Uut Khao Tom

Name: Uut Khao Tom
Address: Bangkok
Price range: ฿40 - ฿150

อู๊ดข้าวต้ม

Restaurante de arroz de gachas nocturno, comida a la carta. Abierto de 16:00 a 24:00. Ubicado al lado de la oficina de correos de Bang Rak Noi, Soi Isaraphap 40, distrito de Bang Rak Noi, Bangkok.

★ 4.5 (45)

Platos Recomendados

Patas de pollo súper

ขาไก่ซุปเปอร์

Tom Yum de patas de pollo picante, con un caldo oscuro y sabroso, lleno de hierbas, ácido y picante. Las patas de pollo están cocidas hasta que se deshacen en la boca. Popular como aperitivo o para disfrutar del caldo caliente.

Almejas salteadas

ผัดหอยลาย

Almejas salteadas con pasta de chile. Sabor predominantemente dulce, seguido de salado y un toque picante. Aromático con albahaca. Carne de almeja tierna. Servido con arroz blanco caliente.

Ensalada de pescado seco

ยำปลาสลิด

Ensalada picante con trozos de pescado seco frito crujiente del tamaño de un bocado, mezclados con aderezo agridulce y picante. Con chalotas, apio y tomates.

Pasteles de pescado de caballa fritos

ทอดมันปลาอินทรี

Pasteles de pescado hechos de pescado de caballa rallado mezclado con pasta de curry, fritos hasta que estén dorados. Textura masticable, aromáticos con pasta de curry. Servidos con salsa de pepino y vinagre.

Salteado de col rizada con cerdo crujiente

แขนงหมูกรอบ

Crujiente col rizada salteada a fuego alto con cerdo crujiente en trozos grandes. Sabor salado y aromático con sartén. Piel crujiente y carne tierna de cerdo crujiente.

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Trozos de pollo frito salteados con anacardos, chiles secos y salsa. Sabor equilibrado, salado, dulce y cremoso, con el crujido de los anacardos.

Ensalada Tres Crujientes

ยำสามกรอบ

Ensalada mixta de tres tipos de frituras crujientes, como vejiga de pescado frita, anacardos y calamares secos, mezclados con aderezo picante. Crujiente y placentero de masticar.

Tofu con guarniciones

เต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu de huevo frito cubierto con salsa roja especial, con cerdo picado, champiñones shiitake y diversas verduras. Sabor equilibrado, dulce y salado. Apto para niños y adultos.

Tofu con cebollino y cerdo picado

กุยช่ายเต้าหู้หมูสับ

Salteado de col china o hojas de col china con tofu y cerdo picado. Las verduras tienen un dulzor y crujido únicos, que contrastan con la textura suave del tofu.

Ensaladas

*Platos picantes usan jugo de limón fresco, exprimido en casa

Ensalada de huevo salado

ยำไข่เค็ม

Ensalada picante con huevos salados cremosos, que contrastan con el aderezo ácido y picante. Chalotas y apio añaden aroma.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de pescado seco

ยำปลาสลิด

Pescado seco frito crujiente mezclado en una ensalada. Sabor predominantemente ácido y picante, seguido de salado del pescado. El pescado seco y crujiente combina bien con el aderezo.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de yema de huevo

ยำไข่แดง

Ensalada hecha solo con yemas de huevo salado. Cremosa y masticable, con un sabor intenso que combina bien con el aderezo picante.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de gambas secas

ยำกุ้งแห้ง

Gambas secas de buena calidad mezcladas en una ensalada. El sabor salado y cremoso de las gambas secas contrasta con la acidez y el picante del aderezo. Un aperitivo popular.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de col china encurtida

ยำเกี่ยมฉ่าย

Ensalada de col encurtida ácida y salada, sazonada con chile y limón para un sabor picante y refrescante. Crujiente.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de huevos centenarios

ยำไข่เยี่ยวม้า

Huevos centenarios de textura firme y color oscuro, mezclados en una ensalada con hierbas, jengibre encurtido y aderezo picante. Ayuda a neutralizar el olor característico de los huevos.

