グリルチキン（大）
ไก่ย่างแคนใหญ่
特別なハーブとスパイスでマリネしたグリルチキン。皮はパリッと、肉は柔らかくジューシーに焼き上げました。まろやかな塩味と甘み、炭火焼きの香り。カオニャオとジャオソース添え。
฿180
≈ ¥874
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Raan Mai Tiang Meng Jai
Raan Mai Tiang Meng Jai
ร้านไม้เถียง เหม่งจ๋าย
毎日15:00から2:00まで営業しております。
グリルチキン
グリルチキン（ハーフ）
ไก่ย่างแคนใหญ่ (ครึ่งตัว)
スパイスでマリネしたハーフグリルチキン。1〜2名様向け。柔らかい肉とパリパリの皮。濃厚な味わい。食べやすい。
฿95
≈ ¥461
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コークンビーフ
グリルコークンビーフのジャオソース添え
เนื้อโคขุนย่างจิ้มแจ่ว
高品質なサイコロ状のグリルコークンビーフ。柔らかく、肉本来の甘み。スパイシーなジャオソース添え。
฿160
≈ ¥776
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グリルコークンビーフ（タイガーร้องไห้カット）
เนื้อโคขุนย่างเสือร้องไห้
炭火で焼いた、脂身のついた肩ロース肉。カリッとした食感と、脂身のジューシーさ。濃厚な味わい。ロースト米入りのジャオソース添え。
฿160
≈ ¥776
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コークンビーフステーキ
สเต๊กเนื้อโคขุน
厚切りのコークンビーフステーキ。お好みの焼き加減で。柔らかくジューシー。付け合わせ付き。牛肉の香ばしい味わい。
฿200
≈ ¥971
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黒胡椒炒めコークンビーフ
เนื้อโคขุนผัดพริกไทดำ
黒胡椒と調味料で炒めたサイコロ状の牛肉。柔らかく、黒胡椒の香りが食欲をそそり、スパイシーでまろやかな味わい。
฿190
≈ ¥922
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ご飯
もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米。べたつかず、柔らかい。竹かご（クラティップ）に入れて保温。ソムタムやイサーン料理全般と相性抜群。
฿15
≈ ¥73
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白米
ข้าวเปล่า
炊き立てのご飯。粒が揃っていて、ちょうど良い柔らかさ。様々なおかずと相性抜群。
฿15~
≈ ¥73
おすすめメニュー
スパイシーで美味しい
炒め麺
ผัดหมี่
まろやかな味わいの炒め麺。もちもちの麺にソースを絡め、肉や野菜が入ることも。食べやすく、ちょうど良い塩味と甘み。
฿60
≈ ¥291
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グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。皮はパリッと、身は柔らかく、炭火の香りがします。ナムプリックまたはジャオソース添え。
฿80
≈ ¥388
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キノコのスープ
แกงเห็ด
様々なキノコが入ったイサーン風スープ。発酵魚ソースとハーブで味付け。塩味、辛味、発酵魚ソースのコク、バイマクルット（タイのコブミカンの葉）の香り。
฿80
≈ ¥388
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地鶏のオーム
อ่อมไก่บ้าน
イサーン風オームガイ。しっかりした肉質の地鶏と野菜、ハーブを煮込んだもの。濃厚な汁気のないスープ。ディル（シャク）の香りがします。
฿100
≈ ¥485
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カニとカリカリ豚肉のソムタム
ตำปูปลาร้าหมูกรอบ
スパイシーなカニと発酵魚ソースのソムタム。大きなカリカリ豚肉をトッピング。シャキシャキのパパイヤとスパイシーなドレッシング。豚肉のカリカリ感と調和。
฿120
≈ ¥582
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イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカを、ロースト米、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付けしたラープ。ピリッとした酸味と辛味、ロースト米の香り。
฿140
≈ ¥679
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魚
雷魚
雷魚のラープ
ลาบปลาช่อน
雷魚の揚げ物または茹で物。ハーブが効いたラープ風に味付け。酸味、塩味、辛味、ロースト米の香り。おつまみやご飯のおかずにも。
฿330
≈ ¥1,602
