menufans

Raan Mallika Chumphon Sakha Phra Mongkut Klao

ร้านมัลลิกา ชุมพร สาขา พระมงกุฎเกล้า
★ 4.9 (27)

前菜

クラトン・トーン（金色の器）
กระทงทอง
0101 「クラ・トーン・トーン」 鶏ひき肉、甘い豆、スイートコーン、玉ねぎ、ニンジン入り炒め物。一口サイズの揚げ生地の器に入っています。本格的なタイのスナック
伝統的なタイのスナック。サクサクの揚げ生地でできたコーン型の器に、鶏ひき肉、コーン、野菜を甘辛く味付けしたフィリングが入っています。一口で食べやすいです。
฿120 ≈ ¥582
ソムタム・ナンファー（天使のソムタム）
ส้มตำนางฟ้า
0102 「ソム・トゥム・ナン・ファー」 スパイシーミックスフルーツサラダ、メキシカンフラワーボウル入り シグネチャー
スパイシーなミックスフルーツソムタム。揚げたてのコーン型の器に入っており、酸味、甘味、辛味のバランスが取れた風味です。様々なフルーツで爽やかです。
฿160 ≈ ¥776
伝統的なマンゴーサラダ
ยำมะม่วงโบราณ
0103 「ヤム・マ・ムアン」 美味しいスパイシーマンゴーサラダ、本格的な味 シグネチャー
伝統的なスパイシーマンゴーサラダ。酸っぱいマンゴーをスパイシーなドレッシングで和え、干しエビとローストピーナッツを加えてカリカリ感をプラス。
฿160 ≈ ¥776
レモングラスと干しエビのサラダ
ยำตะไคร้กุ้งเสียบ
0201 「ヤム・タ・クライ」 カリカリのエビとカシューナッツ入りスパイシーレモングラスサラダ
刻んだレモングラスの香りが豊かなハーブサラダ。大きくてカリカリの干しエビとカシューナッツが入っており、酸味、辛味、塩味、クリーミーさのバランスが取れています。
฿160 ≈ ¥776
フェンネルの葉のサラダ / ソラマメの花のサラダ
ยำผักกูด / ยำดอกขจร
0202 「ヤム・パク・クート」/「ヤム・ドック・カー・ジョン」 野菜シダまたはソラマメの花、エビ、イカ、豚ひき肉入りスパイシーサラダ
地元の野菜サラダ。フェンネルの葉またはソラマメの花を選べます。エビ、イカ、豚ひき肉入りで、スパイシーな味付けです。野菜のシャキシャキとした食感とシーフードの新鮮さが楽しめます。
฿160~ ≈ ¥776
豚スペアリブのフライ
ซี่โครงอ่อนทอด
0203 「シー・クローン・オン・トード」 自家製味付け豚スペアリブのフライ シグネチャー
特製スパイスでマリネした柔らかい豚スペアリブのフライ。外はカリカリ、中は柔らかく、ニンニクとコショウの香りが豊かです。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿220 ≈ ¥1,068
貝のチリペースト炒め
หอยผัดเผ็ด
0204 「ホイ・パッド・メッド」 カシューナッツ、乾燥唐辛子、ニンニク、グリーンペッパーコーンで味付けしたアサリの炒め物。 シグネチャー
スパイスとハーブで炒めた貝。カシューナッツ、乾燥唐辛子、若いコショウの実入り。スパイシーで豊かな味わいで、鍋の香りが豊かです。
฿190 ≈ ¥922

魚

魚のすり身揚げ
ทอดมันปลา
0301 「トード・ムン・プラ」 スパイシーフィッシュケーキ
魚のすり身をカレーペーストと混ぜて練り、カリカリに揚げたもの。甘酸っぱいアチャードソースと、キュウリとピーナッツが入ったソースを添えて。
฿170 ≈ ¥825
塩漬けサバ
ปลาอินทรีย์แดดเดียว
0303 「プラー・インシー・トード」 味付けしたインド太平洋キングマケレルの厚切りフライ シグネチャー 120-350.-
厚切り塩漬けサバのフライ。身が詰まっていて塩味がちょうど良く、魚のフライの香りが豊かです。熱々の白いご飯またはお粥と一緒にお召し上がりください。
揚げ魚 - マンゴーサラダ
เนื้อปลาทอด - ยำมะม่วง
0303 「プラ・トード・ヤム・マ・ムアン」 本日の魚の切り身のフライ、スパイシーマンゴーサラダ添え
カリカリに揚げた新鮮な魚の切り身を、スパイシーなマンゴーサラダで和えたもの。魚のカリカリとした食感とマンゴーサラダの酸味と辛味が絶妙なバランスです。
฿270 ≈ ¥1,310
ターメリック風味の揚げ魚
ปลาทอดขมิ้น
0304 「プラ・トード・カー・ミン」 本日の魚（丸ごとまたは切り身）のフライ、新鮮なターメリック風味 シグネチャー
ターメリックとハーブでマリネした新鮮な魚のフライ。カリカリに揚げられ、ターメリックと揚げニンニクの香りが豊かです。南タイ風の塩辛くクリーミーな味わいです。
฿250 ≈ ¥1,213
シーバスのチリペースト炒め
ปลากะพงผัดพริกเกลือ
0401 「プラ・パッド・プリック・ケー」 海の幸のエビ、特製ホットペーストの炒め物 シグネチャー
カリカリに揚げたシーバスの切り身を、スパイシーな塩とハーブで炒めたもの。スパイシーで塩辛く、鍋の香りが豊かです。
฿400 ≈ ¥1,941
タイ風フライドシーバス
ปลากะพงทอดน้ำปลา
0402 「プラ・トード・ナム・プラ」 丸ごと白シーバス、フライにし、特製ホットペーストをかけたもの
丸ごと白シーバスのフライ。甘く塩辛いナンプラーソースをかけたもの。スパイシーなマンゴーサラダを添えて。
฿400 ≈ ¥1,941
シーバスのチリソースかけ
ปลากะพงราดพริก
0403 「プラ・ラッド・プリック」 丸ごと白シーバス、フライにし、スパイシーで甘酸っぱいソースをかけたもの
カリカリに揚げたシーバスの切り身に、甘酸っぱくスパイシーなソースをかけたもの。まろやかな味わいで、見た目も鮮やかです。
฿400 ≈ ¥1,941
シーバスのガーリックフライ
ปลากะพงทอดกระเทียม
0404 「プラ・トード・カー・ティエム」 丸ごと白シーバス、ニンニクとコショウのフライ
カリカリに揚げたシーバスの切り身に、揚げニンニクを散らし、コショウで味付けしたもの。チリソースを添えて。
฿400 ≈ ¥1,941
シーバスのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
0405 「プラ・ヌン・マ・ナオ」 丸ごと白シーバス、チリとライムソースの蒸し物
新鮮なシーバスのレモン蒸し。スパイシーな唐辛子とニンニクのソースで、酸味と辛味が強く、爽やかな味わいです。
฿400 ≈ ¥1,941

