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Qi Jia Zheng Jiao

亓家蒸餃
★ 4.4 (2,880) $Budget

ドリンク

薬膳梅ジュース（カップ）
養身酸梅湯 (杯)
烏梅（ウーメイ）を燻製して煮出した伝統的な中華飲料。酸味と甘みが濃厚で、燻製の香りがします。冷やして飲むと、食後の口直しや暑気払いにぴったりです。
TWD40 ≈ ¥199

小菜（おかず）

キムチ（パッションフルーツ/黄金）
泡菜 (百香果/黃金)
台湾風の漬物で、シャキシャキとした食感と甘酸っぱさが特徴です。パッションフルーツ味はフルーティーで甘酸っぱく、黄金キムチは通常ニンニク、唐辛子、豆腐乳で漬けられ、黄金色で濃厚なピリ辛味です。
TWD45~ ≈ ¥224
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
定番の台湾風冷菜。柔らかい豆腐と刻んだピータンを盛り付け、醤油膏をかけ、ネギや鰹節を添えるのが一般的です。豆腐の滑らかさとピータンの独特な風味が絶妙に調和しています。
TWD45 ≈ ¥224
きゅうりの和え物
涼拌小黃瓜
酢、砂糖、ニンニク、唐辛子で漬け込んだ新鮮なきゅうり。シャキシャキとした食感でジューシー、甘酸っぱく食欲をそそる、さっぱりとした副菜です。
TWD45 ≈ ¥224
タイ風ベジタリアン
泰式素肌
湯葉や麩に似た大豆製品の冷菜。タイ風の甘辛いソースがかかっています。噛み応えがあり、甘酸っぱくピリ辛な味です。
TWD45 ≈ ¥224
小魚と干し豆腐
小魚豆干
干し豆腐のスライスを小魚、唐辛子と一緒に炒めた前菜。干し豆腐はしっかりしており、小魚は香ばしく、塩辛く少しピリ辛で、噛み応えがあります。
TWD45 ≈ ¥224
茹で野菜
燙青菜
新鮮な旬の葉物野菜（サツマイモの葉や空心菜など）をさっと茹で、醤油膏、ニンニク、揚げネギで味付けしたもの。シンプルでヘルシー、野菜本来の味を楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249

スープ

ワンタンスープ
餛飩湯
皮が薄く餡が柔らかいワンタン（肉を包んだ小さな餃子）が入った、あっさりとしたスープ。通常は豚骨ベースのスープにセロリや胡椒で風味付けされています。
TWD50 ≈ ¥249
椎茸入り肉団子スープ
香菇貢丸湯
椎茸の細切りが入った豚肉団子のスープ。団子はQ弾（モチモチ）とした食感で、噛むと肉汁と椎茸の香りが広がり、さっぱりとしたスープによく合います。
TWD45 ≈ ¥224
青菜スープ
青菜湯
旬の野菜をたっぷり煮込んだあっさりスープ。少量の生姜で風味付けされていることもあります。野菜をたくさん食べたい方におすすめです。
TWD45 ≈ ¥224
ミックス魚団子スープ
綜合魚丸湯
鱈魚団子や淡水魚団子など、数種類の魚団子が入ったスープ。異なる食感と風味の魚団子を一度に楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249
鱈魚団子スープ
鱈魚丸湯
鱈のすり身で作られた白い魚団子のスープ。魚団子は柔らかく繊細な食感で、ほのかな海の甘みがあります。
TWD45 ≈ ¥224
淡水魚団子スープ
淡水魚丸湯
台湾の淡水地区発祥の特色ある魚団子。魚のすり身で味付けされた肉そぼろの餡を包んでいます。楕円形が多く、プリプリとした食感で、餡は塩辛くジューシーです。
TWD45 ≈ ¥224
小団子スープ
小丸子湯
小さな豚肉団子が数個入ったスープ。一口サイズでしっかりとした食感の団子は、あっさりスープによく合います。
TWD45 ≈ ¥224
コーンスープ
玉米濃湯
コーンと卵のとろみスープ。甘じょっぱい味で、濃厚で滑らかな口当たりは大人から子供まで人気です。
TWD45 ≈ ¥224
酸辣湯（サンラータン）
酸辣湯
豆腐、キクラゲ、タケノコ、人参、豚の血、卵白など具材が豊富な、とろみのあるスープ。酸味が強く、胡椒のスパイシーさがあります。
TWD45 ≈ ¥224

麺

ジャージャー麺（汁なし）
酢醬拉麵 (乾)
ジャージャー麺（汁なし）。濃厚で香ばしい炸醤（通常は豆板醤、ひき肉、干し豆腐の角切りを炒めたもの）がかかっています。麺はコシがあり、よく混ぜて食べると風味が豊かです。
TWD70 ≈ ¥349
ワンタン麺
餛飩麵
ワンタンが入った麺料理。滑らかなワンタンと熱々の麺の両方を楽しめ、満足感の高い一品です。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ麺
玉米湯拉麵
濃厚なコーンスープに麺を入れたもの。濃厚なスープが麺によく絡み、コーンの甘みがあります。
TWD75 ≈ ¥374
酸辣湯麺（サンラータンメン）
酸辣湯拉麵
炸醤麺（ジャージャー麺）のバリエーションで、麺を酸辣湯に入れたもの。とろみのある酸辣湯が麺に絡み、滑らかな口当たりで食欲をそそります。
TWD75 ≈ ¥374

湯餃（タンギョウザ）

コーンスープ餃子
玉米湯餃
8個
水餃子をコーンスープと一緒に食べるスタイル。濃厚なスープと具沢山の餃子を同時に楽しめ、台湾でよく見られる食べ方です。
TWD100 ≈ ¥498
酸辣湯餃（サンラータントウギョウザ）
酸辣湯餃
8個
水餃子を酸辣湯に入れたもの。餃子が酸辣でとろみのあるスープを吸い込み、独特の風味があり、つけダレなしでも美味しいです。
TWD100 ≈ ¥498

蒸し餃子

韓国風ピリ辛蒸し餃子
韓式辣味蒸餃
8個
韓国風キムチと豚肉を餡にした蒸し餃子。ピリ辛で酸味があり、餡は赤色で食欲をそそります。
TWD100 ≈ ¥498
ニラ蒸し餃子
韭菜蒸餃
8個
新鮮なニラと豚ひき肉がたっぷり入った餡。ニラの香りが強く、定番の餃子の味の一つです。
TWD100 ≈ ¥498
キャベツ蒸し餃子
高麗菜蒸餃
8個
キャベツ（白菜）と豚肉を主原料とした餡。シャキシャキとした食感と甘みが特徴で、最も一般的で人気のある味です。
TWD100 ≈ ¥498
豚肉蒸し餃子
鮮肉蒸餃
8個
豚肉の旨味を強調した蒸し餃子。ジューシーでしっかりとした餡が特徴です。噛むと肉汁が溢れ出すので、熱いうちに食べるのがおすすめです。
TWD105 ≈ ¥523
海老蒸し餃子
鮮蝦蒸餃
8個
豚肉の他に、エビが丸ごとまたはカットされて入っています。プリプリとした食感でエビの風味が豊か、贅沢な一品です。
TWD150 ≈ ¥748

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価2,880件
$
$ Budget
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