ร้าน ส.ลาบเป็ด

焼き豚首肉をスパイシーなドレッシングで和えたヤム。玉ねぎ、セロリ、トマト入り。酸味と辛味のバランスが良いです。

弾力のある豚肉ソーセージを一口大にカットし、ハーブとスパイシーなドレッシングで和えました。豚肉ソーセージの弾力のある食感がドレッシングとよく合います。

茹でた牛の胃袋。コリコリとした食感。イサーン風またはタイ風のヤムにしました。スパイシーで、噛むほどに美味しいです。

茹でた牛の腸。コリコリとした食感で、臭みがありません。スパイシーなヤムにしました。酸味と辛味のバランスが良いです。人気の前菜です。

スパイスでマリネした豚首肉を香ばしく焼き上げました。肉は柔らかく、わずかに脂身が入っています。スパイシーなジャオソースにつけてお召し上がりください。

焼き豚首肉をラープナムトック風に味付けしました。ローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーを使用。ハーブとローストした米粉の香りが食欲をそそり、スパイシーな味です。

炒めた豚ひき肉を、唐辛子粉、ローストした米粉、ライム、ナンプラー、刻んだハーブで味付けしました。酸味、塩味、辛味があり、ローストした米粉の香りがします。

豚肉を漬け込んで乾燥させ、揚げたもの。塩味が強く、後に甘みがきます。肉は柔らかく、歯ごたえがあります。チリソースと一緒にお召し上がりください。

イサーン地方の家庭的なスープ。汁気は少なめで、豚肉、ディル、様々な野菜が入っています。プラーラーとハーブの香りが豊かで、まろやかな味です。

豚のスペアリブのトムセップ（酸辛いスープ）。唐辛子、ライム、生姜、レモングラス、こぶみかんの葉でスパイシーに味付けしました。温かいスープは酸味と辛味が効いていて喉越しが良いです。

柔らかく茹でた豚レバーを、ラープ風に味付けしました。スパイシーで、ローストした米粉と唐辛子粉の香りがします。

カリカリに揚げた豚皮。噛むほどに美味しさが増します。ソムタムや船麺と一緒に食べるのが一般的です。

脂身のついた牛の肉を適度に焼き上げました。炭火の香りが食欲をそそり、肉は柔らかくジューシーです。スパイシーなジャオソースと一緒にお召し上がりください。

スライスした焼き肉をラープナムトック風に味付けしました。濃厚でスパイシーな味。ローストした米粉とハーブの香りがします。

細かく刻んだ牛肉を、本場のイサーン風ラープ調味料で味付けしました。スパイシーで、ローストした米粉と（入っていれば）わずかに苦い牛の胆汁の香りがします。

牛肉を調味料に漬け込んで乾燥させ、揚げたもの。噛み応えがあり、塩味と脂の旨味があります。

牛の肉と内臓のスープ。新鮮な唐辛子とハーブで酸味と辛味を効かせた味付け。喉越しが良いです。

プラーラー（魚の発酵調味料）と牛肉、数種類のハーブ野菜が入ったゲーンオム。独特の香りとまろやかな味。

炭火で香ばしく焼いたナマズ。身は柔らかく甘く、皮は少し焦げています。ジャオソースやナンプラーワーンソースと一緒にお召し上がりください。

焼きナマズの身をほぐし、ラープ風に味付けしました。細かく刻んだ生姜を加えて香りを良くしました。まろやかな味です。

トムクルン（酸辛いスープ）に焼きナマズ入り。焦げた唐辛子と焼き玉ねぎの香りがします。酸味、塩味、辛味のバランスが良いです。

濃厚な味のゲーンオム。ナマズとハーブ野菜が入っています。プラーラー（魚の発酵調味料）とディル（タイのハーブ）の香りが食欲をそそり、魚の身は甘くて柔らかいです。

新鮮なサバを香ばしく焼き上げました。身はしっかりしていて脂が乗っており、美味しいです。ナムプリックや温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

