عظم متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية في التندور. مدخنة، لذيذة، ومشوية قليلاً. تؤكل عادة مع تشاتني النعناع.

قطع دجاج طرية متبلة بخليط غني من الكريمة (مالاي) والجبن والبهارات الخفيفة. أبيض اللون بقوام كريمي يذوب في الفم. خفيف ولذيذ.

قطع دجاج متبلة بمزيج من الأعشاب الخضراء مثل النعناع والكزبرة والفلفل الأخضر. مشوية بإتقان بنكهة منعشة وعشبية.

كباب دجاج مفروم مغطى بمزيج ملون من الفلفل الحلو والبصل المفروم قبل الشوي. مركز طري مع قشرة مقرمشة قليلاً.

أجنحة دجاج مشكلة على شكل مصاصات، مغلفة ومقلية. مقرمشة ولذيذة، وغالبًا ما تقدم مع صلصة حارة للتغميس. طعام شهير للأصابع.

كباب دجاج ذو قوام حريري متبل بالكريمة والزبادي ومعجون الكاجو. خفيف جدًا، طري، وعطري.

قطع سمك مغلفة ومقلية في صلصة فلفل حار وصلصة صويا مع الفلفل الحلو والبصل. طبق اندماجي هندي صيني بنكهات قوية.

قطع سمك في صلصة داكنة منعشة ولذيذة تعتمد على صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم. غنية بالأومامي مع لمسة من الحلاوة.

سمك مطبوخ في صلصة سيشوان حارة تحتوي على الفلفل الحار والثوم. ناري وعطري.

نودلز مقلية مع الدجاج والخضروات، متبلة بصلصة الصويا. لذيذة ومشبعة.

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة وصلصة صويا. طبق نودلز هندي صيني كلاسيكي.

نودلز مقلية مع الخضروات في صلصة سيشوان حارة. حارة ومليئة بالنكهة.

نودلز مقلية مع الدجاج في صلصة سيشوان حارة. نسخة حارة من تشاو مين.

أرز مقلي متبل بالبهارات الهندية ومقلي مع الخضروات أو البيض أو الدجاج. عطري ومليء بالنكهة.

أرز مقلي حار مطبوخ بصلصة سيشوان. ناري ولذيذ، متوفر مع الخضروات أو الدجاج.