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Raan Ahaan Raan Khao Tom Bai Toei

ร้านอาหาร ร้านข้าวต้มใบเตย
★ 3.7 (110)

菜单 1

皮蛋罗勒脆炒
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
皮蛋（腌蛋）炒圣罗勒、辣椒和大蒜，上面撒上脆罗勒叶。蛋黄浓郁，呈果冻状。味道鲜美，辛辣芳香。最好配米饭食用。
฿80 ≈ HK$19
豆芽炒豆腐猪肉末
ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ
豆芽炒豆腐猪肉末。味道温和鲜美，用酱油调味。豆芽爽脆，豆腐软嫩。适合所有人的非辣菜肴。
฿80 ≈ HK$19
芦笋炒虾
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
芦笋炒鲜虾。用蚝油和大蒜调味。蔬菜脆嫩，虾仁鲜甜。配米饭。
฿80 ≈ HK$19
脆皮猪肉炒白韭菜
กุยช่ายขาวหมูกรอบ
脆皮猪肉炒白韭菜。鲜美芳香，略带蒜味。韭菜爽脆，猪肉增添浓郁口感。
฿80 ≈ HK$19
炸豆腐
เต้าหู้ทอด
炸豆腐配蘸酱。外酥内软。通常作为开胃菜。
฿70 ≈ HK$17
脆皮猪肉红咖喱炒
ผัดพริกแกงหมูกรอบ
脆皮猪肉配红咖喱酱和长豆炒制。辣、咸、香，带有卡菲尔青柠叶的香气。浓郁美味的菜肴，配米饭。
฿80 ≈ HK$19
辣炒
ผัดเผ็ด
野猪肉/走地鸡肉辣炒
辣炒红咖喱酱、香草和青胡椒。可选野猪肉（有嚼劲）或走地鸡肉（肉质紧实）。非常辣，香草味浓。
฿80~ ≈ HK$19
炒青椒
ผัดพริกหยวก
猪肉/牛肉/鸡肉/海鲜
炒长青椒（微辣）和洋葱。可选肉类。味道鲜美，微甜。
฿80~ ≈ HK$19
蚝油炒
ผัดน้ำมันหอย
鸡肉/猪肉/牛肉/海鲜
蚝油炒蘑菇洋葱肉片。鲜美温和。经典的家常菜，配米饭。
฿80~ ≈ HK$19
辣椒酱炒
ผัดพริกเผา
鸡肉/猪肉/海鲜/脆皮猪肉
炒泰式辣椒酱（Nam Prik Pao）、洋葱和罗勒。甜咸微辣，带有烤辣椒的香气。
฿80~ ≈ HK$19
金针菇炒虾
ผัดเห็ดเข็มทองใส่กุ้ง
金针菇炒虾仁。温和的鲜味酱汁。蘑菇略带脆感。
฿80 ≈ HK$19
咸蛋黄鱿鱼炒
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
咸蛋黄鱿鱼炒。奶油味浓郁，鲜美，蛋黄带来略带沙质的口感。配米饭。
฿80 ≈ HK$19
猪肚炒腌芥菜
ผัดเกี่ยมฉ่ายกระเพาะหมู
猪肚炒腌芥菜。酸咸口味。猪肚处理干净，口感有嚼劲。
฿80 ≈ HK$19

