Ood Khao Tom

Name: Ood Khao Tom
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿150

อู๊ดข้าวต้ม

深夜営業のข้าวต้ม (カオトム) レストラン。注文を受けてから調理。16:00～24:00営業。場所はバンコク都バンコクヤイ区イサラパー通り40、郵便局隣。

★ 4.5 (45)

ヤム（和え物）メニュー

*スパイシーな料理には、自家製絞りたてのライムを使用しています。

塩漬け卵のヤム

ยำไข่เค็ม

クリーミーな塩漬け卵のヤム。スパイシーで酸っぱいドレッシングとよく合う。赤玉ねぎとセロリの香りが良いアクセント。

฿40 ≈ ¥194

スネークヘッドフィッシュのヤム

ยำปลาสลิด

カリカリに揚げたスネークヘッドフィッシュで作ったヤム。酸味と辛味が強く、塩味が後から来る。乾燥した魚の身とドレッシングの相性が良い。

฿80 ≈ ¥388

塩漬け卵の卵黄のヤム

ยำไข่แดง

塩漬け卵の卵黄のみ使用したヤム。クリーミーで歯ごたえがあり、濃厚な味わい。スパイシーなドレッシングとよく合う。

฿60 ≈ ¥291

干しエビのヤム

ยำกุ้งแห้ง

良質な干しエビを和えたヤム。干しエビの塩辛さと酸っぱ辛いドレッシングのバランスが絶妙。人気のつまみ。

฿60 ≈ ¥291

高菜のヤム

ยำเกี่ยมฉ่าย

酸っぱくて塩辛い漬け高菜のヤム。唐辛子とライムでさらに味付け。鮮やかで爽やかな味わい。シャキシャキ。

฿60 ≈ ¥291

ピータンのヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

濃厚な色のピータンを、ハーブ、甘酢生姜、スパイシーなドレッシングで和えたヤム。ピータンの独特な風味を和らげる。ピーナッツと揚げ唐辛子をトッピング。

฿60 ≈ ¥291

特製ピータン

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

ピータンにたっぷりの付け合わせ、スパイシーなドレッシング、ピーナッツと揚げ唐辛子をトッピングしたもの。

฿60 ≈ ¥291

中華ソーセージ（クンチアン）のヤム

ยำกุนเชียง

輪切りにして揚げた中華ソーセージ（クンチアン）のヤム。中華ソーセージの甘さとドレッシングの酸っぱ辛さが絶妙なバランス。まろやかな味わい。

฿80 ≈ ¥388

豚肉フレークのヤム

ยำหมูแผ่น

カリカリに揚げた豚肉フレークをドレッシングで和えたもの。クリスピーな食感。甘み、塩味、辛味のバランスが取れた味わい。

฿80 ≈ ¥388

カリカリ豚バラ肉のヤム

ยำหมูกรอบ

大きめにカットしたカリカリ豚バラ肉。皮はパリパリで肉は柔らかい。スパイシーなヤムで和えたもの。豚肉の脂身と酸っぱ辛さがよく合う。

฿80 ≈ ¥388

塩漬けインディアンマッケレル（サワラ）のヤム

ยำปลาอินทรีเค็ม

揚げたての塩漬けインディアンマッケレル（サワラ）に、ライム、刻んだ唐辛子、赤玉ねぎを添えたヤム。塩味と酸味のバランスが良く、お粥によく合う。

฿80 ≈ ¥388

豚肉のレモン和え

หมูมะนาว

柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーなシーフードソースと薄切りのニンニクをかけたもの。冷たいカリカリのカイラン（チャイニーズブロッコリー）の茎添え。

฿80 ≈ ¥388

イカのレモン和え

ปลาหมึกมะนาว

軽く茹でた新鮮なイカ。身はプリプリ。スパイシーで酸っぱいドレッシングと、本物のライムの香りが食欲をそそる。

฿80 ≈ ¥388

トムヤムメニュー

*トムヤムはクリーミーまたはクリアを選択できます（通常はクリーミー）。 *スパイシーな料理には、自家製絞りたてのライムを使用しています。

スーパーチキンスネーク（鶏足）

ขาไก่ซุปเปอร์

手羽先が2本含まれます。純粋な鶏足をご希望の場合はお知らせください。

鶏足のトムヤム。スパイシーで濃厚なスープ。ハーブの風味が効いた酸っぱ辛い味。鶏足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれている。

