Pizzeria Doro Shimbashi

Name: Pizzeria Doro Shimbashi
Address: Minato City, Shinbashi, 5 Chome−18−1 新橋パークサイドビル 1F, 東京
Price range: ¥100 - ¥2000

★ 4.0 (490) $$Moderate 📍 Minato City, Shinbashi, 5 Chome−18−1 新橋パークサイドビル 1F

PIZZA

Pizza Bianca チーズベース

モルタデッラ

モッツァレラチーズ・モルタデッラ

イタリアのボローニャ地方発祥の滑らかなソーセージ、モルタデッラをトッピングしたピザです。トマトソースを使わないチーズベースで、モルタデッラの優しい塩気と脂の甘みが引き立ちます。熱々のうちに手で持って食べるのがおすすめです。

¥1,300

生ハム

モッツァレラチーズ・生ハム

塩漬け熟成された生ハムを贅沢に乗せたチーズベースのピザです。生ハムの凝縮された旨味と塩気が、ミルキーなモッツァレラチーズと絶妙にマッチします。ワインなどのお酒とも相性が良い一品です。

¥1,500

クワトロフォルマッジ

モッツァレラ・グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ

4種類のチーズをふんだんに使った濃厚なピザです。ゴルゴンゾーラの独特な香りと塩気、マスカルポーネのクリーミーさが混ざり合い、複雑でリッチな味わいを楽しめます。チーズ好きにはたまらない一品です。

¥1,400

ブルーベリーといちじく

レモンカードのドルチェピッツァブルーベリー・レモンカード・いちじく・マスカルポーネ

フルーツと甘いクリームを合わせたデザート感覚のピザです。甘酸っぱいレモンカードとマスカルポーネをベースに、ブルーベリーとイチジクの食感がアクセントになっています。食事の締めくくりや、甘いものが食べたい時におすすめです。

¥1,600

Pizza Verde ジェノヴァソース

とうもろこし

ジェノヴェーゼソース・モッツァレラチーズ・とうもろこし

バジルの香り豊かなジェノベーゼソースに、甘みのあるトウモロコシを合わせたピザです。トウモロコシのプチプチとした食感と甘さが、ハーブの香りとよく合います。彩りも鮮やかで、軽い食感で楽しめます。

¥1,300

パプリカ

ジェノヴェーゼソース・モッツァレラチーズ・パプリカ

バジルソースをベースに、ジューシーなパプリカをトッピングしたピザです。焼くことで甘みが増したパプリカと、爽やかなバジルの風味が調和しています。野菜の旨味を感じられる一品です。

¥1,300

行者菜

（行者ニンニクとニラの掛け合わせ）ジェノヴェーゼソース・行者菜・モッツァレラチーズ

行者ニンニクとニラを掛け合わせた「行者菜」を使用したユニークなピザです。行者菜のパンチのある香りとシャキシャキした食感が、ジェノベーゼソースと意外なほどよく合います。スタミナ満点の味わいをお楽しみください。

¥1,300

Pizza Rossa トマトソースベース

マルゲリータ

トマトソース・モッツァレラ・バジル

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルのみを使用した、ナポリピザの代表的な一品です。トマトの酸味、チーズのコク、バジルの香りのバランスが絶妙です。シンプルだからこそ素材の味が引き立つ、定番の味わいです。

¥1,300

マルゲリータ白糠

（丸ごと1個）トマトソース・スペシャルモッツァレラ・バジル

北海道白糠（しらぬか）産の特別なモッツァレラチーズを丸ごと使用した贅沢なマルゲリータです。通常のチーズよりも濃厚でミルキーな味わいが特徴です。とろけ出したチーズとトマトソースの濃厚なハーモニーをお楽しみください。

¥1,600

ブラータ

トマトソース・ブラータチーズ・バジル・トマト

クリーミーな中身が特徴のブラータチーズを乗せたトマトベースのピザです。ナイフを入れると中から生クリームとフレッシュチーズが溢れ出し、ソースと絡み合います。濃厚でリッチな食体験を楽しめる一品です。

¥2,000

ポルポ (真蛸)

トマトソース・モッツァレラ・タコ・ニンニク・レモン

真蛸（ポルポ）をメイン具材にしたトマトソースのピザです。タコの弾力ある食感と旨味に、ニンニクの香りとレモンの酸味がアクセントになっています。地中海風の爽やかさと魚介の旨味を同時に味わえます。

¥1,400

釜揚げシラス

トマトソース・モッツァレラ・シラス・ニンニク・レモン

ふっくらと茹で上げた釜揚げシラスをたっぷりと散りばめたピザです。シラスの優しい磯の香りと塩気が、トマトソースとよく合います。レモンの風味が加わることで、さっぱりとした後味に仕上がっています。

¥1,300

ガンベリ (エビ)

