塩蒸し鶏
鹽焗雞
塩味の鶏肉料理、肉は柔らかくジューシーで、皮はカリカリ、肉はもちもちで、お酒のおつまみやご飯によく合います。
TWD180
≈ ¥897
0
Ping Jia Kuai Chao
Ping Jia Kuai Chao
平價快炒
★ 4.1
(1,801)
$Budget
炒め物 (180元)
ネギ炒め牛肉（羊肉/豚肉）
蔥爆牛(羊/豬)
肉の細切りと大量のネギを強火で炒め、ネギの香りが濃厚で、肉は柔らかく、定番の台湾風炒め物です。
TWD180~
≈ ¥897
沙茶ソース牛肉（羊肉/豚肉）
沙茶牛(羊/豬)
濃厚な沙茶ソースで肉と野菜を強火で炒め、塩味と少しの辛味があり、ご飯が進みます。
TWD180~
≈ ¥897
魚香肉絲（豚肉細切り香味炒め）
魚香肉絲
酸味、甘味、辛味、塩味を組み合わせた定番の中華風炒め。豚肉の細切りとキクラゲ、タケノコなどを炒め、ソースは濃厚です。
TWD180
≈ ¥897
0
京醤肉絲（豚肉細切り甘味噌炒め）
京醬肉絲
甜麺醤で炒めた豚肉の細切り、塩味と甘味が濃厚で、通常はネギの細切りと一緒に食べます。
TWD180
≈ ¥897
0
ニンニクソース豚肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉の薄切りを特製ニンニク醤油で和え、ニンニクの香りが濃厚で、肉は脂っこくなく美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
鶏肉の宮保炒め
宮保雞丁
鶏肉の細切りと唐辛子、ピーナッツを炒め、食感は香ばしく辛く、鶏肉は柔らかいです。
TWD180
≈ ¥897
0
鶏肉の唐辛子炒め
辣子雞丁
衣をつけて揚げた鶏肉の細切りと大量の唐辛子を炒め、麻辣で風味が良く、外はカリッと中は柔らかく、最高のおつまみです。
TWD180
≈ ¥897
0
牛肉の煮込み
紅燒牛腩
煮込んだ牛腩の塊、人参または大根を添え、ソースは濃厚で塩味があり、牛肉は適度に柔らかいです。
TWD180
≈ ¥897
0
回鍋肉（豚肉と野菜の炒め物）
炒回鍋肉
茹でた豚バラ肉を再び鍋で炒め、豆干、ピーマン、またはニンニクの芽を加え、塩味と少しの辛味があります。
TWD180
≈ ¥897
0
ピーマンと牛肉（豚肉）の細切り
青椒牛(豬)肉絲
ピーマンの細切りと豚肉の細切りを強火で炒め、ピーマンはシャキシャキ、豚肉は柔らかく、さっぱりとして食欲をそそります。
TWD180~
≈ ¥897
エビの炒め物
青炒蝦仁
シンプルに味付けしたエビの炒め物、エビの甘みを保ち、食感はプリプリです。
TWD180
≈ ¥897
0
パイナップルエビチリ
鳳梨蝦球
黄金色にカリッと揚げたエビチリ、パイナップルを添え、マヨネーズをかけ、甘酸っぱく、大人から子供まで人気です。
TWD180
≈ ¥897
0
五香大腸
五更大腸
大腸と鴨血をピリ辛の豆板醤ソースで煮込み、通常は保温用のコンロに乗せられ、辛くて濃厚です。
TWD180
≈ ¥897
0
豚の大腸と生姜の細切り
薑絲大腸
定番の客家料理。大腸と大量の生姜の細切り、酢を加えて強火で炒め、酸味が強く、大腸はもちもちで歯ごたえがあります。
TWD180
≈ ¥897
0
炒めイカ
炒花枝
新鮮なイカの細切りと野菜を強火で炒め、イカはシャキシャキして甘く、味付けはさっぱりとして美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
豆豉（トウチ）とカキの炒め物
豆豉蚵仔
カキと黒豆豉、豆腐を一緒に煮込み、塩味と甘みが良く、ご飯によく合います。
TWD180
≈ ¥897
0
カキの揚げ物
蚵仔酥
衣をつけて揚げた新鮮なカキ、外はカリッと中は柔らかく、バジルで香りづけし、胡椒塩につけて食べます。
