Peppery Thai Bistro (Siam Paragon)

厳選された豚バラ肉を魚醤に漬け込み、外はカリッと中は柔らかく揚げました。まろやかな塩味と魚醤の香りが食欲をそそります。熱々の白いご飯とどうぞ。

オーストラリア産リブアイステーキを適度な焼き加減で焼き、オイスターソースとチリパウダーで炒めました。本格的な味わいで、肉と調味料の香りが豊かです。

鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、特製ソースで味付けしました。まろやかで甘じょっぱい味わい。カシューナッツの食感が楽しめます。

厳選されたチャンプラペースト、タイ産ニンニク、新鮮な唐辛子で豚肉を炒めました。チャンプラペーストの香りがはっきりしており、南タイ風の塩辛さと辛さが特徴です。

豚バラ肉を特製チャプランペーストとハーブで炒めました。濃厚で、チャプランペーストとスパイスの香りが豚バラ肉のコクとよく合います。

新鮮でシャキシャキのブロッコリーをオイスターソースで炒め、大きなエビを加えました。まろやかな味わいで、ヘルシー志向の方におすすめです。

太い茎の香港菜心（ガイラン）をオイスターソースで炒めました。塩味と甘味のバランスが良く、野菜はシャキシャキです。揚げ豚肉や干し魚を追加できます。

もちもちの春雨を卵、数種類の野菜、新鮮なエビと一緒に炒めました。優しい味わいで、鍋の香ばしさも楽しめます。食べやすい一品です。

野生の甘い葉野菜を卵で炒め、揚げネギを散らしました。野菜と卵の甘みとコクが楽しめます。珍しい田舎料理です。

新鮮でシャキシャキの甘い葉野菜を、ガーリックと唐辛子で強火で炒めました。濃厚な味わいで、鍋の香ばしさも楽しめます。

キャベツを熱々の鉄板で炒め、上質な魚醤で味付けしました。香ばしい焦げ目の香りと、甘じょっぱいカリカリの食感が楽しめます。

チャヨテの葉（甘いマメ科の野菜）を強火で炒めました。シャキシャキの食感で、ほんのり塩辛くピリ辛。ガーリックの香りが豊かです。

タイの空心菜を強火で炒め、テンメンジャン、唐辛子、ニンニクで味付けしました。濃厚でカリカリの食感が楽しめる定番メニューです。

太麺を鶏肉と卵と一緒に鍋で炒め、香ばしい鍋の香りを引き出しました（Wok Hei）。レタスとチリソース添え。まろやかな味わいです。

センチャン麺を、甘酸っぱく塩辛いパッタイソースで炒めました。ピーナッツ、卵、もやし入り。ライム添え。タイで人気の麺料理です。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めました。塩味と甘味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。もちもちの麺が美味しいです。

濃厚トムヤムクンベースのスープ麺。酸味、辛味、ハーブの香りが本格的。エビとキノコ入り。

太麺をスパイシーに炒めました。唐辛子、タイ生姜、若いコショウの実、ホーリーバジル入り。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

ベジタリアン・グリーンカレー。豆腐と数種類の野菜入り。カレーソースはスパイスとココナッツミルクの香りが豊かで、まろやかでちょうど良い辛さです。

濃厚なベジタリアン・パネーンカレー。甘み、塩味、コクのバランスが良く、コブミカンの葉とカレーペーストの香りが豊かです。豆腐と野菜入り。

数種類のきのこが入ったクリアなトムヤムスープ。酸味と辛味が本格的で、ハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが豊かです。肉は入っていません。

お得なセットメニューには、マイルドなグリーンカレーとクリスピーな揚げロティが付いています。一緒に食べると相性抜群です。

濃厚なベジタリアン・パネーンカレーとクリスピーロティのセット。赤いカレーペーストがお好きな方へ。

新鮮なカキを生地と卵で調理し、熱々の鉄板で提供します。もちもちとした食感で、卵とカキの風味が楽しめます。チリソース添え。

ミックスシーフードをスパイシーなホーリーバジルソースで炒め、熱々の鉄板で提供します。ホーリーバジルの香りと温かさを保ちます。

濃厚なドライ・トムヤムペーストで炒めたミックスシーフード。熱々の鉄板で提供され、本格的なトムヤムの酸味と辛味を楽しめます。

数種類のきのこをホーリーバジルでピリ辛に炒め、熱々の鉄板で提供します。スパイシーなベジタリアンメニューです。

オーストラリア産リブアイステーキを一口大にカットし、スパイシーなホーリーバジルソースで鉄板で炒めました。柔らかくジューシーな肉に、ホーリーバジルと唐辛子の香りが食欲をそそります。