Queen Sheba

エチオピアの代表的なシチューとパンのセット。スパイシーなチキンシチューやマイルドなラム、野菜の煮込みなどが楽しめる。インジェラ（酸味のあるクレープ状のパン）で包んで手で食べるのが伝統的なスタイル。

ビーフの辛口シチューをメインにしたセット。ほうれん草の煮込みなど野菜もバランスよく含まれている。大皿料理をシェアして楽しむ。

ラムとビーフ、2種類の辛口シチューが楽しめる肉好き向けのセット。レンズ豆のシチューが箸休めになる。インジェラの酸味が肉の旨味を引き立てる。

野菜と豆を中心としたヘルシーなセット。レンズ豆の辛口シチューが良いアクセントになっている。ベジタリアン志向の方にもおすすめ。

前菜からデザートまで、エチオピア料理の魅力を一度に楽しめる贅沢なコース。メインのシチューを2種類選べるのが特徴。様々な味を楽しみたい方におすすめ。

エチオピアンセットと同様の内容で、煮込み料理を選べるセット。2名様以上で注文可能。色々な種類の料理を少しずつ楽しむことができる。

野菜の酢漬け（ピクルス）。酸味が爽やかで、スパイス料理の箸休めに最適。

きのこをオイルと酢、スパイスでマリネした一品。さっぱりとした味わい。

オクラをアンチョビ風味で味付けしたおつまみ。塩気が効いていてお酒が進む。

豆腐にスパイシーなアフリカ風ソースをかけた創作料理。ピリ辛でヘルシー。

燻製にした合鴨肉にマスタードを添えたもの。スモーキーな香りと脂の旨味が特徴。

レンズ豆を使った具を薄皮で包んで揚げたエチオピア風の春巻き（サモサ）。皮はパリパリで、中はスパイシーな豆の風味が楽しめる。

ひよこ豆とグリンピースをすり潰して揚げた、中東のファラフェルのような料理。外はカリッと、中はホクホクとした食感。

エチオピア風のスクランブルエッグ。玉ねぎやトマト、青唐辛子などの野菜と一緒に炒められ、スパイスで味付けされている。

ソーセージとポテトの炒め物。シンプルで食べやすい一品。

チュニジアなどで親しまれる揚げ春巻き。薄い皮の中に卵やツナなどを包んで揚げてあり、半熟卵がとろりと出てくるのが特徴。

スパイスで下味をつけたフライドチキンとフライドポテトのセット。

カラッと揚げたイカに、ピリ辛のソースを絡めた一品。

低脂肪で高タンパクなカンガルー肉の生肉スライス（カルパッチョ）。赤身肉の濃厚な旨味が楽しめる珍しい一品。

赤いビーツと白いカッテージチーズの色合いが鮮やかなサラダ。ビーツの甘みとチーズの酸味がよく合う。

青唐辛子（グリーンチリ）を使ったドレッシングで和えたサラダ。ピリッとした辛さが食欲をそそる。

定番のシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングとチーズの風味。

濃厚なアボカドとカニ風味かまぼこを合わせたサラダ。

テフという穀物の粉を発酵させて焼いた、クレープのような薄いパン。独特の酸味と気泡のあるスポンジ状の食感が特徴。シチューを手で包んで食べる。

小麦粉にスパイスを混ぜて焼いたエチオピアのパン。ケーキのような少し甘みのある味わい。

ターメリックで黄色く色付けされたご飯。シチューと一緒に食べる。

中が空洞になった平焼きパン。半分に切ってポケットの中に具材を入れて食べることもできる。

スパイスに漬け込んだ鶏肉を串に刺して焼いた料理。ジューシーで香ばしい。

ヤギ肉を使った串焼き。独特の風味と歯ごたえが楽しめる。スパイスで臭みは抑えられている。

牛肉をローズマリーとたっぷりのバターで炒めた料理。ハーブの香りとバターのコクが肉の旨味を引き立てる。

世界最小のパスタと言われるクスクスを使ったサラダ。野菜と和えてさっぱりと食べる。

海老と野菜が入ったクスクス料理。メインディッシュとして楽しめるボリューム。

濃厚なチョコレートケーキ。

バナナを包んだクレープ。

つるりとした食感のミルクプリン。