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雷魚のナムトック
น้ำตกปลาช่อน
揚げ雷魚に、唐辛子粉、ロースト米、ハーブが入った濃厚なナムトックソースをかけたもの。スパイシーなイサーン風。
฿330
≈ ¥1,602
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昔ながらの雷魚料理
ปลาช่อนโบราณ
大きな揚げ雷魚に、様々なハーブとスパイシーなヤムソースをかけたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ハーブの香りがします。
฿330
≈ ¥1,602
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雷魚のペーサ風酸っぱいスープ
ปลาช่อนแกงส้มแป๊ะซะ
魚の形をした鍋に入った濃厚な酸っぱいスープ。大きな揚げ雷魚とウォータークローバー添え。酸味、甘み、辛味のバランスが良い。
฿330
≈ ¥1,602
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田舎風雷魚のペーサ
ปลาช่อนแป๊ะซะลูกทุ่ง
ハーブ蒸しまたは茹でた雷魚のハーブ風味、茹で野菜とスパイシーなソース添え。魚の自然な甘みと新鮮な野菜。
฿330
≈ ¥1,602
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ライム蒸し雷魚
ปลาช่อนนึ่งมะนาว
蒸した雷魚に、唐辛子とライムで作ったスパイシーなヤムソースをかけたもの。ピリッとした酸味と辛味、新鮮な魚の甘み。
฿330
≈ ¥1,602
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雷魚のルイスアン（ハーブサラダ風）
ปลาช่อนลุยสวน
揚げ雷魚に、レモングラス、生姜、唐辛子、ライム、ピーナッツ入りのヤムソースをかけたもの。ハーブが効いた、酸味、甘み、辛味のバランスが良い。
฿330
≈ ¥1,602
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ハーブ揚げ雷魚
ปลาช่อนทอดสมุนไพร
揚げた雷魚に、カフィアライムの葉やレモングラスなどの揚げたハーブをトッピング。カリカリで美味しく、丸ごと食べられます。
฿390
≈ ¥1,893
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シーバス
シーバスのパッチャ炒め
เนื้อปลากะพงผัดฉ่า
シーバスの切り身を、クラチャイ、若い唐辛子などのハーブで炒めたもの。スパイシーで、ハーブの香りがします。
฿190
≈ ¥922
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セロリと炒めたシーバス
เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
セロリとテンメンジャンで炒めたシーバス。まろやかな塩味と甘み、セロリの香り、柔らかい魚の身。
฿190
≈ ¥922
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ナンプラーソースの揚げシーバス
ปลากะพงทอดน้ำปลา
揚げシーバスにナンプラーソースをかけたもの。甘みと塩味のバランスが良い。酸味のあるマンゴーサラダ添え。人気のメニュー。
฿370
≈ ¥1,796
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ライム蒸しシーバス
ปลากะพงนึ่งมะนาว
蒸した新鮮なシーバスに、ライムとニンニクの効いたスパイシーなヤムソースをかけたもの。温かい状態で提供され、喉越しが良い。
฿370
≈ ¥1,796
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シーバスの醤油蒸し
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
生姜とネギ入りの醤油ソースで蒸したシーバス。まろやかな塩味と甘み、ごま油の香り、柔らかい魚の身。
฿370
≈ ¥1,796
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スリーフレーバーシーバス
ปลากะพงสามรส
揚げシーバスにスリーフレーバーソースをかけたもの。酸味、甘み、塩味、少々の辛味。揚げた魚との相性抜群。
฿370
≈ ¥1,796
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唐辛子ソースがけシーバス
ปลากะพงราดพริก
揚げシーバスにレッドカレーペーストまたはスパイシードレッシングをかけたもの。スパイシーで甘く、カレーの香りがします。
฿370
≈ ¥1,796
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ハーブ揚げシーバス
ปลากะพงทอดสมุนไพร
丸ごと揚げたシーバスに、様々な揚げたハーブをトッピング。香ばしく、ハーブの効能も。
฿400
≈ ¥1,941
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一皿料理
豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู
