Pizzeria Veronica




22 Rue du Commandant Brasseur, 93600 Aulnay-sous-Bois, France
自家製アメリカーノ
Américano (maison)
カンパリ、スイートベルモット、ソーダで作られることが多い、クラシックな食前酒カクテル。甘酸っぱく爽やかな味わい。
マルサラ
Marsala
卵入りまたはアーモンド入り
シチリア産のフォーティファイドワイン。卵黄を加えたall'uovo(卵入り)はクリーミーな口当たり、アーモンド入りはナッツのような風味が特徴。甘口で濃厚。
ベルモット
Vermouth
(赤または白)
ハーブで風味付けされたフォーティファイドワイン。赤は通常甘口でスパイシー、白はよりドライでフローラル。冷やして、しばしばロックで提供されます。
ポートワイン
Porto
ポルトガル産の甘口で濃厚なフォーティファイドワイン。赤い果実とスパイスの豊かな風味が特徴。食前酒に最適。
マティーニ
Martini
イタリアで有名なベルモットブランド。ロックで飲むか、カクテルで。ハーブとわずかな苦味。
リカール、パスティス
Ricard, Pastis
南フランスの典型的なアニス風味のリキュール。冷水を加えると白濁します。リコリスとアニスの強い風味。
ウイスキー
Whisky
オーク樽で熟成された穀物由来のブランデー。種類によってウッディなものからスモーキーなものまで複雑な風味。ストレートまたはロックで提供。
自家製キール
Kir Maison
白ワインとカシスリキュールで作られた人気のフランスのカクテル。甘く、フルーティーで軽やか。
ロワイヤルキール
Kir Royal
キールに、白ワインの代わりにスパークリングワインやシャンパンを使ったお祝いバージョン。きらめきとエレガントさ。
前菜盛り合わせ
Antipasto Misto
(パルマハム、コッパ、モルタデッラ、サラミ)
様々なイタリアンシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味の生ハム、乾燥コッパ、柔らかいモルタデッラ、サラミが含まれます。様々な風味をシェアして楽しむのに最適。
プロシュートとメロン
Prociutto e Melone
(パルマハム、メロン)
塩味のパルマハムとジューシーで甘いメロンを組み合わせたイタリアのクラシック。フレッシュで軽い風味のコントラスト。
パルマ産プロシュート
Prociutto di Parma
(パルマ産生ハム)
熟成されたイタリア産の生ハムのスライス。とろけるような食感と繊細な塩味。その品質を味わうためにそのまま提供されます。
パルマ産カピコッロ
Capicollo di Parma
(コッパ)
豚の首肉を塩漬け・乾燥させて作るイタリアのシャルキュトリー。しっかりとした食感と特徴的なスパイシーな味わい。
ミラノサラミ
Salamino Milanese
(イタリアンサラミ)
ミラノ産のきめ細やかなイタリアンサラミ。マイルドでわずかに胡椒のスパイシーな味わい。柔らかい食感。
ナポリ風モルタデッラ
Mortadella a Napoletana
(ナポリ風モルタデッラ)
調理済みの大きなイタリアンソーセージ。滑らかでピンク色のテクスチャーに、脂肪の角切りが散りばめられています。マイルドで芳香な風味。
ゆで卵のマヨネーズ和え
Uovo Maionese
(ゆで卵のマヨネーズ和え)
ビストロの定番前菜:ゆで卵にクリーミーなマヨネーズソースをかけたもの。シンプルで濃厚、心温まる一品。
トマトのサラダ
Insalata Pomodori
(トマトサラダ)
新鮮なトマトのシンプルなサラダ、通常はオリーブオイルとハーブで味付け。フレッシュで軽やか。
グリーンサラダ
Insalata Verde
(グリーンサラダ)
新鮮なレタスミックスをドレッシングで和えたもの。軽い付け合わせや消化の良い前菜。
ツナとトマトのサラダ
Salade de Tomates au Thon
トマトとツナ缶を使ったサラダ。タンパク質豊富でフレッシュな組み合わせにヴィネグレットソース。
シェフのサラダ
Salade du Chef
(レタス、卵、ハム、グリュイエールチーズ)
ゆで卵、ハム、チーズ(グリュイエール)をたっぷり使ったボリュームのあるサラダ。満足感のある一品。
鶏肉の砂肝サラダ
Salade aux Gésiers de Volaille
温かい鴨のコンフィをトッピングした南西フランス風サラダ。サラダのフレッシュさと鴨の柔らかさが絶妙なコントラスト。
温かいヤギのチーズのせサラダ
Salade aux Chêvre Chaud
温かいヤギのチーズのトーストを乗せたサラダ。カリッとした食感ととろけるような食感の組み合わせ、特徴的な風味。
カプレーゼサラダ
Insalata Caprese
(トマト、モッツァレラ、バジル)
イタリアの象徴的なトリコロールサラダ:赤いトマト、白いモッツァレラ、緑のバジル。オリーブオイルで味付け。フレッシュさ保証。
イタリアンサラダ
Insalata Italiana
(各種生野菜)
イタリア風の様々な生野菜(生野菜サラダ)の盛り合わせ。シャキシャキとした食感、カラフルでヘルシー。
アボカドのヴィネグレット
Avocat Vinaigrette
半個のアボカドにヴィネグレットソースをかけたシンプルな一品。クリーミーな食感にソースの酸味がアクセント。
温かいヤギのチーズのせアボカド
