Raan Khao Sia Po

温かいご飯の上に、ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク、そしてモツ（胃袋、舌、腸など）といった様々な具材が乗っています。甘じょっぱい濃厚な煮込みソースをかけ、一口で様々な食感（柔らかい、カリカリ、噛み応えのある）を楽しめます。酢漬けの唐辛子ソースと一緒に食べると、脂っこさを和らげます。

ローストダックとクリスピーな皮、柔らかくジューシーな肉をご飯に乗せて提供します。中華風のスパイスが効いた甘じょっぱいダックソースをかけます。脂っこい鴨皮と柔らかい肉の食感がご飯とよく合います。生姜の漬物と一緒に食べると爽やかさが増します。

チャーシューは甘辛いソースで香ばしく焼き上げ、一口大にカットしてご飯に乗せます。濃厚な赤いチャーシューソースをかけます。柔らかく、焼いた香りがするチャーシューは、ゆで卵、きゅうり、ネギと一緒に食べると美味しいです。

豚バラ肉を皮がカリカリになるまで揚げ、肉は柔らかくジューシーに仕上げました。ご飯とソースをかけて提供します。豚皮のカリカリとした食感と、豚肉の柔らかさ、そして濃厚なソースの味が絶妙なバランスです。手軽に美味しく食べられる人気のメニューです。

ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク、モツなどの盛り合わせです。ご飯なしで一皿ずつ提供されます。テーブルでシェアしたり、おつまみとして食べるのに適しています。それぞれの肉の味を存分に楽しめます。

熟した冬瓜と鴨肉、漬けレモンを柔らかくなるまで煮込んだ温かいスープです。スープは酸味と塩味のバランスが良く、漬けレモンの独特の香りがします。ローストダックライスやチャーシューライスと一緒に食べると、爽やかで喉越しが良く、脂っこさを解消してくれます。