฿60 ≈ €2.00

Huevos centenarios con guarniciones

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

Huevos centenarios servidos con abundantes guarniciones, cubiertos con aderezo picante y espolvoreados con cacahuetes y chiles fritos.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de salchicha china

ยำกุนเชียง

Rodajas de salchicha china frita mezcladas en una ensalada. El dulzor de la salchicha china contrasta con la acidez y el picante del aderezo. Delicioso y equilibrado.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de cerdo desmenuzado

ยำหมูแผ่น

Cerdo desmenuzado crujiente horneado, mezclado con aderezo. Textura crujiente, sabor dulce, salado y picante completo.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de cerdo crujiente

ยำหมูกรอบ

Cerdo crujiente en trozos grandes, piel crujiente y carne tierna, mezclado en una ensalada picante. La grasa del cerdo combina bien con la acidez y el picante.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de caballa salada

ยำปลาอินทรีเค็ม

Caballa salada frita y aromática, rociada con limón, chile picado y chalotas. Una ensalada salada y ácida, que combina muy bien con arroz de gachas.

฿80 ≈ €2.00

Cerdo con limón

หมูมะนาว

Suave cerdo escaldado cubierto con salsa picante de mariscos y finas láminas de ajo, servido con tallos de col rizada crujientes y fríos.

฿80 ≈ €2.00

Calamares con limón

ปลาหมึกมะนาว

Calamares frescos escaldados hasta que estén tiernos y elásticos, cubiertos con un aderezo ácido y picante, aromático con limón fresco.

฿80 ≈ €2.00

Sopas Tom Yum

*Tom Yum cremoso o claro, por favor especifique (normalmente cremoso) *Platos picantes usan jugo de limón fresco, exprimido en casa

Patas de pollo súper

ขาไก่ซุปเปอร์

Incluye 2 piezas de alitas de pollo. Si desea solo patas de pollo, por favor avise.

Tom Yum de patas de pollo picante, con un caldo oscuro y sabroso, lleno de hierbas, ácido y picante. Las patas de pollo están cocidas hasta que estén muy tiernas.

฿80~ ≈ €2.00

Alitas de pollo súper

ปีกไก่ซุปเปอร์

Tom Yum de alitas de pollo picante, tiernas pero no demasiado cocidas. Caldo espeso y aromático con hierbas Tom Yum.

฿80~ ≈ €2.00

Sopa Tom Yum Mixta

ต้มยำรวมมิตร

Tom Yum mixto de mariscos, con gambas, calamares y pescado. Sazonado picante, aromático con hierbas.

฿80~ ≈ €2.00

Tom Yum de gambas

ต้มยำกุ้ง

Famoso plato tailandés, Tom Yum de gambas frescas. Sabor ácido, picante y caliente, aromático con hierba limón, hojas de lima kaffir y pasta de chile.

฿80~ ≈ €2.00

Tom Yum de calamares

ต้มยำปลาหมึก

Tom Yum de calamares grandes y tiernos, con un caldo picante, perfectamente ácido y picante.

฿80~ ≈ €2.00

Sopa Tom Yum de cerdo picado y tofu de huevo

ต้มยำหมูสับเต้าหู้ไข่

Tom Yum de cerdo picado con suave tofu de huevo. Sabor picante pero fácil de comer. Un plato que combina la suavidad del tofu con el picante del caldo.

฿80~ ≈ €2.00

Tom Yum Po Tak

ต้มยำโป๊ะแตก

Tom Yum mixto de mariscos claro, con albahaca añadida para un aroma y picante intensos, característico del "Po Tak".

