ร้านอาหาร ร้านข้าวต้มใบเตย

クリスピーバジル添え、ピータンとホーリーバジル、唐辛子、ニンニクの炒め物。卵はクリーミーな黄身とゼリー状の食感。風味豊かでスパイシー、香りが良い。ご飯と一緒に食べるのが一番です。

豆腐と豚ひき肉ともやしの炒め物。醤油で味付けされたマイルドで風味豊かな味。もやしのシャキシャキ感と柔らかい豆腐。辛くないので誰にでも適しています。

アスパラガスと新鮮なエビの炒め物。オイスターソースとニンニクで味付け。野菜はシャキシャキ、エビは甘い。ご飯と一緒に食べます。

カリカリ豚バラ肉とニラの炒め物。風味豊かで香りが良く、わずかにニンニクの風味がします。ニラはシャキシャキしており、豚肉は濃厚な食感を加えています。

ディップソース添えの揚げ豆腐。外はカリカリ、中は柔らかい。通常、前菜として提供されます。

カリカリ豚バラ肉と長豆のレッドカレーペースト炒め。コブミカンの葉を使ったスパイシーで塩辛く香りの良い料理。濃厚で風味豊かな料理で、ご飯と一緒に提供されます。

赤カレーペースト、ハーブ、グリーンペッパーの実を使ったスパイシー炒め。猪肉（噛み応えのある食感）または放し飼い鶏肉（しっかりした食感）から選択可能。非常にスパイシーでハーブの香り。

長ピーマン（マイルドな辛さ）と玉ねぎの炒め物。肉の種類を選択可能。風味豊かでわずかに甘い。

キノコと玉ねぎをオイスターソースで炒めた肉。風味豊かでマイルド。ご飯と一緒に食べる定番の家庭料理。

タイのチリジャム（ナムプリックパオ）、玉ねぎ、バジルを使った炒め物。甘く、風味豊かで、わずかにスパイシーで、ローストチリの香りがします。

エノキダケとエビの炒め物。マイルドで風味豊かなソース。キノコはわずかにシャキシャキしています。

塩漬け卵黄ソースで炒めたイカ。クリーミーで濃厚、風味豊かで、卵黄のわずかに砂のような食感が特徴です。ご飯と一緒に提供されます。

ピクルスと豚胃の炒め物。酸っぱくて風味豊かな味。豚胃はきれいに処理されており、噛み応えのある食感です。

スパイシーな東北タイ風サラダ（ナムトック）で味付けした丸ごと揚げたスネークヘッドフィッシュ。唐辛子パウダー、ライム、ナンプラー、ミント、炒り米粉で味付け。カリカリ、スパイシー、酸っぱい。

スネークヘッドフィッシュを使ったスパイシーで酸っぱいトムヤムクンスープ、ホットポットで提供。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の香りの良いスープ。

