トマトとクリスピーワンタンのサラダ
ยำมะเขือเทศเกี๊ยวกรอบ
クリスピーフライドワンタンとトマトサラダ
クリスピーフライドワンタンの皮を、爽やかなトマトサラダと提供。ドレッシングはタイ風サラダ特有のスパイシー、酸味、風味の組み合わせです。カリカリで食欲をそそる前菜。
฿140
≈ ¥679
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Penlaos Rama 6 - Penlao Phra Ram 6
Penlaos Rama 6 - Penlao Phra Ram 6
Penlaos Rama 6 - เป็นลาว พระราม 6
前菜
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春巻き
春雨と野菜を詰めた揚げ春巻き。外は黄金色でカリカリ。甘酸っぱいチリプラムソースを添えて。
฿120
≈ ¥582
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チキンサテー
ไก่สะเต๊ะ
チキンサテー
グリルしたマリネチキンスキュワーを、濃厚なピーナッツソースとキュウリのレリッシュで提供。肉はターメリックとスパイスの香りがする柔らかさ。
฿140
≈ ¥679
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トースト・パン・クン
ขนมปังหน้ากุ้ง
ゴマとエビのトースト
エビのすり身とゴマを乗せたトースト。カリカリで風味豊かで香りが良い。定番タイの前菜。
฿140
≈ ¥679
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おすすめメニュー
ハーブ風味のグリルチキン
ไก่นาย่างสมุนไพร
R1 ハーブグリルチキン（半身/丸ごと）
タイハーブでマリネした特製グリルチキン。皮は黄金色にローストされ、肉はジューシーです。スパイシーなディップソースを添えて。
฿140~
≈ ¥679
ラープ・プラドゥック
ลาบปลาดุก
R2 スパイシーキャットフィッシュサラダ
グリルしたナマズのひき肉をロースト米粉、チリ、ライム、ハーブと和えました。乾燥したふわふわの食感で、濃厚な風味とスパイシーさ。独特のイサーン料理。
฿150
≈ ¥728
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豚バラ肉の揚げ物とジェウボン（ラオス風）
หมูสามชั้นทอดแจ่วบองเป็นลาว
R3 クリスピーポークベリーと発酵魚チリペースト
豚バラ肉の揚げ物とジェウボン（風味豊かなハーブ発酵魚チリペースト）。脂っこい豚肉とスパイシーで旨味の強いディップが完璧に調和します。
฿180
≈ ¥874
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タム・ルアンパバーン
ตำหลวงพระบาง
R4 スパイシーパパイヤサラダ（シュリンプペーストとピクルス魚入り）
ルアンパバーン風パパイヤサラダ。パパイヤを薄く平らにスライスしたものが特徴。濃厚な発酵魚ソースとシュリンプペーストで味付け。非常に風味豊かでスパイシー、色が濃い。
฿75
≈ ¥364
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ゲーンラオ（キノコ3種）
แกงลาว (เห็ดสามอย่าง)
R5 ラオス風スパイシーキノコスープ（3種のマッシュルーム）
ミックスキノコを使った、スパイシーでハーブの効いた東北タイ風スープ（ゲーンオム風）。ハーブと発酵魚ソースでとろみをつけたスープ。香りが良く土のような風味。
฿130
≈ ¥631
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イサーン風火鍋セット + 野菜
ชุดหม้อจุ่ม พร้อมผัก
R6 イサーン風火鍋セット + 野菜
東北タイ風火鍋を土鍋で提供。ハーブ風味のスープ、野菜セット、春雨、お好みの肉が含まれます。テーブルで調理し、温かい共同食事をお楽しみください。
฿399~
≈ ¥1,936
追加トッピング
野菜セット
ชุดผัก
野菜セット
火鍋用の新鮮なミックス野菜
฿60
≈ ¥291
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豚肩ロース
สันคอ
豚肩ロース
スライスした豚肩ロース肉
฿60
≈ ¥291
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柔らかい豚肉
หมูนุ่ม
マリネした柔らかい豚肉
柔らかくマリネした豚肉のスライス
฿60
≈ ¥291
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豚バラ肉
สามชั้น
豚バラ肉
スライスした豚バラ肉
฿60
≈ ¥291
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レバー
ตับ
豚レバー
新鮮な豚レバー
฿60
≈ ¥291
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牛肉
