مطعم خاو توم باي تيو

بيض القرن (بيض محفوظ) مقلي مع الريحان المقدس والفلفل والثوم، مغطى بأوراق الريحان المقرمشة. البيض له صفار كريمي وقوام يشبه الهلام. لذيذ، حار وعطري. يفضل تناوله مع الأرز المطهو على البخار.

براعم الفول المقلية مع التوفو ولحم الخنزير المفروم. نكهة خفيفة ولذيذة متبلة بصلصة الصويا. قوام مقرمش من البراعم والتوفو الطري. طبق غير حار مناسب للجميع.

هليون مقلي مع روبيان طازج. متبل بصلصة المحار والثوم. خضروات مقرمشة وروبيان حلو. يؤكل مع الأرز.

كراث أبيض مقلي مع بطن لحم الخنزير المقرمش. لذيذ وعطري مع نكهة ثوم خفيفة. الكراث مقرمش ولحم الخنزير يضيف قواماً غنياً.

توفو مقلي يقدم مع صلصة غمس. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم عادة كمقبلات.

بطن لحم الخنزير المقرمش مقلي مع معجون الكاري الأحمر والفاصوليا الطويلة. طبق حار ومالح وعطري بأوراق الكفير الليمونية. طبق غني ولذيذ يقدم مع الأرز.

مقلي حار بمعجون الكاري الأحمر والأعشاب وحبوب الفلفل الأخضر. اختيارك من لحم الخنزير البري (قوام مطاطي) أو دجاج المزارع (قوام متماسك). حار جداً وعشبي.

مقلي مع فلفل أخضر طويل (حار قليلاً) وبصل. اختيارك من اللحم. لذيذ وحلو قليلاً.

لحم مقلي بصلصة المحار مع الفطر والبصل. لذيذ وخفيف. طبق مريح كلاسيكي يؤكل مع الأرز.

مقلي بمعجون الفلفل التايلاندي (نام بريك باو) والبصل والريحان. حلو، لذيذ وحار قليلاً مع رائحة الفلفل المحمص.

فطر إينوكي مقلي مع الروبيان. صلصة لذيذة خفيفة. الفطر له قرمشة خفيفة.

حبار مقلي بصلصة صفار البيض المملح. كريمي، غني ولذيذ مع قوام رملي قليلاً من صفار البيض. يقدم مع الأرز.

كرنب مخلل مقلي مع كرشة الخنزير. نكهة حامضة ولذيذة. كرشة الخنزير نظيفة ولها قوام مطاطي.

سمك رأس الأفعى المقلي بالكامل مغطى بسلطة حارة على طريقة شمال شرق تايلاند (نام توك). متبل بمسحوق الفلفل والليمون وصلصة السمك والنعناع ومسحوق الأرز المحمص. مقرمش، حار ولاذع.

حساء توم يم حار وحامض بسمك رأس الأفعى، يقدم في قدر ساخن. مرق عطري مع عشبة الليمون والغالانغال وأوراق الكفير الليمونية.

سمك القاروص الكامل المطهو على البخار مع البرقوق المخلل والزنجبيل ولحم الخنزير المفروم. المرق حامض ومالح ولذيذ من البرقوق.

حبار مطهو على البخار بصلصة ثوم وليمون حارة وحامضة. منعش ومنشط مع الكثير من الفلفل الطازج والثوم.

سمك رأس الأفعى المقلي بالكامل في حساء كاري التمر الهندي الحامض (كينغ سوم) مع الخضروات. حلو، حامض وحار.

بلح البحر المقلي مع معجون الفلفل التايلاندي والريحان. صلصة حلوة ومالحة مع لمسة من التوابل.

دجاج مقلي بمسحوق الكاري الأصفر والبيض والبصل والكرفس. نكهة كاري كريمية ولذيذة وعطرية خفيفة.

نقانق صينية حلوة مقلية. حلوة ولذيذة بقوام مطاطي. غالباً ما تؤكل كطبق جانبي.

روبيان مقلي مع الملح والفلفل والثوم. مقلي جاف، مالح وحار.

سمك الهامور في حساء توم يم. اختيارك من المرق الصافي (حامض لاذع) أو المرق الكريمي (مع الحليب/معجون الفلفل). عطري وحار.

حساء شمال شرق تايلاندي حار مع أضلاع لحم الخنزير. مرق صافي متبل بالبهارات والفلفل المحمص والليمون والأعشاب. حامض وحار.

حساء حار مع أقدام الدجاج (سوبر تين كاي). أقدام الدجاج مطهوة حتى تصبح طرية في مرق حار وحامض جداً. وجبة خفيفة شهيرة للمشروبات.

لحم بقري مشوي، مقطع ومقدم مع صلصة غمس حارة (جاو). مطاطي ولذيذ.

سلطة حارة مع لحم بقري أو لحم خنزير مشوي، متبلة بمسحوق الأرز المحمص والفلفل والليمون والنعناع. لذيذة ومنعشة.