฿80~ ≈ ¥388

スーパーチキンウィング（手羽先）

ปีกไก่ซุปเปอร์

スパイシーな手羽先トムヤム。ちょうど良い柔らかさ。濃厚なスープにトムヤムの風味がたっぷり。

฿80~ ≈ ¥388

ミックストムヤム

ต้มยำรวมมิตร

ミックスシーフードトムヤム。エビ、イカ、魚入り。スパイシーでハーブの香りが豊か。

฿80~ ≈ ¥388

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

タイの名物料理、トムヤムクン。酸味、辛味、熱さが特徴。レモングラス、コブミカンの葉、トムヤムペーストの香りが豊か。

฿80~ ≈ ¥388

イカのトムヤム

ต้มยำปลาหมึก

大きめにカットしたイカのトムヤム。身はプリプリ。スパイシーで酸味と辛味のバランスが取れたスープ。

฿80~ ≈ ¥388

ひき肉と卵豆腐のトムヤム

ต้มยำหมูสับเต้าหู้ไข่

柔らかい卵豆腐とひき肉のトムヤム。スパイシーながらも食べやすい。卵豆腐のまろやかさとスープの辛さが融合したメニュー。

฿80~ ≈ ¥388

トムヤム・ポテアク

ต้มยำโป๊ะแตก

ミックスシーフードのクリアトムヤム。バジルを加えることで、ポテアク（タイ風トムヤム）特有の香りとスパイシーな辛味をプラス。

฿80~ ≈ ¥388

魚頭トムヤム

ต้มยำหัวปลา

魚の頭の部分を使ったトムヤム。身とゼラチン質が混ざっており、コラーゲンを摂取したい人に最適。濃厚なスープが魚の臭みを消す。

฿80~ ≈ ¥388

ナマズのトムクローン（酸っぱ辛いスープ）

ต้มโคล้งปลาช่อน

酸っぱくて塩辛いハーブスープ。焼き魚と焦げた乾燥唐辛子の香りがする。揚げまたは焼きのナマズ入り。身はしっかり詰まっており、燻製の香りが良い。

฿100 ≈ ¥485

牛肉のジャングルカレー

แกงป่าเนื้อ

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。カレーペーストと新鮮なハーブ（クラチャー、若いコショウの実など）のスパイシーでホットな味わい。牛肉のスライス入り。

฿100 ≈ ¥485

豚肉のジャングルカレー

แกงป่าหมู

ココナッツミルクを使わないスパイシーなレッドカレー。豚肉と様々なハーブ野菜入り。クラチャー（タイ生姜）とワイルドバジルの香りが特徴。

฿100 ≈ ¥485

中華風スープメニュー

梅と高菜の中華風スープ、ひき肉団子入り

แกงจืดเกี่ยมบ๊วยหมูสับ

梅干しを使った酸っぱくて塩辛い中華風スープ。ひき肉団子入り。梅の香りがするスープ。さっぱりとしていて、脂っこい料理の後にぴったり。

฿70 ≈ ¥340

高菜とひき肉の中華風スープ

แกงจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ

高菜とひき肉の中華風スープ。高菜のほのかな酸味と塩味が効いたまろやかなスープ。

฿70 ≈ ¥340

卵とじスープ

แกงจืดไข่น้ำ

一口大にカットした揚げ卵焼きで作った中華風スープ。まろやかな甘さのスープ。軽い食事に最適。

฿70 ≈ ¥340

豆腐とひき肉の中華風スープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

白菜、海藻、春雨の追加をご希望の場合はお知らせください。

定番の中華風スープ。卵豆腐とひき肉団子入り。豚骨から取った出汁のクリアで甘いスープ。食べやすい。

฿70 ≈ ¥340

煮込み（パロー）メニュー - 鉄板

豚バラ肉の煮込み（脚）

ขาไก่พะโล้

鶏足（チキンフィート）を中華風漢方薬のスパイスで柔らかく煮込んだもの。塩味と甘みがあり、スパイスの香りが豊か。

฿70 ≈ ¥340

豚バラ肉の煮込み（手羽先）

ปีกไก่พะโล้

柔らかく煮込んだ手羽先。煮込み（パロー）ソースは濃厚で、シナモンとスターアニスの香りがする。

฿70 ≈ ¥340

豚モツの煮込み

ไส้หมูพะโล้

丁寧に洗浄した豚モツを、煮込み（パロー）で柔らかく煮込んだもの。べたつかず、臭みもない。チリビネガーソース添え。

฿80 ≈ ¥388

乾燥フカヒレの炒め物

กระเพาะปลาผัดแห้ง

フカヒレと卵、もやし、干し椎茸を炒めたもの。中華風の味付け。鍋の香りが食欲をそそる。熱々を提供。

฿150 ≈ ¥728

特製ソースかけ豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

特製ソースかけ揚げ豆腐。ひき肉、野菜、干し椎茸入り。まろやかな味わい。熱々の皿または鉄板で提供。

฿120 ≈ ¥582

エビと春雨の蒸し焼き

กุ้งอบวุ้นเส้น

エビと春雨を土鍋で、スパイス、ハーブ、生姜、セロリと一緒に蒸し焼きにしたもの。春雨はもちもちで、ソースとエビの旨味が染み込んでいる。

฿120 ≈ ¥582

エビの塩焼き

กุ้งอบเกลือ

新鮮なエビを海塩で蒸し焼きにし、エビ本来の甘みを引き出したもの。身はプリプリで甘い。シーフードソース添え。

฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価45件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Test of India Restaurant

Olive Kitchen - Khaosan

★ 4.8

Tikka N Talk Indian Restaurant

★ 4.8

バンコクで必ず食べたい料理

おすすめメニュー

ヤム（和え物）メニュー

トムヤムメニュー

中華風スープメニュー

煮込み（パロー）メニュー - 鉄板

お店情報

近くのお店

バンコクで必ず食べたい料理