ヤム コー ムーヤーン（焼き豚首肉のヤム）
ยำ(คอหมูย่าง)
焼き豚首肉をスパイシーなドレッシングで和えたヤム。玉ねぎ、セロリ、トマト入り。酸味と辛味のバランスが良いです。
฿80
≈ ¥388
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Raan Sor Laab Ped
Raan Sor Laab Ped
ร้าน ส.ลาบเป็ด
ヤム（サラダ）の種類
ヤム ムーヨー（豚肉ソーセージのサラダ）
ยำหมูยอ
弾力のある豚肉ソーセージを一口大にカットし、ハーブとスパイシーなドレッシングで和えました。豚肉ソーセージの弾力のある食感がドレッシングとよく合います。
฿80
≈ ¥388
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ヤム パーキーオ（牛の胃袋のサラダ）
ยำผ้าขี้ริ้ว
茹でた牛の胃袋。コリコリとした食感。イサーン風またはタイ風のヤムにしました。スパイシーで、噛むほどに美味しいです。
฿80
≈ ¥388
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ヤム サイ タン（牛の腸のヤム）
ยำไส้ตัน
茹でた牛の腸。コリコリとした食感で、臭みがありません。スパイシーなヤムにしました。酸味と辛味のバランスが良いです。人気の前菜です。
฿90
≈ ¥437
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豚肉の種類
コー ムーヤーン（豚首肉の焼き肉）
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚首肉を香ばしく焼き上げました。肉は柔らかく、わずかに脂身が入っています。スパイシーなジャオソースにつけてお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
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コー ムーヤーン ナムトック（豚首肉の焼き肉のサラダ）
คอหมูย่างน้ำตก
焼き豚首肉をラープナムトック風に味付けしました。ローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーを使用。ハーブとローストした米粉の香りが食欲をそそり、スパイシーな味です。
฿70
≈ ¥340
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ラープ ムー（豚肉のラープ）
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉を、唐辛子粉、ローストした米粉、ライム、ナンプラー、刻んだハーブで味付けしました。酸味、塩味、辛味があり、ローストした米粉の香りがします。
฿70
≈ ¥340
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ムー デッダオ（豚肉の干し肉）
หมูแดดเดียว
豚肉を漬け込んで乾燥させ、揚げたもの。塩味が強く、後に甘みがきます。肉は柔らかく、歯ごたえがあります。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
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ゲーンオム ムー（豚肉のゲーンオム）
แกงอ่อมหมู
イサーン地方の家庭的なスープ。汁気は少なめで、豚肉、ディル、様々な野菜が入っています。プラーラーとハーブの香りが豊かで、まろやかな味です。
฿70
≈ ¥340
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トムセップ カニモムー（豚スペアリブのトムセップ）
ต้มแซ่บกระดูกหมู
豚のスペアリブのトムセップ（酸辛いスープ）。唐辛子、ライム、生姜、レモングラス、こぶみかんの葉でスパイシーに味付けしました。温かいスープは酸味と辛味が効いていて喉越しが良いです。
฿70
≈ ¥340
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ヤム タップ ムー（豚レバーのサラダ）
ตับหวานหมู
柔らかく茹でた豚レバーを、ラープ風に味付けしました。スパイシーで、ローストした米粉と唐辛子粉の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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カプ ムー（豚皮揚げせんべい）
แคปหมู
カリカリに揚げた豚皮。噛むほどに美味しさが増します。ソムタムや船麺と一緒に食べるのが一般的です。
฿15~
≈ ¥73
肉の種類
焼き肉
เนื้อย่าง
脂身のついた牛の肉を適度に焼き上げました。炭火の香りが食欲をそそり、肉は柔らかくジューシーです。スパイシーなジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
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ヤム ヌア ヤーン（焼き肉のサラダ）
เนื้อย่างน้ำตก
スライスした焼き肉をラープナムトック風に味付けしました。濃厚でスパイシーな味。ローストした米粉とハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
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ラープ ヌア（牛肉のラープ）
