رايتا للمطبخ الهندي (ไรตะ ร้านอาหารอินเดียฮาลาล ต้นตำหรับ เจ้าเด็ดพัฒนาการ)

بانير (جبن قريش هندي) متبل بخليط كريمي غني من الجبن، ثم مشوي. قوام ناعم وكريمي بنكهة خفيفة.

خضروات مشكلة مفرومة متبلة بالبهارات، مضغوطة على أسياخ، ومشوية في التندور. لذيذة وعطرية.

زهور البروكلي متبلة بصلصة جبن كريمية ومشوية. تجمع بين قرمشة البروكلي وطبقة غنية ولذيذة.

قطع بانير (جبن قريش هندي) متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية. قشرة مدخنة مع مركز ناعم.

مكعبات بانير متبلة بمعجون أعشاب خضراء (نعناع، كزبرة) ومشوية. منعشة، عطرية، ولذيذة.

مكعبات بانير مشوية متبلة بتوابل المخلل (أشار) مثل بذور الشمر والخردل. منعشة، حارة، ومليئة بالنكهة.

فطائر مصنوعة من السبانخ والبازلاء الخضراء والبطاطس، متبلة قليلاً ومقلية في المقلاة. نكهة ترابية مع قشرة مقرمشة ومركز ناعم.

قطع بانير مشوية مطهوة في صلصة طماطم كريمية متبلة. صلصة غنية ذات لون برتقالي مع توازن بين النكهة اللذيذة والحرارة الخفيفة.

بانير مقلي مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم في صلصة سميكة وحارة. طبق منعش وذو قوام مميز.

مكعبات بانير في صلصة طماطم كريمية وزبدية ناعمة. حلوة قليلاً، كريمية، وغنية. يُفضل تناولها مع النان أو الأرز.

بانير مطبوخ مع الفلفل الحلو والبهارات المطحونة الطازجة في مقلاة تقليدية (كاداي). حار وعطري بقوام شبه جاف.

زهور القرنبيط مطبوخة في ماسالا بصل وطماطم متبلة. لذيذة ومريحة.

بانير مخفوق مطبوخ مع البصل والطماطم والبهارات. قوام مشابه للبيض المخفوق ولكنه مصنوع من خثارة الحليب. لذيذ وجاف.

كاري جاف كلاسيكي مصنوع من البطاطس (آلو) والقرنبيط (جوبي)، متبل بالكركم والكمون. بسيط، ترابي، ومريح.

كرات خضروات مقلية (باكورا) مغمورة في كاري زبادي منعش ودقيق حمص. كريمية، صفراء، وحامضة-لذيذة.

كاري يحتوي على البطاطس والبازلاء الخضراء ومكعبات البانير. شهي ومليء بالنكهة.

بيض مخفوق على الطريقة الهندية مطبوخ مع البصل المقلي والفلفل الحار والبهارات. حار ولذيذ.

مكعبات بطاطس مقلية مع بذور الكمون (جيرا) وبهارات خفيفة. طبق جانبي جاف وعطري.

مكعبات بانير تقدم في صلصة سميكة وناعمة مصنوعة من السبانخ المهروسة. متبلة قليلاً، ترابية، وكريمية.

حمص مطبوخ في صلصة طماطم حارة ومنعشة. طبق نباتي شهي غالبًا ما يؤكل مع الخبز أو الأرز.