Raan aahaan Black Sheep Cafe

Camarones de río frescos asados a la parrilla sobre carbón hasta que estén cocidos y fragantes. La carne es firme y dulce, con abundante grasa de camarón. Servido con salsa de mariscos picante.

Berberechos frescos. Se pueden elegir hervidos o a la parrilla. La carne es dulce y crujiente. Servido con salsa picante.

Caracolas rayadas a la parrilla. La carne es tierna y naturalmente dulce, con un aroma ahumado de carbón.

Calamares enteros frescos asados a la parrilla hasta que estén dorados y fragantes. La textura es elástica y firme, no gomosa. Servido con salsa de mariscos.

Carne de res ligeramente veteada, marinada con especias y asada a la parrilla sobre carbón hasta que esté dorada por fuera pero jugosa por dentro.

Ensalada de papaya con un sabor equilibrado, agridulce y picante, con cacahuetes tostados y camarones secos. Un plato popular y fácil de comer.

Berberechos hervidos mezclados con un aderezo picante, hierbas y condimentos. Sabor picante y ácido perfectamente equilibrado.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con un aderezo sabroso, pepino, tomate y apio.

Ensalada mixta de mariscos con camarones y calamares, aderezada con un sabroso aderezo tailandés. Equilibrado en ácido, salado y picante.

Fideos de cristal hervidos al dente, mezclados con cerdo picado salteado y aderezo tailandés con lima y chiles frescos.

Carne de res a la parrilla aromática, hecha ensalada picante. La carne es tierna y jugosa, combinando bien con el aderezo picante.

Salmón fresco en rodajas, mezclado con aderezo picante al estilo tailandés. Sabor ácido y picante, perfecto para cortar la riqueza.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de mariscos picante y ácida. Servido con ajo entero y melón amargo fresco.

Cerdo hervido en rodajas, cubierto con una salsa de limón picante y ácida. Servido con tallos de col rizada crujientes y fríos.

Sopa Tom Yum picante con tendones de res cocidos hasta que estén tiernos. El caldo es aromático con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Sopa de res picante al estilo Isan, sazonada con chiles secos y hierbas tailandesas. La carne está estofada hasta que esté tierna.

Costillas de cerdo tiernas cocidas en una sopa Tom Yum picante, sazonadas con chile en polvo y lima. Sabor intenso y satisfactorio.

Sopa Tom Yum clara o cremosa y picante, a elegir entre cerdo o pollo. Sazonada con hierbas Tom Yum completas.

Sopa Tom Yum con mariscos frescos como camarones, calamares y pescado. El caldo tiene un sabor agrio, picante y caliente.

Guiso tradicional del noreste de Tailandia, con eneldo y varias verduras. Aromático y único, con un sabor suave y no muy picante.

Plato tailandés insignia, Tom Yum Goong con un sabor picante y aromático de galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Olla caliente al estilo Isan, con un caldo de hierbas dulce y aromático. Servida con cerdo y verduras frescas. Para mojar en salsa Jaew.

Olla caliente al estilo Isan servida con finas rodajas de carne de res y verduras frescas. Sumerge la carne en el caldo caliente hasta que esté cocida, luego mójala en la salsa.

Juego de Jjim Joom con mariscos frescos como camarones, calamares y almejas para hervir en un caldo de hierbas caliente.

Tendones de res tiernos, hervidos hasta que estén blandos, escalfados y servidos con salsa Jaew picante.

Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro. Deliciosas para picar o con arroz.

Carne de res marinada y secada al sol, luego frita hasta que esté fragante. Servida con salsa de chile.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar, perfectos como aperitivo.

Palitos de patata fritos crujientes, servidos calientes con una pizca de sal.

Mariscos salteados con curry en polvo y huevo. Aromático con especias, sabor suave y cremoso.

Espinacas frescas salteadas a fuego alto con chiles y ajo, sazonadas con pasta de soja fermentada. Sabor salado, picante y equilibrado.

Hígado de cerdo salteado con brotes de soja y cebolletas. El hígado es tierno, no duro. Sabor salado y dulce equilibrado.

Col salteada en un wok caliente con salsa de pescado de alta calidad. Aromática con el sabor del wok, salada y dulce, crujiente y deliciosa.

Arroz blanco caliente servido con cerdo frito al ajo y pimienta, con el aroma de ajo frito.

Tortilla esponjosa con cerdo picado, frita hasta que esté dorada y fragante. Servida con arroz blanco caliente y salsa de chile.

Cerdo marinado salteado con ajo y pimienta hasta que esté fragante, servido sobre arroz blanco.

Carne de res estofada tierna, salteada con albahaca sagrada picante. Servida con salsa Jaew para un sabor extra picante.

Fideos instantáneos salteados con huevo y verduras, con cerdo o pollo. Sabor equilibrado.

Fideos instantáneos salteados con condimento Tom Yum seco o Pad See Ew, con camarones y calamares.

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada, huevo de pato centenario frito y hojas de albahaca crujientes. Sabor intenso.

Arroz glutinoso al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar ensalada de papaya o larb.

Arroz blanco cocido, con granos suaves y bien definidos.

Fideos Khanom Jeen frescos, suaves y resbaladizos. Para acompañar ensalada de papaya o curries.