بنلاوس راما 6 - เป็นลาว พระราม 6

رقائق ونتون مقلية مقرمشة تقدم مع سلطة طماطم منعشة. تجمع الصلصة بين النكهات الحارة والحامضة واللذيذة النموذجية للسلطات التايلاندية. بداية مقرمشة وشهية.

لفائف الربيع المقلية بعمق محشوة بالشعيرية والخضروات. ذهبية ومقرمشة من الخارج. تقدم مع صلصة البرقوق الحارة الحلوة.

أسياخ دجاج مشوية متبلة تقدم مع صلصة فول سوداني غنية ومخلل خيار. اللحم طري مع لمسة من الكركم والبهارات.

خبز محمص مقلي يعلوه خليط لحم الروبيان المفروم المتبل وبذور السمسم. مقرمش، لذيذ، وعطري. مقبلات تايلاندية كلاسيكية.

دجاج مشوي مميز متبل بالبهارات التايلاندية. يتم تحميص الجلد حتى يصبح ذهبيًا بينما يبقى اللحم طريًا. يقدم مع صلصات تغميس حارة.

سمك السلور المشوي المفروم المقلوب مع مسحوق الأرز المحمص، الفلفل الحار، الليمون، والأعشاب. قوام جاف ورقيق مع نكهات لذيذة وحارة قوية. طبق إيسان مميز.

لحم خنزير ثلاثي الطبقات مقلي يقدم مع 'جاو بونغ'، معجون فلفل حار عشبي لذيذ. لحم الخنزير الدهني يتناقض تمامًا مع الصلصة الحارة والغنية بالأومامي.

سلطة بابايا على طريقة لوانغ برابانغ تتميز بشرائح بابايا رفيعة ومسطحة. متبلة بصلصة السمك المخمرة القوية ومعجون الروبيان. لذيذة جدًا، حارة، وداكنة اللون.

حساء حار وعشبي على الطريقة الشمالية الشرقية (على طراز جينغ أوم) مع فطر مشكل. المرق مكثف بالأعشاب وصلصة السمك المخمرة. عطري وترابي.

وعاء ساخن تايلاندي شمالي شرقي يقدم في وعاء فخاري. يشمل مرقًا مشبعًا بالأعشاب، ومجموعة من الخضروات، وشعيرية، واختيارك من اللحم. اطبخ على الطاولة لوجبة دافئة ومشتركة.

سلطة بابايا تايلاندية حارة متبلة بصلصة السمك المخمرة (بلا را). 'توم لاو' هو النسخة التقليدية من إيسان، بينما يضيف 'بو بلا را' السلطعون الحقلي المملح. حارة جدًا ولذيذة.

نوع من سلطة البابايا يستخدم شرائح بابايا عريضة ورقيقة (أو خيار) بدلاً من المبشور. متبلة بمعجون الروبيان والسمك المخمر لنكهة قوية.

سلطة بابايا على الطريقة التايلاندية الوسطى. تحتوي على روبيان مجفف، فول سوداني، وسكر نخيل. النكهة حلوة، حامضة، وحارة، بدون صلصة السمك المخمرة.

أنواع مختلفة من سلطة البابايا. 'توم بو' يحتوي على سلطعون مملح. 'توم كوراة' يمزج الطريقة التايلاندية (فول سوداني / روبيان مجفف) مع طريقة إيسان (صلصة السمك المخمرة).

سلطة الذرة الحلوة بصلصة سوم تام. حلوة، حامضة، وحارة. البيض المملح يضيف تباينًا كريميًا ولذيذًا.

سلطة خيار مقرمشة محضرة على طراز سوم تام. متوفرة على الطريقة اللاوية (صلصة السمك المخمرة)، الطريقة التايلاندية (حلو/حامض)، أو بو بلا را (سلطعون وصلصة سمك مخمرة).

فاصوليا خضراء طازجة مدقوقة بالبهارات والصلصة. مقرمشة ولذيذة. متوفرة بأنماط مختلفة.

سلطة فواكه موسمية مختلطة مثل التفاح، الجوافة، والذرة. توازن منعش بين الفاكهة الحلوة والصلصة الحارة.

نودلز عشب البحر المقرمشة (ذات مظهر زجاجي) في سلطة حارة مع نقانق لحم الخنزير الفيتنامية والروبيان.

سيقان اللوتس المقرمشة تمتص الصلصة الحارة والحامضة جيدًا. تقدم مع اختيارك من نقانق لحم الخنزير أو الروبيان.

سلطة ذات رائحة نفاذة ولذيذة تتميز بثلاثة مكونات ذات رائحة قوية: الفول المزعج (ساتور)، شجرة التسلق (تشا أوم)، والثوم المخلل/الأصناف. للمغامرين في الأكل.

