Qi Jia Zheng Jiao

一種傳統的中式飲品，由烏梅煙燻熬製而成。味道酸甜濃郁，帶有煙燻香氣，冰涼飲用非常解膩消暑。

台式醃漬蔬菜，口感清脆酸甜。百香果口味帶有果香與酸甜味；黃金泡菜則通常以蒜頭、辣椒和豆腐乳醃製，色澤金黃，味道濃郁微辣。

一道經典的台式涼拌小菜。將整塊嫩豆腐與切開的皮蛋盛盤，淋上醬油膏，通常佐以蔥花或柴魚片。豆腐的滑嫩與皮蛋的特殊風味完美結合。

使用醋、糖、蒜末和辣椒醃製的新鮮小黃瓜。口感爽脆多汁，味道酸甜開胃，是一道清爽的配菜。

一種類似豆包或麵筋的豆製品涼拌菜，淋上泰式酸辣醬汁。口感有嚼勁，味道酸甜微辣。

將豆干切片與小魚乾、辣椒一同拌炒的開胃菜。豆干紮實，小魚乾鮮香，口味鹹香帶點辣味，非常有嚼勁。

新鮮的時令葉菜（如地瓜葉或空心菜）快速汆燙後，淋上醬油膏、蒜泥或油蔥酥調味。簡單健康，能吃到蔬菜的原味。

清淡的湯品，含有皮薄餡嫩的餛飩（一種包肉的小型餃子）。湯頭通常以大骨熬製，並加入芹菜、胡椒粉提味。

含有加入香菇碎末的豬肉丸湯。貢丸口感Q彈有勁，咬下時會有肉汁與香菇的香氣，搭配清爽的湯頭。

以大量時令蔬菜煮成的清湯，可能加入少許薑絲調味。口味清淡，適合想多吃蔬菜的食客。

包含多種不同種類魚丸的湯品，如鱈魚丸、淡水魚丸等。可以一次品嚐到不同口感與風味的魚丸。

使用鱈魚漿製成的白色魚丸湯。魚丸口感軟嫩細緻，帶有淡淡的海鮮甜味。

源自台灣淡水地區的特色魚丸，魚漿包裹著調味過的肉燥內餡。形狀常為橢圓形，口感彈牙，內餡鹹香多汁。

含有多顆小型豬肉丸的湯品。小丸子一口一個，口感紮實，適合搭配清湯食用。

中式風格的濃湯，主要以玉米粒、蛋花勾芡而成。口味鹹甜交織，口感濃稠滑順，深受大人小孩喜愛。

口感濃稠的湯品，配料豐富，常見豆腐、木耳、筍絲、紅蘿蔔絲、豬血與蛋花。味道酸勁十足並帶有胡椒的辣味。

乾拌拉麵，淋上鹹香濃郁的炸醬（通常由豆瓣醬、絞肉和豆干丁炒製）。拉麵條勁道，攪拌均勻後食用，風味十足。

湯麵加入數顆餛飩。既能吃到滑嫩的餛飩，又能享用熱騰騰的湯麵，是一道飽足感十足的主食。

將拉麵加入濃稠的玉米濃湯中。濃郁的湯頭均勻裹附在麵條上，帶有玉米的香甜味。

也稱為大魯麵的一種變體，將拉麵放入酸辣湯中。濃稠酸辣的湯頭與麵條結合，口感滑順且開胃。

將水餃放入玉米濃湯中一同享用。可以同時喝到濃湯並吃到飽滿的餃子，是台灣常見的吃法。

將水餃放入酸辣湯中。餃子吸附了酸辣濃稠的湯汁，風味獨特，不需要額外沾醬。

以韓式泡菜和豬肉為內餡的蒸餃。味道微辣酸香，內餡呈紅色，開胃不膩。

內餡包入大量新鮮韭菜與豬絞肉。韭菜香氣濃郁，是經典的餃子口味之一。

內餡以高麗菜（捲心菜）和豬肉為主。口感清脆鮮甜，是最普遍且受歡迎的口味。

強調豬肉鮮味的蒸餃，內餡多汁紮實。咬開時會有湯汁流出，建議趁熱食用。

內餡除了豬肉外，還包入整隻或切塊的蝦仁。口感彈牙，鮮味十足，是較為豪華的選擇。