Paste Bangkok

スナック - 季節のフルーツのビンロウリーフ、生姜、ローストココナッツ＆ガランガルジャム添え - タロイモのタルト、ココナッツ＆若いパフライス - シルケン豆腐、自家製ドライスパイスパウダー、オーガニック卵、チリジャム＆ピクルス - マッシュルーム、ナツメグ、カレーペースト＆ソートゥースコリアンダーをライスクラッカーに乗せて 前菜 - 蒸しシルケン豆腐、ミント、コリアンダー＆フライドエシャロット、醤油＆生姜ドレッシング添え スープ - シルケン豆腐スープ、自家製保存レモン＆アロマティックアップルメロン サラダ - 焼きスモーキーナスサラダ、フーカ―チャイブ＆うずらの卵 メイン - ワイルドマッシュルーム、ヤシの新芽、ピーエッグプラント＆ホワイトターメリックのグリーンカレー - 茎レタス、しいたけ、ナンの県産タイチェスナット＆ダックウィードパウダーの炒め物 デザート ジスティ シトラス デライト - ブラッドオレンジソルベ、ハイビスカス、プラム、リュウガン、ドライチリグアバ＆アクアファバメレンゲ添え プティフール - シトラス風味のゼリー - パームシュガーココナッツパンケーキ - タイ風カスタード - チョコレートボンボン