トマトソース・モッツァレラ・ニンニク・エビ

プリプリとした食感のエビ（ガンベリ）をトッピングしたピザです。加熱されたエビの甘みとニンニクの食欲をそそる香りが、トマトソースの酸味と絡み合います。魚介好きにおすすめの満足感のある一枚です。

¥1,400

PASTA

豚バラ肉と山形県産行者菜のペペロンチーノ

Garlic oil(Gyojana Pork) 行者菜とは行者にんにくとニラの掛け合わせの野菜です。強い香りと味わいが豚バラ肉と相性抜群です。

豚バラ肉の脂の旨味と、パンチのある行者菜（行者ニンニクとニラの交配種）を合わせたオイルパスタです。ニンニクと唐辛子の効いたペペロンチーノベースで、食欲を刺激する香りです。パスタによく絡めてお召し上がりください。

¥1,600~

ツナととうもろこしのクリームソース

Cream sauce (Tuna Corn) 旬の甘いフレッシュなとうもろこしを使用したクリームソースです。

新鮮なトウモロコシの甘みとツナの旨味が溶け込んだ、濃厚なクリームソースパスタです。トウモロコシの食感とクリーミーなソースが麺によく絡みます。まろやかで優しい味わいの一皿です。

¥1,600~

大洗産釜揚げシラスのアラビアータ

Tomato sauce (White bait hot sauce) 大洗産の大粒のシラスを唐辛子が効いたピリ辛のトマトソースで仕上げました。

ピリッと辛い唐辛子を効かせたトマトソース（アラビアータ）に、たっぷりの釜揚げシラスを合わせたパスタです。シラスの塩気とトマトの酸味、唐辛子の辛味が絶妙なバランスです。刺激的で後を引く美味しさです。

¥1,600~

冷製パスタ

Cold pasta SOLD OUT イタリアより届くブラッティーナを使った冷製パスタです...

冷たく冷やしたパスタ麺に、フレッシュなチーズとトマトを合わせた涼しげな一皿です。暑い日でもさっぱりと食べられる、爽やかな味わいが特徴です。現在は売り切れとなっています。

¥300~

RISOTTO

かぼちゃのチーズリゾット

Risotto al Pumpkin たけもと農場のカルナローリ米を使ったかぼちゃのチーズリゾットリゾットに最適なアルデンテが持続する石川県産のカルナローリ米を使用したリゾットです。

石川県産のお米「カルナローリ米」を使用した、本格的な食感のリゾットです。カボチャの自然な甘みとチーズのコクが米一粒一粒に染み込んでいます。芯を残したアルデンテの食感を楽しみながらお召し上がりください。

¥1,400

INSALATA サラダ

人参と玉子のミモザサラダ

Mimosa salad with carrot and egg

細かく刻んだ茹で卵をミモザの花に見立てて散らしたサラダです。人参の甘みと卵の優しい味わいが楽しめます。前菜として、または食事の箸休めに最適です。

¥200

DOLCE ランチドルチェ

本日のランチドルチェ

Today's lunch dolce

日替わりで提供される食後のデザートです。内容は日によって異なりますが、甘いケーキやムースなどが楽しめます。食事の後の甘いひとときをお楽しみください。

¥400

SET Drink セットドリンク

お好きな1杯をお選びください。※Please select one item. ※2杯目から+400円 ※2nd cup + ¥400 ※2杯目から+500円 ※2nd cup (Wine) ※2杯目から+600円 ※2nd cup (Beer/Sparkling)

コーヒー (Hot/Ice)

香り高い定番のコーヒーです。ホットまたはアイスからお選びいただけます。食後の口直しに最適です。

ウーロン茶

さっぱりとした味わいの烏龍茶です。口の中の脂を洗い流してくれるので、ピザやパスタなどの食事中によく合います。

グレープフルーツジュース

ほろ苦さと酸味が爽やかなグレープフルーツジュースです。フルーティーな香りがリフレッシュさせてくれます。

紅茶 (Hot/Ice)

上品な香りの紅茶です。ホットまたはアイスから選べ、ストレートやミルク、レモンなどお好みで楽しめます。

みかんジュース

みかんの優しい甘みと酸味が楽しめるジュースです。お子様から大人まで飲みやすい味わいです。

ジンジャーエール

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。炭酸の刺激が喉越しを良くし、食事の合間に爽快感を与えてくれます。

グラスワイン (Red/White)

食事に合わせて選べるグラスワインです。赤は肉料理や濃厚なソースに、白は魚介やクリーム系の料理によく合います。

¥100

生ビール

クリーミーな泡立ちの生ビールです。冷たく冷えたビールは、熱々のピザやパスタとの相性が抜群です。

¥200

スパークリングワイン

シュワシュワとした炭酸が心地よいスパークリングワインです。華やかな香りとすっきりとした後味が、特別なランチタイムを演出します。

¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価490件

$$ Moderate

📍 Minato City, Shinbashi, 5 Chome−18−1 新橋パークサイドビル 1F

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