Petit xi'an

Name: Petit xi'an
Address: パリ
Price range: €2.5 - €22

★ 4.3 (243)

麺

有名な手打ちベルト麺。

ビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang

ベルト麺、熱々のピリ辛油、大豆、野菜、ニンニク、コリアンダー、ネギ

手打ちの幅広で厚みのある麺に、熱々のピリ辛油をかけたもの。陝西料理の代表的な、風味豊かでスパイシーな一品。食べる前にしっかりと混ぜて麺にソースを絡めてください。

€13~ ≈ ¥2,355

ベジタリアンビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang végétariennes

ベルト麺、トマトとスクランブルエッグの炒め物、野菜、ニンニク、コリアンダー、ネギ

有名なベルト麺のベジタリアンバージョン。スクランブルエッグとトマト添え。トマトソースは、麺の食感とバランスの取れた甘酸っぱい風味をもたらします。風味豊かで満足感のある一品。

€14.50~ ≈ ¥2,627

煮込み豚肉のビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang au porc mijoté

ベルト麺、煮込み豚肉、野菜、ニンニク、コリアンダー、ネギ

柔らかく風味豊かな煮込み豚肉の幅広麺。肉はスパイスが染み込むまで濃厚なソースで長時間煮込まれています。ソースと麺を混ぜ合わせるためのボリュームのある一品。

€14.50~ ≈ ¥2,627

豚肉の揚げ焼きそば

Nouilles à la sauce soja frite au porc

自家製麺、豚肉の揚げ焼きそば、ネギ、ニンジン、キュウリ、枝豆

発酵醤油とひき肉をベースにした濃厚なソースがかかった麺。キュウリやニンジンなどの新鮮でシャキシャキした野菜添え。塩味、うま味、フレッシュな食感の完璧な組み合わせを得るためにすべて混ぜ合わせます。