TWD180
≈ ¥897
0
客家風炒め
客家小炒
伝統的な客家料理。豆干、イカ、豚肉の細切り、セロリを炒め、塩味と風味がしっかりしていて、食感が豊かです。
TWD180
≈ ¥897
0
甘酢ポークリブ
糖醋排骨
揚げたポークリブを甘酢あんかけで絡め、鮮やかな色合い、外はカリッと中は柔らかく、甘酸っぱく食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
0
甘酢ロース
糖醋里几
骨なしロース肉の細切りを揚げ、甘酢あんかけで絡め、甘酸っぱく、肉は柔らかいです。
TWD180
≈ ¥897
0
魚の甘酢あんかけ
糖醋魚片
新鮮な魚の切り身を揚げて黄金色にし、甘酢あんかけをかけ、骨がなく食べやすく、風味が美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
名物料理
鉄板焼き（鶏肉、牛肉、牛小排、大腸、カキ）
鐵板(雞柳、牛柳、牛小排、肥腸、蚵仔)
熱々の鉄板料理に黒胡椒ソースまたは特製ソースをかけ、ジュージューと音を立て、香りが濃厚です。
TWD220~
≈ ¥1,097
野菜（高菜、ツルムラサキ、空心菜、カイラン菜、アブラナ）
青菜(高麗、地瓜葉、空心、芥蘭、A菜)
旬の野菜を強火で炒め、野菜のシャキシャキした食感と甘みを保ち、さっぱりとして脂っこさを解消します。
TWD100~
≈ ¥498
三杯（鶏肉、イカ、田鶏、エリンギ）
三杯(雞、中卷、田雞、杏鮑菇)
ごま油、醤油、米酒の三種類の調味料で煮込み、バジルで香りづけし、塩味と甘味、香りが濃厚な定番台湾風です。
TWD350~
≈ ¥1,744
鍋物（酸白菜、牛腩、魚頭）
火鍋(酸白菜、牛腩、魚頭)
数人でシェアできる熱々の鍋物、スープは濃厚で具材がたっぷり、温かく満足感があります。
TWD550~
≈ ¥2,741
炒め物 (150元)
炒めタケノコ
炒劍筍
シャキシャキしたタケノコと豚肉の細切りを豆板醤で炒め、塩味と少しの辛味があり、ご飯が進みます。
TWD150
≈ ¥748
0
炒めアサリ
炒蛤仔
新鮮なアサリをバジル、ニンニク、唐辛子と強火で炒め、バジルの香りと海の甘みが満載です。
TWD150
≈ ¥748
0
炒め（揚げ）キノコ
炒(炸)香菇
新鮮なキノコの料理。シンプルに炒めて元の味を保つか、衣をつけて揚げて外はカリッと中は柔らかく、香りが十分です。
TWD150~
≈ ¥748
揚げヘチマ
炸絲瓜
衣をつけて揚げたヘチマ、外はカリッと中はジューシーで甘く、ヘチマのユニークな食べ方です。
TWD150
≈ ¥748
0
揚げ豆腐
炸豆腐
柔らかい豆腐を揚げて黄金色にし、外は少しカリッと中は柔らかく、ニンニク醤油につけて食べると最高です。
TWD150
≈ ¥748
0
エビ入り卵焼き
蝦仁烘蛋
厚くてふわふわの卵焼きに新鮮なエビを包み、卵の香りが濃厚で、柔らかい食感です。
TWD150
≈ ¥748
0
大根の漬物入り卵焼き
菜脯蛋
台湾の定番家庭料理。卵焼きにシャキシャキした大根の漬物を加え、塩味と風味がしっかりしていてご飯によく合い、昔ながらの味です。
TWD150
≈ ¥748
0
シラス入り卵焼き
吻魚烘蛋
シラス入りのふわふわ卵焼き、カルシウム豊富で、ほのかな海の香りがし、柔らかい食感で全年齢層に適しています。
TWD150
≈ ¥748
0
豆腐の紅焼
紅燒豆腐
焼いた豆腐と野菜、醤油を一緒に煮込み、ソースは塩味と風味がしっかりしていて、豆腐は柔らかいです。
TWD150
≈ ¥748
0
麻婆豆腐
柔らかい豆腐とひき肉をピリ辛の豆板醤で煮込み、麻辣で風味が良く、ご飯泥棒です。
TWD150
≈ ¥748
0
アサリとヘチマの炒め物
蛤蜊絲瓜