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛肉を、本場のイサーン風ラープ調味料で味付けしました。スパイシーで、ローストした米粉と（入っていれば）わずかに苦い牛の胆汁の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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ムー デッダオ（豚肉の干し肉）
เนื้อแดดเดียว
牛肉を調味料に漬け込んで乾燥させ、揚げたもの。噛み応えがあり、塩味と脂の旨味があります。
฿80
≈ ¥388
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トムセップ ヌア（牛のトムセップ）
ต้มแซ่บเนื้อ
牛の肉と内臓のスープ。新鮮な唐辛子とハーブで酸味と辛味を効かせた味付け。喉越しが良いです。
฿70
≈ ¥340
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ゲーンオム ヌア（牛肉のゲーンオム）
แกงอ่อมเนื้อ
プラーラー（魚の発酵調味料）と牛肉、数種類のハーブ野菜が入ったゲーンオム。独特の香りとまろやかな味。
฿70
≈ ¥340
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魚の種類
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
炭火で香ばしく焼いたナマズ。身は柔らかく甘く、皮は少し焦げています。ジャオソースやナンプラーワーンソースと一緒にお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
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ラープ ナマズ
ลาบปลาดุก
焼きナマズの身をほぐし、ラープ風に味付けしました。細かく刻んだ生姜を加えて香りを良くしました。まろやかな味です。
฿60
≈ ¥291
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トムクルン ナマズ
ต้มโคล้งปลาดุก
トムクルン（酸辛いスープ）に焼きナマズ入り。焦げた唐辛子と焼き玉ねぎの香りがします。酸味、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿80
≈ ¥388
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ゲーンオム ナマズ
แกงอ่อมปลาดุก
濃厚な味のゲーンオム。ナマズとハーブ野菜が入っています。プラーラー（魚の発酵調味料）とディル（タイのハーブ）の香りが食欲をそそり、魚の身は甘くて柔らかいです。
฿80
≈ ¥388
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焼きサバ
ปลาทูย่าง
新鮮なサバを香ばしく焼き上げました。身はしっかりしていて脂が乗っており、美味しいです。ナムプリックや温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
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ヤム プラー トゥー（サバのサラダ）
ยำปลาทู
カニカマボコをほぐし、ハーブ、レモングラス、玉ねぎ、唐辛子と和えたヤム。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿60
≈ ¥291
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ネーム（豚肉の発酵ソーセージ）
แหนม
酸味のある豚肉のネーム（発酵ソーセージ）。しっかりとした肉質。生姜の甘酢漬け、唐辛子、ピーナッツと一緒に生で食べるのが一般的です。
฿15
≈ ¥73
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卵料理
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
外はカリッと中はふわふわのオムレツ。豚ひき肉で味付けしました。チリソースや温かいご飯と一緒にお召し上がりください。とてもよく合います。
฿50
≈ ¥243
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ネーム入りオムレツ
ไข่เจียวแหนม
酸味のあるネーム（豚肉の発酵ソーセージ）入りオムレツ。香ばしく揚げました。ネームの酸味と塩味が、オムレツの油っぽさを絶妙に打ち消します。
฿65
≈ ¥315
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鴨肉の種類
ラープ ペッ（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉を炒め、ラープ風に味付けしました。揚げた鴨皮を散らしてあります。スパイシーで、炒った唐辛子とハーブの香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
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揚げた豚の口
ปากเป็ดทอด
豚の口をスパイスでマリネし、外はカリッと中は柔らかく揚げました。塩味と脂の旨味があり、食べ始めると止まらなくなります。人気の前菜です。
฿80
≈ ¥388
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鶏肉の焼き物
ไก่ย่าง
スパイスでマリネした鶏肉を炭火で焼き上げました。皮はパリッと、身は柔らかくジューシー。炭火の香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
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ガイチョー（鶏肉のすり身揚げ）
ไก่จ้อ