イカ

イカのガーリックフライ
ปลาหมึกทอดกระเทียม
0601 「プラー・ムック・トード・カー・ティエム」 イカ、ニンニクとコショウのフライ
ニンニクとコショウで炒めたイカのフライ。柔らかく、噛み応えがあり、揚げニンニクの香りが豊かで、まろやかな味わいです。
฿270 ≈ ¥1,310
イカの塩漬け卵炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
0602 「プラー・ムック・パッド・カイ・ケム」 イカ、塩漬け卵の炒め物
濃厚な塩漬け卵ソースで炒めた新鮮なイカ。黄金色で、クリーミーで塩辛く、甘い味わいです。塩漬け卵とチリペーストの香りが豊かです。
฿240 ≈ ¥1,165
イカの詰め物蒸し / レモン蒸し
ปลาหมึกยัดไส้นึ่ง / นึ่งมะนาว
0603 「プラー・ムック・ユッド・サイ・ヌン」 豚ひき肉詰め丸ごとイカ、チリとライムの蒸し物
豚ひき肉詰めイカの蒸し物またはレモン蒸し。イカの風味豊かな豚ひき肉詰め。
฿220~ ≈ ¥1,068

ディップソース

生エビのチリペースト
น้ำพริกกุ้งสด
0701 「ナム・プリック・グン・ソッド」 ひき肉のエビペーストチリディップ。蒸し野菜添え シグネチャー
新鮮なエビひき肉入りスパイシーチリペースト。塩味、酸味、辛味のバランスが取れた味わいで、上質なシュリンプペーストの香りが豊かです。蒸し野菜と生野菜を添えて。
฿180 ≈ ¥874
干しエビのチリペースト
น้ำพริกกุ้งเสียบ
0702 「ナム・プリック・グン・セップ」 カリカリのエビ入りスパイシーシュリンプペースト、蒸し野菜添え シグネチャー
南タイ風ドライチリペースト。大きくてカリカリのエビが入っており、スパイシーで塩辛く、甘い味が特徴です。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿180 ≈ ¥874
ブドゥーと魚のグリル入りサラダ
ยำบูดูปลาย่าง
0703 「ヤム・ブドゥー」 スパイシーレモングラスソース、野菜添え、南タイ料理の秘訣 シグネチャー
南タイの珍しい料理。魚のすり身とハーブで味付けしたブドゥーソース。魚のグリルが入っており、ブドゥーとレモングラスの香りが豊かです。塩味が強く、酸味と辛味が後を引きます。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿170 ≈ ¥825
野菜ミックスココナッツミルク煮込み、エビ添え - チリペースト
ผักรวมต้มกะทิกุ้งสด - น้ำพริก
0704 「パク・トード・カー・ティ」 「パク・トード・カー・ティ」野菜とエビの特製ココナッツミルクスープ、味付けしたシュリンプペースト添え シグネチャー
野菜ミックスをココナッツミルクで煮込み、新鮮なエビと一緒にお召し上がりください。スパイシーなシュリンプペーストと一緒にお召し上がりください。脂っこさを和らげます。
฿190 ≈ ¥922
メリンジョの葉のココナッツミルク煮込み、エビ添え - シュリンプペースト
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด - น้ำพริกกะปิ
0701 「バイ・リャン」 エビ入りメリンジョの葉のクリアスープ、シュリンプペースト添え シグネチャー
メリンジョの葉をココナッツミルクとエビで煮込んだもの。甘くクリーミーな味わいで、スパイシーなシュリンプペーストと一緒にお召し上がりください。相性抜群です。
฿170 ≈ ¥825
揚げサバ
ปาทูทอด
0706 「プラー・トゥー」 サバのフライ
カリカリに揚げたサバ。身が詰まっていて脂が乗っており、丸ごと食べられます。いつもの家庭料理で、いつも美味しいです。
฿80 ≈ ¥388

