海ぶどう
沖縄名物の海藻で、グリーンキャビアとも呼ばれます。プチプチとした独特の食感が特徴で、ほのかな塩気と磯の香りが楽しめます。タレにつけてそのままいただきます。
¥680
≈
0
Okinawa Dining Yuntaku
Okinawa Dining Yuntaku
Food
おつまみ
島らっきょ
沖縄特産の小ぶりならっきょうです。シャキシャキとした食感と強い香りが特徴で、塩漬けや天ぷらで食べられます。お酒のつまみに最適です。
¥500
≈
0
もずく酢
沖縄産の太めのもずくを使用した酢の物です。つるつるとした喉越しとコリコリとした食感が特徴です。さっぱりとした味わいで箸休めに適しています。
¥500
≈
0
ジーマーミー豆腐
落花生（ピーナッツ）を使った沖縄の郷土料理です。豆腐といっても大豆は使わず、もちもちとした弾力のある食感と濃厚なピーナッツの風味が特徴です。甘辛いタレをかけてデザート感覚でも楽しめます。
¥500
≈
0
とうふよう
島豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた珍味です。チーズやウニのような濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。爪楊枝で少しずつ削りながら泡盛と一緒に楽しむのが一般的です。
¥650
≈
0
ミミガーポンズ
茹でた豚の耳（ミミガー）をポン酢で和えた料理です。軟骨のコリコリとした食感が楽しめます。さっぱりとした味付けで、コラーゲンも豊富に含まれています。
¥500
≈
0
ミミガーゴマ和え
豚の耳（ミミガー）を胡麻ダレで和えた一品です。コリコリとした食感に、胡麻の香ばしい風味がよく合います。お酒が進む定番のおつまみです。
¥500
≈
0
ミミガーキムチ
豚の耳（ミミガー）をキムチと和えたピリ辛料理です。ミミガーの歯ごたえとキムチの辛味が絶妙にマッチします。ビールによく合うおつまみです。
¥500
≈
0
サラダ
キビマル豚の冷しゃぶサラダ
沖縄のブランド豚「キビマル豚」を使用した冷製しゃぶしゃぶのサラダです。豚肉の甘みと新鮮な野菜をさっぱりと楽しめます。
¥980~
≈
タコスミートのシーザーサラダ
スパイシーなタコスミートをトッピングしたシーザーサラダです。濃厚なシーザードレッシングと挽肉の旨味が野菜とよく絡みます。沖縄料理のタコライスの具材をサラダ風にアレンジした一品です。
¥900
≈
0
ちゃんぷるー
ゴーヤちゃんぷるー
沖縄を代表する家庭料理で、ゴーヤ（苦瓜）、豆腐、卵、豚肉などを炒めたものです。ゴーヤの独特な苦味と鰹節の風味が特徴です。栄養満点でご飯にもお酒にも合います。
¥800
≈
0
ソーミンちゃんぷるー
ソーミン（素麺）を硬めに茹でて、野菜やツナなどと一緒に炒めた料理です。シンプルながらも油が絡んだ麺の旨味が楽しめます。沖縄では定番の麺料理です。
¥800
≈
0
フーちゃんぷるー
沖縄の「車麩」を卵液に浸してから野菜と炒めた料理です。お肉のようなモチモチとした食感とボリューム感が特徴です。出汁の味が染み込んだ麩が絶品です。
¥800
≈
0
人参しりしり
細切りにした人参と卵を炒めた沖縄の家庭料理です。「しりしり」とは千切りにする音を表す方言です。人参の甘みが引き出され、優しい味わいが楽しめます。
¥800
≈
0
沖縄みーと
ラフテー
皮付きの豚バラ肉を泡盛や醤油、砂糖でじっくりと煮込んだ沖縄風の角煮です。箸で切れるほど柔らかく、とろけるような食感です。甘辛く濃厚な味わいが特徴です。
¥950
≈
0
ソーキ煮
ソーキ（豚のスペアリブ）を甘辛いタレで柔らかくなるまで煮込んだ料理です。骨から肉がほろりと外れるほど煮込まれています。軟骨まで食べられる場合もあります。
¥850
≈
0
キビマル豚のバター焼
沖縄のブランド豚「キビマル豚」をバター醤油などで香ばしく焼き上げた料理です。豚肉の脂の甘みとバターの風味が食欲をそそります。ジューシーでリッチな味わいです。
¥1,200