甘くてみずみずしいヘチマと新鮮なアサリを一緒に煮込み、スープは両者の旨味が溶け込み、さっぱりとして甘いです。
TWD150
≈ ¥748
0
豆干（豆腐干）と牛肉（豚肉）の細切り
豆干牛(豬)肉絲
豆干（豆腐干）の細切りと肉の細切りを炒め、食感が豊かで歯ごたえがあり、定番の家庭料理のおつまみです。
TWD150~
≈ ¥748
インゲンの炒め物
干扁四季豆
インゲンを揚げてからひき肉、干しエビと炒め煮にし、皮は少し縮み、塩味と香りがしっかりしていて、風味が独特です。
TWD150
≈ ¥748
0
黄ニラと牛肉（豚肉）の細切り
韭黃牛(豬)肉絲
新鮮で柔らかい黄ニラと細切り肉を強火で炒め、黄ニラの独特の香りと肉汁が合わさり、柔らかく甘い食感です。
TWD150~
≈ ¥748
海鮮/豆腐類
豆酥鱈魚
繊細な鱈の上に、カリッと炒めた豆酥（乾燥パン粉）を乗せ、魚は美味しく、豆酥は塩味とカリカリ感があり、食感の層が豊かです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
魚の豆板醤炒め
豆瓣鮮魚
魚一匹をピリ辛の豆板醤で煮込み、ソースは濃厚で少し辛く、魚の身に染み込み、風味が豊かです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
魚の紅焼
紅燒鮮魚
魚を揚げてから醤油で煮込み、ネギ、生姜、ニンニクで味付けし、塩味と風味がしっかりしていて、魚は柔らかいです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
スズキの蒸し物
清蒸鱸魚
新鮮なスズキを蒸し、ネギ油と蒸し魚醤油をかけ、魚本来の甘みと繊細な食感を保ちます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
黄魚の蒸し物
清蒸黃魚
繊細な肉質の黄魚を蒸し、風味が濃厚で、柔らかい食感、さっぱりヘルシーです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
黄魚の紅焼
紅燒黃魚
黄魚を揚げてから煮込み、紅焼ソースは濃厚で、魚はソースを吸い込み、塩味と風味が美味しいです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
鉄板豆腐
鐵板豆腐
黄金色に焼いた豆腐を熱い鉄板に乗せ、黒胡椒ソースをかけ、外はカリッと中は柔らかく、香りが食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
0
塩酥エビ
鹽酥蝦
エビを揚げ、ネギ、ニンニク、唐辛子、胡椒塩で和え、殻はカリカリでそのまま食べられ、塩味と香りが食欲をそそります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
麺飯類
豚肉細切りチャーハン
肉絲炒飯
豚肉の細切り、卵、米を強火で炒め、一粒一粒がはっきりしていて、卵の香りと鍋の香りが十分です。
TWD110
≈ ¥548
0
エビチャーハン
蝦仁炒飯
新鮮なエビと米を炒め、さっぱりとして美味しい味で、定番のチャーハンです。
TWD110
≈ ¥548
0
牛肉炒めラーメン
牛肉炒拉麵
もちもちのラーメンと牛肉の細切り、野菜を炒め、ソースが麺に絡み、滑らかで風味豊かです。
TWD110
≈ ¥548
0
木須炒めラーメン
木須炒拉麵
キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜を炒めたラーメン、具材が豊富で、食感に多様な層があります。
TWD110
≈ ¥548
0
五目炒めラーメン
什錦炒拉麵
数種類の海鮮と肉を炒めたラーメン、具材が豊富で、風味が美味しいです。
TWD110
≈ ¥548