梅干し、生姜、豚ひき肉で蒸した丸ごとスズキ。梅干しからくる酸っぱく、塩辛く、風味豊かなスープ。

スパイシーで酸っぱいガーリックライムソースで蒸したイカ。フレッシュな唐辛子とニンニクがたっぷり入った、ピリッとして爽やか。

野菜入り酸っぱいタマリンドカレー（ケーンソム）で味付けした揚げスネークヘッドフィッシュ。甘く、酸っぱく、スパイシー。

バジルとタイのチリジャムで炒めたアサリ。甘くて風味豊かなソースにわずかな辛味。

イエローカレーパウダー、卵、玉ねぎ、セロリで炒めた鶏肉。クリーミーで風味豊かで、マイルドなカレー風味。

揚げた中華風甘いソーセージ。甘くて風味豊かで、噛み応えがあります。付け合わせとして食べられることが多い。

塩、唐辛子、ニンニクで炒めたエビ。ドライスタイルの炒め物、塩辛くてスパイシー。

ハタのトムヤム。クリアスープ（シャープな酸味）またはクリーミースープ（ミルク/チリペースト入り）から選択可能。香りが良くスパイシー。

豚スペアリブのスパイシーな東北タイ風スープ。炒り唐辛子、ライム、ハーブで味付けしたクリアスープ。酸っぱくてスパイシー。

鶏の足のスパイシーなスープ（スーパティーンカイ）。鶏の足は非常に辛くて酸っぱいスープで柔らかくなるまで煮込まれています。

スライスした焼き牛肉をスパイシーなディップソース（ジェウ）で提供。噛み応えがあり風味豊か。

焼き豚肉または牛肉のスパイシーサラダ。炒り米粉、唐辛子、ライム、ミントで味付け。風味豊かでピリッとする。

豚肉または牛肉のひき肉サラダ（ラープ）。ライムジュース、ナンプラー、唐辛子パウダー、炒り米粉で味付け。新鮮なハーブが香りを添えます。

東北タイ風タルタル（コイ）。生または調理済みで提供可能。苦いハーブ、胆汁（オプション）、唐辛子、炒り米粉で味付け。

塩漬け畑カニと発酵魚醤入りグリーンパパイヤサラダ。非常に風味豊かでスパイシー、独特の香りがします（刺激臭）。

エビ入りグリーンパパイヤサラダ。新鮮でスパイシー。

パパイヤの代わりにヤードロングビーンを使ったスパイシーサラダ。ライム、唐辛子、トマトで叩いた、シャキシャキして風味豊かなサラダ。

定番のグリーンパパイヤサラダ。「タイ風」はピーナッツと干しエビ入りで甘酸っぱい、「カニ入り」は発酵魚醤なしの塩漬けカニ入り。

スパイシーキュウリサラダ。爽やかでカリカリしており、パパイヤサラダに似ていますがキュウリを使用しています。

塩漬け卵をトッピングしたグリーンパパイヤサラダ。クリーミーで塩辛い卵が、酸っぱくて辛いドレッシングのバランスをとっています。

柔らかい鶏の足が入った、辛くて酸っぱいスープ。唐辛子とライムで味付けされています。人気の飲み物のお供です。

エビと若いココナッツの芽のスープ。ココナッツの芽はカリカリで甘い。スープはクリアまたはクリーミー。

ココナッツミルク、ナス、バジル入りグリーンカレー。甘く、塩辛く、スパイシー。ご飯と一緒に提供されます。

柔らかい豚スペアリブを使ったスパイシーな東北タイ風スープ。酸っぱくて香りが良い。

エビとエビペーストのスパイシー野菜スープ。コショウのような風味で風味豊かで、カボチャ、ヒョウタン、レモンバジルなどの地元の野菜がたっぷり入っています。

放し飼いの鶏肉を使った東北タイ風ハーブカレー（オム）。ココナッツミルクはほとんどまたは全く使わず、炒り米粉でとろみをつけ、ディルとハーブがたっぷり入っています。

魚卵入りトムヤムクン。魚卵は噛み応えがあり粒状。スパイシーで酸っぱいスープ。

ハタのトムヤム。白くほぐれる魚がスパイシーなスープに入っています。

生姜とコショウの実が入ったカセロール風エビと春雨。醤油とごま油で味付け。土鍋で提供。

カキのオムレツ/炒め物、粘り気のあるでんぷん質の食感。もやしとチリソース添え。柔らかく風味豊か。

高級ナンプラーで味付けした丸ごと揚げたスズキ。皮はカリカリ、身は柔らかく、風味豊かでわずかに甘い。スパイシーなグリーンマンゴーサラダ添え。

茹でたアカザラガイ（ブラッドクラム）。スパイシーなシーフードディップソース添え。自分で殻を剥いて中の小さな身を食べます。

揚げたグラミー。カリカリ、塩辛く、風味豊か。ご飯やおかゆの定番の付け合わせ。

スパイシーシーフードディップソース添えの焼きイカ。スモーキーで噛み応えがあり、新鮮。

焼き牛肉または炭火焼き豚首から選択。豚首は柔らかく脂が乗っています。ジェウ（スパイシーなタマリンドディップ）添え。

ガーリックとペッパーで揚げたカエルの脚。鶏肉に似た味ですが、より繊細な食感です。

レモングラスフレークで揚げたカエル。カリカリで香りが良い。

スパイシーシーフードディップ添えの茹でイカ。シンプルでクリーンな味。

ジェウディップソースと新鮮な野菜添えの蒸しスネークヘッドフィッシュ。健康的で伝統的な料理。

揚げたスネークヘッドフィッシュに、ハーブ、唐辛子、ライム、カシューナッツのミックスサラダをトッピング。香りが良くカラフル。

スパイシーなミックスハーブサラダをかけた蒸しスネークヘッドフィッシュ。

スパイシーなイサーン風ドレッシング（炒り米粉、唐辛子、ミント）をかけた揚げスネークヘッドフィッシュ。

伝統的なソースで揚げたスズキ。生姜、レモングラス、タマリンドなどのハーブが使われることが多い。

揚げスネークヘッドフィッシュ。ナンプラー風味（甘辛い）またはカリカリレモングラス添えから選択。