฿80~ ≈ €2.00

Tom Yum de cabeza de pescado

ต้มยำหัวปลา

Tom Yum hecho con la cabeza de pescado, que tiene carne y cartílago. Ideal para quienes disfrutan roer y consumir colágeno. El caldo picante ayuda a eliminar el olor a pescado.

฿80~ ≈ €2.00

Sopa Tom Khlong de pescado de río

ต้มโคล้งปลาช่อน

Sopa de hierbas ácida y salada, con aroma a pescado a la parrilla y chiles secos asados. Con pescado de río frito o a la parrilla, carne de pescado firme, con aroma a humo.

฿100 ≈ €3.00

Curry de ternera estilo jungla

แกงป่าเนื้อ

Curry picante sin leche de coco. Sabor picante de pasta de curry y hierbas frescas como galanga y granos de pimienta. Con trozos de carne de res.

฿100 ≈ €3.00

Curry de cerdo estilo jungla

แกงป่าหมู

Curry picante sin leche de coco, con cerdo y diversas hierbas. Aromático con galanga y albahaca silvestre.

฿100 ≈ €3.00

Sopas Claras

Sopa clara de cerdo picado y col china encurtida

แกงจืดเกี่ยมบ๊วยหมูสับ

Sopa clara ácida y salada de ciruelas encurtidas con bolas de cerdo picado. Caldo aromático a ciruela. Refrescante y alivia la pesadez.

฿70 ≈ €2.00

Sopa clara de col china encurtida y cerdo picado

แกงจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ

Sopa clara de col encurtida cocida con cerdo picado. El caldo tiene un sabor suavemente ácido y salado de la col encurtida. Sabor equilibrado.

฿70 ≈ €2.00

Sopa clara de huevo y cerdo

แกงจืดไข่น้ำ

Tortilla cortada en trozos de tamaño bocado, hecha en sopa clara. Caldo dulce y suave. Ideal para una comida ligera.

฿70 ≈ €2.00

Sopa clara de tofu y cerdo picado

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

Si desea agregar col china, algas o fideos de cristal, por favor avise.

Sopa clara clásica con tofu de huevo y bolas de cerdo picado. Caldo claro con dulzor del caldo de huesos de cerdo. Fácil de comer.

฿70 ≈ €2.00

Platos Estofados - Sartén Caliente

Patas de pollo estofadas en salsa dulce

ขาไก่พะโล้

Patas de pollo estofadas en caldo dulce y salado con hierbas medicinales chinas hasta que estén tiernas y sabrosas. Aromático con especias.

฿70 ≈ €2.00

Alitas de pollo estofadas en salsa dulce

ปีกไก่พะโล้

Alitas de pollo tiernas estofadas en caldo dulce, aromático con canela y anís estrellado.

฿70 ≈ €2.00

Cerdo estofado en salsa dulce (intestinos)

ไส้หมูพะโล้

Intestinos de cerdo bien limpios, estofados en salsa dulce hasta que estén tiernos y no gomosos, sin olor a pescado. Servidos con salsa de chile y vinagre.

฿80 ≈ €2.00

Vejiga de pescado salteada seca

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Vejiga de pescado salteada con huevo, brotes de soja y champiñones shiitake. Sazonado al estilo chino, aromático con sartén. Servido caliente.

฿150 ≈ €4.00

Tofu con guarniciones

เต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu frito cubierto con salsa especial, con cerdo picado, verduras y champiñones shiitake. Sabor suave. Servido en plato caliente o sartén caliente.

฿120 ≈ €3.00

Gambas al horno con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

Gambas y fideos de cristal cocidos al vapor en una olla de barro con especias, hierbas, jengibre y apio. Los fideos de cristal son masticables y aromáticos con salsa y grasa de gambas.

฿120 ≈ €3.00

Gambas al horno con sal

กุ้งอบเกลือ

Gambas frescas horneadas con sal marina para realzar su dulzor natural. Carne de gambas tierna y dulce. Servidas con salsa picante de mariscos.

฿120 ≈ €3.00

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