Peppery Thai Bistro (Siam Paragon)

Name: Peppery Thai Bistro (Siam Paragon)
Address: G Floor, Siam Paragon Mall, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand, Bangkok
Price range: ฿200 - ฿1990

Platos tailandeses de sabor auténtico con ingredientes premium

★ 4.4 (722) $$Moderate 📍 G Floor, Siam Paragon Mall, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

Peppery Thai Bistro (Siam Paragon) menu 1

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Platos de la granja

Platos de carne de alta calidad con condimentos deliciosos

Panceta de cerdo frita en salsa de pescado

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

Panceta de Cerdo Frita Marinada en Salsa Aromática 鱼露炸五花肉

Panceta de cerdo marinada en buena salsa de pescado y luego frita hasta que esté dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y equilibrado, con aroma a salsa de pescado. Se sirve con arroz blanco caliente.

฿350 ≈ €9.00

Solomillo salteado con chile en polvo

เนื้อริบอายคั่วพริกป่น

Solomillo de Ternera Australiano Sellado con Salsa de Ostras y Chile en Polvo 蚝油辣椒粉煎澳洲肋眼牛排

Solomillo de ternera australiano a la parrilla al punto, salteado con salsa de ostras y chile en polvo. Sabor intenso, con aroma a carne y condimentos.

฿580 ≈ €16.00

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo Salteado con Anacardos 腰果炒鸡丁

Pollo salteado con anacardos y chiles secos, sazonado con nuestra salsa especial. Sabor equilibrado, dulce y salado, con el crujiente de los anacardos.

฿220 ≈ €6.00

Cerdo salteado con pasta de camarones

หมูผัดกะปิ

Cerdo Salteado con Ajo Local, Chile y Pasta de Camarones del Sur 虾酱炒猪肉

Carne de cerdo salteada con buena pasta de camarones, ajo tailandés y chile fresco. Aroma claro a pasta de camarones, sabor salado y picante del sur.

฿220 ≈ €6.00

Panceta de cerdo salteada con pasta de camarones

หมูสามชั้นผัดกะปิ

Salteado de Panceta de Cerdo con Especias y Hierbas 虾酱炒五花肉

Panceta de cerdo en trozos, salteada con pasta de camarones y hierbas. Sabor intenso, con aroma a pasta de camarones y especias, que combina bien con la grasa de la panceta de cerdo.

฿350 ≈ €9.00

Platos de verduras

Brócoli salteado con langostinos frescos

ผัดบล็อกโคลี่กุ้งสด

Brócoli y Langostinos Salteados en Salsa de Ostras 蚝油西兰花虾仁

Brócoli fresco y crujiente salteado en salsa de ostras con langostinos frescos. Sabor equilibrado, no picante, ideal para una comida saludable.

฿380 ≈ €10.00

Col china de Hong Kong salteada en salsa de ostras

ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

Brócoli salteado en salsa de ostras 蚝油炒芥蓝 Agregar cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Tallo grueso de col china de Hong Kong salteado en salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Las verduras son crujientes. Se puede agregar cerdo crujiente o pescado salado para darle más sabor.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos de cristal salteados con langostinos frescos

ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด

Fideos de Cristal Salteados con Verduras Mixtas y Langostinos 虾仁青菜炒粉丝

Fideos de cristal tiernos y masticables salteados con huevo, varias verduras y langostinos frescos. Sabor suave, con aroma a sartén, fácil de comer.

฿380 ≈ €10.00

Brotes de "Yang" salteados con huevo

ผักหวานผัดไข่

Brotes Dulces Locales Salteados con Huevo y Chalotas Fritas 蒜蓉炒本地甜菜

Brotes de "Yang" salteados con huevo, espolvoreados con chalotas fritas. Sabor dulce y cremoso de las verduras y el huevo. Un plato local difícil de encontrar.

฿220 ≈ €6.00

Brotes de "Yang" a fuego rojo

ผักหวานไฟแดง

Hojas Dulces Locales Salteadas con Salsa de Ajo a Fuego Abierto 蒜蓉炒本地甜菜叶 Agregar cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Brotes de "Yang" salteados a fuego alto con ajo y chile. Sabor intenso, con aroma a sartén. Las verduras permanecen frescas y crujientes.

฿270~ ≈ €7.00

Col frita en salsa de pescado

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

Col Frita con Salsa de Pescado Aromática a Fuego Abierto 鱼露炒包菜 Agregar cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Col salteada en sartén caliente, sazonada con buena salsa de pescado. Ligeramente ahumada, sabor salado y dulce, crujiente y deliciosa.