เนื้อวัว
牛すね肉
スライスした牛すね肉
฿80
≈ ¥388
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鶏卵
ไข่ไก่
卵
新鮮な卵
฿10
≈ ¥49
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タム（タイ風サラダ）
タムラオ / タムプー・プラーラー
ตำลาว / ตำปูปลาร้า
スパイシーパパイヤサラダ（ピクルス魚入り/塩漬けカニ入り）
発酵魚ソース（プラーラー）で味付けしたスパイシーな青パパイヤサラダ。「タムラオ」は伝統的なイサーン風で、「プー・プラーラー」は塩漬けのカニを加えます。非常にスパイシーで風味豊か。
฿60~
≈ ¥291
タム・ルアンパバーン / タム・テェン・ルアンパバーン
ตำหลวงพระบาง / ตำแตงหลวงพระบาง
スパイシーパパイヤ/キュウリのスライスサラダ（シュリンプペースト入り）
パパイヤ（またはキュウリ）を細切りではなく幅広の薄切りにしたパパイヤサラダのバリエーション。シュリンプペーストと発酵魚で味付けされ、力強い風味。
฿75
≈ ¥364
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タムタイ / タムタイ・カイケム
ตำไทย / ตำไทยไข่เค็ม
スパイシータイ風パパイヤサラダ / 塩漬け卵入り
タイ中部風パパイヤサラダ。乾燥エビ、ピーナッツ、パームシュガー入り。発酵魚ソースなしで、甘味、酸味、辛味のバランスが良い。
฿70~
≈ ¥340
タムプー / タムタイプー / タムコラート
ตำปู / ตำไทยปู / ตำโคราช
スパイシータイ風パパイヤサラダ / 塩漬けカニ入り / コラート風
パパイヤサラダのバリエーション。「タムプー」は塩漬けカニ入り。「タムコラート」はタイ風（ピーナッツ/乾燥エビ）とイサーン風（発酵魚ソース）をミックス。
฿70
≈ ¥340
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タム・コーン / タム・コーン・カイケム
ตำข้าวโพด / ตำข้าวโพดไข่เค็ม
スパイシーコーンサラダ / 塩漬け卵入り
ソムタム風に味付けしたスイートコーンサラダ。甘味、酸味、辛味。塩漬け卵がクリーミーで風味豊かなコントラストを加えます。
฿70~
≈ ¥340
タム・テェン・ラオ / タイ / プー・プラーラー
ตำแตงลาว / ไทย / ปูปลาร้า
スパイシキュウリサラダ
カリカリのキュウリサラダをソムタム風に調理。ラオス風（発酵魚）、タイ風（甘酸っぱい）、またはプー・プラーラー（カニと発酵魚）があります。
฿60~
≈ ¥291
タム・トゥア・ラオ / タイ / プー・プラーラー
ตำถั่วลาว / ไทย / ปูปลาร้า
スパイシー春雨とひき肉のサラダ
新鮮なインゲン豆をスパイスとドレッシングで叩きました。カリカリで風味豊か。様々なスタイルがあります。
฿70~
≈ ¥340
フルーツサラダ
ตำผลไม้
スパイシーフルーツサラダ
リンゴ、グアバ、コーンなどの季節のフルーツを混ぜたスパイシーサラダ。甘いフルーツとスパイシーなドレッシングの爽やかなバランス。
฿150
≈ ¥728
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タム・センケェオ・ムーヨー・クンソッ / クン・ルアック
ตำเส้นแก้วหมูยอกุ้งสด / กุ้งลวก
スパイシーケルプヌードルサラダ（エビと白ポークソーセージ入り）
クリスピーなケルプヌードル（ガラスのような見た目）を、スパイシーサラダでベトナム風ポークソーセージとエビと和えました。
฿160
≈ ¥776
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タムライブア・ムーヨー / 生エビ / ゆでエビ
ตำไหลบัวหมูยอ / กุ้งสด / กุ้งลวก
スパイシーレンコン（白ポークソーセージ/生エビ/ゆでエビ添え）
クリスピーなレンコンはスパイシーで酸っぱいドレッシングをよく吸います。お好みのポークソーセージまたはエビをお選びください。
฿160~
≈ ¥776
タム・サムメン
ตำสามเหม็น
スパイシーパパイヤサラダ（サトウ豆、チャーオム、生エビ入り）
3つの強い香りの食材（サトウ豆、チャーオム、ピクルスニンニク/アイテム）を使った、パンチのある風味豊かなサラダ。冒険好きな食通向け。
฿160
≈ ¥776
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タム・テェン・ムー / タム・マーマー・ムーヨー / タム・ジャップ・ユアン・ムーヨー
ตำเตี๋ยวหมู / ตำมาม่าหมูยอ / ตำจั๊บญวนหมูยอ
スパイシーライススティックヌードル（豚肉と豚ボール入り）/ スパイシーインスタントヌードル
スパイシーヌードルサラダ。ライスヌードル、インスタントヌードル、またはベトナム風ヌードルをお選びいただき、ポークソーセージとスパイシーなドレッシングで和えます。
฿120
≈ ¥582