≈
0
ポーク玉子
スライスしたポークランチョンミート（スパムなど）と卵焼きを合わせた、沖縄の食堂の定番メニューです。塩気のあるポークと卵の相性が抜群です。シンプルですがご飯が進む一品です。
¥750
≈
0
あぐー豚
あぐー豚ソーセージ
沖縄の在来豚「あぐー豚」を使用したソーセージです。あぐー豚特有の旨味と脂の甘みが凝縮されています。パリッとした食感とジューシーな肉汁が楽しめます。
¥750
≈
0
あぐー豚ギョーザ
あぐー豚の挽肉をたっぷりと使った餃子です。肉の旨味が強く、噛むと肉汁が溢れ出します。焼き餃子か水餃子かを選んで楽しめます。
¥750~
≈
揚げもの
鶏のからあげ
一口大の鶏肉に衣をつけて油で揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーに仕上がっています。お酒のつまみや食事のメインとして人気です。
¥850
≈
0
もずくの天ぷら
沖縄県産のもずくを使用した天ぷらです。衣は厚めでモチモチとしており、スナック感覚で食べられます。ウスターソースや塩をつけて食べるのが沖縄流です。
¥680
≈
0
A&Wカーリーフライ
くるくるとカールした形が特徴のフライドポテトです。沖縄で人気のファストフード店「A&W」のスタイルで、スパイシーな味付けがされています。カリカリとした食感がクセになります。
¥500
≈
0
紅芋コロッケ
鮮やかな紫色の紅芋を使ったコロッケです。紅芋本来の優しい甘みが特徴で、おやつ感覚でも楽しめます。サクサクの衣とホクホクの中身の対比が美味しい一品です。
¥650
≈
0
ご飯もの
ソーキそば
沖縄そばの上に、甘辛く煮込んだソーキ（スペアリブ）を乗せた麺料理です。鰹だしや豚骨ベースのスープと太めの麺が特徴です。ボリュームがあり、沖縄のソウルフードとして親しまれています。
¥900
≈
0
アーサーそば
沖縄の岩海苔「アーサ（あおさ）」をたっぷりと入れた沖縄そばです。磯の香りがスープに溶け出し、あっさりとした味わいです。アーサの鮮やかな緑色が目にも楽しい一品です。
¥900
≈
0
イカスミ焼そば
イカ墨を使用して真っ黒に仕上げた焼きそばです。見た目のインパクトに反して、イカ墨のコクと旨味が濃厚で美味しい料理です。食べた後にお歯黒になるのも楽しみの一つです。
¥900
≈
0
塩焼そば
沖縄そばの麺を使用した、塩味ベースの焼きそばです。野菜や肉と一緒に炒め、シンプルながらも麺のモチモチとした食感を楽しめます。あっさりとしていて食べやすい一品です。
¥900
≈
0
タコライス
メキシコ料理のタコスの具材（挽肉、レタス、チーズ、サルサソースなど）をご飯の上にのせた沖縄発祥の料理です。スパイシーな肉と野菜、ご飯を混ぜて食べます。ボリューム満点で人気のメニューです。
¥900
≈
0
デザート
サーターアンダギー
沖縄の代表的な揚げ菓子で、ドーナツのようなものです。外はサクサク、中はしっとりとした食感が特徴です。素朴な甘さがあり、おやつやデザートとして親しまれています。
¥600
≈
0
紅芋ゴマ団子
紅芋の餡を包んだ胡麻団子です。もちもちとした生地の食感と、香ばしい胡麻の風味が楽しめます。中の紅芋餡の優しい甘さが特徴です。
¥600
≈
0
ブルーシールアイス
アメリカ生まれ沖縄育ちの人気アイスクリームブランドです。沖縄の気候に合わせたさっぱりとした味わいと、コクのある風味が特徴です。様々なフレーバーがあります。
¥400
≈
0
Drink
ビール
オリオン生ビール
沖縄県を代表するビールで、爽快な喉越しとマイルドな味わいが特徴です。暑い気候に合うスッキリとした飲み口で、沖縄料理との相性が抜群です。
¥550
≈
0
シークワーサービール
ビールに沖縄特産の柑橘類「シークワーサー」の果汁を加えたビアカクテルです。ビールの苦味にシークワーサーの酸味と香りが加わり、爽やかな味わいが楽しめます。
¥550
≈
0
マンゴービール
ビールにマンゴーの風味を加えたフルーティーなビアカクテルです。マンゴーの甘い香りとビールの炭酸がマッチし、飲みやすい味わいです。
