Nogata Hope Naka-Meguro

Name: Nogata Hope Naka-Meguro
Address: Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 3 Chome−8−3 千陽中目黒ビル アネックス １階, 東京
Price range: ¥100 - ¥1100

希望満麺お客様の喜ぶ顔に希望を観た今を遡ること三十五年。昭和六十三年の春まだ寒い頃、環状七号線沿いの小さなラーメン屋に暖簾が掲げられました。その名は野方ホープ。創業者は小栗富美代という当時四十歳の女性店主。「かんこババァ」と呼ばれた、創業者・小栗富美代の味と心を守り続け、おかげさまで「野方ホープ」は創業三十五年。これからも原点を忘れることなく、お客様の喜ぶ顔に出会うために、ひたすら邁進します。

★ 3.8 (565) $$Moderate 📍 Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 3 Chome−8−3 千陽中目黒ビルアネックス１階

ラーメン

野方ホープの原点。

濃 (こく)

コクと深み魚介だし入りとんこつ野菜スープ、鶏スープに魚介を加え、仕上げに野菜のポタージュスープをバランスよく溶かし込みます。とんこつ・鶏・野菜の旨みを調和のとれたバランスでこってり、だけどあっさり、毎日でも食べられる上品な味に仕上げました。

豚骨、鶏、野菜のスープに魚介だしを加えた濃厚なラーメンです。仕上げに野菜のポタージュを加え、クリーミーでコクのある味わいです。背脂の量はお好みに合わせて調整できます。

¥980~

元 (はじめ)

創業から愛される一杯豚頭や背ガラ、ゲンコツを十時間ほど煮込み、丁寧に下処理をした鶏ガラを加え、仕上げに野菜のポタージュスープをバランスよく溶かし込みます。創業から変わらぬ味をお楽しみください。

創業当時から続く、この店の看板メニューである背脂醤油ラーメンです。豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープに、甘みのある背脂を浮かべています。こってりとした旨味と醤油の香ばしさが楽しめます。

¥950~

とまと

濃厚なトマト × とんこつ 3日熟成した自家製トマトペーストと、とんこつを合わせた濃厚なスープ。フレッシュなミニトマトと、低温調理したチャーシューをのせ、仕上げにチーズをふりかけた野方ホープだけで味わえる唯一無二のラーメンです。ぜひ、最後までお楽しみください。リゾット風がおすすめです。

濃厚な豚骨スープに自家製トマトペーストを合わせた、イタリアン風の創作ラーメンです。フレッシュトマト、チャーシュー、チーズがトッピングされています。残ったスープにご飯を入れてリゾット風にするのがおすすめです。

¥1,200~

ご飯もの・一品料理

チャーハン

しゃきしゃきレタスのチャーハンスープ付き自家製ダレで一気に炒め、しっとり、パラパラに仕上げた野方ホープのチャーハン。国産米使用

強火で一気に炒めた香ばしいチャーハンです。刻んだチャーシューや卵などの具材と、シャキシャキとしたレタスの食感が楽しめます。特製スープが付いています。

¥680

オリジナルぎょうざ (5個)

何個でも食べられる一口サイズ

薄めの皮で餡を包んだ、一口サイズの焼き餃子です。パリッとした焼き目とジューシーな肉汁が特徴です。特製のタレにつけてお召し上がりください。

¥380

しそぎょうざ (5個)

餡に紫蘇（しそ）を練り込んだ餃子です。紫蘇の爽やかな香りが口の中に広がり、さっぱりとした味わいです。

¥400

焼き小籠包 (4個)

皮の中に熱々のスープを閉じ込めた小籠包を香ばしく焼き上げた点心です。一口噛むと旨味たっぷりのスープが溢れ出します。火傷に注意してお召し上がりください。

¥480

のがほめし

ホカホカに仕上げたにんにく醤油漬けと背脂を乗せた、野方ホープのごはん。明太子トッピング +100円

白ご飯の上に、ニンニク醤油漬けと背脂をトッピングしたスタミナ満点のご飯です。温玉を崩して混ぜて食べると、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。

