Niboshi Soba Koshin

Name: Niboshi Soba Koshin
Address: 3 Chome-17-2 Yayoicho, Nakano City, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1300

煮干しそば虎愼

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★ 3.9 (429) $$Moderate 📍 3 Chome-17-2 Yayoicho, Nakano City

Ramen

Niboshi Soba

煮干しそば

Ramen con caldo de Niboshi. Ligero pero con un fuerte sabor a marisco. Disfruta de los fideos y el caldo juntos.

¥900 ≈ €5.00

Niboshi Soba con huevo marinado

味玉煮干しそば

Ramen con caldo de Niboshi y huevo tierno marinado como topping. El suave sabor del huevo se suma, permitiendo disfrutar de un sabor más profundo.

¥1,000 ≈ €6.00

Soba de pollo Paitan

鶏白湯そば

Ramen con caldo blanco de pollo cocido a fuego lento. Se caracteriza por su sabor espeso y cremoso. El umami está concentrado, proporcionando una alta satisfacción.

¥1,000 ≈ €6.00

Soba de pollo Paitan con huevo marinado

味玉鶏白湯そば

Ramen de pollo Paitan espeso con huevo tierno marinado como topping. La riqueza del huevo combina bien con el cremoso caldo, realzando su suavidad.

¥1,100 ≈ €6.00

Soba de pollo Paitan picante

辛味鶏白湯そば

Ramen con espeso caldo de pollo Paitan al que se le ha añadido picante. Un equilibrio perfecto entre el sabor cremoso y el picante estimulante. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥1,100 ≈ €6.00

Soba de pollo Paitan con huevo marinado y picante

味玉辛味鶏白湯そば

Ramen de pollo Paitan picante con huevo tierno marinado como topping. El huevo suaviza el picante, haciéndolo más fácil de comer. Se puede disfrutar de la armonía entre el picante y el umami.

¥1,200 ≈ €7.00

Tsukemen

Tsukemen de Niboshi espeso

濃厚ニボつけ麺

Tsukemen donde se mojan los fideos en un espeso caldo de marisco. Se caracteriza por su espeso caldo que se adhiere bien a los fideos gruesos. Se comen los fideos sumergidos en el caldo.

¥1,000 ≈ €6.00

Tsukemen de Niboshi espeso con huevo marinado

味玉濃厚ニボつけ麺

Tsukemen de Niboshi espeso con huevo tierno marinado como topping. La riqueza y suavidad del huevo combinan bien con el espeso caldo para mojar, añadiendo profundidad al sabor.

¥1,100 ≈ €6.00

Tsukemen de Niboshi espeso con huevo marinado y cebolla picada

味玉＋玉葱濃厚ニボつけ麺

Tsukemen de Niboshi espeso con huevo tierno marinado y cebolla picada como toppings. El huevo añade suavidad y la cebolla añade una textura crujiente y sabor, permitiendo disfrutar de un sabor aún más rico.

¥1,300 ≈ €7.00

Topping de camarones picantes

海老辛トッピング

(Solo para Tsukemen)

Topping de camarones picantes para tsukemen. El aroma a camarón y el picante añaden un acento al espeso caldo para mojar. Disfruta del cambio de sabor con el aroma a camarón y el picante.

¥280 ≈ €2.00

Menú de cantidad limitada

Sin caldo

汁無し

Todos los sábados (a veces domingos) Cantidad limitada

El ramen sin caldo es un tipo de ramen que no lleva caldo, sino que se mezcla la salsa y los ingredientes para comer. Se ofrece en cantidad limitada todos los sábados y a veces los domingos. La espesa salsa se adhiere bien a los fideos, resultando muy satisfactorio. Se puede personalizar al gusto con toppings gratuitos.

¥1,200~ ≈ €7.00

Añadidos / Menú secundario

Porción grande

大盛

Una porción grande de fideos, más que la cantidad normal. Recomendado para quienes quieren comer mucho. La cantidad de fideos se puede aumentar con un cargo adicional.

¥200 ≈ €1.00

Fideos adicionales

替玉

(Para Niboshi / Pollo Paitan)

Fideos adicionales para ramen. Combina especialmente bien con caldos de Niboshi o pollo Paitan. Se añade cuando los fideos no son suficientes o se quiere disfrutar el caldo hasta el final.

¥200 ≈ €1.00

Huevo marinado

味玉

Huevo tierno marinado. Se puede añadir como topping al ramen o tsukemen. Su sabor suave suaviza el sabor del caldo.

¥100 ≈ €1.00

Menma

メンマ

Un alimento fermentado de bambú utilizado en la cocina china. Su textura crujiente y sabor único añaden un acento al ramen. Se caracteriza por su textura crujiente.

¥100 ≈ €1.00

4 hojas de nori tostado

焼き海苔4枚

4 hojas de nori tostado. Al sumergirlas en el caldo del ramen, se expande el aroma marino, enriqueciendo el sabor. También se recomienda enrollarlas con los fideos.

¥100 ≈ €1.00

1 rebanada de chashu

チャーシュー1枚

Una rebanada de chashu de cerdo cocido en una salsa especial. Suave y jugoso, añade un profundo sabor umami al ramen. También es delicioso para comer con arroz.

¥150 ≈ €1.00

Cebolla picada

刻み玉ネギ

Cebolla cruda finamente picada. Su textura crujiente y su refrescante picante realzan el sabor del ramen y tsukemen. Combina bien con caldos espesos.

¥200 ≈ €1.00

Porción grande de Menma para picar

おつまみメンマ盛り

Menma, popular como ingrediente de ramen, servido en gran cantidad como aperitivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su condimento a base de salsa de soja. Combina bien con cerveza y otras bebidas alcohólicas.

¥380 ≈ €2.00

Medio arroz blanco

半ライス

Una porción pequeña de arroz blanco. Generalmente se come con el caldo restante del ramen o tsukemen. Ideal cuando se quiere añadir carbohidratos o disfrutar el caldo hasta el final.

¥150 ≈ €1.00

Donburi de Chashu tatemado

炙りチャーシュー丼

Mini donburi con chashu tatemado sobre arroz blanco. El chashu tatemado y aromático y la salsa agridulce combinan bien con el arroz. Bueno como acompañamiento del ramen o cuando se quiere comer algo ligero.

¥580 ≈ €3.00

Bebidas

Super Dry

スーパードライ

【Cerveza de botella】

Cerveza de botella Asahi Super Dry (500ml), una lager representativa de Japón. Seca y refrescante, combina bien con cualquier comida. Se recomienda beberla fría con la comida.

¥500 ≈ €3.00

Heartland

ハートランド

【Cerveza de botella】

Cerveza de botella Kirin Heartland (334ml). Se caracteriza por su sabor suave y claro, con poca amargura y fácil de beber. Un sabor suave que no interfiere con la comida.

¥380 ≈ €2.00

Fin del menú

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