란 카우 씨아 포

따뜻한 밥 위에 오리 구이, 돼지고기 구이, 바삭한 돼지고기 껍질, 그리고 내장(위, 혀, 창자 등) 등 다양한 재료를 얹고, 달콤하고 짭짤한 맛이 조화로운 팔로탕 소스를 뿌린 요리입니다. 부드러움, 바삭함, 쫄깃함 등 다양한 식감을 한 입에 즐길 수 있으며, 절인 고추 식초와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.

바삭한 껍질과 부드럽고 촉촉한 오리 구이 살코기를 얹은 따뜻한 밥 위에 중국 향신료의 달콤하고 짭짤한 맛이 나는 오리 소스를 뿌린 요리입니다. 오리 껍질의 기름진 식감과 부드러운 살코기가 밥과 잘 어울리며, 상큼함을 더하기 위해 절인 생강과 함께 먹는 경우가 많습니다.

소스에 재워 구운 돼지고기 구이를 한 입 크기로 썰어 따뜻한 밥 위에 올리고, 진한 붉은색의 달콤하고 짭짤한 돼지고기 구이 소스를 뿌린 요리입니다. 부드러운 돼지고기는 구이 특유의 향이 나며, 삶은 달걀, 오이, 파와 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 삼겹살로 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 따뜻한 밥과 소스를 곁들여 제공됩니다. 돼지고기 껍질의 바삭함과 부드러운 살코기, 진한 소스의 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

오리 구이, 돼지고기 구이, 바삭한 돼지고기 껍질, 내장 등 다양한 고기 모듬을 밥 없이 단품으로 제공합니다. 테이블 중앙에 놓고 함께 먹거나 안주로 먹기 좋으며, 각 고기 종류의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

잘 익은 호박과 오리 고기, 절인 레몬을 부드러워질 때까지 푹 끓인 따뜻한 수프입니다. 국물은 신맛과 짠맛이 조화롭고 절인 레몬 특유의 향이 나며, 상큼하고 목 넘김이 좋으며 오리 구이 덮밥이나 돼지고기 구이 덮밥과 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.