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煮干しそば 虎愼

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★ 3.9 (429) $$Moderate 📍 3 Chome-17-2 Yayoicho, Nakano City

ラーメン

煮干しそば
煮干しだしのラーメン。あっさりしていながらも魚介の旨味がしっかりと感じられる。麺とスープを一緒に楽しむ。
¥900
味玉 煮干しそば
煮干しだしのラーメンに半熟の味付け卵がトッピングされている。まろやかな卵の風味が加わり、より深みのある味わいを楽しめる。
¥1,000
鶏白湯そば
鶏を長時間煮込んだ白濁スープのラーメン。濃厚でクリーミーな味わいが特徴。旨味が凝縮されており、満足感が高い。
¥1,000
味玉 鶏白湯そば
濃厚な鶏白湯ラーメンに半熟の味付け卵がトッピングされている。卵のコクがクリーミーなスープによく合い、まろやかさが引き立つ。
¥1,100
辛味鶏白湯そば
濃厚な鶏白湯スープに辛味が加えられたラーメン。クリーミーな旨味と刺激的な辛さが絶妙なバランス。辛いものが好きな方におすすめ。
¥1,100
味玉 辛味鶏白湯そば
辛味鶏白湯ラーメンに半熟の味付け卵がトッピングされている。卵が辛さをまろやかにし、より食べやすい味わいになっている。辛さと旨味の調和が楽しめる。
¥1,200

つけ麺

濃厚ニボつけ麺
魚介系の濃厚なスープに麺をつけて食べるつけ麺。太めの麺によく絡む濃い味わいのつけ汁が特徴。麺をスープに浸して食べる。
¥1,000
味玉 濃厚ニボつけ麺
濃厚ニボつけ麺に半熟の味付け卵がトッピングされている。卵のコクとまろやかさが濃厚なつけ汁によく合い、味に深みが増す。
¥1,100
味玉＋玉葱 濃厚ニボつけ麺
濃厚ニボつけ麺に半熟の味付け卵と刻み玉ねぎがトッピングされている。卵でまろやかさを、玉ねぎでシャキシャキとした食感と風味を加え、一層豊かな味わいを楽しめる。
¥1,300
海老辛トッピング
(つけ麺専用)
つけ麺専用の海老と辛味のトッピング。海老の香ばしさとピリッとした辛さが、濃厚なつけ汁にアクセントを加える。海老の風味と辛味で味の変化を楽しむ。
¥280

数量限定メニュー

汁無し
毎週土曜 (時々日曜) 数量限定
汁なしラーメンは、スープがなく、タレと具材を混ぜて食べるタイプのラーメン。毎週土曜と時々日曜に数量限定で提供される。濃厚なタレが麺によく絡み、食べ応えがある。無料トッピングで好みの味にカスタマイズできる。
¥1,200~

追加・サイドメニュー

大盛
通常の麺の量よりも多い大盛りの麺。たくさん食べたい方におすすめ。追加料金で麺の量を増やすことができる。
¥200
替玉
(煮干し/鶏白湯用)
ラーメンの替え玉。特に煮干し系や鶏白湯系のスープによく合う。麺が足りない時や、スープを最後まで楽しみたい時に追加する。
¥200
味玉
半熟の味付け卵。ラーメンやつけ麺にトッピングとして追加できる。まろやかな味わいで、スープの味をまろやかにする。
¥100
メンマ
中華料理で使われるタケノコの発酵食品。コリコリとした食感と独特の風味がラーメンのアクセントになる。シャキシャキとした食感が特徴。
¥100
焼き海苔4枚
香ばしく焼かれた海苔が4枚。ラーメンのスープに浸して食べると、磯の香りが広がり、風味豊かになる。麺と一緒に巻いて食べるのもおすすめ。
¥100
チャーシュー1枚
豚肉を特製のタレで煮込んだチャーシューが1枚。柔らかくジューシーな肉質で、ラーメンに深い旨味を加える。ご飯と一緒に食べても美味しい。
¥150
刻み玉ネギ
細かく刻まれた生の玉ねぎ。シャキシャキとした食感と爽やかな辛味が、ラーメンやつけ麺の味を引き締める。濃厚なスープによく合う。
¥200
おつまみ メンマ盛り
ラーメンの具材としても人気のメンマを、おつまみ用にたっぷり盛り付けたもの。コリコリとした食感と醤油ベースの味付けが特徴。ビールなどのお酒によく合う。
¥380
半ライス
少なめに盛り付けられたご飯。ラーメンやつけ麺の残ったスープと一緒に食べるのが一般的。炭水化物を追加したい時や、スープを最後まで楽しみたい時に最適。
¥150
炙りチャーシュー丼
ご飯の上に炙ったチャーシューが乗ったミニ丼。香ばしい炙りチャーシューと甘辛いタレがご飯によく合う。ラーメンのお供にも、軽く食べたい時にも良い。
¥580

ドリンク

スーパードライ
【瓶ビール】
日本の代表的なラガービール、アサヒスーパードライの瓶ビール（500ml）。すっきりとした辛口で、どんな料理にも合わせやすい。食事と一緒に冷やして飲むのがおすすめ。
¥500
ハートランド
【瓶ビール】
キリンハートランドの瓶ビール（334ml）。まろやかでクリアな味わいが特徴で、苦味が少なく飲みやすい。食事を邪魔しない穏やかな風味。
¥380

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価429件
$
$$ Moderate
📍 3 Chome-17-2 Yayoicho, Nakano City
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