煮込み

フライドシーバスの甘酸っぱいスープ
ต้มส้มปลากะพง
1401 「トム・ソム・プラ」 スナッパーフィレの甘酸っぱいクリアスープ シグネチャー
甘酸っぱいトム・ソム。千切り生姜とコショウの香りが豊かで、新鮮なシーバスの甘い身が入っています。温かいスープは爽やかです。
฿240 ≈ ¥1,165
イカの豚ひき肉詰め入りトム・ソム
ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้
1402 「トム・ソム・プラー・ムック・ユッド・サイ」 豚ひき肉詰めイカの甘酸っぱいクリアスープ
イカの豚ひき肉詰め入りトム・ソム。タマリンドジュースとパームシュガーの甘酸っぱいスープで、生姜の香りが豊かです。
฿220 ≈ ¥1,068
自家製チキンのターメリック煮込み
ไก่บ้านต้มขมิ้น
1403 「カイ・トム・カー・ミン」 放し飼いの鶏肉を使ったターメリック風味のクリアスープ シグネチャー
自家製チキンスープ。ターメリックとハーブの香りが豊かで、酸味と塩味のバランスが取れた味わいです。鶏肉は柔らかく、スープは黄色く澄んでいて爽やかです。
฿180 ≈ ¥874
豚スペアリブと竹の子の煮込み
ตุ๋นเยื่อไผ่ซี่โครงหมู
1404 「トゥーン・イェー・パイ」 豚スペアリブと竹の子の中国風クリアスープ
中国風クリアスープ。タケノコと柔らかく煮込んだ豚スペアリブ入り。クリアでまろやかなスープです。
฿180 ≈ ¥874
中央タイ風ギャン・ルアン
แกงเลียงแบบภาคกลาง
1501 「ギャン・リャン」 エビ入り野菜ミックススープ、中央タイ風 シグネチャー
まろやかな味のギャン・ルアン。コショウとバジルの香りが豊かで、様々な野菜と新鮮なエビが入っています。ヘルシーで、わずかにスパイシーなコショウの風味が特徴です。
฿180 ≈ ¥874
トムヤムシーフード（クリアスープ/クリーミースープ）
ต้มยำทะเลน้ำใส / น้ำข้น
1502 「トム・ヤム」 有名なトムヤムシーフードミックス、またはお好みのシーフード
ミックスシーフードのトムヤム。スパイシーで酸味の強い味わいで、トムヤムの風味が豊かです。クリアスープでさっぱりと、またはクリーミースープで濃厚にお召し上がりいただけます。
฿300~ ≈ ¥1,456
チキンのトム・カー（ココナッツミルクスープ）
ต้มข่าไก่
1503 「トム・カー・ガイ」 ココナッツミルク入りチキンスープ
鶏肉入りココナッツミルクスープ。甘く、クリーミーで、酸味と塩味のバランスが取れた味わいです。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かで、まろやかな食感です。
฿200 ≈ ¥971
シーフードのトム・カー（ココナッツミルクスープ）
ต้มข่าทะเล
1504 「トム・カー・タレー」 シーフードミックスのココナッツミルクスープ
鶏肉の代わりに新鮮なシーフードを使ったトム・カー。濃厚なココナッツミルクのスープで、ハーブの香りが豊かで、まろやかな味わいです。
฿300 ≈ ¥1,456

エビ

エビと唐辛子の塩炒め
กุ้งผัดพริกเกลือ
0501 「グン・パッド・プリック・ケー」 海の幸のエビ、特製ホットペーストの炒め物 シグネチャー
大きめのエビを塩とコショウで炒めたもの。スパイシーで塩辛い味わいで、鍋の香りが豊かです。殻ごと食べられます。
฿400 ≈ ¥1,941
エビのタマリンドソース
กุ้งซอสมะขาม
0502 「グン・ソース・マ・カム」 海の幸のエビ、フライにし、特製タマリンドソースをかけたもの シグネチャー
カリカリに揚げたエビをスパイシーなタマリンドソースで和えたもの。揚げたエシャロットと乾燥唐辛子を散らしています。エビのプリプリとした食感と濃厚なソースがよく合います。
฿400 ≈ ¥1,941
エビのレモン蒸し
กุ้งนึ่งมะนาว
0503 「グン・ヌン・マ・ナオ」 海の幸のエビ、チリとライムソースの蒸し物
新鮮なレモン汁と唐辛子ソースで蒸したエビ。酸味、辛味、甘味のバランスが取れた風味で、レモンと刻んだニンニクの香りが豊かです。
฿400 ≈ ¥1,941
塩とコショウでローストしたエビ
กุ้งอบเกลือ
0504 「グン・アオップ・ケー」 海の幸のエビ、塩とコショウのロースト
塩と黒コショウでローストしたエビ。エビ本来の甘みを引き出し、塩と黒コショウの香りが豊かです。
฿400 ≈ ¥1,941
エビのガーリックフライ
กุ้งทอดกระเทียม
0505 「グン・トード・カー・ティエム」 海の幸のエビ、ニンニクとコショウのフライ
ニンニクとコショウで揚げたエビ。香ばしく、塩辛くクリーミーな味わいです。チリソースまたはナンプラーチリソースと一緒にお召し上がりください。
฿400 ≈ ¥1,941
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
0502 「グン・チェア・ナム・プラ」 生の海の幸のエビ、ナンプラー、ニンニク、ミント風味
新鮮なエビのナンプラー漬け。ニンニクとスパイシーなシーフードソースを添えて。キュウリとミントの葉も添えられています。
฿240 ≈ ¥1,165