ホイチョー（カニかまぼこのすり身揚げ）の鶏肉入り。黄色くカリッと揚げました。甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
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タム（サラダ）の種類
タム コー ムーヤーン（焼き豚首肉のタム）
ตำ(คอหมูย่าง)
タイ風ソムタムに、柔らかく香ばしい焼き豚首肉を加えました。酸味、甘味、辛味があり、焼き豚首肉の脂の旨味と合わさっています。
฿70
≈ ¥340
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タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
酸味と甘味のあるソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラーは使用していません。パパイヤの千切りはシャキシャキして爽やかです。
฿50
≈ ¥243
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タイ風ソムタム プー（カニ入り）
ส้มตำไทยปู
タイ風ソムタムに塩漬けカニを加えて塩味とコクを増しました。酸味、甘味、塩味のバランスが良いです。
฿50
≈ ¥243
0
タム タン（きゅうりのサラダ）
ตำแตง
きゅうりを細かく刻み、ソムタムの調味料と和えました。きゅうりの爽やかでシャキシャキした食感が美味しいです。
฿50
≈ ¥243
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タム トゥア（インゲンのサラダ）
ตำถั่ว
インゲンの実を叩いて潰し、プラーラーと調味料と和えました。濃厚な味で、シャキシャキとした食感です。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム 塩漬け卵
ส้มตำไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵入り。卵黄の酸味、甘味、塩味、コクがパパイヤの千切りとよく合います。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム プー プラーラー（カニとプラーラー入りソムタム）
ส้มตำปู-ปลาร้า
ラーオ風ソムタム。塩漬けカニと茹でたプラーラー入り。まろやかな香りとパンチの効いた味。
฿50
≈ ¥243
0
タム スア（カノムチーン入りソムタム）
ตำซั่ว
ソムタム プー プラーラー（カニとプラーラー入りソムタム）にカノムチーン（タイ風そうめん）、漬物、もやし入り。まろやかで濃厚な味。カノムチーンがソムタムのタレをよく吸っています。
฿50
≈ ¥243
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タム コウ ポート（トウモロコシのサラダ）
ตำข้าวโพด
甘いトウモロコシを薄切りにし、タイ風ソムタムの調味料と和えました。甘くてシャキシャキした食感で、甘酸っぱいドレッシングとよく合います。
฿50
≈ ¥243
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タム コウ ポート + 塩漬け卵
ตำข้าวโพด+ไข่เค็ม
甘いトウモロコシに塩漬け卵を加えたタム コウ ポート。トウモロコシの甘さとシャキシャキ感に、塩漬け卵の塩味とコクが加わり、絶妙な美味しさです。
฿60
≈ ¥291
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ソープ ノッマイ（タケノコのスープ）
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、プラーラー、ローストした米粉、ごま、唐辛子粉、ハーブで味付けしました。ごまの風味が香ばしい、まろやかな味です。
฿50
≈ ¥243
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ご飯と飲み物
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。柔らかく香りが良いです。竹かごに入っています。
฿10
≈ ¥49
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ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス。粒が綺麗に揃っています。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン（タイ風そうめん）。柔らかく滑らかな麺。ソムタムやラープと一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
0
水
น้ำ
ペットボトルのミネラルウォーター
฿10~
≈ ¥49
氷
น้ำแข็ง
清潔な氷
฿5~
≈ ¥24
ソーダ
โซดา
爽快なソーダ水。他の飲み物と混ぜたり、そのまま飲んだりできます。
฿15
≈ ¥73
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小さな炭酸飲料
น้ำอัดลมเล็ก
冷たい炭酸飲料の小ボトル。爽快な飲み心地です。
฿15
≈ ¥73
0
大きな炭酸飲料
น้ำอัดลมใหญ่
大きなペットボトルの炭酸飲料。シェアして飲むのに適しています。
฿30~
≈ ¥146
酒
เหล้า
アルコール飲料（スピリッツ）
0
ビール
เบียร์
冷たいビール。スパイシーな料理と一緒にお楽しみください。
0
タバコ
บุหรี่
タバコの箱
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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