豚肉、卵、野菜が入ったチャーハン。まろやかな味わい、鍋の香ばしさ。食べやすくお腹いっぱいになります。
฿70~
≈ ¥340
鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดไก่
一口大の鶏肉が入ったチャーハン。ご飯がパラパラになるまで炒めました。軽やかな味わいで、子供から大人まで楽しめます。
฿70~
≈ ¥340
昔ながらの豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมูโบราณ
昔ながらのチャーハン。少量の黒醤油で色付けし、豚肉とカイラン菜を炒めました。鍋の香ばしい濃厚な味わい。
฿70~
≈ ¥340
ナムケンチャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味と塩味のあるナムケンが入ったチャーハン。ご飯と卵の甘みと調和し、独特のまろやかな酸味。
฿75~
≈ ¥364
豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมูยอ
サイコロ状にカットした豚肉が入ったチャーハン。噛み応えがあり、子供から大人まで楽しめる美味しさ。
฿75~
≈ ¥364
イカのチャーハン
ข้าวผัดปลาหมึก
大きなイカの切り身が入ったチャーハン。海の香りがし、ちょうど良い炒め加減。生臭さはありません。
฿80~
≈ ¥388
ミックスシーフードのチャーハン
ข้าวผัดทะเลรวม
ミックスシーフード（エビとイカ）入りチャーハン。海の香りがし、まろやかな味わい。
฿80~
≈ ¥388
牛肉のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อ
柔らかい牛肉が入ったチャーハン。鍋で炒めた牛肉の香ばしい香り。牛肉好きにはたまらない濃厚な味わい。
฿80~
≈ ¥388
カニのチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉が入ったチャーハン。カニと卵の香りがし、パラパラに炒めました。上品な味わい。ネギとキュウリ添え。
฿80~
≈ ¥388
エビのチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮で弾力のあるエビが入ったチャーハン。鮮やかなオレンジ色で食欲をそそります。エビと卵の甘み。
฿80~
≈ ¥388
豚ひき肉のガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราหมู+ไข่ดาว
豚肉のガパオライス。バジルの葉の香りが食欲をそそります。カリカリの目玉焼き添え。人気のメニュー。
฿75
≈ ¥364
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鶏ひき肉のガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราไก่+ไข่ดาว
スパイシーなガパオソースで炒めた鶏肉。熱々の白いご飯と目玉焼き添え。
฿75
≈ ¥364
0
牛肉のガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราเนื้อ+ไข่ดาว
牛肉のガパオ炒め。ドライチリとニンニクが効いた濃厚な味わい。目玉焼き添え。
฿85
≈ ¥413
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エビのガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพรากุ้ง+ไข่ดาว
新鮮で弾力のあるエビのガパオ炒め。スパイシーでエビの甘み。目玉焼き添え。
฿85
≈ ¥413
0
カリカリ豚肉のガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราหมูกรอบ+ไข่ดาว
大きなカリカリ豚肉のガパオ炒め。皮はカリッと、肉は柔らかく、スパイシーなソースと絡めました。目玉焼き添え。
฿85
≈ ¥413
0
イカのガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราปลาหมึก+ไข่ดาว
輪切りにした新鮮なイカのガパオ炒め。スパイシーで、バジルの葉と海の香りがします。目玉焼き添え。
฿85
≈ ¥413
0
ミックスシーフードのガパオライス＋目玉焼き
ข้าวกะเพราทะเลรวม+ไข่ดาว
シーフードミックスのガパオ炒め。スパイシーで食欲をそそります。熱々の白いご飯と目玉焼き添え。
฿85
≈ ¥413
0
オムライス/豚ひき肉
ข้าวไข่เจียว/หมูสับ
黄金色に揚げたオムレツ。ふわふわで柔らかい。ケチャップと熱々の白いご飯添え。
฿70~
≈ ¥340
ドライすき焼き、シーフード
สุกี้แห้ง,น้ำทะเล
ミックスシーフード、春雨、卵が入ったスッキー。スープあり、ドライから選択可能。スッキーソース付き。
฿140
≈ ¥679
0
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身はとろり。お好みの焼き加減で。
฿15
≈ ¥73
0
メニューの最後
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お店情報
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