レッドカレー

ギャン・タイ・プラ - ゆで卵
แกงไตปลา - ไข่ต้ม
0802 「ギャン・タイ・プラ」 南タイ風焼き魚カレー、タケノコとカボチャ入り
スパイシーな南タイ風ギャン・タイ・プラ。焼き魚、タケノコ、カボチャ入り。濃厚でスパイシーな味わいです。辛さを和らげるためにゆで卵を添えて。
฿160 ≈ ¥776
ギャン・ルアン（魚またはエビ）
แกงเหลืองปลา หรือ กุ้ง
0803 「ギャン・ルアン」 魚の切り身またはエビ、イエローカレー シグネチャー
スパイシーで酸味の強い南タイ風ギャン・ルアン（またはギャン・ソム）。ターメリックと南タイのカレーペーストの香りが豊かです。魚またはエビ、発酵タケノコまたはヤングココナッツの穂先入り。
฿190~ ≈ ¥922
豚スペアリブのレッドカレースープ
แกงคั่วพริกซี่โครงหมู
0804 「ギャン・シー・クローン」 「ギャン・シー・クローン」豚スペアリブのレッドカレー、ココナッツミルク入り
濃厚なココナッツミルク入りレッドカレー。柔らかくなるまで煮込んだ豚スペアリブが入っており、レッドカレーペーストとコブミカンの葉の香りが豊かです。スパイシーで塩辛く、クリーミーな味わいです。
฿180 ≈ ¥874
タニシとコブミカンの葉のココナッツカレースープ
แกงคั่วหอยขมใบชะพลู
S047 「ギャン・クア・ホイ・コム」 「ギャン・クア・ホイ・コム」新鮮なタニシとコブミカンの葉のスパイシーココナッツカレースープ シグネチャー
タニシとコブミカンの葉のココナッツカレースープ。ココナッツミルクとカレーペーストの風味が豊かで、コブミカンの葉がユニークな香りを加えています。
฿190 ≈ ¥922
ゴツコラと魚のグリル入りカレー
แกงใบบัวบกปลาย่าง
0901 「ギャン・バイ・ブア・ボック」 焼き魚とゴツコラのスパイシーココナッツカレースープ
ゴツコラと焼き魚入りココナッツカレースープ。ココナッツミルクのクリーミーさと焼き魚の風味が豊かで、ゴツコラのわずかな苦味が脂っこさを和らげ、薬効もあります。
฿180 ≈ ¥874
カッシアカレー
แกงขี้เหล็ก
0902 「ギャン・キー・レック」 ココナッツミルク入りカッシアスパイシーカレー シグネチャー
ココナッツミルク入りカッシアカレー。濃厚なココナッツミルクの風味と、カッシアの葉のわずかな苦味が特徴です。まろやかに味付けされています。
฿100 ≈ ¥485
ジャングルカレー（豚肉、鶏肉、または牛肉）
แกงป่า หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ
0904 「ギャン・パー」 豚肉、鶏肉、または牛肉のジャングルカレー
ココナッツミルクを使わないスパイシーなジャングルカレー。ハーブと様々な野生の野菜が豊富に入っており、辛味が強く、クラチャイと若いコショウの香りが豊かです。
฿180~ ≈ ¥874
チュチーシーフード
ฉู่ฉี่ทะเล
0904 「チュ・チー」 「チュ・チー」シーフードミックスのレッドカレー、ココナッツミルク入り シグネチャー
新鮮なシーフードをチュチーカレーペーストとココナッツミルクで炒め煮したもの。甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシーな味わいで、刻んだコブミカンの葉の香りが豊かです。
฿300 ≈ ¥1,456
パンンェンカレー（豚肉、鶏肉、または牛肉）
พะแนง หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ
0905 「パンンェン」 豚肉、鶏肉、または牛肉のレッドカレー、ココナッツミルク入り
濃厚なパンンェンカレー。ココナッツミルクの甘さとクリーミーさ、ローストピーナッツとコブミカンの葉の香りが豊かです。肉は柔らかく滑らかです。
฿180~ ≈ ¥874
グリーンカレー（豚肉、鶏肉、または牛肉）
แกงเขียวหวาน หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ
0906 「ギャン・キエウ・ワン」 豚肉、鶏肉、または牛肉のグリーンカレー、ココナッツミルク入り
人気のグリーンカレー。ココナッツミルクの甘さとクリーミーさ、適度な辛さ、グリーンカレーペーストの香りが豊かです。タイナスと丸ナスが入っています。
฿180~ ≈ ¥874

