Tripletta Belleville

24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズとグリーンオリーブの盛り合わせ。アペリティフに最適な、シンプルで風味豊かな前菜。

ビーツの甘さとストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）のクリーミーさを組み合わせた、フレッシュなサラダ。ペコリーノチーズと香りの良いオイルで風味付け。

モルタデッラとコッパを含むイタリアンシャルキュトリーセレクション。肉の脂っこさを和らげるための酸味のある調味料添え。

高品質のオリーブオイルを添えてシンプルに提供される、小さなフレッシュブッラタ。クリーミーな中心部を持つ、フィラートタイプのフレッシュチーズ。

チェターラ産アンチョビを添えたブッラタ。レモンの皮が、アンチョビの塩味とチーズのクリーミーさと対照的なフレッシュさを加えています。

甘くて風味豊かなコンフィトマトを添えたクリーミーなブッラタ。クラシックなイタリアンフレーバーの組み合わせ。

ピスタチオペーストと砕いたローストピスタチオを添えたブッラティーナ。カリカリした食感と独特のナッツ風味を提供します。

メスクラン、ハードチーズ、オリーブ、フレッシュ野菜を使った、小さなサイドサラダ。軽やかで爽やか。

ロメインレタスとペコリーノチーズを使ったシーザーサラダのバリエーション。キャラメリゼしたクルミが甘くカリカリしたアクセントを加えます。

メスクラン、トマト、オリーブ、玉ねぎ、グラナパダーノ DOPの削り節を使った、ボリュームのあるミックスサラダ。フレッシュで満足感のあるベジタリアン料理。

ラディッキオの苦味とビーツとクルミの甘みが混ざり合った、豊かなサラダ。ゴルゴンゾーラチーズがクリーミーでコクのある風味を加えます。

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド。オリーブオイルとオレガノでシンプルに味付け。外はカリカリ、中はふんわり。

トリュフクリームとマスカルポーネをトッピングしたフォカッチャ。土のような風味とクリーミーさが豊か。

トリュフクリーム、マスカルポーネ、モッツァレラ、アーティチョークの小さなピザ。少量でも濃厚で風味豊かなオプション。

チーズ（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ）とキャラメリゼクルミを使った小さなピザ。クリーミーな甘じょっぱい組み合わせ。

トマトソース、スパイシーなシャルキュトリー（スピナータ、ンドゥイヤ）、クリーミーなストラッチャテッラチーズを加えてまろやかにした、スパイシーな小さなピザ。

お子様向けメニュー：小さなマルゲリータピザ、プレーンアイスクリーム、水割りシロップ。小さなお子様に最適なフルコース。

ほうれん草パスタを使ったクラシックなボロネーゼラザニア。肉、トマトソース、溶けたチーズがたっぷり。グラタン風で心温まる一品。

カボチャとチーズのベジタリアンラザニア。カボチャの甘みとゴルゴンゾーラの風味、クルミの食感が調和します。

温かいベニエに冷たいアイスクリームとキャラメルを添えた、贅沢なデザート。温かいものと冷たいもののコントラストと食感を楽しめます。

リコッタチーズベースの伝統的なイタリアンチーズケーキ。柑橘系の香りで軽やかさとフレッシュさをプラス。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使った、クラシックなイタリアンデザート。クリーミーで、ココアによるほのかな苦味があります。

熱いエスプレッソに浮かべたミルクアイスクリーム。コーヒーの苦味とアイスクリームの甘さを組み合わせたシンプルなデザート。

バニラ風味のゼリー寄せデザートクリーム、フレッシュフルーツ添え。滑らかでシルキーな食感、繊細な味わい。

濃厚なチョコレートムース、オリーブオイルとピスタチオで独創的に提供。オイルがチョコレートの風味を引き立てます。

ヘーゼルナッツスプレッドと砕いたヘーゼルナッツをトッピングしたデザートピザ。シェアするのに最適な、とても贅沢なデザート。

ミルクを使った自家製アイスクリーム。ピュアな味わいとクリーミーな食感。様々なトッピングやドライフルーツでアレンジ可能。

モルタデッラとピスタチオ（ペースト、砕いたもの）のグルメホワイトピザ。ストラッチャテッラによるクリーミーさが濃厚な味わいを引き立てます。

最もシンプルで伝統的なピザ、チーズなし。トマト、ニンニク、オレガノの品質を際立たせます。

クラシックなナポリピザ。トマトソース、モッツァレラ、バジル、少量のすりおろしチーズ。バランスが取れており、万人に愛される味。

ピエンノロ産イエロートマトを使ったマルゲリータのバリエーション。赤トマトよりも甘く、酸味が少ない風味。

ハムとマッシュルームのクラシックピザ。トマトソースとモッツァレラベース。シンプルで土っぽい風味を好む方に人気。

スモークチーズ（プロヴォラ）やブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）を含む、数種類のチーズを使ったピザ。非常に濃厚で風味豊か。