推荐菜单

炸蛇头鱼香草沙拉（整只）
น้ำตกปลาช่อนทอด (ตัว)
整条炸蛇头鱼配辣东北泰式沙拉（Nam Tok）。用辣椒粉、青柠、鱼露、薄荷和烤米粉调味。酥脆，辣，酸。
฿300 ≈ HK$72
蛇头鱼冬阴功汤（火锅）
ต้มยำปลาช่อน (หม้อไฟ)
蛇头鱼冬阴功汤（火锅）。香气浓郁的汤底，配香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。
฿220 ≈ HK$53
蒸鲈鱼配梅子（整只）
ปลากะพงนึ่งบ๊วย (ตัว)
蒸鲈鱼配酸梅、姜和猪肉末。汤汁酸咸，带有梅子的味道。
฿300 ≈ HK$72
蒸鱿鱼（整只）
ปลาหมึกนึ่งมะนาว (ตัว)
蒸鱿鱼配辣酸蒜汁青柠酱。清爽开胃，配大量新鲜辣椒和大蒜。
฿250 ≈ HK$60
炸整条蛇头鱼配酸罗望子咖喱汤（Kaeng Som）
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด (ตัว)
炸整条蛇头鱼配酸罗望子咖喱汤（Kaeng Som）和蔬菜。酸甜辣。
฿300 ≈ HK$72
辣椒酱炒蛤蜊
ผัดหอยลายพริกเผ่า
炒蛤蜊配泰式辣椒酱和罗勒。甜咸酱汁，微辣。
฿80 ≈ HK$19
鸡肉黄咖喱炒
ไก่ผัดผงกะหรี่
150-200 泰铢
鸡肉炒黄咖喱粉、鸡蛋、洋葱和芹菜。奶油味，鲜美，温和的咖喱香气。
炸泰式香肠
กุนเชียงทอด
炸泰式甜香肠。甜咸，有嚼劲。常作为配菜。
฿80 ≈ HK$19
盐椒虾
กุ้งผัดพริกเกลือ
150-200 泰铢
虾仁炒盐、辣椒和蒜。干炒风格，咸辣。
石斑鱼冬阴功汤
ต้มยำเนื้อปลาเก๋า
浓汤/清汤（100-220 泰铢）
石斑鱼冬阴功汤。可选清汤（酸味浓）或浓汤（加牛奶/辣椒酱）。香气浓郁，辣。

菜单 2

猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
100-220 泰铢
东北泰式辣汤配猪肋排。清汤，用烤辣椒、青柠和香草调味。酸辣。
超级酸辣汤
ต้มแซ่บซุปเปอร์
100-220 泰铢
嫩鸡爪辣酸汤。用辣椒和青柠重调味。受欢迎的下酒菜。
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤牛肉，切片，配辣味蘸酱（Jaew）。有嚼劲，味道鲜美。
฿80 ≈ HK$19
猪肉/牛肉塔塔酱
ยำตกหมู / เนื้อ
香草沙拉？
烤猪肉或牛肉沙拉，用烤米粉、辣椒、青柠和薄荷调味。鲜美，酸。
฿80~ ≈ HK$19
肉末沙拉
ลาบ
猪肉/牛肉
猪肉或牛肉末沙拉（Larb）。用青柠汁、鱼露、辣椒粉和烤米粉调味。新鲜香草增添香气。
฿80~ ≈ HK$19
生肉沙拉
ก้อย
猪肉/牛肉（生/熟）
东北式生肉沙拉（Koi）。可生食或熟食。用苦草药、胆汁（可选）、辣椒和烤米粉调味。
฿100~ ≈ HK$24
咸蟹发酵鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配咸田蟹和发酵鱼露。非常鲜美，辛辣，有独特的浓烈香气。
฿70 ≈ HK$17
虾青木瓜沙拉
ส้มตำกุ้ง
生/熟
青木瓜沙拉配虾。新鲜辣。
฿70~ ≈ HK$17
长豆沙拉
ส้มตำถั่ว
辣长豆沙拉。脆口美味，用青柠、辣椒和番茄捣制。
฿50 ≈ HK$12
泰式/蟹式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย / ปู
经典青木瓜沙拉。选择“泰式”配花生和虾米，酸甜口味；或“蟹式”配咸蟹，不加发酵鱼露。
฿60~ ≈ HK$14
黄瓜沙拉
ส้มตำแตง
辣黄瓜沙拉。清爽脆口，类似木瓜沙拉但用黄瓜制作。
฿50 ≈ HK$12
咸蛋青木瓜沙拉
ส้มตำไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋。奶油味咸蛋平衡了酸辣酱汁。
฿70 ≈ HK$17

