ランチセット
Formule Déjeuner
ランチセットの選択肢。
前菜、メイン、デザートのセレクションを提供するランチメニュー。価格は選択した組み合わせによって異なります。
€15~
≈ ¥2,718
Quartier Rouge
Quartier Rouge
ランチセット
店内または持ち帰り 前菜 + メイン または メイン + デザート：15€ フルコース：18.50€
キッズメニュー
Formule enfant
通常、メインディッシュとデザートまたはドリンクが含まれる子供向けメニュー。
€10
≈ ¥1,812
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前菜
リンゴ、アーティチョーク、ビーツのカルパッチョ
Carpaccio de pommes, artichauts et betteraves
薄切りのリンゴ、アーティチョーク、ビーツを生で提供。甘みと土の風味を組み合わせた、軽くてベジタリアン向けのスターター。
€6.50
≈ ¥1,178
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スモークニシン、タイ風キャロットサラダ
Hareng fumé, salade de carottes thaï
アジア風ドレッシングで味付けした千切りキャロットを添えた、スモークフィレ。スモーキーでカリカリ、酸味のある味の組み合わせ。
€6.50
≈ ¥1,178
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ミモザエッグ、サラダ
Œufs mimosas, salade
ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブで和え、白身に戻したもの。フランスのビストロ料理の定番。
€6.50
≈ ¥1,178
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メインディッシュ
赤ワインで煮込んだ牛ランプ肉、マッシュルーム、タイム風味のローストポテト
Joue de bœuf braisée au vin rouge, champignons boutons, pommes de terre grenailles rôties au thym
赤ワインソースで長時間煮込んだ非常に柔らかい牛肉の塊。小さなマッシュルームとローストポテト添え。
€13
≈ ¥2,355
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ポワレしたコダラ、チャイブクリーム、リゾット風ワイルドライス
Dos de lieu noir poêlé, crème de ciboulette, riz sauvage façon risotto
ポワレした白身魚のフィレ、クリーミーなハーブソースとクリーミーなライス添え。
€13
≈ ¥2,355
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ニョッキ、トマトソース、ニンニク、パルメザンチーズ
Gnocchis frais, sauce tomate, ail et parmesan
柔らかい生地の小さなボール、ニンニクトマトソースとイタリアチーズ添え。満足感のある美味しい料理。
€13
≈ ¥2,355
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デザート
チェリーのクラフティ
Clafoutis aux cerises
チェリーを丸ごとフラン生地で焼いた伝統的なフランスのケーキ。しっかりとした食感ととろけるような口溶け。
€6.50
≈ ¥1,178
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チョコレートフォンダン
Moelleux au chocolat
濃厚なチョコレートケーキ、とろけるような中心部。カカオ風味豊か、温かい状態で提供。
€6.50
≈ ¥1,178
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パンナコッタ レッドベリーソース添え
Panna cotta au coulis de fruits rouges
滑らかでバニラ風味のゼリー状イタリアンデザートクリーム、酸味のあるレッドベリーソースがけ。
€6.50
≈ ¥1,178
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アップルクランブル
Crumble aux pommes
リンゴの上にクランブル生地を乗せて焼いたもの。温かい状態で提供。
€6.50
≈ ¥1,178
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ディナーメニュー
前菜
レンズ豆サラダ、ハニービネグレット
Salade de lentilles, vinaigrette au miel
冷たいまたは温かいレンズ豆、甘い蜂蜜ソースで味付け。シンプルで栄養価の高い前菜。
€6
≈ ¥1,087
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マリネしたニシン、温かいジャガイモ
Harengs marinés, pommes de terre tièdes
オイルまたはビネガーに漬けたスモークニシン、温かいジャガイモ添え。ビストロの定番。
€7
≈ ¥1,268
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イワシのリエット、トースト、サラダ
Rillettes de sardine, toaste, salade
潰したイワシで作ったペースト、トースト添え。海の風味とクリーミーな食感。
€7
≈ ¥1,268
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カキ、グリルチョリソー
Couteaux de mer, chorizo grillé
細長い貝類を素早く調理し、スパイシーなチョリソーを添えたもの。風味豊かな海の幸と山の幸の組み合わせ。
€9
≈ ¥1,631
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パドロンペッパー、フルール・ド・セル
Poivrons de padron, fleur de sel
