Odette & Charlus

ゆで卵に自家製クリーミーマヨネーズを添えた、フレンチビストロの定番。シンプルでリッチ、風味豊かな前菜。

フレッシュなイタリア産モッツァレラチーズ。クリーミーな中心部と、ゆっくりローストしたコンフィトマト添え。滑らかな食感と甘じょっぱい風味が絶妙な一品。

スモークサーモンのスライスにトーストを添えて。クラシックな海の風味とスモークの香りに、クリスピーなトーストが合います。

オーブンで焼いたカマンベールチーズにトリュフの香りをつけたもの。チーズはとろとろで、濃厚な土の香りがします。パンと一緒にシェアするのに最適です。

濃厚でとろけるフォアグラに、甘いイチジクのピューレを添えて。甘味と塩味の伝統的な組み合わせで、贅沢な前菜に。

生の牛肉を刻んで味付けし、自家製フライドポテトを添えて。ブラッスリーの定番である、フレッシュでスパイシーな一品。

柔らかいパンに、ビーフパティ、溶けたチーズ、調味料を挟んだハンバーガー。クリスピーな自家製フライドポテト添え。

豚の腸で作られた伝統的なフランスのソーセージ。力強い風味と独特の食感が特徴です。マッシュポテト添え。

新鮮な野菜を中華鍋で炒めたミックス。ヘルシーでシャキシャキした、風味豊かな一品。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくりと煮込み、柔らかくクリスピーな皮に仕上げました。クリーミーなマッシュポテト添え。

厚切りのグリルサーモン（200g）に、季節の野菜のソテーを添えて。柔らかくピンク色の身質の脂の乗った魚。

厚切りのタラ（白身魚）の切り身。ほぐれるような柔らかい身質です。季節の野菜のソテーを添えて。

厚切りの牛肉（300g）のグリル。霜降りが多くジューシーです。自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。

ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使用したシーザーサラダ。

チキンの代わりにサーモンを使ったシーザーサラダのバリエーション。フレッシュで贅沢な一品。

一般的にハム、チーズ（エメンタール）、ゆで卵、新鮮な野菜で構成される、クラシックなビストロサラダ。

自家製の、カカオ風味豊かなエアリーなデザート。軽い食感と濃厚なチョコレートの風味。

ゼリー状のクリームで作られたイタリアンデザート。甘酸っぱいレッドベリーソースがかかっています。滑らかでとろけるような食感。

その日の気まぐれで作られる甘いタルト。季節のフレーバーをお尋ねください。

コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアの定番。ココアパウダーがかかっています。

熟成された3種類のチーズのセレクション。食後を塩味で締めくくるのに最適です。

グラス、ピッチャー、ボトルで提供される赤ワイン。

グラス、ピッチャー、ボトルで提供される赤ワイン。

ボージョレー産の赤ワイン。軽やかでフルーティー。

100%ピノ・ノワール種の赤ワイン。一般的にエレガントで、赤い果実の香りがします。

ボルドー産の赤ワイン。

ラングドック産の赤ワイン。しばしばコクがあり、スパイシー。

ボルドー・グラーヴ地区産の赤ワイン。しっかりとした構造と複雑な味わい。

爽やかなロゼワイン。様々なサイズで提供されます。

プロヴァンス産のロゼワイン。一般的に淡く、アロマティック。

プロヴァンス産の有名なロゼワイン。フレッシュで、柑橘類と花の香りがします。

ハウスワインの白。複数のサイズで提供されます。

人気の白ブドウ品種で、丸みがありフルーティーなワインが多い。

ピーチとアプリコットの香りが特徴的な、アロマティックな白ワイン。

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があります。

シャンパーニュ産のスパークリングワイン。お祝いに最適でエレガント。

前菜とメインディッシュが含まれるセットメニュー。

メインディッシュとデザートが含まれるセットメニュー。

シェフの気まぐれによる、その日のスペシャルメニュー。