Raan Ahaan Black Sheep Cafe

Name: Raan Ahaan Black Sheep Cafe
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿250

ร้านอาหาร Black Sheep Cafe

★ 4.6 (165)

シーフードのグリル

大エビのグリル

กุ้งแม่น้ำเผา

100-300 / 匹

新鮮な大エビを炭火で焼き上げたもの。エビの身はしっかり甘く、濃厚なエビ味噌がたっぷり。スパイシーなシーフードソースによく合います。

アカガイの茹で/焼き

หอยแครงลวก/เผา

新鮮なアカガイ。軽く茹でるか、香ばしく焼くか選べます。身は甘く、歯ごたえがあります。スパイシーなソースでお召し上がりください。

฿150~ ≈ ¥728

バイガイのグリル

หอยหวานเผา

殻付きバイガイを炭火で焼いたもの。身は歯ごたえがあり、自然な甘みがあります。炭火の香りがします。

฿200 ≈ ¥971

イカのグリル

ปลาหมึกย่าง

150-300 / 匹

イカを丸ごと炭火で焼き、香ばしく仕上げたもの。弾力のある食感で、シーフードソースによく合います。

炭火焼き

牛肉のグリル

เนื้อย่าง

少量の脂身がついた牛肉をスパイスでマリネし、炭火で焼いたもの。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がっています。

ソムタム

ソムタムタイ

ส้มตำไทย

バランスの取れた味のソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味があり、ローストピーナッツと干しエビが入っています。食べやすい人気のメニューです。

スパイシーサラダ

アカガイのヤム和え

ยำหอยแครง

アカガイを茹で、スパイシーなヤムソースとハーブ、調味料で和えたもの。辛味と酸味のバランスが絶妙です。

฿120 ≈ ¥582

豚のど肉のヤム和え

ยำคอหมูย่าง

一口大にカットした豚のど肉のグリルを、スパイシーなヤムソースで和え、キュウリ、トマト、セロリを添えました。

฿80 ≈ ¥388

シーフードミックスのヤム和え

ยำรวมมิตรทะเล

エビとイカが入ったシーフードミックスのヤム和え。スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れたヤムソースで味付け。

฿120 ≈ ¥582

春雨と豚ひき肉のヤム和え

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

春雨を茹で、豚ひき肉と一緒にスパイシーなヤムソース、ライム、生唐辛子で和えたもの。

฿80 ≈ ¥388

牛肉のヤム和え

ยำเนื้อย่าง

香ばしく焼いた牛肉をスパイシーなヤムソースで和えたもの。牛肉は柔らかくジューシーで、ヤムソースとよく合います。

฿120 ≈ ¥582

サーモンのヤム和え

ยำแซลมอน

スライスした新鮮なサーモンをタイ風ヤムソースで和えたもの。パンチの効いた味で、脂っこさを和らげます。

฿160 ≈ ¥776

エビのライム漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

生の海老を魚醤ベースのソースに漬け込み、スパイシーで酸味のあるシーフードソースをかけたもの。ニンニクと生のゴーヤと一緒に。

฿160 ≈ ¥776

豚肉のライム和え

หมูมะนาว

茹でた豚肉に、パンチの効いたライムソースをかけたもの。カリカリの冷たいカイランの茎を添えて。

฿80 ≈ ¥388

スープ

牛アキレス腱のトムセープ

ต้มแซ่บเอ็นแก้ว

牛アキレス腱を柔らかく煮込んだスパイシーなトムセープ。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りがするスープです。

฿80 ≈ ¥388

牛肉のトムセープ

ต้มแซ่บเนื้อ

イサーン風のスパイシーな牛肉スープ。乾燥唐辛子とタイのハーブで味付けし、牛肉を柔らかく煮込んだもの。

฿80 ≈ ¥388

豚スペアリブのトムセープ

ต้มแซ่บซี่โครงหมู

柔らかい豚スペアリブをスパイシーなスープで煮込み、唐辛子粉とライムで味付けしたもの。濃厚な味わいです。

฿80 ≈ ¥388

トムヤムクン（豚/鶏）

ต้มยำหมู/ไก่

スパイシーなクリアまたはクリーミートムヤムクン。豚肉または鶏肉を選べます。トムヤムのハーブが効いています。

฿120~ ≈ ¥582

シーフードミックストムヤムクン

ต้มยำรวมมิตรทะเล

新鮮なエビ、イカ、魚などのシーフードミックスが入ったトムヤムクン。スパイシーで刺激的なスープです。

฿150 ≈ ¥728

オームカレー（豚/牛/鶏）

แกงอ่อม หมู/เนื้อ/ไก่

イサーン地方の伝統的なカレー。ディルと様々な野菜が入っており、独特の香りがします。辛さは控えめでまろやかな味わいです。

฿80~ ≈ ¥388

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

タイの代表的なメニュー、トムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのトムヤムのハーブが効いたスパイシーな味わいです。

