醤油風味の蒸し鶏
ไก่อบซีอิ๊ว
特製醤油風味の鶏肉
特製醤油ソースをかけた蒸し鶏。鶏肉は柔らかくジューシーで、スパイスと醤油の香りがします。塩味と甘味のバランスが良い。
฿220~
≈ ¥1,068
New Canton Sukiyaki
New Canton Sukiyaki
นิวแคนตัน สุกี้ยากี้
特別料理
特別料理
ローストダック
เป็ดย่าง
ローストダック
皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーなローストダック。焼き立ての香りがします。濃厚なダックソースをかけて提供。
฿250~
≈ ¥1,213
煮込み鴨
เป็ดพะโล้
煮込み鴨
漢方薬で柔らかく煮込んだ鴨。肉は柔らかく、スパイスの香りがします。塩味が先に、甘みが後に。唐辛子と酢のソースと一緒に。
฿250~
≈ ¥1,213
五香粉煮込み鴨舌
ลิ้นเป็ดพะโล้
醤油煮込み鴨舌
五香粉で柔らかく煮込んだ鴨の舌。弾力があり、わずかにカリカリ。濃厚な味で、おつまみや前菜に人気。
฿185
≈ ¥898
0
蜂蜜漬けチャーシュー
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
ローストポーク / チャーシュー
ソースと蜂蜜でマリネし、焼いたチャーシュー。柔らかく甘い香りで、食欲をそそる赤い色。
฿210~
≈ ¥1,019
蜂蜜漬けスペアリブ
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
中国風スペアリブの煮込み
中国風バーベキューソースと蜂蜜でマリネした豚のスペアリブ。骨から剥がれるまで焼かれ、甘みが先に、塩味が後に。
฿200~
≈ ¥971
クリスピーポーク
หมูกรอบ
クリスピーポークベリー
豚バラ肉をカリカリになるまで焼き、柔らかくジューシーに。脂身の層があり、わずかに塩味。甘い醤油やマスタードと一緒に。
฿250~
≈ ¥1,213
揚げエビのすり身
ทอดมันกุ้ง
揚げエビのすり身「トッドマンクン」
味付けしたエビのすり身をパン粉で揚げたもの。中はプリプリで柔らかく、エビ本来の甘み。梅ソースと一緒に。
฿275
≈ ¥1,335
0
エビの生春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้ง
エビの生春巻き「ポピアクン」
エビと調味料を包んだ生地を揚げたもの。カリカリに揚がり、前菜やおやつに最適です。
฿270
≈ ¥1,310
0
エビとガーリック（コショウ）
กุ้งกายกระเทียม (พริกไทย)
エビとガーリック蒸し（100gあたり） / 利用不可
新鮮なエビをニンニクとコショウで蒸したもの。エビの甘みを引き出し、ニンニクの香りが食欲をそそります。
0
フカヒレの煮込み
กระเพาะปลาตุ๋นน้ำแดง
フカヒレの煮込み
まろやかなクリームスープ。高品質のフカヒレを柔らかく煮込み、様々な付け合わせと共に熱々で提供。
฿350
≈ ¥1,699
0
カニとエビのチャーハン
ข้าวผัดปู - กุ้ง
カニとエビのチャーハン
カニとエビの卵チャーハン。特製ソースで味付けし、強火で炒めてご飯をパラパラに。鍋の香りが食欲をそそります。
฿300~
≈ ¥1,456
揚げエビワンタン
เกี๊ยวกุ้งทอด
揚げエビワンタン
エビを詰めたワンタンをカリカリに揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。梅ソースをつけるとさらに美味しい。
฿175
≈ ¥849
0
エビ団子サラダ
สลัดลูกชิ้นกุ้ง
エビ団子サラダ
揚げたエビ団子を新鮮でカリカリのサラダ野菜とクリーミーなドレッシングで提供。甘酸っぱくクリーミーな味。
฿275
≈ ¥1,335
0
すき焼きの具材
すき焼きの具材
海苔巻き
สาหร่ายยัดไส้
海苔巻き
豚肉を詰めた海苔巻き。すき焼き鍋に最適。まろやかな味。
฿110
≈ ¥534
0
豚ひき肉
หมูทรงเครื่อง
豚ひき肉
特製ソースでマリネした豚ひき肉。弾力があり柔らかく、煮込むとスープの味が濃くなります。
฿70
≈ ¥340
0
鶏の砂肝
ไส้ไก่
鴨の腸
きれいに掃除されたガラスの腸。茹でるとちょうど良い歯ごたえ。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉
เนื้อวัว
牛肉
薄切り牛肉。熱いスープにくぐらせるのに適しています。柔らかく、牛肉本来の味がしっかりします。
฿90
≈ ¥437
0
ビーフボール
ลูกชิ้นเนื้อวัว
ビーフミートボール
牛肉100%のミートボール。しっかり弾力があり、濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
カリカリクラゲ
ปลาหมึกกรอบ
イカ
アルカリ処理したクラゲ。カリカリで一口サイズ。すき焼きやイェンタフォーに。
฿70
≈ ¥340
0
新鮮な魚のワンタン
เกี๊ยวปลาสด
魚のワンタン
薄い魚のすり身の皮で豚肉を包んだワンタン。もちもちとして生臭さがない。