カニカマボコをほぐし、ハーブ、レモングラス、玉ねぎ、唐辛子と和えたヤム。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

酸味のある豚肉のネーム（発酵ソーセージ）。しっかりとした肉質。生姜の甘酢漬け、唐辛子、ピーナッツと一緒に生で食べるのが一般的です。

外はカリッと中はふわふわのオムレツ。豚ひき肉で味付けしました。チリソースや温かいご飯と一緒にお召し上がりください。とてもよく合います。

酸味のあるネーム（豚肉の発酵ソーセージ）入りオムレツ。香ばしく揚げました。ネームの酸味と塩味が、オムレツの油っぽさを絶妙に打ち消します。

鴨肉のひき肉を炒め、ラープ風に味付けしました。揚げた鴨皮を散らしてあります。スパイシーで、炒った唐辛子とハーブの香りが豊かです。

豚の口をスパイスでマリネし、外はカリッと中は柔らかく揚げました。塩味と脂の旨味があり、食べ始めると止まらなくなります。人気の前菜です。

スパイスでマリネした鶏肉を炭火で焼き上げました。皮はパリッと、身は柔らかくジューシー。炭火の香りが食欲をそそります。

ホイチョー（カニかまぼこのすり身揚げ）の鶏肉入り。黄色くカリッと揚げました。甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。

タイ風ソムタムに、柔らかく香ばしい焼き豚首肉を加えました。酸味、甘味、辛味があり、焼き豚首肉の脂の旨味と合わさっています。

酸味と甘味のあるソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラーは使用していません。パパイヤの千切りはシャキシャキして爽やかです。

タイ風ソムタムに塩漬けカニを加えて塩味とコクを増しました。酸味、甘味、塩味のバランスが良いです。

きゅうりを細かく刻み、ソムタムの調味料と和えました。きゅうりの爽やかでシャキシャキした食感が美味しいです。

インゲンの実を叩いて潰し、プラーラーと調味料と和えました。濃厚な味で、シャキシャキとした食感です。

タイ風ソムタムに塩漬け卵入り。卵黄の酸味、甘味、塩味、コクがパパイヤの千切りとよく合います。

ラーオ風ソムタム。塩漬けカニと茹でたプラーラー入り。まろやかな香りとパンチの効いた味。

ソムタム プー プラーラー（カニとプラーラー入りソムタム）にカノムチーン（タイ風そうめん）、漬物、もやし入り。まろやかで濃厚な味。カノムチーンがソムタムのタレをよく吸っています。

甘いトウモロコシを薄切りにし、タイ風ソムタムの調味料と和えました。甘くてシャキシャキした食感で、甘酸っぱいドレッシングとよく合います。

甘いトウモロコシに塩漬け卵を加えたタム コウ ポート。トウモロコシの甘さとシャキシャキ感に、塩漬け卵の塩味とコクが加わり、絶妙な美味しさです。

細切りにしたタケノコを茹で、プラーラー、ローストした米粉、ごま、唐辛子粉、ハーブで味付けしました。ごまの風味が香ばしい、まろやかな味です。

温かいもち米。柔らかく香りが良いです。竹かごに入っています。

炊きたてのジャスミンライス。粒が綺麗に揃っています。

新鮮なカノムチーン（タイ風そうめん）。柔らかく滑らかな麺。ソムタムやラープと一緒にお召し上がりください。

ペットボトルのミネラルウォーター

清潔な氷

爽快なソーダ水。他の飲み物と混ぜたり、そのまま飲んだりできます。

冷たい炭酸飲料の小ボトル。爽快な飲み心地です。

大きなペットボトルの炭酸飲料。シェアして飲むのに適しています。

アルコール飲料（スピリッツ）

冷たいビール。スパイシーな料理と一緒にお楽しみください。

タバコの箱