茹で物、スパイシーディップ添え

ジミチュン（豚肉）

จิ้มจุ่ม หมู

ポークホットポット（クリアスープ）

イサーン風ホットポット。甘いハーブのスープに、豚肉と新鮮な野菜のセット。タムジャオソースと一緒にどうぞ。

฿200 ≈ ¥971

ジミチュン（豚肉）

จิ้มจุ่ม เนื้อ

ビーフホットポット（クリアスープ）

イサーン風ホットポット。スライスした牛肉と新鮮な野菜がセットになっており、熱いスープにくぐらせてタムジャオソースにつけて食べます。

฿250 ≈ ¥1,213

シーフードミックスのジミチュン

จิ้มจุ่มทะเลรวมมิตร

シーフードホットポット（クリアスープ）

エビ、イカ、貝などの新鮮なシーフードが入ったジミチュンセット。熱いハーブスープでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

฿250 ≈ ¥1,213

牛すね肉の茹で物、スパイシーディップ添え

เนื้อน่องลายลวกจิ้ม

Boiled Beef Jarret

柔らかく煮込んだ牛すね肉（アキレス腱入り）を茹で、スパイシーなタムジャオソースを添えたもの。

฿80 ≈ ¥388

揚げ物

鶏手羽先のフライ

ปีกไก่ทอด

スパイスでマリネした鶏の手羽先をカリカリに揚げたもの。皮はカリカリ、身は柔らかいです。おやつにもご飯のおかずにも最適です。

฿80 ≈ ¥388

牛肉の干し肉

เนื้อแดดเดียว

スパイスで味付けし、乾燥させた牛肉を適度に揚げたもの。チリソースによく合います。

฿80 ≈ ¥388

鶏の関節軟骨のフライ

เอ็นข้อไก่ทอด

衣をつけて揚げた鶏の関節軟骨。カリカリとした食感が楽しめ、おつまみに最適です。

฿80 ≈ ¥388

フライドポテト

เฟรนช์ฟรายส์

カリカリに揚げたフライドポテト。軽く塩を振って熱々を提供。

฿80 ≈ ¥388

炒め物

カレー粉炒め

ผัดผงกะหรี่

シーフードをカレー粉と卵で炒めたもの。スパイスの香りが良く、まろやかでクリーミーな味わいです。

空芯菜炒め

ผัดผักบุ้ง

空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒め、豆味噌で味付けしたもの。塩味と辛味のバランスが良いです。

豚レバーともやしの炒め物

ตับผัดถั่วงอก

豚レバーともやし、ネギを炒めたもの。レバーは柔らかく、塩味と甘味のバランスが良いです。

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

キャベツを熱い鍋で良質なナンプラーで炒めたもの。鍋の香ばしい香りがし、塩味と甘味のバランスが良く、シャキシャキとした食感が美味しいです。

アラカルト

豚肉のガーリック炒めご飯

ข้าวหมูทอดกระเทียม

熱々の白米に、ガーリックとコショウで炒めた豚肉をかけたもの。揚げニンニクの香りがします。

฿60 ≈ ¥291

豚ひき肉入りオムライス

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

豚ひき肉入りのふわふわオムレツ。黄金色に揚がり、香ばしいです。熱々のご飯とチリソースでお召し上がりください。

฿60 ≈ ¥291

豚肉のガーリック炒めご飯

ข้าวหมูทอดกระเทียม (ผัด)

マリネした豚肉をニンニクとコショウで香ばしく炒め、ご飯にかけたもの。

฿60 ≈ ¥291

煮込み牛肉のガパオご飯、タムジャオソース添え

ข้าวกะเพราเนื้อตุ๋นน้ำจิ้มแจ่ว

柔らかく煮込んだ牛肉をスパイシーなガパオソースで炒め、タムジャオソースを添えたもの。さらにスパイシーに。

฿70 ≈ ¥340

インスタントラーメンの炒め物（豚/鶏）

ผัดมาม่าหมู/ไก่

インスタントラーメンを卵と野菜で炒め、豚肉または鶏肉を加えたもの。まろやかな味付けです。

฿60~ ≈ ¥291

インスタントラーメンの炒め物（シーフード）

ผัดมาม่าทะเล

インスタントラーメンをドライトムヤムまたはシーユー味で炒め、エビとイカを加えたもの。

฿70 ≈ ¥340

揚げたクリスピーなホーリーバジルとピータン、ひき肉のせご飯

ข้าวไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

豚ひき肉と揚げたピータンをホーリーバジルで炒め、揚げたホーリーバジルを散らしたもの。濃厚な味わいです。

฿70 ≈ ¥340

ご飯

もち米

ข้าวเหนียว

蒸したてのカオニャオ（もち米）を竹筒に詰めたもの。ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適です。

฿10 ≈ ¥49

白米

ข้าวเปล่า

炊き立てのご飯。粒がふっくらとしています。

฿10 ≈ ¥49

カノムジーン

ขนมจีน

新鮮なカノムジーン麺。柔らかく滑らかな食感で、ソムタムやカレーと一緒にどうぞ。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価165件

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