塩を振った小さなフライドグリーンペッパー。通常は甘いが、辛いものもある。手で食べる。
€6.50
≈ ¥1,178
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野菜フリッター
Accras de légumes
外はカリカリ、中は柔らかいフライドベジタブルフリッター。しばしばスパイシー。
€7
≈ ¥1,268
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ワカモレとトルティーヤチップス
Guacamole et ses tortillas chips
アボカドピューレ、クリスピーコーンチップス添え。
€7
≈ ¥1,268
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自家製タラマ
Tarama maison
スモークされた魚卵ベースのクリーミーな準備。通常はトーストに塗って食べます。
€7
≈ ¥1,268
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ズッキーニガスパチョ
Gaspacho courgettes
ミキサーで混ぜたズッキーニベースの冷製スープ。爽やかで軽い、夏に最適。
€7
≈ ¥1,268
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ブッラティーナ、ペスト、サラダ、グリルナス
Burratina, pesto, salade, aubergines grillées
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズの小さなボール、バジルソースと野菜添え。
€9
≈ ¥1,631
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フィッシュフリッター、スイートチリソース
Accras de poisson, sweet chili sauce
スパイシーなスイートチリソースを添えた、フライド cod フィッシュフリッター。
€9
≈ ¥1,631
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フムス、ドライトマトのキャビア、黒オリーブのタプナード、ナスキャビア（*）
Houmous, Caviar de tomates séchées, tapenade d'olives noires, caviar d'aubergine (*)
（*）2種類選択：11€ / 3種類選択：15€
地中海風ディップの盛り合わせ：ひよこ豆、トマト、オリーブ、ナス。単品または盛り合わせで注文可能。
€6
≈ ¥1,087
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ラム酒でフランベしたポルトガル風グリルチョリソー
Chorizo grillé à la portugaise, flambé au rhum
スパイシーなソーセージをグリルし、アルコールでフランベしてから提供。スモーキーでスパイシーな風味。
€14.50
≈ ¥2,627
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メインディッシュ
泣き虫タイガー（マリネしたビーフの切り身）、野菜のウォック
Tigre qui pleure (onglet de bœuf mariné), wok de légumes
タイ風の風味豊かなレシピ。マリネしてグリルしたビーフの切り身、野菜炒め添え。
€19
≈ ¥3,442
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エビのリゾット、カレーソース
Risotto aux gambas, sauce curry
ゆっくりと調理されたクリーミーなリゾット、大きなエビとカレー風味のソース添え。
€18
≈ ¥3,261
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メルルーサフィレ、白ワインソース、ソテー野菜
Filet merlu, sauce vin blanc, légumes sautées
繊細な白身魚、軽いソースと野菜添え。
€19
≈ ¥3,442
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バベットステーキ、エシャロットソース、フライドポテトとサラダ
Bavette d'aloyau, sauce échalote, frites et salade
風味豊かでジューシーな、繊維質の長い牛肉の切り身。フライドポテトとエシャロットソースを添えたクラシックなスタイル。
€16
≈ ¥2,899
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マッシュルーム入りイカ墨リゾット
Risotto à l'encre de seiche au champignons de paris
イカ墨で黒く色付けされたイタリア米、海の風味、マッシュルーム添え。
€15
≈ ¥2,718
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ビーフボール、キヌアデュオ
Boulettes de bœuf, duo de quinoa
味付けしたひき肉をボール状にしたもの、キヌア添え。
€14
≈ ¥2,537
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ペンネサラダ、赤ピーマンソース、ブッラティーナ、生ハム
Salade de penne, sauce poivrons rouge, Burratina, jambon de pays
カラフルなソース、クリーミーなチーズ、乾燥ハムを添えた、ボリュームたっぷりのパスタサラダ。
€16
≈ ¥2,899
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フィレミニョン、マスタードソース、マッシュポテト
Filet mignon, sauce moutarde, écrasé pdt
非常に柔らかい豚肉の塊、スパイシーなソースと粗く潰したマッシュポテト添え。
€14
≈ ¥2,537
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デザート