菜单 3（汤/咖喱）

鸡爪超级酸辣汤
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
100-220 泰铢
嫩鸡爪辣酸汤。用辣椒和青柠重调味。受欢迎的下酒菜。
虾仁嫩椰子笋汤
ต้มกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน
100-220 泰铢
虾仁配嫩椰子笋汤。椰子笋脆甜。汤底可清可浓。
泰式绿咖喱鸡肉/烤猪肉
แกงเขียวหวานไก่/หมูย่าง
100-220 泰铢
绿咖喱配椰奶、茄子和罗勒。甜咸辣。配米饭。
嫩猪肋排酸辣汤
ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน
100-220 泰铢
东北辣汤配嫩猪排骨。酸味浓郁，香气扑鼻。
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
100-220 泰铢
辣蔬菜汤配虾和虾酱。胡椒味浓，鲜美，富含南瓜、葫芦和柠檬罗勒等当地蔬菜。
鸡肉香草咖喱
แกงอ่อมไก่นา
100-220 泰铢
走地鸡肉香草咖喱（Om）。几乎不加椰奶，用烤米粉增稠，富含莳萝和香草。
鱼卵冬阴功汤
ต้มยำไข่ปลา
浓汤/清汤（100-220 泰铢）
冬阴功鱼卵汤。鱼卵有嚼劲，颗粒感强。酸辣汤底。
鲈鱼冬阴功汤
ต้มยำเนื้อปลากะพง
浓汤/清汤（100-220 泰铢）
鲈鱼冬阴功汤。白肉鱼，酸辣汤底。

菜单 4（图片）

虾粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
虾粉丝煲，配姜和胡椒。用酱油和麻油调味。砂锅上桌。
฿150 ≈ HK$36
牡蛎煎蛋卷
ออส่วนหอยนางรม
牡蛎煎蛋卷/炒饭，口感粘稠。配豆芽和辣椒酱。软嫩鲜美。
฿100 ≈ HK$24
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条炸鲈鱼配优质鱼露。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，咸甜可口。配辣青芒果沙拉。
฿300 ≈ HK$72
白灼血蚶
หอยแครงลวก
白灼血蚶。配辣海鲜蘸酱。需要自己剥壳吃里面的小肉。
฿100 ≈ HK$24
炸鲻鱼
ปลาสลิดทอด
炸鲈鱼。酥脆，咸鲜。是米饭或粥的经典配菜。
฿80 ≈ HK$19

菜单 5

烤鱿鱼
ปลาหมึกย่าง
烤鱿鱼配辣海鲜蘸酱。烟熏味，有嚼劲，新鲜。
฿250 ≈ HK$60
烤牛肉/烤猪颈肉
เนื้อย่าง / คอหมูย่าง
可选烤牛肉或炭烤猪颈肉。猪颈肉鲜嫩肥美。配 Jaew（辣味罗望子蘸酱）。
฿80~ ≈ HK$19
炸牛蛙配大蒜
กบทอดกระเทียม
炸牛蛙腿配大蒜和胡椒。味道像鸡肉，但质地更细腻。
฿80 ≈ HK$19
炸牛蛙配香茅丝
กบทอดตะไคร้
炸牛蛙配香茅丝。酥脆芳香。
฿100 ≈ HK$24
白灼鲜鱿鱼配辣海鲜酱
ปลาหมึกสดลวกจิ้ม
150-200 泰铢
白灼鲜鱿鱼配辣海鲜蘸酱。味道简单纯净。
蒸蛇头鱼配 Jaew 酱
ปลาช่อนนึ่ง จิ้มแจ่ว
蒸蛇头鱼配新鲜蔬菜和 Jaew 蘸酱。健康传统菜肴。
฿300 ≈ HK$72
炸蛇头鱼配香草沙拉
ปลาช่อนทอดลุยสวน
炸蛇头鱼配香草、辣椒、青柠和腰果沙拉。香气浓郁，色彩鲜艳。
฿300 ≈ HK$72
蒸蛇头鱼配香草沙拉
ปลาช่อนนึ่ง ลุยสวน
蒸蛇头鱼配辣混合香草沙拉
฿300 ≈ HK$72
炸蛇头鱼配香草沙拉
ปลาช่อนทอด น้ำตก
炸蛇头鱼配辣东北泰式沙拉（Nam Tok）。用辣椒粉、青柠、鱼露、薄荷和烤米粉调味。酥脆，辣，酸。
฿300 ≈ HK$72
传统炸鲈鱼
ปลากะพงทอดโบราณ
炸鲈鱼配传统酱汁，通常包含姜、香茅和罗望子等香料。
฿300 ≈ HK$72
炸蛇头鱼配鱼露/香茅
ปลาช่อนทอด น้ำปลา/ตะไคร้
炸蛇头鱼。可选鱼露（咸甜）或脆香茅。
฿300~ ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.7
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