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のぶ屋ラーメン/Nobuya Ramen/โนบุยะ ราเมง

★ 4.1 (75)

ラーメン

お品書き

辛そば
KARA / ซุปเผ็ด
唐辛子の辛さが効いたスープのラーメンです。スパイシーで刺激的な味わいが楽しめます。
฿320~ ≈ ¥1,553
中華そば
SHOYU / ซุปโชยุ
伝統的な醤油ベースのラーメンです。鶏ガラや魚介の旨味が効いたあっさりとしたスープが特徴です。
฿320~ ≈ ¥1,553
塩そば
SHIO / ซุปเกลือ
透き通ったスープの塩ラーメンです。素材の味を活かしたシンプルで繊細な味わいです。
฿320~ ≈ ¥1,553

トッピング

Ramen Toppings

ワンタン
shrimp & pork wonton / 海老と豚のワンタン / เกี๊ยวกุ้งผสมหมู
海老と豚肉の餡を包んだワンタンです。プリプリとした食感とジューシーな味わいが楽しめます。
฿50 ≈ ¥243
nori 2pcs
สาหร่าย 2 แผ่น
乾燥海苔です。スープに浸して麺と一緒に食べると磯の香りが広がります。
฿30 ≈ ¥146
raw egg
ไข่ดิบ ญี่ปุ่น
新鮮な生卵です。熱々のラーメンに入れて月見風にしたり、スープに溶いてまろやかにして楽しめます。
฿30 ≈ ¥146
味玉
boiled egg / ไข่ มะตูม
タレに漬け込んだ半熟のゆで卵です。黄身の濃厚な味わいと白身のプリッとした食感が特徴です。
฿50 ≈ ¥243
ネギ
spring onion / ต้น หอม ญี่ปุ่น
刻んだネギです。シャキシャキとした食感と爽やかな香りがラーメンのアクセントになります。
฿30 ≈ ¥146
メンマ
bamboo shoot / หน่อ ไม้
発酵させたタケノコを味付けしたものです。コリコリとした食感が特徴の定番トッピングです。
฿40 ≈ ¥194
チャーシュー
chashu / หมู ชาชู
醤油ダレで煮込んだ豚肉の焼豚です。柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。
฿40 ≈ ¥194

一品・ご飯物

Side Dishes & Rice Bowls

ご飯
JAPANESE RICE / ข้าวญี่ปุ่น
炊きたての日本の白米です。ラーメンのスープと一緒に食べるのがおすすめです。
฿40 ≈ ¥194
蒜炒飯
GARLIC FRIED RICE / ข้าวผัดกระเทียม
ニンニクの香ばしい風味が効いた炒飯です。食欲をそそる味付けで、ラーメンとの相性も抜群です。
฿100 ≈ ¥485
餃子
GYOZA STIR FRIED / เกี๊ยวซ่าย่าง
肉と野菜の餡を包んで焼いた日本の餃子です。パリッとした皮とジューシーな中身が楽しめます。
฿120 ≈ ¥582
ねぎチャーシューミニ丼
SCALLION PORK MINI RICE / ข้าวหน้าหมูชาชูต้นหอมญี่ปุ่น
ご飯の上に刻んだチャーシューとネギをのせたミニ丼です。
฿140 ≈ ¥679
ねぎ鳥ミニ丼
SCALLION CHICKEN MINI RICE / ข้าวหน้าไก่ต้นหอมญี่ปุ่น
ご飯の上に鶏肉とネギをのせたミニ丼です。
฿140 ≈ ¥679
炙りチャーシューミニ丼
BARBECUED PORK MINI RICE / ข้าวหน้าหมูชาชูไข่
香ばしく炙ったチャーシューをのせたミニ丼です。
฿140 ≈ ¥679
半熟玉子バターミニ丼
FLAVORED EGG MINI RICE / ข้าวหน้าไข่มะตูม
ご飯の上に半熟の味付け玉子とバターをのせたミニ丼です。濃厚でコクのある味わいです。
฿120 ≈ ¥582
ノリ
DRIED SEAWEED / สาหร่าย
おつまみ用の乾燥海苔です。
฿40 ≈ ¥194
メンマ
BAMBOO SHOOTS / หน่อไม้
おつまみとしてたっぷりと盛られたメンマです。
฿80 ≈ ¥388
ホルモン
BEEF STUFFED / ไส้วัว
牛のホルモン（内臓肉）です。独特の食感と脂の旨味が楽しめます。
฿100 ≈ ¥485
ロースト鳥
ROASTED CHICKEN / ไก่อบสไตล์
ローストした鶏肉のおつまみです。
฿80 ≈ ¥388
ロースト豚
ROASTED PORK / หมูอบสไตล์
ローストした豚肉のおつまみです。
฿80 ≈ ¥388
チャーシュー
BARBECUED PORK / หมูชาชู
おつまみとして盛られた自家製チャーシューです。
฿80 ≈ ¥388

飲み物

Drinks

麦茶
barley tea (refills) / ชา บาร์เลย์ (รีฟิล)
焙煎した大麦を煮出したお茶です。香ばしく、さっぱりとした味わいです。
฿40 ≈ ¥194
水
bottled water / น้ำดื่ม คริสตัล
ミネラルウォーターのボトルです。
฿20 ≈ ¥97
角ハイボール
SUNTORY HIBALL
ウイスキーをソーダで割ったカクテルです。爽快感があり、料理によく合います。
฿180 ≈ ¥874
大瓶
BOTTLE BEER
大瓶サイズの日本のビールです。
฿180~ ≈ ¥874
緑茶
GREEN TEA
日本の緑茶です。
฿40 ≈ ¥194
コカコーラ
COKE
炭酸飲料のコーラです。
฿40 ≈ ¥194

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価75件
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