Avocat au Chèvre Chaud
温かいヤギのチーズを添えたアボカド、しばしばグラタン風に焼かれています。アボカドのクリーミーさと温かいチーズのコクが調和します。
エビアボカド
Avocat aux Crevettes
カクテルソースまたはマヨネーズソースを添えたエビを詰めたアボカド。定番の陸と海の組み合わせ。
カタツムリ6個
Escargots les six
ブルゴーニュ風エスカルゴ6個を殻付きで、パセリとニンニクのバターソースで提供。風味豊かなフランスの伝統料理。
カタツムリ12個
Escargots les douze
12個のカタツムリをニンニクとパセリのバターソースで温かく提供。このフランスのクラシックを愛する方に最適。
新鮮なカルパッチョ
Carpaccio frais
レモンとオリーブオイルでマリネした、生の牛肉の非常に薄いスライス。柔らかく洗練された味わい。
スモークサーモン
Saumon Fumé
スモークされたサーモンスライス。シルクのような食感と繊細なスモーキーな風味。しばしばトーストとレモンを添えて提供されます。
ひき肉ステーキ(スパゲッティ添えまたはフライドポテト添え)、またはボロネーゼスパゲッティ、またはミニピザとフルーツジュース
キッズメニュー
MENU BAMBINO
ひき肉ステーキ(スパゲッティ添えまたはフライドポテト添え)、またはボロネーゼスパゲッティ、またはミニピザとフルーツジュース
お子様向けのフルコースメニュー。メインディッシュ(肉、パスタ、ピザから選択)とフルーツジュースが含まれます。
マルゲリータピザ
Pizza Margharita
(トマト、モッツァレラ)
最もシンプルでクラシックなピザ。トマトベースに溶けるモッツァレラチーズ。そのシンプルさが愛されています。
ナポリ風ピザ
Pizza Napolitena
(トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー)
アンチョビとケッパーの塩辛い海の幸の風味が特徴のナポリ風ピザ。トマトベースとモッツァレラ。
プロヴァンス風ピザ
Pizza Provençale
(トマト、モッツァレラ、チョリソ)
ピリ辛のチョリソスライスでアクセントをつけたピザ。トマトベースとモッツァレラチーズ。
オリエンタルピザ
Pizza Orientale
(トマト、モッツァレラ、ひき肉、ピーマン)
スパイシーなひき肉とピーマンを使ったオリエンタル風ピザ。濃厚で香り高い味わい。
自家製ピザ
Pizza Maison
(トマト、モッツァレラ、ひき肉、メルゲーズ、卵)
ひき肉、スパイシーなメルゲーズ、卵を使った、非常に具沢山でボリュームのあるピザ。大食漢向け。
揚げピザ(カルツォーネ)
Pizza Ripiena (Soufflée)
(トマト、モッツァレラ、ショルダーハム、卵)
トマト、モッツァレラ、ハム、卵を詰めた揚げピザ(カルツォーネ)。外はカリッと、中はとろり。
イザベラピザ
Pizza Isabella
(トマト、ショルダーハム、モッツァレラ、マッシュルーム)
「レジーナ」または「レーヌ」ピザに相当。トマトとモッツァレラのベースにハムとマッシュルームをトッピング。
ベジタリアンピザ
Pizza Végétarienne
トマトとチーズのベースに、季節の野菜をたっぷりトッピングしたベジタリアンピザ。
シェフのピザ
Pizza du chef
(トマト、ショルダーハム、モッツァレラ、卵)
ハムと卵をトッピングしたクラシックなピザ。中央の卵はしばしば半熟で提供されます。風味豊かで満足感があります。
モッリコーネピザ
Pizza Mollicone
(トマト、ショルダーハム、モッツァレラ、メルゲーズ、卵)
ハムの甘さとメルゲーズのスパイシーさを組み合わせた、卵を添えた肉たっぷりピザ。
キングピザ
Pizza Roi
(トマト、ショルダーハム、モッツァレラ、アーティチョーク)
調理済みハムと柔らかいアーティチョークのハートを組み合わせたピザ。甘く、わずかに野菜の風味が調和します。
ネプチューンピザ
Pizza Neptune
(トマト、ツナ、アーティチョーク、ケッパー、モッツァレラ)
酸味を加えるアーティチョークとケッパーを添えたツナピザ。海の幸と大地の風味が調和。
4種のチーズピザ
Pizza Quatre Fromages
4種類のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズなど)を溶かしてトッピングした濃厚なピザ。クリーミーでコクがあります。
シーフードピザ
Pizza Fruitti Di Mare
(シーフード)
様々な海の幸(ムール貝、イカ、エビ)を使ったピザ。トマトベースに海の風味が広がります。
スモークサーモンピザ
Pizza saumon fumé
(チーズ、生クリーム)
スモークサーモンをトッピングしたクリームベース(ホワイト)のピザ。クリーミーで繊細な味わい。
スーパーピザ
Pizza Super
(シーフード以外すべて)
シーフード以外、肉、野菜、チーズなど、ほぼ全ての具材をトッピングした、お店自慢の「スペシャル」ピザ。非常にボリュームがあります。
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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