سلطات نودلز حارة. اختر بين نودلز الأرز، نودلز فورية، أو نودلز فيتنامية، مقلوبة مع نقانق لحم الخنزير في صلصة حارة.

براعم عباد الشمس الطازجة مقلوبة في صلصة ليمون حارة. مقرمشة، ذات نكهة جوزية، ومنعشة.

نودلز زجاجية مخلوطة بلحم خنزير مفروم، كرفس، بصل، وفلفل حار في صلصة حامضة وحارة. سلطة تايلاندية كلاسيكية.

شرائح ساق لحم البقر مع الأوتار، مسلوقة حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال قابلة للمضغ قليلاً. تقدم مع صلصة تغميس حارة على الطريقة الشمالية الشرقية (نام جيم جاو).

سلطة حارة بصلصة السمك المخمرة. قوية، لذيذة، وحارة.

روبيان نيء طازج منقوع في صلصة السمك ويقدم مع ثوم نيء، فلفل حار، وخيار مر. يعلوه صلصة مأكولات بحرية حارة.

شرائح سلمون طازجة في صلصة تايلاندية حارة. يمكن طلبها مع أو بدون صلصة السمك المخمرة النفاذة.

سلطة سلمون متبلة بعشب الليمون، أوراق الكافيار، معجون الفلفل الحار، والنعناع. عطرية وحارة.

سلطة حارة متخصصة تتميز بصلصة السمك المخمرة والأعشاب.

إضافات قابلة للتخصيص لسلطتك.

فطائر ذرة مقلية. حبوب ذرة حلوة في عجينة متبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية. حلوة ولذيذة.

نقانق لحم خنزير مخمرة من إيسان. لها نكهة حامضة مميزة من التخمير. تقدم مع الزنجبيل، الملفوف، والفلفل الحار.

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة متبلة بصلصة السمك والبهارات.

قرمشة لحم الخنزير المقلية المقرمشة مقلية مع الملح والفلفل الحار والثوم. وجبة خفيفة مقرمشة وحارة.

كبدة لحم خنزير متبلة بالحليب لتقليل الرائحة وزيادة الطراوة، ثم مقلية بالثوم. لذيذة وطرية.

شرائح لحم خنزير مجففة بالشمس مقلية حتى تصبح قابلة للمضغ ولذيذة. تشبه اللحم المقدد ولكنها أكثر طراوة.

أضلاع لحم الخنزير المعالجة/المخمرة لنكهة حامضة، ثم مقلية بعمق. حامضة ولذيذة.

بطاطس مقلية مقرمشة.

براعم الخيزران المسلوقة المفرومة والمخلوطة بالأعشاب، مسحوق الأرز المحمص، والفلفل الحار. ترابية وحارة.

براعم الخيزران ولحم الخنزير ثلاثي الطبقات مطبوخة في وعاء مع أعشاب وعصير أوراق يانانغ. سميك، عشبي، وعطري.

سلطة لاو حارة (لاب). اختيار المكون الرئيسي مقلب مع الليمون، الفلفل الحار، النعناع، ومسحوق الأرز المحمص.

لاب كلاسيكي مصنوع من اختيارك من اللحم. حار، حامض، وعشبي.

نام توك هو سلطة حارة مصنوعة من لحم الخنزير المشوي المقطع. 'كور مو يانغ' هو ببساطة رقبة لحم الخنزير المشوية تقدم مع صلصة تغميس.

رقبة لحم خنزير مشوية مخلوطة بسلطة حارة مع ذرة حلوة.

أذقان روبيان مقلية مقرمشة متبلة بمسحوق اللاب الحار.

حساء عشبي صافٍ ولكنه ذو نكهة قوية مع الشبت والخضروات وصلصة السمك المخمرة. حار وعطري.

حساء دجاج بنكهة أوراق التمر الهندي الصغيرة، والتي تضيف حموضة مميزة. منعش وساخن.

حساء خيزران سميك مع أعشاب ومستخلص أوراق يانانغ. ترابي ولذيذ.

حساء مرق صافٍ غير حار مع نودلز زجاجية، ولحم خنزير مفروم، وخضروات. خفيف ومريح.

حساء تايلاندي حار وحامض (توم ساب). يتميز بفلفل حار مجفف محمص، عصير ليمون، وأعشاب. منعش ومنشط.

حساء/كاري حار مع الدجاج وزهرة الموز. طبق ريفي بنكهات عميقة.

طبق سلطة حار يتضمن عادةً نودلز أو خضروات مقلوبة مع الدجاج وصلصة السمك المخمرة.