¥680~

明太子ごはん

炙り明太子、薬味と温玉を乗せたちょっと贅沢な明太子ごはん。

白ご飯の上に、軽く炙った明太子（辛子タラコ）と温泉卵を乗せた丼です。明太子の塩気と卵の甘みがよく合います。

¥420

炙りチャーシューごはん

低温調理でしっとり柔らかく、最後に炙って香ばしさをプラス。

低温調理した柔らかいチャーシューを炙ってご飯に乗せた丼です。香ばしいお肉とご飯の相性が抜群です。

¥480

とまとぎょうざ (4個)

限定丸ごとミニトマト・チーズ・肉あんを手包みしたオリジナルぎょうざ。 4ヶ

ミニトマトとチーズ、肉餡を皮で包んで焼いた創作餃子です。噛むとトマトの果汁とチーズが溢れ出します。イタリアンのような味わいです。

¥530

ランチサービス

限定 11時～15時ランチタイム中麺大盛ごはん両方サービス!!

チャーハン (ランチ)

ラーメンをお選びください

ランチタイム限定の特別価格のチャーハンです。ラーメンと一緒に注文するためのお得なサイドメニューです。

¥300

ぎょうざ (ランチ 4ヶ)

ラーメンをお選びください

ランチタイム限定の特別価格の餃子（4個入り）です。ラーメンのサイドメニューとして人気です。

¥100

元 (ランチ)

こってり、だけどあっさり醤油とんこつ

ランチタイム限定価格の「元（はじめ）」ラーメンです。背脂醤油とんこつの定番の味をお得に楽しめます。

¥850~

濃 (ランチ)

コクと深み魚介入りとんこつ

ランチタイム限定価格の「濃（こく）」ラーメンです。魚介だしと野菜ポタージュを加えた濃厚な味わいをお得に楽しめます。

¥930

特製 (ランチ)

全部のせ、全部増し

チャーシュー、卵、海苔などのトッピングが全て増量された贅沢なラーメンです。ランチタイム限定でお得な価格になっています。スープは醤油とんこつか魚介とんこつを選べます。

¥1,000~

とまと (ランチ)

とんこつ × トマト

ランチタイム限定価格のトマトラーメンです。濃厚な豚骨スープとトマトの酸味が絶妙にマッチした一杯をお得に楽しめます。

¥1,080~

お飲み物

のがほ × わいん

白ワイン

フランスレ・サンク・ヴァレー白柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしいのど越しのやや辛口の白ワイン。

フランス産の辛口白ワインです。柑橘系の爽やかな香りとすっきりとした味わいで、ラーメンや餃子ともよく合います。

¥680~

赤ワイン

フランスレ・サンク・ヴァレー赤ジューシーかつフルーティーなアロマとソフトな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よく、料理との相性の良いミディアムボディの赤ワイン。

フランス産のミディアムボディの赤ワインです。果実味豊かで飲みやすく、お肉料理を引き立てます。

¥680~

生ビール

冷えた生ビールです。ラーメンや餃子との相性は抜群です。

¥600

ミニビール

少しだけ飲みたい時にぴったりな、小サイズの生ビールです。

¥300

瓶ビール

瓶入りのビールです。グラスに注いでお楽しみください。

¥680

レモンサワー

焼酎をレモン果汁と炭酸水で割った、爽やかなカクテルです。油っぽい料理の口直しに最適です。

¥450

ハイボール

ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。すっきりとした味わいと炭酸の刺激が楽しめます。

¥450

日本酒 (八海山)

新潟県の有名な日本酒、八海山です。米の旨味とキレのある後味が特徴の清酒です。

¥680

オールフリー

アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。

¥380

ジンジャーエール

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。

¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価565件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 3 Chome−8−3 千陽中目黒ビルアネックス１階

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