トリュフとスペック（スモーク生ハム）のピザ。マスカルポーネがクリーミーさを加え、トリュフの濃厚な風味とのバランスを取ります。

ツナと赤玉ねぎのピザ、レモンの皮で風味付け。フレッシュで塩味のある地中海風の組み合わせ。

ペパロニ（スパイシーサラミ）を使ったアメリカンスタイルのピザ。少しスパイシーで脂っこいが、非常に美味しい。

アンチョビ、ケッパー、オリーブの濃厚な海の風味のピザ。塩味と香りが豊かで、モッツァレラなし。

タレッジョチーズとコッパ（生ハム）のピザ。タレッジョはフルーティーで酸味のあるソフトタイプのチーズです。

マルゲリータのバリエーションですが、ブッファラモッツァレラを使用。クラシックモッツァレラよりもクリーミーで風味豊か。

カボチャクリームベースのオリジナルピザ。甘いカボチャ、濃厚なゴルゴンゾーラ、ピリ辛のンドゥイヤの組み合わせが複雑なバランスを生み出します。

スパイシーなピザのシグネチャー。スピナータ（スパイシーサラミ）、ンドゥイヤ（スパイシーな塗りやすいソーセージ）、グリーンチリを使用。

カボチャクリームベースの冬のベジタリアンピザ。様々な野菜を使用。風味豊かで食感も楽しい。

ミートボール（牛豚）を乗せたピザ。ボリュームがあり、家族向けの料理。

スピナータとチリの辛さとゴルゴンゾーラのコクを組み合わせた、スパイシーなピザ。

トマトソース、モッツァレラ、リコッタを詰めた、カルツォーネ（包みピザ）。中はふんわり。

スペック（スモーク生ハム）とブリーチーズのピザ。溶けたブリーチーズがユニークなクリーミーさを加えます。

ハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョークがたっぷり乗ったピザ。様々な風味と食感の組み合わせ。

お料理にプラスする追加食材。

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アペロール（オレンジの苦味）、スパークリングワイン、ソーダ水を使った、爽やかなイタリアンカクテル。

イタリカス（ベルガモットリキュール）を使ったスプリッツのバリエーション。よりフローラルで柑橘系の風味。

軽やかで爽やかなイタリアンブロンドビール。

コルシカのホワイトビール、マキのハーブで醸造。アロマティックでほのかなスパイシーさ。

トリプレッタ特製ビール。

New England IPA（NEIPA）スタイルのビール、非常にフルーティーでジューシー、苦味は少ない。

ライチとパッションフルーツの香りのベルギーIPA（India Pale Ale）。苦味が強い。

ノンアルコールで、アルコールを摂取せずにリフレッシュできる、自家製ノンアルコールビール。

クラシックなフレンチアニスリキュール、冷たい水で割って提供。

イタリアンベルモット。ホワイト（甘くフローラル）またはレッド（よりコクがありハーブ調）があります。

ジン、レッドベルモット、カンパリベースの、クラシックでパワフルなイタリアンカクテル。

ネグローニの軽いバージョン。ジンをソーダ水に置き換えたもの。爽やかで苦味がある。

ジンとバジルを使った、ハーブと泡の効いたカクテル。非常にアロマティック。

ダークラムとジンジャーベースのスパイシーカクテル。

クラシックなウイスキーカクテル。レモンの酸味、砂糖の甘み、バーボンの力強さの完璧なバランス。クリーミーなテクスチャー。

ウォッカとコーヒーを使った刺激的なカクテル。食後に最適。

ネグローニのノンアルコール版。ノンアルコールボタニカルスピリッツを使用し、オリジナルの風味を再現。

アメリカーノのノンアルコール版。

ウイスキーセレクション、ジャパニーズまたはアメリカンバーボン。

熟成させたダークラム、リッチでアロマティック。

ジンセレクション、フレンチまたはイングリッシュ。

クラシックなロシアウォッカ。

甘いイタリアンレモンリキュール、冷やして提供。

イタリアのアーモンドリキュール。

アーモンド（砕いたアーモンド＝アーモンドミルク）ベースのホワイトアーモンドリキュール。

イタリアのブドウ搾りかすから作られたブランデー、樽熟成。