0
五目スープラーメン
什錦湯拉麵
具材が豊富なスープ麺、海鮮、肉の細切り、野菜を含み、スープは甘く、麺はもちもちです。
TWD110
≈ ¥548
0
牛肉麺
牛肉麵
台湾の定番麺料理。紅焼スープは濃厚で、牛肉の塊は柔らかく煮込まれ、もちもちの麺と合います。
TWD150
≈ ¥748
0
スープ類
酸菜と豚モツのスープ
酸菜肚片湯
酸白菜はシャキシャキ、豚モツはもちもち、スープは酸味と香りが良く、さっぱりとして脂っこさを解消します。
TWD100~
≈ ¥498
野菜と豆腐のスープ
青菜豆腐湯
シンプルでさっぱりしたスープに野菜と豆腐を加え、爽やかな味わいで、濃い味の料理によく合います。
TWD100~
≈ ¥498
酸菜とカキのスープ
酸菜蚵仔湯
新鮮なカキと酸っぱい白菜を煮込み、生臭さを取り除き風味を増し、スープは甘酸っぱいです。
TWD100~
≈ ¥498
酸辣湯
具材が多くとろみのあるスープ、酸味と辛味のバランスが良く、キクラゲ、豆腐、タケノコなどを加え、食感が豊かです。
TWD100~
≈ ¥498
コーンスープ
玉米湯
甘いコーンスープ、通常は卵を加え、マイルドな味で、老若男女問わず楽しめます。
TWD100~
≈ ¥498
アサリのスープ
蛤蜊湯
生姜の細切り、ネギの花だけを加えた新鮮なアサリスープ、スープは澄んでいて風味が良く、アサリ本来の旨味を味わえます。
TWD100~
≈ ¥498
アサリのスープ
蚋仔湯
シジミのスープ（メニューでは蚋仔と表記）、スープは乳白色でニンニクの風味が濃厚で、肝臓の健康に良いとされています。
TWD100~
≈ ¥498
あんかけご飯/セット
焼肉あんかけご飯
烤肉燴飯
焼肉をあんかけソースで絡め、ご飯に乗せ、肉の香りが濃厚で、ソースをご飯に混ぜるととても美味しいです。
TWD110
≈ ¥548
0
三鮮あんかけご飯
三鮮燴飯
三種類の海鮮または肉を煮込んだあんかけご飯、具材が多くて美味しく、ソースは滑らかです。
TWD130
≈ ¥648
0
牛腩あんかけご飯
牛腩燴飯
牛肉の煮込みをソースごとご飯にかけ、牛肉は柔らかく、ソースは濃厚でご飯が進みます。
TWD130
≈ ¥648
0
鶏肉の宮保炒めご飯
宮保雞丁飯
鶏肉の宮保炒めご飯、辛くて食欲をそそり、鶏肉は柔らかいです。
TWD120
≈ ¥598
0
ニンニクソース豚肉丼
蒜泥白肉飯
ニンニクソース豚肉ご飯、さっぱりしていて油っぽくなく、ニンニクソースがご飯によく合います。
TWD120
≈ ¥598
0
塩蒸し鶏丼
鹽焗雞飯
塩味の塩蒸し鶏とご飯、シンプルで美味しく、肉は柔らかいです。
TWD130
≈ ¥648
0
ネギ炒め牛肉丼
蔥爆牛肉飯
香ばしいネギ炒め牛肉丼、牛肉は柔らかく、ネギの香りが濃厚で、食欲をそそります。
TWD130
≈ ¥648
0
牛小排丼
牛小排飯
焼いた牛小排とご飯、肉はしっかりしていて、脂が豊富で甘いです。
TWD150
≈ ¥748
0
揚げ鶏もも肉丼
炸雞腿飯
丸ごと揚げた大きな鶏もも肉、外はカリカリで黄金色、肉はジューシーで満足感のある弁当のおかずです。
TWD130
≈ ¥648
0
揚げポークリブ丼
炸排骨飯
台湾の国民食。厚くてジューシーな揚げポークリブ、塩味と風味がしっかりしていて、ご飯との相性は抜群です。
TWD120
≈ ¥598
0
白米
白飯
もちもちの白米、炒め物料理に欠かせない主食です。
TWD15
≈ ¥75
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
Google Mapsの評価1,801件
$
Google Mapsで見る ↗
$
Budget
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