チリペースト炒め

魚のチリペースト炒め（バジル風味）
ปลาผัดเผ็ดใบยี่หร่า
1001 「プラ・パッド・ペッド・バイ・イー・ラ」 魚の切り身、カレーペーストとインゲン豆の炒め物 シグネチャー
魚の切り身をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。バジルの葉を加えて、スパイシーで豊かな風味に仕上げています。南タイ風のスパイシーな料理です。
฿220 ≈ ¥1,068
クア・クリング（豚肉、鶏肉、または牛肉）
คั่วกลิ้ง หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ
1002 「クア・クリング」 豚肉、鶏肉、または牛肉のターメリックとハーブ炒め
ドライ・クア・クリング。スパイシーで辛味が強く、ターメリック、レモングラス、黒コショウの香りが豊かです。南タイの代表的な料理です。
฿180~ ≈ ¥874
エビまたは豚バラ肉のインゲン豆スパイシー炒め
กุ้ง หรือ หมูสามชั้นผัดเผ็ดสะตอ
1003 「パッド・ペッド・サ・トー」 エビまたは豚バラ肉、カレーペーストとインゲン豆の炒め物
スパイシーなカレーペーストと肉で炒めた新鮮なインゲン豆。スパイシーでクリーミーな味わいで、インゲン豆とカレーペーストの香りが豊かです。熱々の白いご飯によく合います。
฿200~ ≈ ¥971
エビまたは豚バラ肉のヤングココナッツの穂先スパイシー炒め
กุ้ง หรือ หมูสามชั้นผัดเผ็ดยอดมะพร้าว
1004 「パッド・ペッド・ヨット・マ・プラオ」 エビまたは豚バラ肉、カレーペーストとココナッツシュートの炒め物
柔らかいヤングココナッツの穂先をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。ヤングココナッツの甘さとカレーペーストの辛さが絶妙なバランスです。
฿180~ ≈ ¥874
エビまたは豚バラ肉のシュリンプペーストとインゲン豆の炒め物
กุ้ง หรือ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ
1005 「パッド・カー・ピ・サ・トー」 エビまたは豚バラ肉、シュリンプペーストとインゲン豆の炒め物
濃厚なシュリンプペーストとインゲン豆の炒め物。上質なシュリンプペーストの香りが豊かで、甘く、クリーミーで、まろやかな味わいです。チリペースト炒めほど辛くはありません。
฿200~ ≈ ¥971

豚肉シグネチャー

豚足のガルシニア・カンボジア煮込み
ขาหมูต้มส้มแขก
1101 「カー・ムー」 厳選された豚足と豚尾を特製ガルシニア・カンボジアソースで煮込んだもの シグネチャー
豚足を柔らかくなるまで煮込み、ガルシニア・カンボジアソースで煮込んだもの。酸味と塩味のバランスが取れたまろやかな味わいで、ガルシニア・カンボジアが豚足の脂っこさを和らげます。
฿200 ≈ ¥971
塩味豚バラ肉
หมูรวนเค็ม
1102 「ムー・ケム」 厳選された豚バラ肉をキャラメルソースで煮込んだもの。 シグネチャー
豚バラ肉を鍋で炒め、乾燥させて味を染み込ませたもの。塩味と甘味のバランスが取れた濃厚な味わいで、噛み応えのある食感が楽しめます。
฿180 ≈ ¥874
甘い豚肉
หมูหวาน
1103 「ムー・ファン」 厳選された豚バラ肉をキャラメルソースで煮込んだもの。 シグネチャー
豚バラ肉を黒糖と調味料で煮込み、味を染み込ませたもの。甘く、塩辛く、濃厚な味わいで、口の中でとろけるような柔らかさです。
฿180 ≈ ¥874
豚ひき肉と塩漬け魚
หมูสับปลาเค็ม
S072 「ムー・スップ・プラ・ケム」 中華風タイ風蒸しマリネ豚肉と塩漬け魚 シグネチャー
味付けした豚ひき肉と塩漬け魚のフライまたは蒸し物。塩漬け魚の香りが豊かで、塩辛くクリーミーな味わいです。お粥やご飯によく合います。
฿160 ≈ ¥776

野菜

メリンジョの葉と卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
1201 「バイ・リャン・パッド・カイ」 メリンジョの葉と卵の炒め物 シグネチャー
メリンジョの葉を卵と炒めたもの。まろやかに味付けされ、南タイで人気の野菜料理です。子供から大人まで楽しめます。
฿130 ≈ ¥631
フェンネルの葉とシュリンプペーストの豚ひき肉 / エビひき肉炒め
ผักกูดผัดกะปิหมูสับ / กุ้งสับ
1202 「パク・クート・パッド・カー・ピ」 シュリンプペースト入り野菜シダの炒め物。 豚ひき肉またはエビひき肉を選択
フェンネルの葉をシュリンプペーストと豚ひき肉またはエビひき肉で炒めたもの。シュリンプペーストの塩辛く豊かな香りで、まろやかな味わいです。
฿130~ ≈ ¥631
ソラマメの花の豚ひき肉 / エビひき肉炒め
ดอกขจรไฟแดงหมูสับ / กุ้งสับ
1203 「ドック・カー・ジョン・ファイ・デーン」 豚ひき肉またはエビひき肉とのソラマメの花の炒め物
ソラマメの花を強火でさっと炒め、シャキシャキとした甘さを保ちます。豚ひき肉またはエビひき肉と炒め、オイスターソースで味付けします。
฿130~ ≈ ¥631
メリンジョの葉のサラダ
ยำใบเหลียง
S076 「ヤム・バイ・リャン」 スパイシーエビと豚肉のドレッシングで和えた揚げメリンジョの葉
カリカリに揚げたメリンジョの葉を、スパイシーなエビと豚ひき肉のドレッシングで和えたもの。カリカリとした食感と豊かな風味が特徴のサラダです。
฿150 ≈ ¥728

