ราดหน้านายบุญ

豆味噌で味付けした濃厚なスープの麺。まろやかな塩味で、甘さが後を引きます。カリカリの野菜トップと柔らかくマリネした豚肉が添えられています。

鶏卵とご飯を炒め、調味料で味付けし、強火で香ばしく炒めました。まろやかな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。

新鮮な唐辛子でスパイシーに仕上げた炒飯。調味料と肉と一緒に炒め、香ばしく仕上げました。濃厚な味わいで、飽きさせません。

新鮮でカリカリのカナーをオイスターソースと潰したニンニクで炒めました。まろやかな塩味で、熱々の白米にかけて、通常は豚肉と一緒に提供されます。

溶き卵と豚ひき肉を調味料で味付けし、熱い油で揚げて、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げました。チリソースと一緒に、または白米と一緒にどうぞ。

マリネした豚肉をみじん切りにしたニンニクとコショウで香ばしく炒めました。甘塩っぱい味付けで、熱々の白米にかけて、揚げニンニクを散らすこともあります。

太麺の麺を黒醤油、鶏卵、カナーと強火で炒め、乾燥させて鍋の香ばしい香りをつけました。甘塩っぱい味です。

白米麺を熱い油で揚げ、全体がカリカリになるまで揚げました。生麺とは異なるカリカリとした食感を加えるために、あんかけと一緒に食べるのが一般的です。