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ヤム（スパイシーサラダ）
ひまわりの芽のスパイシーサラダ
ยำต้นอ่อนทานตะวัน
スパイシーひまわりの芽サラダ
新鮮なひまわりの芽をスパイシーなライムドレッシングで和えました。カリカリでナッツのような風味、爽やか。
฿140
≈ ¥679
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春雨とひき肉のサラダ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
スパイシー春雨とひき肉のサラダ
ガラスヌードルをひき肉、セロリ、玉ねぎ、チリと、酸っぱくてスパイシーなドレッシングで和えました。定番タイ風サラダ。
฿140
≈ ¥679
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茹で牛すね肉のディップ添え
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
茹で牛すね肉（ディップソース添え）
スライスした牛すね肉とスジ肉を、柔らかいが歯ごたえのある状態まで煮込みました。スパイシーなイサーン風ディップソース（ナムチムジェウ）を添えて。
฿200
≈ ¥971
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ヤム・プラーラー・ムーヨー / 生エビ
ยำปลาร้าหมูยอ / กุ้งสด
スパイシーサラダ（発酵魚ソース使用）（白ポークソーセージ/生エビ添え）
発酵魚ソースドレッシングをベースにしたスパイシーサラダ。濃厚で風味豊かでスパイシー。
฿160~
≈ ¥776
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのスパイシーで酸っぱいナンプラー漬け
新鮮な生エビをナンプラーに漬け込み、生のニンニク、チリ、ゴーヤを添えて提供。スパイシーなシーフードソースをかけます。
฿250
≈ ¥1,213
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スパイシーサーモンサラダ
ยำแซลมอน
スパイシーサーモンサラダ
新鮮なサーモンスライスをスパイシーなタイ風ドレッシングで。臭 pungent な発酵魚ソース入り/なしをお選びいただけます。
฿300~
≈ ¥1,456
プラ・サーモン
พล่าแซลมอน
スパイシーサーモンサラダ（ハーブ風）
レモングラス、カフィアライムリーフ、チリペースト、ミントで味付けしたサーモンサラダ。香りが良くスパイシー。
฿290
≈ ¥1,407
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ロン・プラーラー・ノンライ / 生エビ
หลงปลาร้าน่องลาย / กุ้งสด
茹で牛すね肉（発酵魚ソースとタイハーブ添え）
発酵魚ソースとハーブを使った、特製スパイシーサラダ。
฿200~
≈ ¥971
トッピング
Toppings
サラダの追加トッピング
サラダのカスタマイズ可能な追加トッピング
฿10~
≈ ¥49
揚げ物
トウモロコシのかき揚げ
ทอดมันข้าวโพด
F1 スイートコーンフリッター
スイートコーンのフリッター。甘いコーンカーネルを味付けした生地で揚げ、黄金色にしました。甘くて風味豊か。
฿115
≈ ¥558
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イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
東北タイ風ソーセージの揚げ物
イサーン風発酵ポークソーセージ。発酵による独特の酸味があります。生姜、キャベツ、チリを添えて。
฿130
≈ ¥631
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フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
ナンプラーとスパイスでマリネしたクリスピーフライドチキンウィング
฿135
≈ ¥655
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豚皮のチリ塩炒め
กากหมูคั่วพริกเกลือ
F2 豚皮のチリ、ペッパー、塩、ニンニク風味揚げ
豚皮のクリスピー揚げを塩、チリ、ニンニクで炒めました。カリカリでスパイシーなスナック。
฿150
≈ ¥728
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豚レバーの牛乳揚げ
ตับทอดนมสด
F3 豚レバーの牛乳ニンニク揚げ
豚レバーを牛乳に漬け込んで臭みを減らし、柔らかくしてからニンニクで揚げました。風味豊かで柔らかい。
฿135
≈ ¥655
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豚肉の干し肉揚げ
หมูแดดเดียว
マリネした豚肉の揚げ物
乾燥させた豚肉の細切りを、噛み応えがあり風味豊かになるまで揚げました。ジャーキーに似ていますが、よりジューシーです。
