Nobuya Ramen

Ramen con caldo picante de chile. Disfruta de un sabor especiado y estimulante.

Ramen tradicional a base de salsa de soja. Se caracteriza por su caldo ligero con el umami del pollo y mariscos.

Sopa de sal de ramen de caldo transparente. Un sabor simple y delicado que resalta el sabor de los ingredientes.

Raviolis rellenos de una mezcla de gambas y cerdo. Disfruta de su textura elástica y su sabor jugoso.

Alga nori seca. Al sumergirla en el caldo y comerla con los fideos, se expande su aroma a mar.

Huevo fresco crudo. Añádelo al ramen caliente para un estilo 'tsukimi' o disuélvelo en el caldo para suavizarlo.

Huevo duro marinado. Caracterizado por la riqueza de la yema y la textura firme de la clara.

Cebolleta picada. Su textura crujiente y su aroma fresco realzan el ramen.

Brotes de bambú fermentados y sazonados. Un topping clásico con una textura crujiente.

Chashu de cerdo cocido en salsa de soja. Tierno y con el umami de la carne concentrado.

Arroz blanco japonés recién cocido. Recomendado para comer con el caldo del ramen.

Arroz frito con un sabroso aroma a ajo. Un condimento que abre el apetito y combina perfectamente con el ramen.

Empanadillas japonesas rellenas de carne y verduras, cocinadas a la plancha. Disfruta de su piel crujiente y su interior jugoso.

Mini bowl de arroz con chashu picado y cebolleta encima.

Mini bowl de arroz con pollo y cebolleta encima.

Mini bowl con chashu tostado a la llama.

Mini bowl de arroz con huevo marinado a medio cocer y mantequilla encima. Un sabor rico y profundo.

Alga nori seca para aperitivo.

Menma servido abundantemente como aperitivo.

Tripa de res (carne de vísceras). Disfruta de su textura única y el umami de la grasa.

Aperitivo de pollo asado.

Aperitivo de cerdo asado.

Chashu casero servido como aperitivo.

Té elaborado con cebada tostada. Tiene un sabor aromático y refrescante.

Botella de agua mineral.

Cóctel de whisky con soda. Refrescante y combina bien con la comida.

Cerveza japonesa en botella grande.

Té verde japonés.

Refresco de cola carbonatada.