¥550
≈
0
レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。ビールの苦味が抑えられ、トマトの酸味と旨味が加わったヘルシーな味わいです。
¥600
≈
0
サワー
さんぴんハイ
焼酎を沖縄で親しまれている「さんぴん茶（ジャスミン茶）」で割ったお酒です。ジャスミンの香りが爽やかで、さっぱりと飲めるため食事によく合います。
¥500
≈
0
うっちんハイ
焼酎をうっちん茶（ウコン茶）で割ったお酒です。独特の薬草のような風味がありますが、健康を気にする方に人気があります。
¥500
≈
0
ウーロンハイ
焼酎を烏龍茶で割った定番のお酒です。烏龍茶のすっきりとした苦味と香ばしさが特徴で、どんな料理にも合わせやすい一杯です。
¥500
≈
0
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶のカテキンや香りが楽しめ、さっぱりとした後味で飲みやすいのが特徴です。
¥500
≈
0
シークワーサーサワー
沖縄特産の柑橘「シークワーサー」の果汁を使ったサワーです。強い酸味と爽やかな香りが特徴で、揚げ物などの脂っこい料理とよく合います。
¥500
≈
0
マンゴーサワー
南国フルーツの代表格であるマンゴーのフレーバーを使ったサワーです。濃厚な甘さとフルーティーな香りが楽しめる、飲みやすいお酒です。
¥500
≈
0
グァバサワー
トロピカルフルーツのグァバを使用したサワーです。ピンク色の見た目と独特の甘い香りが特徴で、南国気分を味わえます。
¥500
≈
0
生レモンサワー
生のレモンを絞って加えたフレッシュなサワーです。レモン本来の酸味と香りがダイレクトに感じられ、爽快感のある一杯です。
¥650
≈
0
豆乳泡盛
泡盛を豆乳で割ったまろやかなカクテルです。泡盛の強さが豆乳で和らぎ、クリーミーで飲みやすい味わいになります。
¥700
≈
0
コーヒー泡盛
泡盛にコーヒー豆を漬け込むか、コーヒーで割ったお酒です。コーヒーの香ばしさと苦味が泡盛のクセとよく合い、深い味わいが楽しめます。
¥700
≈
0
コーヒー豆乳泡盛
コーヒー泡盛を豆乳で割った、カルーアミルクのような味わいのカクテルです。甘くまろやかでデザート感覚で楽しめます。
¥700
≈
0
カクテル
泡盛トロピカル
泡盛をベースにトロピカルジュースなどで割ったカクテルです。南国フルーツの味わいが泡盛と混ざり合い、飲みやすく華やかな一杯です。
¥550
≈
0
泡盛トニック
泡盛をトニックウォーターで割った、ジントニック風のカクテルです。トニックの苦味と炭酸が泡盛をすっきりとさせ、爽快な味わいです。
¥550
≈
0
泡盛ハイボール
泡盛を炭酸水で割ったシンプルなカクテルです。泡盛の香りを楽しみつつ、炭酸でさっぱりと飲めるため、どんな料理にも合います。
¥550
≈
0
泡盛ジンジャーボール
泡盛をジンジャーエールで割ったカクテルです。ジンジャーの辛味と甘みが泡盛の風味を引き立て、刺激的で飲みごたえのある一杯です。
¥550
≈
0
泡盛コーク
泡盛をコーラで割ったカクテルです。コーラの甘さと炭酸が泡盛のクセを和らげ、ジュース感覚で飲める人気のアレンジです。
¥550
≈
0
カシスパイン
カシスリキュールをパイナップルジュースで割ったカクテルです。甘酸っぱいフルーティーな味わいで、女性に人気があります。
¥600
≈
0
カシスマンゴー
カシスリキュールをマンゴージュースで割ったカクテルです。マンゴーの濃厚な甘さとカシスの酸味がマッチした、デザートのようなお酒です。
¥600
≈
0
カシスさんぴん
カシスリキュールをさんぴん茶（ジャスミン茶）で割ったカクテルです。甘さ控えめで、お茶の香りがさっぱりとした後味にしてくれます。
¥600
≈
0
梅酒
シークワーサー梅酒
梅酒にシークワーサーの果汁を加えたお酒です。梅の甘みとシークワーサーの酸味が合わさり、非常に爽やかで飲みやすい味わいです。