฿135
≈ ¥655
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ネーム・スィークロング・トード
แหนมซี่โครงทอด
揚げ豚スペアリブ（発酵）
酸味のある豚スペアリブを漬け込み/発酵させてから揚げました。酸っぱくて風味豊か。
฿150
≈ ¥728
0
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
フライドポテト
定番のフライドポテト
฿100
≈ ¥485
0
ラープ（スパイシーミートサラダ）
スープ・ノーマイ
ซุบหน่อไม้
スパイシーピクルスタケノコサラダ
茹でたタケノコをハーブ、ロースト米粉、チリと和えました。土のような風味とスパイシーさ。
฿80
≈ ¥388
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モック・ホー・ノーマイ・ムーサムチャン
หมกหม้อหน่อไม้หมูสามชั้น
豚バラ肉とタケノコの蒸し物
タケノコと豚バラ肉をハーブとヤンニンの葉のジュースで鍋で煮込みました。濃厚でハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
豚レバーの甘辛煮 / 鶏ラープ / キノコ / 春雨とひき肉のサラダ
ตับหวาน / ลาบไก่ / เห็ด / วุ้นเส้นหมูสับ
L1 スパイシー豚レバー/鶏ひき肉/キノコ/春雨とひき肉のサラダ
イサーン風スパイシーサラダ（ラープ）。メインの具材をライム、チリ、ミント、ロースト米粉と和えます。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ・ムー / ペッ / ヌア
ลาบหมู / เป็ด / เนื้อ
L2 スパイシーひき肉/鴨ひき肉/牛ひき肉
定番のラープ。お好みの肉をお選びください。スパイシー、酸っぱい、ハーブの香り。
฿130
≈ ¥631
0
ナムトック・ムー / グリルポークネック
น้ำตกหมู / คอหมูย่าง
L1 スパイシーグリルポーク/ポークネックサラダ
ナムトックはグリルした豚肉のスライスを使ったスパイシーサラダです。「コーモウヤーン」はシンプルなグリルポークネックで、ディップソースを添えて。
฿130~
≈ ¥631
ラープ・コーン・コーモウヤーン
ลาบข้าวโพดคอหมูย่าง
スパイシーグリルポークネックサラダとコーン
グリルポークネックをスパイシーサラダとスイートコーンで和えました。
฿160
≈ ¥776
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ラープカングクン・トード
ลาบคางกุ้งทอด
エビの頭の揚げ物（東北タイ風スパイシーサラダパウダー添え）
クリスピーに揚げたエビの頭をスパイシーなラープパウダーで味付けしました。
฿120
≈ ¥582
0
スープ
ゲーンオム（野菜/豚肉/コラートチキン/牛すね肉）
แกงอ่อมผัก / หมู / ไก่โคราช / เนื้อตุ๋น
P1 ディルと野菜/豚肉/コラートチキン/牛すね肉のスパイシースープ
ディル、野菜、発酵魚ソースを使った、クリアながらも濃厚な風味のハーブスープ。スパイシーで香りが良い。
฿110~
≈ ¥534
コラート風鶏肉と若いタマリンドの葉のスープ
ไก่โคราชต้มใบมะขามอ่อน
P2 スパイシーで酸っぱいコラート風チキンスープ（タマリンドの葉入り）
若いタマリンドの葉で風味付けしたチキンスープ。独特の酸味があります。爽やかで温かい。
฿140
≈ ¥679
0
トム・ペルア
ต้มเปรอะ
スパイシー野菜とタケノコのスープ
ハーブとヤンニンの葉のエキスを使った、とろみのあるタケノコスープ。土のような風味と旨味。
฿130
≈ ¥631
0
春雨とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ
春雨とひき肉のクリアスープ
春雨、ひき肉、野菜が入った、辛くないクリアスープ。マイルドで優しい味わい。
฿130
≈ ¥631
0
豚レバーの甘辛煮 / 鶏ひき肉ラープ / キノコ / 春雨とひき肉のサラダ
ต้มแซ่บตับ / เห็ด / กระดูกหมูแก้วอ่อน / เนื้อตุ๋น
P3 ひき肉/キノコ/豚軟骨スペアリブ/牛すね肉のトムヤムクン
タイ風のスパイシーで酸っぱいスープ（トムサーブ）。ローストした乾燥唐辛子、ライムジュース、ハーブを使用。爽やかで活力を与えます。
฿120~
≈ ¥582
コラート風鶏肉とバナナの花のカレー
แกงไก่โคราชหัวปลี
コラート風鶏肉とバナナの花のスープ
鶏肉とバナナの花を使ったスパイシーカレー/スープ。深い味わいの素朴な料理。
฿160
≈ ¥776
0
スパイシーコラートチキン
ซั่วไก่โคราช
スパイシーコラートチキンサラダ
麺類または野菜を鶏肉と発酵魚ソースドレッシングで和えたスパイシーサラダ。
฿150
≈ ¥728
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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