炒め物

シーフードのパッド・チャ（スパイシー炒め）
ผัดฉ่าทะเล
1301 「パッド・チャ・タレー」 シーフードミックスのスパイシー炒め シグネチャー
ミックスシーフードのスパイシー炒め。クラチャイ、若いコショウ、コブミカンの葉などのハーブがたっぷり入っており、スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿300 ≈ ¥1,456
豆腐のキーマオ（スパイシー炒め）
เต้าหู้ผัดขี้เมา
1302 「パッド・キー・マオ」 揚げたての卵豆腐に、スパイシーな豚ひき肉とピーナッツの炒め物をトッピング
揚げたてのソフトエッグ豆腐を、豚ひき肉とピーナッツをトッピングしたスパイシーなソースで炒めたもの。スパイシーで、バジルの葉とコショウの香りが豊かです。
฿150 ≈ ¥728
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
1303 「カイ・パッド・メッド・マ・ムアン」 鶏肉とカシューナッツの炒め物
鶏肉のカシューナッツ炒め。チリペーストと調味料で味付けされ、甘く、塩辛く、クリーミーな味わいです。鍋の香りが豊かです。
฿190 ≈ ¥922
魚の浮き袋のドライ炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
1304 「カー・ポー・プラ・パッド」 魚の浮き袋と鶏肉、もやしの炒め物
本物の魚の浮き袋と卵、もやし、鶏肉の炒め物。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが豊かです。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿220 ≈ ¥1,068

一般的な料理

春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
「ヤム・ウン・セン」 エビと豚肉入り春雨サラダ
春雨サラダ。エビと豚ひき肉入りで、酸味と辛味が強く、セロリ、玉ねぎ、トマト入り。
฿160 ≈ ¥776
インゲン豆のサラダ
ยำถั่วพู
「ヤム・トゥア・プー」 エビ、豚肉、ゆで卵入りスパイシーウィングドビーンサラダ
シャキシャキとしたインゲン豆のサラダ。チリペーストとココナッツミルクで味付けされ、甘く、クリーミーで、適度な辛さです。豚ひき肉、エビ、ゆで卵入り。
฿155 ≈ ¥752
ナスとハーブのサラダ
ยำมะเขือยาว
「ヤム・マ・クア・ヤオ」 蒸しナスとスパイシーエビと豚肉のドレッシング
ナスを焼くか蒸して柔らかくし、スパイシーなエビと豚ひき肉のドレッシングをかけたもの。ナスの香りとドレッシングの風味が豊かです。
฿155 ≈ ¥752
豚バラ肉のナンプラーフライ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
「ムー・トード・ナム・プラ」 マリネした豚バラ肉のフライ
ナンプラーでマリネした豚バラ肉のフライ。カリカリに揚げられ、塩辛く香ばしい味わいです。スパイシーなジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿180 ≈ ¥874
鶏肉または豚肉のガーリックフライ
ไก่ หรือ หมู ทอดกระเทียม
「トード・カー・ティエム」 鶏肉または豚肉のニンニクとコショウのフライ
鶏肉または豚肉のガーリックコショウフライ。香ばしくカリカリで、肉に味が染み込んでいます。シンプルで美味しいメニューです。
฿200~ ≈ ¥971
インゲン豆と豚ひき肉の炒め物
ถั่วแขกผัดหมูสับ
「トゥア・ケーク・ムー・サブ」 インゲン豆と豚ひき肉の炒め物
シャキシャキとした甘いインゲン豆を豚ひき肉と炒め、適度な塩味と甘味で味付けし、少量の唐辛子で風味を加えています。
฿130 ≈ ¥631
ナスと塩漬け魚と豚ひき肉の炒め物
มะเขือยาวปลาเค็มหมูสับ
「マ・クア・ヤオ・プラ・ケム」 ナスとひき肉の塩漬け魚炒め
ナスと塩漬け魚と豚ひき肉の炒め物。塩漬け魚の塩辛くクリーミーな味わいで、ナスは柔らかくジューシーです。
฿140 ≈ ¥679
エビと唐辛子のミックス炒め
กุ้งผัดพริกรวม
「グン・パッド・パク・ルアム」 エビと野菜ミックスの炒め物
様々な野菜と新鮮なエビの炒め物。強火でさっと炒め、ちょうど良い火加減で、まろやかな味わいと栄養バランスが取れています。
฿180 ≈ ¥874
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
「カ・ルン・ピー・ナム・プラ」 キャベツのナンプラー炒め
キャベツをちぎって強火でナンプラーと炒めたもの。わずかに焦げた香りがし、塩味と甘味のバランスが取れたカリカリとした美味しい一品です。
฿100 ≈ ¥485
野菜ミックス炒め
ผัดผักรวม
「パッド・パク・ルアム」 野菜炒め（ベジタリアン）
ベジタリアンまたはビーガン向けの野菜ミックス炒め。軽くて胃に優しく、野菜本来の甘さを引き出しています。
฿100 ≈ ¥485
ホーリーバジル炒め
ผัดกะเพรา
「パッド・カー・プラオ」 豚肉、鶏肉、または牛肉のホーリーバジル炒め 170-180.-
スパイシーなホーリーバジル炒め。ホーリーバジル、唐辛子、ニンニクの香りが豊かで、濃厚なドライ炒めです。お好みの肉を選べます。
฿170~ ≈ ¥825
タイ風オムレツ
ไข่เจียว
「タイ風オムレツ」 プレーンまたは豚ひき肉またはエビひき肉入りタイ風オムレツ 85-100.-
カリカリまたは柔らかく揚げたタイ風オムレツ。香ばしく、ご飯と一緒に食べても美味しいです。
฿85~ ≈ ¥413
豚ひき肉入り蒸し卵
ไข่ตุ๋นหมูสับ
「カイ・トゥーン」 豚ひき肉入り蒸し卵
滑らかでクリーミーな食感の茶碗蒸し。ひき肉を加えて風味を増し、優しく味付けされています。揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿100 ≈ ¥485