฿270~ ≈ €7.00

Brotes de melón amargo salteados

ยอดมะระไฟแดง

Brotes de Chayote Salteados con Salsa de Ajo a Fuego Abierto 蒜蓉炒佛手瓜叶 Agregar cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Brotes de chayote (melón amargo) salteados a fuego rojo. Textura crujiente, sabor ligeramente salado y picante, con aroma a ajo.

฿270~ ≈ €7.00

Gloria de la mañana salteada a fuego rojo

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Gloria de la Mañana Salteada con Salsa de Ajo a Fuego Abierto 蒜蓉炒空心菜 Agregar cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Gloria de la mañana tailandesa salteada a fuego alto, sazonada con pasta de soja, chile y ajo. Sabor intenso, crujiente y delicioso. Un plato clásico.

฿270~ ≈ €7.00

Varios fideos

VARIOS FIDEOS 各式面条

Fideos de arroz salteados con pollo

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos de Arroz Anchos Salteados con Pollo y Huevo 鸡肉炒粿条

Fideos anchos salteados en sartén con pollo y huevo hasta obtener un aroma ahumado (Wok Hei). Servido con lechuga y salsa de chile. Sabor equilibrado.

฿220 ≈ €6.00

Pad Thai

ผัดไทย

Pad Thai Clásico (Ternera / Langostinos / Mariscos) 泰式炒粿条 (牛肉 / 虾肉 / 海鲜)

Fideos de arroz anchos salteados con salsa Pad Thai agridulce y salada, con cacahuetes, huevo y brotes de soja. Servido con lima fresca. Un plato de fideos tailandés popular.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos salteados en salsa de soja

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

Fideos de Arroz Salteados con Salsa de Soja (Cerdo / Pollo / Ternera / Langostinos / Mariscos) 酱油炒粿条 (猪肉 / 鸡肉 / 牛肉 / 虾肉 / 海鲜)

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor salado y dulce, con aroma a sartén. Fideos tiernos y apetitosos.

฿220~ ≈ €6.00

Fideos Tom Yum Goong cremosos

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น

Fideos en Tom Yum Goong 冬阴功汤面

Fideos en sopa Tom Yum Goong cremosa. Sabor intenso, ácido, picante, con aroma a hierbas Tom Yum. Con langostinos frescos y setas.

฿280 ≈ €8.00

Fideos Drunken

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา

Fideos Drunken (Cerdo / Pollo / Ternera / Langostinos / Mariscos) 泰式辣酱炒粿条 (猪肉 / 鸡肉 / 牛肉 / 虾肉 / 海鲜)

Fideos anchos salteados con un sabor picante, con chile, galanga, pimienta verde y hojas de albahaca. Sabor picante y caliente, con aroma a hierbas.

฿220~ ≈ €6.00

Platos vegetarianos

MENÚ VEGETARIANO ESPECIAL 素食菜单

Curry verde de tofu y verduras mixtas

แกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม

Curry Verde Vegetariano con Tofu y Verduras 绿咖喱豆腐蔬菜

Curry verde vegetariano con tofu y varias verduras. La salsa tiene un aroma a curry y leche de coco. Sabor equilibrado, picante moderado.

฿280 ≈ €8.00

Curry Panang de tofu y verduras mixtas

พะแนงเต้าหู้ผักรวม

Curry "Panang" Vegetariano Rojo con Tofu y Verduras 红咖喱豆腐蔬菜

Curry Panang vegetariano intenso. Sabor rico, dulce, cremoso y salado, con aroma a lima kaffir y pasta de curry. Con tofu y verduras.

฿280 ≈ €8.00

Tom Yum de setas mixtas

ต้มยำเห็ดรวม

Sopa Tom Yum con Setas Mixtas en Caldo de Chile y Lima 冬阴功什锦菇

Sopa Tom Yum clara con varias setas. Sabor ácido y picante intenso, con aroma a hierbas, galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sin carne.

฿320 ≈ €9.00

Set de Curry Verde de Tofu y Verduras + Pan Roti Crujiente

ชุดแกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

Set de Curry Verde con Tofu y Verduras + Pan Roti Crujiente 绿咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

Un set de curry verde vegetariano servido con pan roti frito crujiente. Combinan bien juntos.