¥600
≈
0
紅芋梅酒
沖縄特産の紅芋を使用した珍しい梅酒です。紅芋の独特の香りと甘みが加わり、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。
¥600
≈
0
請福梅酒
石垣島の泡盛「請福」で仕込んだ梅酒です。泡盛ベースならではの深いコクと、黒糖を使った濃厚な甘みが特徴の人気銘柄です。
¥650
≈
0
ワイン
※ボトル売りのみになります (375ml)
赤ワインハーフボトル
赤ワインのハーフサイズボトルです。肉料理などに合わせて気軽に楽しめるサイズです。
¥1,200
≈
0
白ワインハーフボトル
白ワインのハーフサイズボトルです。魚介料理や前菜に合わせて冷やして楽しむのに適しています。
¥1,200
≈
0
ウィスキー/焼酎
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った定番のカクテルです。シュワッとした炭酸の刺激とウイスキーの香りが楽しめ、食事によく合います。
¥600
≈
0
麦焼酎
大麦を原料とした焼酎です。香ばしい香りとすっきりとした軽やかな味わいが特徴で、飲みやすい焼酎です。
¥600
≈
0
芋焼酎
サツマイモを原料とした焼酎です。芋特有の甘くふくよかな香りと、どっしりとしたコクのある味わいが特徴です。
¥600
≈
0
ノンアルコール
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気や味わいを楽しめます。
¥650
≈
0
さんぴん茶
沖縄で広く愛飲されているジャスミンティーです。華やかな香りとさっぱりとした味わいで、脂っこい食事の口直しに最適です。
¥400
≈
0
うっちん茶
ウコンを煎じたお茶です。独特の土っぽい風味とほろ苦さがありますが、体によい健康茶として沖縄で親しまれています。
¥400
≈
0
ウーロン茶
香ばしい香りとすっきりとした後味が特徴の中国茶です。食事中の飲み物として定番です。
¥400
≈
0
緑茶
日本の食卓に欠かせないお茶です。カテキンの渋みと茶葉の甘みが楽しめ、さっぱりとしています。
¥400
≈
0
オレンジ
オレンジの果汁を使ったジュースです。甘酸っぱくフレッシュな味わいです。
¥500
≈
0
マンゴー
マンゴーの濃厚な甘さとトロピカルな香りが楽しめるジュースです。
¥500
≈
0
パイン
パイナップルの果汁を使ったジュースです。爽やかな酸味と甘みが特徴です。
¥500
≈
0
コーラ
世界中で愛される炭酸飲料です。独特の甘みと強めの炭酸が爽快です。
¥400
≈
0
ジンジャエール<甘>
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。こちらは甘口タイプで飲みやすい味わいです。
¥400
≈
0
ジンジャエール<辛>
生姜の辛味がしっかりと感じられるドライタイプのジンジャーエールです。キリッとした刺激があります。
¥400
≈
0
A&Wルートビア
沖縄で人気のA&Wブランドの炭酸飲料です。ハーブやスパイスを使用した独特の香りと、「湿布のような」と形容されることもある個性的な味わいが特徴です。
¥400
≈
0
カルピス
日本の代表的な乳酸菌飲料です。甘酸っぱく爽やかな味わいで、子供から大人まで人気があります。
¥400
≈
0
カルピスソーダ
カルピスを炭酸水で割ったドリンクです。乳酸菌の甘酸っぱさと炭酸の爽快感が楽しめます。
¥400
≈
0
Bottle List
泡盛
残波<黒>
「ザンクロ」の愛称で親しまれている泡盛です。黒麹特有の濃厚な香りとコク、しっかりとした味わいが特徴です。
¥580
≈
0
残波<白>
「ザンシロ」と呼ばれ、フルーティーで透明感のある香りが特徴の泡盛です。癖が少なく飲みやすいため、女性や泡盛初心者にも人気です。
¥620
≈
0
残波<古酒>