マロンフォンダン、ホイップクリーム
Moelleux au marrons, chantilly
マロンクリームのフォンダンケーキ、甘いホイップクリーム添え。
€7
≈ ¥1,268
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チョコレートフォンダン、アーモンド、アングレーズソース
Moelleux aux chocolat, amandes, crème anglaise
チョコレートのフォンダンケーキ、アーモンド入り、バニラソース添え。
€7
≈ ¥1,268
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パンナコッタ マンゴーソース添え
Panna cotta au coulis de mangue
ゼリー状でバニラ風味のデザートクリーム、フルーティーなマンゴーソースがけ。
€7
≈ ¥1,268
0
トンカ豆風味のダークチョコレートフォンダン
Mousse au chocolat noir à la fèves de tonka
濃厚なチョコレートの軽やかなムース、トンカ豆風味（アーモンドとバニラの風味）。
€7
≈ ¥1,268
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盛り合わせとパテ
シャルキュトリー、チーズ、またはミックス盛り合わせ
Planche charcuterie, fromage ou mixte
チーズ：サンネクテール・フェルミエ、コンテAOC、ブリー・ド・モー
シャルキュトリー：生ハム、チョリソー、ロモ、セシーナ
木製ボードに盛り付けられたシャルキュトリーまたはチーズ（または両方）の盛り合わせ。アペリティフに最適。
€14
≈ ¥2,537
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エスペレット唐辛子風味のバスク風パテ、ギンダス唐辛子
Pâté basque au piment d'Espelette, piments guindillas
バスク地方特有のミートテリーヌ、甘い唐辛子で味付け。酢漬けの小さな緑唐辛子添え。
€7.50
≈ ¥1,359
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鴨肉のチション
Chichon de canard
南西フランスの鴨肉のコンフィをほぐして作ったリエットに似た名物料理。
€8.50
≈ ¥1,540
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ドリンク
バー / サロン
温かい飲み物
エスプレッソ / アメリカーノ
Café / Allongé
クラシックなエスプレッソまたはお湯で割ったアメリカーノ。
€1~
≈ ¥181
ノワゼット（エスプレッソに少量のミルク）
Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
€1.20~
≈ ¥217
ダブルエスプレッソ
Café Double
大きなカップに入ったダブルエスプレッソ。
€2~
≈ ¥362
プチクレーム（エスプレッソに少量のミルク）
Petit crème
小さなカフェオレ。
€2.50~
≈ ¥453
グランクレーム（エスプレッソにたっぷりのミルク）
Grand crème
大きなカフェオレ。
€3~
≈ ¥544
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ミルクとココアベースの温かい飲み物。
€3~
≈ ¥544
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€4~
≈ ¥725
紅茶 / ハーブティー
Thé / Infusion
温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。
€3~
≈ ¥544
グロッグ
Grog
ラム酒、お湯、蜂蜜、レモンベースの温かいアルコール飲料。
€5~
≈ ¥906
ホットワイン
Vin chaud
スパイス（シナモン、クローブ）と砂糖で温めた赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
冷たい飲み物
ペリエ
Perrier
天然炭酸ミネラルウォーター。
€3.20~
≈ ¥580
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産の炭酸ミネラルウォーター。
€4~
≈ ¥725
ヴィッテル 1/4L
Vittel 1/4
小サイズのプレーンミネラルウォーター。
€2.50~
≈ ¥453
ヴィッテル 1/2L
Vittel 1/2
中サイズのプレーンミネラルウォーター。
€4~
≈ ¥725
シュウェップス
Schweppes
わずかに苦味のあるトニック炭酸飲料。
€3~
≈ ¥544
シュウェップスジンジャーエール
Schweppes Ginger Ale
甘くて炭酸のジンジャーソーダ。
€3.50~
≈ ¥634
コカ・コーラ
Coca-cola
有名なアメリカのコーラソーダ。
€3.20~
≈ ¥580
オランジーナ
Orangina
オレンジとオレンジ果肉入りの炭酸飲料。
€3~
≈ ¥544
レモネード / ディアボロ
Limonade / Diabolo
プレーンまたはシロップ（ミント、グレナデンなど）で割ったレモネード。
€3~
≈ ¥544
オレンジジュース
Orange Pressée
絞りたてのオレンジジュース。
€4~
≈ ¥725
レモンジュース
Citron Pressé
新鮮なレモンジュース、水と砂糖を添えて自分で調整。
€4~
≈ ¥725
フルーツジュース
Jus de fruits
各種フルーツジュース（りんご、オレンジ、アプリコットなど）。
€3~
≈ ¥544
アイスティー
Ice tea
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。
€3~
≈ ¥544
アイスコーヒー
Café frappé
氷で混ぜたアイスコーヒー。爽やかでエネルギッシュなドリンク。
€2.50~
≈ ¥453
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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