฿220 ≈ €6.00

Set de Curry Panang de Tofu y Verduras + Pan Roti Crujiente

ชุดพะแนงเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

Set de Curry Rojo con Tofu y Verduras + Pan Roti Crujiente 红咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

Un set de curry Panang vegetariano intenso con pan roti crujiente. Para aquellos que aman el sabor del curry rojo.

฿220 ≈ €6.00

Platos en sartén caliente

CREACIONES EN SARTÉN CALIENTE 铁板菜单

Ostras fritas en sartén caliente

ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน

Tortilla de Ostras Tailandesa Clásica 铁板生蚝煎蛋

Ostras frescas cocidas con masa y huevo, servidas en sartén caliente. Textura suave y masticable, con aroma a huevo y ostras. Se sirve con salsa de chile.

฿350 ≈ €9.00

Mariscos mixtos salteados con albahaca en sartén caliente

ทะเลผัดกะเพรากระทะร้อน

Mariscos Mixtos Salteados con Albahaca y Chile en Sartén Caliente 铁板嘎抛炒海鲜

Mariscos mixtos salteados en salsa de albahaca picante, servidos en sartén caliente que mantiene el calor y el aroma de la albahaca.

฿520 ≈ €14.00

Mariscos Tom Yum salteados secos en sartén caliente

ต้มยำทะเลผัดแห้งกระทะร้อน

Mariscos Mixtos con Salsa Tom Yum en Sartén Caliente 铁板冬阴功什锦海鲜

Mariscos mixtos salteados en una intensa salsa Tom Yum seca, servidos en sartén caliente. Sabor ácido y picante con auténtico Tom Yum.

฿520 ≈ €14.00

Setas mixtas salteadas con albahaca en sartén caliente

เห็ดรวมผัดกะเพรากระทะร้อน

Setas Mixtas Salteadas con Albahaca y Chile en Sartén Caliente 铁板嘎抛炒什锦菇

Setas mixtas salteadas con albahaca picante, servidas en sartén caliente. Un plato vegetariano con sabor intenso.

฿320 ≈ €9.00

Solomillo salteado con albahaca en sartén caliente

เนื้อริบอายผัดกะเพรากระทะร้อน

Solomillo de Ternera Australiano Salteado con Chile y Albahaca en Sartén Caliente 铁板嘎抛炒肋眼肉

Solomillo de ternera australiano en trozos, salteado en salsa de albahaca picante, servido en sartén caliente. Carne tierna y jugosa, con aroma a albahaca y chile.

฿580 ≈ €16.00

Platos de mariscos recomendados

PLATOS PRINCIPALES DE MARISCOS PREMIUM 海鲜推荐菜

Langostinos Tigre

LANGOSTINOS TIGRE GRANDES 特大虎虾

Langostinos tigre salteados con chile y sal

กุ้งลายเสือคั่วพริกเกลือ

Langostinos Tigre con Sal y Pimienta 椒盐虎虾 (配5只特大虾)

Langostinos tigre salteados con chile y sal. Sabor salado y picante equilibrado. Cáscara crujiente, carne firme y elástica.

฿790 ≈ €21.00

Langostinos tigre fritos con ajo

กุ้งลายเสือทอดกระเทียม

Langostinos Tigre con Ajo 蒜香虎虾 (配5只特大虾)

Langostinos tigre fritos con ajo aromático. Ajo frito crujiente que combina bien con la dulce carne de langostino.

฿790 ≈ €21.00

Langostinos tigre a la parrilla

กุ้งลายเสือเผาเตา

Langostinos Tigre Grandes a la Parrilla al Carbón 炭烤大虎虾 (配5只特大虾)

Langostinos tigre a la parrilla al carbón hasta que estén cocidos. La carne de langostino tiene un aroma a carbón y dulzura natural. Se sirve con salsa de mariscos.

฿790 ≈ €21.00

Langosta

LANGOSTA 龙虾

Langosta salteada con pimienta negra

ล็อบสเตอร์คั่วพริกไทยดำ

Langosta Frita con Pimienta Negra 黑胡椒炒龙虾

Langosta entera salteada en una intensa salsa de pimienta negra. La carne de langosta es firme y dulce, contrastando con el picante de la pimienta negra.

฿1,990 ≈ €53.00

Langosta frita con ajo

ล็อบสเตอร์ทอดกระเทียม

Langosta Frita con Ajo 蒜蓉炸龙虾

Langosta frita con ajo. El aroma del ajo frito es claro, realzando el sabor de la carne de langosta.