長期熟成させた残波の古酒（クース）です。角が取れたまろやかな口当たりと、熟成による芳醇な香りが楽しめます。
¥700
≈
0
残波<プレミアム>
厳選された原酒をブレンドした高級な残波です。上品な香りと深いコクがあり、特別な時間に味わいたい一杯です。
¥800
≈
0
菊の露ブラウン
宮古島を代表する泡盛の一つです。泡盛らしい独特の香りとまろやかな風味があり、地元で長く愛されています。
¥580
≈
0
菊の露VIPゴールド
8年貯蔵酒をベースにした古酒です。黄金色のボトルが特徴で、ふくよかな香りと甘み、深い余韻が楽しめる贅沢な泡盛です。
¥800
≈
0
久米仙ブラウン
久米島で造られる定番の泡盛です。マイルドで飲みやすく、どんな料理とも合わせやすいバランスの取れた味わいです。
¥580
≈
0
久米仙古酒
じっくりと熟成された久米仙の古酒です。熟成香と滑らかな喉越しが特徴で、ロックで楽しむのがおすすめです。
¥700
≈
0
琉球王朝
多良川酒造の代表的な古酒です。香りが良く、口当たりが柔らかいため、多くの泡盛ファンに支持されています。
¥700
≈
0
琉球クラシック
昔ながらの製法にこだわった泡盛です。伝統的な味わいを大切にしつつ、飲みやすさも兼ね備えています。
¥650
≈
0
北谷長老
北谷町で造られる格調高い古酒です。華やかな香りと上品な甘みがあり、非常に飲みやすい高級泡盛です。
¥850
≈
0
請福
石垣島で一番人気の泡盛です。直火釜蒸留による香ばしさと、ほんのりとした甘みが特徴です。
¥600
≈
0
くら
樫樽で熟成させた琥珀色の泡盛です。ウイスキーのような樽の香りとまろやかさがあり、独特の風味を楽しめます。
¥650
≈
0
ボトル
残波<黒>
残波黒のボトルです。グループでシェアして楽しむのにお得です。
¥3,800
≈
0
残波<白>
残波白のボトルです。フルーティーな味わいをたっぷり楽しめます。
¥4,000
≈
0
残波<プレミアム>
残波プレミアムのボトルです。高級感のある一本です。
¥4,800
≈
0
菊の露ブラウン
菊の露ブラウンのボトルです。
¥3,500
≈
0
菊の露VIPゴールド
菊の露VIPゴールドのボトルです。
¥4,800
≈
0
島唄
「島唄」という名の泡盛ボトルです。すっきりとして飲みやすい、現代的な味わいの泡盛です。
¥4,300
≈
0
琉球王朝
琉球王朝のボトルです。
¥4,500
≈
0
琉球クラシック
琉球クラシックのボトルです。
¥4,300
≈
0
さくら一番
山川酒造の古酒です。桜の季節にちなんだ名前で、華やかで力強い味わいが特徴です。
¥4,800
≈
0
北谷長老
北谷長老のボトルです。特別な日におすすめの高級泡盛ボトルです。
¥7,000
≈
0
シャンパン
ヴーヴイエロー
世界的に有名なシャンパン「ヴーヴ・クリコ」のイエローラベルです。辛口ですっきりとした味わいと、きめ細やかな泡が特徴の高級スパークリングワインです。
¥16,000
≈
0
ヴーヴホワイト
「ヴーヴ・クリコ」のホワイトラベル（ドゥミ・セック）です。やや甘口で、フルーティーな香りとリッチな味わいが楽しめるシャンパンです。
¥18,000
≈
0
ベルエポック
ペリエ・ジュエ社の最高級シャンパンです。アール・ヌーヴォーの美しいボトルデザインと、エレガントで繊細な味わいが特徴の極上の一本です。
¥50,000
≈
0
割りもの
氷(最初の1回)
ボトル注文時などに必要な氷です。最初の1回分の料金です。
¥500
≈
0
ソーダデキャンタ
お酒を割るための炭酸水のデキャンタです。
¥500
≈
0
各種デキャンタ
お茶やジュースなど、お酒を割るための割り材のデキャンタです。
¥700
≈
0
各種ピッチャー
大人数でシェアするための割り材のピッチャーサイズです。
¥1,500
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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