€16~ ≈ ¥2,899

ランチセット

月曜日から金曜日のランチタイム（祝日を除く）

セット1

サラダ + スープ付き

ルーモウ

Roujiamo

煮込み肉を詰めた、パリパリの中華風平たいパン。「中華バーガー」とも呼ばれる。ジューシーで美味しい。サラダとスープ付きのセットで提供。

€11 ≈ ¥1,993

ビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang

有名な幅広麺のピリ辛油そば。ランチセットで提供。サラダとスープが含まれ、バランスの取れた食事になります。

€15 ≈ ¥2,718

ベジタリアンビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang végétariennes

トマトと卵を使ったベルト麺のベジタリアンバージョン。サラダとスープ付きのセットで提供。

€16.50 ≈ ¥2,989

煮込み豚肉のビアンビアン麺

Nouilles Biangbiang au porc mijoté

柔らかい煮込み豚肉の幅広麺。ランチセットで提供。サラダとスープも含まれます。

€16.50 ≈ ¥2,989

セット2

焼き餃子 + サラダ付き

焼き餃子 + 涼皮麺

Raviolis grillés + Nouilles liangpi

カリカリに焼かれた餃子と冷たい涼皮麺のコンボ。涼皮麺は、弾力があり爽やかな食感の麺で、ビネガーと唐辛子のソースで味付けされています。

€15 ≈ ¥2,718

焼き餃子 + 煮込み麺

Raviolis grillés + Nouille braisées

黄金色に焼かれた餃子と、濃厚なソースの煮込み麺を組み合わせたセット。カリカリとした食感ととろけるような食感を楽しめるフルコースです。

€16.50 ≈ ¥2,989

セット3

サラダ + プレーン麺スープ付き

鶏肉のフリット

Beignets de poulet

カリカリに揚げた鶏肉の塊。付け合わせ付きのセットで提供。衣は軽くて黄金色で、中はジューシー。

€20 ≈ ¥3,624

エビのフリット

Beignets de crevettes

カリカリに揚げたエビのフリット。麺スープとサラダ付きのフルコースで提供。揚げ物好きにおすすめです。

€22 ≈ ¥3,986

ドリンク＆デザート

ノンアルコール

エビアン 33cl

Evian 33cl

フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター。純粋で爽やかで、どんな食事にも最適です。

€3 ≈ ¥544

緑茶 50cl

Thé vert 50cl

クラシックな緑茶。淹れ方によって温かいまたは冷たいで提供されます。野菜のような風味と消化を助ける効果で知られています。

€4 ≈ ¥725

ジャスミンティー

Thé au jasmine

ジャスミンの花で香りをつけたお茶。繊細で落ち着いた花の香りがし、中国で非常に人気があります。

€4 ≈ ¥725

フルーツジュース

Jus de fruit

様々なフルーツジュース。甘くてフルーティーな飲み物でリフレッシュできます。

€4 ≈ ¥725

あずきココナッツミルク

Lait de coco au haricot rouge

ココナッツミルクと甘いあずきを組み合わせた、クリーミーで甘い飲み物。アジアで人気のデザートドリンクで、濃厚で食感があります。

€5 ≈ ¥906

ユズはちみつティー

Thé au Yuzu miel

50cl

ユズ（アジアの柑橘類）とはちみつで風味付けした紅茶。レモン風味で甘く、とてもリラックスできる味わい。

€4 ≈ ¥725

生姜はちみつティー

Thé au gingembre miel

50cl

生姜とはちみつの温かいお茶。生姜のピリッとした風味ははちみつでまろやかになり、体を温めるのに最適です。

€4 ≈ ¥725

アロエベラジュース 33cl

Jus d'aloe vera 33cl

アロエベラの果肉入りジュース。甘く、わずかにゼリー状で、非常に爽やかです。

€4 ≈ ¥725

コーヒー

Café

濃いエスプレッソまたはデカフェバージョン。食事の最後にエネルギッシュな気分や穏やかな気分を味わうのに最適です。

€2.50~ ≈ ¥453

コカ・コーラ 33cl

Coca Cola 33cl

炭酸の効いた甘いコーラ風味のソーダ。冷やして提供されます。

€4 ≈ ¥725

スプライト 33cl

Sprite 33cl

レモンとライム風味の、透明で炭酸の効いたソーダ。

€4 ≈ ¥725

アイスティー 33cl

Ice tea 33cl

甘くて風味豊かなアイスティーで、しばしば桃やレモン風味。

€4 ≈ ¥725

コーラゼロ 33cl

Coca zéro 33cl

有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。

€4 ≈ ¥725

シュウェップス 33cl

Schweppe 33cl

炭酸の効いたトニックウォーター。わずかに苦味があり、柑橘系の風味がします。

€4 ≈ ¥725

オランジーナ 33cl

Orangina 33cl

オレンジジュースとオレンジの果肉をベースにした炭酸飲料。

€4 ≈ ¥725

ペリエ 33cl

Perrier 33cl

非常に炭酸の強い、天然の炭酸ミネラルウォーター。

€4 ≈ ¥725

アルコール

青島ビール 33cl

Bière Tsingtao 33cl

軽くて喉越しが良い中国のラガービール。穏やかなモルトの香りが特徴で、スパイシーな料理によく合います。

€5.50 ≈ ¥996

ピッチャーワイン

Vins en pichet

ピッチャーで提供されるハウスワイン。赤またはロゼがあります。食事にシンプルで親しみやすい付け合わせです。

€8~ ≈ ¥1,449

ムートン・カデ / ボルドーAOC 2015

Mouton Cadet / A.O.C. bordeaux 2015

ボルドーワインAOC、その安定した品質で知られています。フルーティーな香りとバランスの取れた構造で、肉料理によく合います。

€7~ ≈ ¥1,268

シャトー・ダロー / ボルドー・シュペリュール 75cl

Chateau dallau / bordeaux superieur 75cl

赤系果実とスパイスの香りがするボルドー・シュペリュール。エレガントで余韻の長いワインです。

€20 ≈ ¥3,624

ソーヴィニヨン / ペイ・ドック 75cl

Sauvignon / pay d'oc 75cl

ペイ・ドック産の辛口でフレッシュな白ワイン。柑橘類と白い花の香りが特徴。

€18 ≈ ¥3,261

サンセールジェラールエユベールチロ / A.O.C. 2017

SANCERRE gerard et hubert thirot / A.O.C. 2017

ロワール渓谷産の白ワイン。ミネラル感とフレッシュさが特徴。グレープフルーツと火打石の香り。

€8~ ≈ ¥1,449

デザート

アイスクリーム餅

Mochi glacée

もち米の生地で包まれたアイスクリーム。アイスクリームのクリーミーさと餅の柔らかい食感が組み合わさった和風デザート。

€6~ ≈ ¥1,087

ココナッツミルク入りグラスジェリー

Gelée d'herbe au lait de coco

黒ごまゼリーをベースにした伝統的なアジアのデザート。ココナッツミルク添え。爽やかなゼリー状の食感と、ココナッツでまろやかになったわずかにハーブのような風味。

€6 ≈ ¥1,087

あずきココナッツミルク

Lait de coco au haricot rouge

ココナッツミルクとあずきの甘いデザートスープ。クリーミーで満足感があります。

€5 ≈ ¥906

餅

Mochi

柔らかく弾力のあるもち米の小さなケーキ。甘いペーストが詰められています。特徴的な柔らかい食感。

€5~ ≈ ¥906

ライチ

Litchi

シロップ漬けのライチ。シンプルで甘く、香りの良いデザート。

€5 ≈ ¥906

ヌガー

Nougat

砂糖、蜂蜜、ナッツまたはゴマで作られた菓子。カリカリで甘い。

€5 ≈ ¥906

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お店情報

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4.3

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