一皿

シュリンプペーストチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
1601 「カオ・クローク・カー・ピ」 特製シュリンプペーストチャーハン シグネチャー
シュリンプペーストで炒めたご飯。豚肉の甘煮、チャーシュー、卵の細切り、マンゴーの細切り、新鮮な唐辛子などの付け合わせが豊富です。
฿120 ≈ ¥582
クア・クリングチャーハン - ゆで卵
ข้าวผัดคั่วกลิ้ง - ไข่ต้ม
1602 「カオ・クア・クリング」 豚ひき肉、鶏肉、または牛肉のカレーペーストチャーハン
クア・クリングカレーペーストで炒めたご飯。スパイシーでハーブの香りが豊かです。辛さを和らげるためにゆで卵を添えて。
฿100~ ≈ ¥485
玄米と塩漬け魚、カイラン菜のチャーハン
ข้าวกล้องผัดคะน้าปลาเค็ม
1603 「カオ・パッド・プラ・ケム」 「カオ・パッド・プラ・ケム」 玄米と塩漬け魚、カイラン菜のチャーハン
玄米と塩漬け魚、カイラン菜のチャーハン。塩辛くクリーミーな味わいで、塩漬け魚の香りが豊かです。玄米と野菜の栄養も摂れます。
฿70 ≈ ¥340
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
1604 「カオ・パッド・グン」 エビチャーハン
エビと卵で炒めたご飯。炒めてご飯がパラパラになり、香ばしいです。人気のメニューで、あらゆる年齢層に人気です。
฿90 ≈ ¥437
ホーリーバジルチャーハン
ข้าวผัดกะเพรา
1605 「カオ・パッド・カー・プラオ」 豚肉、鶏肉、または牛肉のホーリーバジル炒めご飯
スパイシーなホーリーバジル炒めご飯。お好みの肉を選べます。一皿で満足できる一品です。目玉焼きまたはゆで卵を追加できます。
฿80~ ≈ ¥388

南タイ風カノムジーン

カノムジーン・ナムヤ / カノムジーン・ギャン・タイ・プラ
ขนมจีนน้ำยา / ขนมจีนแกงไตปลา
1701 「カノムジーン・ナムヤ」/「カノムジーン・タイ・プラ」 「カノムジーン・ナムヤ」/「カノムジーン・タイ・プラ」発酵米麺とひき肉カレーまたは南タイ風焼き魚カレー、タケノコとカボチャ添え（1人前） シグネチャー
新鮮なカノムジーン麺セット。濃厚な南タイ風ナムヤカレーまたはスパイシーなギャン・タイ・プラ、季節の新鮮な野菜添え。
฿120~ ≈ ¥582
ナムヤカレー（南タイ風）
น้ำยาปักษ์ใต้
1702 「カノムジーン」 「ナムヤ」 「カノムジーン」
南タイ風ナムヤカレー。魚のすり身と南タイのカレーペーストがたっぷり入っており、スパイシーでクリーミーな味わいです。クラチャイの香りが豊かで、カノムジーンと一緒にお召し上がりください。
฿50 ≈ ¥243
プレーンカノムジーン
ขนมจีนเปล่า
1703 「カノムジーン」
カノムジーン麺（プレーン）。様々なカレーと一緒にどうぞ。
฿20 ≈ ¥97
香り米（カップ）
ข้าวหอมมะลิ (ถ้วย)
1704 香り米（1人分）
炊きたての香り米。一粒一粒が美しく、柔らかく香りが良いです。1名様分。
฿25 ≈ ¥121
玄米（カップ）
ข้าวกล้องหอมมะลิ (ถ้วย)
1705 玄米（1人分）
健康的な香り米玄米。ビタミン豊富です。1名様分。
฿25 ≈ ¥121
香り米（大盛り）
ข้าวหอมมะลิ (โถ)
1706 香り米（4人分）
大きな香り米（約4名様分）
฿80 ≈ ¥388
大きな赤い香り米玄米（大盛り）
ข้าวกล้องหอมมะลิแดง (โถ)
1707 玄米（4人分）
大きな赤い香り米玄米（約4名様分）
฿90 ≈ ¥437