سلطة لحم مفروم (لاب) بلحم الخنزير أو لحم البقر. متبلة بعصير الليمون وصلصة السمك ومسحوق الفلفل ومسحوق الأرز المحمص. الأعشاب الطازجة تضيف رائحة.

كوي على طريقة شمال شرق تايلاند. يمكن تقديمه نيئاً أو مطبوخاً. متبل بأعشاب مرة، صفراء (اختياري)، فلفل ومسحوق أرز محمص.

سلطة بابايا خضراء مع سلطعون مملح وصلصة السمك المخمر. لذيذ جداً، حار وعطري بشكل مميز (نفاذ).

سلطة بابايا خضراء مع الروبيان. طازجة وحارة.

سلطة حارة مصنوعة من الفاصوليا الطويلة بدلاً من البابايا. مقرمشة ولذيذة، مدقوقة بالليمون والفلفل والطماطم.

سلطة بابايا خضراء كلاسيكية. اختر 'تاي' للحصول على حلو وحامض مع الفول السوداني والروبيان المجفف، أو 'بو' للحصول على سلطعون مملح بدون صلصة السمك المخمر.

سلطة خيار حارة. منعشة ومقرمشة، تشبه سلطة البابايا ولكن باستخدام الخيار.

سلطة بابايا خضراء تايلاندية مغطاة ببيض مملح. البيض الكريمي والمالح يوازن الصلصة الحامضة والحارة.

حساء حار وحامض بأقدام الدجاج الطرية. متبل جداً بالفلفل والليمون. وجبة خفيفة شهيرة للمشروبات.

حساء مع الروبيان وبراعم جوز الهند الصغيرة. براعم جوز الهند مقرمشة وحلوة. يمكن أن يكون المرق صافياً أو كريمياً.

كاري أخضر بحليب جوز الهند والباذنجان والريحان. حلو، مالح وحار. يقدم مع الأرز.

حساء شمال شرق تايلاندي حار مع أضلاع لحم الخنزير الطرية. حامض وعطري.

حساء خضروات حار مع الروبيان ومعجون الروبيان. فلفلي ولذيذ، مليء بالخضروات المحلية مثل القرع والقرع العسلي والريحان الليموني.

كاري عشبي على طريقة شمال شرق تايلاند (أوم) مع دجاج المزارع. قليل أو بدون حليب جوز الهند، مكثف بمسحوق الأرز المحمص ومليء بالشبت والأعشاب.

حساء توم يم مع بطارخ السمك. البطارخ مطاطية وحبيبية. مرق حار وحامض.

حساء توم يم بلحم سمك القاروص. سمك أبيض متقشر في مرق حار.

روبيان مطهو مع نودلز زجاجية، زنجبيل وفلفل. متبل بصلصة الصويا وزيت السمسم. يقدم في وعاء فخاري.

عجة المحار/مقلي بقوام لزج ونشوي. يقدم على براعم الفول مع صلصة الفلفل. طري ولذيذ.

سمك القاروص الكامل المقلي مغطى بصلصة سمك فاخرة. جلد مقرمش ولحم طري، لذيذ وحلو قليلاً. يقدم مع سلطة مانجو خضراء حارة.

محار مسلوق. يقدم مع صلصة غمس بحرية حارة. تقوم بتقشيرها بنفسك لتناول قطعة اللحم الصغيرة بداخلها.

سمك القراميط المقلي. مقرمش، مالح ولذيذ. طبق جانبي كلاسيكي للأرز أو حساء الأرز المسلوق.

حبار مشوي يقدم مع صلصة غمس بحرية حارة. مدخن، مطاطي وطازج.

اختيارك من لحم البقر المشوي أو رقبة لحم الخنزير المشوية على الفحم. رقبة لحم الخنزير طرية ودهنية. تقدم مع جاو (صلصة تمر هندي حارة).

أرجل ضفادع مقلية بالثوم والفلفل. طعمها يشبه الدجاج ولكن بقوام أكثر رقة.

ضفدع مقلي مع فتات عشبة الليمون. مقرمش وعطري.

حبار طازج مسلوق يقدم مع صلصة غمس بحرية حارة. طعم بسيط ونظيف.

سمك رأس الأفعى المطهو على البخار يقدم مع خضروات طازجة وصلصة جاو غمس. طبق صحي وتقليدي.

سمك رأس الأفعى المقلي مغطى بسلطة من الأعشاب المختلطة والفلفل والليمون والكاجو. عطري وملون.

سمك رأس الأفعى المطهو على البخار مغطى بسلطة أعشاب مختلطة حارة.

سمك رأس الأفعى المقلي مع صلصة سلطة حارة على طريقة شمال شرق تايلاند.

سمك القاروص المقلي بصلصة تقليدية، غالباً ما تشمل أعشاب مثل الزنجبيل وعشبة الليمون والتمر الهندي.

سمك رأس الأفعى المقلي. اختر بين المغطى بصلصة السمك (حلو ومالح) أو المغطى بعشبة الليمون المقرمشة.