฿1,990 ≈ €53.00

Lubina (Entera)

LUBINA 鲈鱼

Lubina crujiente frita con albahaca

ปลากะพงผัดกะเพรากรอบ

Lubina Frita con Albahaca y Chile (Entera)

Lubina entera frita, cubierta con una sabrosa salsa de albahaca y espolvoreada con hojas de albahaca fritas crujientes. Carne de pescado fresca, crujiente por fuera y tierna por dentro.

฿650 ≈ €17.00

Lubina salteada con pimienta negra

ปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Lubina con Pimienta Negra (Entera) 黑胡椒炒鲈鱼 (整只)

Lubina entera frita crujiente, luego salteada con salsa de pimienta negra. Aromática con especias, sabor intenso.

฿650 ≈ €17.00

Lubina frita en salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina Frita con Ensalada de Mango (Entera) 鱼露炸鲈鱼 (搭配凉拌芒果)

Lubina frita en salsa de pescado hasta que esté dorada y crujiente, servida con ensalada de mango agridulce para cortar la riqueza. Un plato popular.

฿650 ≈ €17.00

Lubina al vapor con limón

ปลากะพงนึ่งมะนาว

Lubina al Vapor 青柠蒸鲈鱼 (整只)

Lubina al vapor en caldo de limón y chile fresco. Sabor ácido y picante, con carne de pescado dulce y tierna.

฿650 ≈ €17.00

Lubina (Filete)

Filetes de pescado Fillet Items

Lubina salteada con apio

เนื้อปลากะพงผัดคื่นช่าย

Lubina Frita Crujiente (Filete) 炒炸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina frito ligeramente, salteado con apio y jengibre. Sabor equilibrado, con un aroma a hierbas chinas.

฿350 ≈ €9.00

Lubina salteada con pimienta negra

เนื้อปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Lubina Frita Crujiente Salteada con Nuestra Exclusiva Salsa de Pimienta Negra 黑胡椒炒鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina frito crujiente, salteado en nuestra exclusiva salsa de pimienta negra. Sabor picante y aromático.

฿380 ≈ €10.00

Lubina frita en salsa de pescado

เนื้อปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina Frita Crujiente con Ensalada de Mango (Filete) 鱼露炸鲈鱼肉 (搭配凉拌芒果)

Lubina frita en salsa de pescado, crujiente por fuera y tierna por dentro. Fácil de comer sin espinas. Servido con ensalada de mango.

฿380 ≈ €10.00

Lubina al vapor con limón

เนื้อปลากะพงนึ่งมะนาว

Lubina al Vapor con Salsa de Chile y Lima (Filete) 青柠蒸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina al vapor con limón, sabor ácido y picante, fácil y conveniente de comer.

฿380 ≈ €10.00

Lubina escalfada

เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม

Lubina al Vapor con Salsa Picante de Mariscos (Filete) 辣海鲜汁蒸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina escalfado al punto, carne blanca tierna y naturalmente dulce. Servido con una deliciosa salsa de mariscos.

฿380 ≈ €10.00

Langostino de río

LANGOSTINO DE RÍO EXTRA GRANDE 特大河虾

Langostinos de río a la parrilla

กุ้งแม่น้ำเผา

Langostinos de Río a la Parrilla 烤河虾

Langostinos de río grandes a la parrilla al carbón, con grasa de langostino derretida y carne de langostino firme, elástica y dulce. Se sirve con salsa de mariscos picante.

฿1,490 ≈ €40.00

Langostinos de río salteados con pimienta negra

กุ้งแม่น้ำคั่วพริกไทยดำ

Langostinos Tigre con Sal y Pimienta 椒盐虎虾

Langostinos de río salteados en salsa de pimienta negra. Sabor intenso que penetra en los langostinos, con aroma a especias.

฿1,490 ≈ €40.00

Langostinos de río salteados en curry en polvo

กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่

Langostinos de Río al Curry 泰式咖喱炒河虾

Langostinos de río salteados en curry en polvo. La dulce y grasa carne de langostino se combina bien con la rica salsa de curry hecha con huevo y leche.

฿1,490 ≈ €40.00

Langostinos de río fritos en sal

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

Langostinos de Río Salteados con Sal y Pasta de Camarones 盐酱炒河虾

Langostinos de río fritos en sal, receta antigua. Sabor salado y graso de la grasa de langostino y la sal. Se mezcla con arroz blanco caliente. Muy delicioso.

฿1,490 ≈ €40.00

Fin del menú

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