O Saigon

ベトナム風クリスピー揚げ春巻き。具材が詰められています。熱々で黄金色に揚がっています。伝統的にはレタスの葉に包み、新鮮なハーブと共にいただきます。

軽いクリスピーな衣で包まれた丸ごとエビ。外は黄金色で中は柔らかい食感。シェアする前菜に最適です。

シャキシャキのキャベツとエビを使ったフレッシュサラダ。軽いベトナム風ドレッシングで味付けされています。爽やかで食感の良い前菜です。

米麺、エビ、レタス、ハーブをライスペーパーで巻いたもの。揚げていないため、軽くてヘルシーです。冷たいピーナッツソースまたはヌックマムソースを添えて提供されます。

レモングラス風味のグリルビーフのスライスをサラダの上に。カリカリのエシャロットで風味をプラス。温かいものと冷たいもの、甘味と酸味のバランスが良い一品。

米麺、炒め牛肉、生野菜、新鮮なハーブを使ったサラダ。ピーナッツや揚げ春巻きの切れ端で飾られることが多い。温かい状態でヌックマムソースを添えて提供される一品。

豊かな牛肉の出汁とスパイス（アニス、シナモン）の香りがする伝統的な米麺スープ。牛肉のスライスと新鮮なハーブが添えられています。心を温める、香りの良い代表的な料理です。

柔らかい牛肉の角切りを強火で（「揺らす」ように）玉ねぎとピーマンと共に中華鍋で炒めたもの。肉はキャラメル状でジューシーです。通常、ご飯と共に提供されます。

季節の野菜を中華鍋でシャキシャキ感を残すように炒めたもの。蒸した白米と共に提供されます。様々なタンパク質オプションが選べるヘルシーな料理です。

豆腐を使った料理。おそらく炒め物か煮込み料理。柔らかくなめらかな食感、または軽く揚げられています。タンパク質豊富なベジタリアンオプションです。

スパイスでマリネしてからグリルした豚肉のスライス。スモーキーで風味豊か。白米の上に盛り付けられます。しばしばマリネした野菜と共に提供されます。

皮はパリパリ、肉はジューシーなグリルチキンもも肉。プレーンな白米と共に提供されます。シンプルで人気の料理です。

大きめのエビ（車エビ）を甘塩っぱいキャラメルソースで調理したもの。ソースは濃厚でクリーミーで、エビによく絡みます。濃厚な味のバランスを取るためにご飯と共に提供されます。

鶏肉の塊をヌックマムと生姜のキャラメルソースで煮込んだもの。ベトナム料理特有の甘塩っぱい味。白米と共に提供されます。

豚ひき肉と香味料のミックスを詰めた薄い生地。蒸しまたは茹でて調理されます。ディップソースを添えて提供されます。

前菜とメインが含まれるランチセット。お店の定番の中から限定選択。

メインディッシュとデザートが含まれるランチセット。甘い締めくくりに最適なオプションです。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。お店の様々な名物料理を味わうことができます。

ベトナム風焼きバナナケーキ。濃厚でしっとりした食感。クリーミーなココナッツミルクをかけて提供されます。温かく心を癒すデザートです。

季節の新鮮なフルーツをカットしたもの。自然な甘さと爽やかさ。軽い食後のデザートです。

もち米と豆（黒豆や緑豆が多い）を使った伝統的なデザート。ココナッツミルクソースがかかっています。もちもちとした食感と優しい甘さ。

温かい甘いスープ状のデザート。調理されたバナナ、ココナッツミルク、タピオカパールが入っています。カリカリ感を出すためにローストピーナッツが散らされています。

蒸したもち米団子にココナッツフレークをまぶしたもの。しばしば黄色い甘い緑豆餡が詰められています。もちもちとした食感で、少し弾力があります。

ココナッツミルクで甘く煮たもち米と新鮮なマンゴー。東南アジアの定番デザートで、「マンゴー・スティッキー・ライス」とも呼ばれます。濃厚でクリーミーでフルーティーです。

ドライフルーツとナッツが入った冷たいデザートで、モンテリマールのヌガーを思わせます。冷たくて口の中で溶けます。甘くて食感があります。

軽くて爽やかなベトナムのブロンドビール。マイルドなモルトの風味とわずかな苦味。スパイシーな料理によく合います。

コーラの甘い炭酸飲料。冷やして提供されます。缶または個別のボトル入り。

天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡立ちで爽やか。消化を助けます。

お選びのエキゾチックフルーツジュース。トロピカルらしい甘く香りの良い風味。冷やして提供されます。