ドリンク

ライムソーダ
น้ำมะนาวโซดา
ライムジュースソーダ
新鮮なライムジュースとソーダのミックス。爽快な炭酸と甘酸っぱさで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿55~ ≈ ¥267
マンゴースムージー
น้ำมะม่วงปั่น
マンゴー
マンゴースムージー。熟したマンゴーの甘く豊かな香りで、冷たく爽やかです。
฿55 ≈ ¥267
スイカのスムージー
น้ำแตงโมปั่น
スイカ
スイカのスムージー。美しい赤色で、甘く冷たく爽やかです。暑い日にぴったりです。
฿55 ≈ ¥267
パイナップルジュース
น้ำสับปะรด
パイナップル
新鮮なパイナップルジュース。甘酸っぱく、パイナップルの香りが豊かで、消化を助けます。
฿50 ≈ ¥243
フレッシュココナッツウォーター
น้ำมะพร้าวอ่อน
ココナッツ
新鮮なココナッツウォーター。自然な甘さで、ココナッツの果肉も楽しめます。冷たいものまたはスムージーを選べます。
฿50~ ≈ ¥243

エスプレッソとティー

エスプレッソ
Espresso
濃厚なエスプレッソコーヒー。挽きたての豆の香りが豊かです。
฿40~ ≈ ¥194
アメリカーノ
Americano
熱湯で淹れた濃厚なブラックコーヒー。飲みやすく、ミルクは加えていません。
฿40~ ≈ ¥194
ラテ
Latte
コーヒーとフレッシュミルクのミックス。まろやかでクリーミーな風味です。
฿45~ ≈ ¥218
カプチーノ
Cappuccino
コーヒーとミルク、たっぷりのフォーム、シナモンまたはココアパウダーをトッピング。
฿45~ ≈ ¥218
モカ
Mocha
コーヒー、ココア、フレッシュミルクのミックス。濃厚でクリーミーなチョコレートの風味です。
฿50~ ≈ ¥243
キャラメルラテ
Caramel Latte
キャラメルの香りと甘みが加わったラテ。甘く香りの良い風味です。
฿50~ ≈ ¥243
エスプレッソショット
Espresso Shot
追加
濃厚なエスプレッソショット。ドリンクのコクを増します。
฿15 ≈ ¥73
フレーバーシロップ
Flavoured Syrup
追加
ドリンクに風味と香りを加えるためのフレーバーシロップ。
฿15 ≈ ¥73
バエルフルーツドリンク
น้ำมะตูม
バエルフルーツドリンク
バエルフルーツハーブドリンク。甘く爽やかで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿25~ ≈ ¥121
ハイビスカスジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ロゼルドリンク
ハイビスカスジュース。甘酸っぱく、美しい色合いで、爽やかに喉の渇きを癒します。
฿25~ ≈ ¥121
レモングラスとバタフライピーのドリンク
น้ำตะไคร้อัญชัน
レモングラスドリンク
レモングラスとバタフライピーのミックスドリンク。美しい色合いで、爽やかなレモングラスの香りがします。
฿25~ ≈ ¥121
レモンティー
ชามะนาว
レモンティー
タイティーとレモンのミックス。酸味と甘味のバランスが取れた爽やかな風味で、ティーの香りが豊かです。
฿35 ≈ ¥170
タイティー
Thai Tea
濃厚なオレンジ色のタイティー。クリーミーで甘く、人気のドリンクです。
฿40~ ≈ ¥194
抹茶ラテ
Matcha Latte
抹茶とフレッシュミルクのミックス。本物の抹茶の香りで、まろやかな味わいです。
฿50~ ≈ ¥243
チョコレート
Chocolate
濃厚で甘すぎないチョコレートドリンク。チョコレート好きにはたまらない一品です。
฿50~ ≈ ¥243
チョコレートモルト
Chocolate Malt
チョコレートとモルトのミックス。甘く香ばしい風味で、モルトのユニークな香りが特徴です。
฿50~ ≈ ¥243
ホワイトチョコレート
White Chocolate
ホワイトチョコレートの風味豊かでクリーミーなドリンク。口当たりが滑らかで、爽やかな気分になります。
฿65~ ≈ ¥315
ホットミルク
Hot Milk
温かいフレッシュミルク。お腹に優しく、自然な風味で、就寝前や朝に飲むのに適しています。
฿40 ≈ ¥194
イタリアンソーダ
Italian Soda
甘いソーダミックス。鮮やかな色合いで、爽快な炭酸を楽しめます。様々なフルーツフレーバーがあります。
฿50 ≈ ¥243
水と氷
น้ำดื่มพร้อมน้ำแข็ง
飲料水と氷 500ml
ボトル入りの清潔な飲料水。冷たい氷と一緒にお届けします。
฿20 ≈ ¥97
中国茶（ポットサービス）
ชาจีนร้อน กา
中国茶（ポット）
中国茶（ポットサービス）。ほのかな香りで、脂っこさを和らげ、消化を助けます。
฿30 ≈ ¥146
ペプシコーラ
เป๊ปซี่โคล่า
ペプシコーラ
爽快なペプシコーラ。喉の渇きを癒します。
฿30 ≈ ¥146
コークライト
โค้กไลท์
コークライト 325ml
カロリーを気にせず、爽快な炭酸を楽しめるゼロカロリーのコカ・コーラ。
฿25 ≈ ¥121
ソーダ
โซดา
ソーダウォーター 330ml
爽快な炭酸水。ドリンクのミックスや、そのまま飲んでリフレッシュするのに最適です。
฿25 ≈ ¥121

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お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価27件
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