฿75
≈ ¥364
0
クラゲ
แมงกะพรุน
クラゲ
きれいに洗って一口サイズにカットしたクラゲ。茹でるとカリカリになり、噛むのが楽しい。
฿70
≈ ¥340
0
魚麺
บะหมี่ปลา
魚麺
魚のすり身で作られた麺。もちもちとした食感で、魚本来の味がします。
฿70
≈ ¥340
0
緑麺 - 黄麺
บะหมี่เขียว - เหลือง
緑麺 / 卵麺
卵麺または翡翠麺。すき焼きと一緒に。もちもちとした食感。
฿35~
≈ ¥170
フィッシュ豆腐
เต้าหู้ปลา
フィッシュ豆腐
魚と豆腐を混ぜたもの。滑らかで柔らかく、まろやかな味。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ豆腐皮
ฟองเต้าหู้ทอด
揚げ豆腐皮
カリカリに揚げた豆腐皮。スープに入れるとスープの味をよく吸い込み、もちもちとした食感になります。
฿75
≈ ¥364
0
野菜
野菜
レタス
ผักกาดหอม
レタス
新鮮で柔らかい緑色のレタス。カリカリで美味しい。
฿35
≈ ¥170
0
白菜
ผักกาดขาว
白菜
甘くてカリカリした白菜。スープを甘くするのに適しています。
฿35
≈ ¥170
0
空芯菜
ผักบุ้ง
空芯菜
新鮮でカリカリの空芯菜。ビタミン豊富。すき焼きによく使われます。
฿35
≈ ¥170
0
ほうれん草（季節限定）
ผักปวยเล้ง (ตามฤดูกาล)
ほうれん草（季節限定）
濃い緑色の中国ほうれん草。甘みとコクがあり、栄養価が高い。
฿45
≈ ¥218
0
ネギ
ต้นหอม
ネギ
新鮮なネギ。スープに香りを加えます。
฿35
≈ ¥170
0
チンゲンサイ（季節限定）
ผักตังโอ๋ (ตามฤดูกาล)
チンゲンサイ（季節限定）
特別な香りのあるチンゲンサイ。茹でると柔らかい若い葉。
฿55
≈ ¥267
0
セロリ
ผักคื่นฉ่าย
セロリ
新鮮なセロリ。香りが良く、スープの肉の臭みを消します。
฿40
≈ ¥194
0
春雨
วุ้นเส้น
春雨
緑豆で作られた、もちもちとした食感の春雨。固まりにくい。
฿30
≈ ¥146
0
豆腐
เต้าหู้
豆腐
柔らかい豆腐。高タンパクで、味がなく、スープによく合います。
฿30
≈ ¥146
0
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
エノキダケ
小さな房状のエノキダケ。カリカリとした食感。
฿50
≈ ¥243
0
鶏卵
ไข่ไก่
卵（1個あたり）
新鮮な鶏卵。スープに加えて、濃度と味を増すために。
฿12
≈ ¥58
0
ベビーコーン
ข้าวโพดอ่อน
ベビーコーン
甘くてカリカリのベビーコーン。丸ごと食べられます。
฿30
≈ ¥146
0
白菜の葉（先端部分）
ยอดผักกาดขาว
白菜（上部）
白菜の柔らかい先端部分。特別な甘さとカリカリ感。
฿55
≈ ¥267
0
チャヨテの葉
ยอดฟักแม้ว
チャヨテの葉
柔らかいチャヨテの葉。炒めても煮てもカリカリで美味しい。
฿35
≈ ¥170
0
マツタケ（季節限定）
เห็ดโคนดำ (ตามฤดูกาล)
シロアリ茸（季節限定）
しっかりした食感のマツタケ。自然な甘み。季節によっては入手困難。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なシイタケ
เห็ดหอมสด
シイタケ
大きくて肉厚な新鮮なシイタケ。独特の香りがします。
฿55
≈ ¥267
0
マッシュルーム
เห็ดฟาง
マッシュルーム
新鮮なマッシュルーム。しっかりした食感で、甘くカリカリ。
฿50
≈ ¥243
0
白キクラゲ
เห็ดหูหนูขาว
白キクラゲ
薄くてカリカリした白キクラゲ。食感を加えます。
฿35
≈ ¥170
0
黒キクラゲ
เห็ดหูหนูดำ
黒キクラゲ
黒キクラゲ。カリカリとした食感で、アジア料理によく使われます。
฿35
≈ ¥170
0
お粥
お粥
広東風お粥
โจ๊กแคนตัน
特製広東風お粥
伝統的な広東風のお粥。滑らかで繊細な食感、まろやかな味、具材たっぷり。
฿105~
≈ ¥510
ミックスお粥
โจ๊กรวมมิตร
豚の内臓のお粥
豚の内臓（肝臓、腸、胃など）をきれいに掃除して入れたお粥。
฿95~
≈ ¥461
牛肉のお粥
โจ๊กเนื้อ
牛肉のお粥
滑らかなお粥に柔らかくマリネした牛肉またはビーフボール。
฿95~
≈ ¥461
鶏肉のお粥
โจ๊กไก่
鶏肉のお粥
柔らかい鶏肉のお粥。消化が良く、朝食や軽い食事に最適。
฿95~
≈ ¥461
魚のお粥
โจ๊กปลา
魚のお粥
新鮮で甘い魚のお粥。生臭さがなく、生姜とネギと一緒に。
฿105~
≈ ¥510
豚レバーと魚のお粥
โจ๊กตับหมูและเนื้อปลา
魚とレバーのお粥
新鮮な魚と柔らかい豚レバーを滑らかなお粥にブレンド。
฿135~
≈ ¥655
豚団子と魚団子のお粥
โจ๊กลูกชิ้นหมูและเนื้อปลา
魚と豚団子のお粥
具材たっぷりのお粥。プリプリの豚団子と新鮮な魚入り。
฿135~
≈ ¥655
新鮮なエビのお粥
โจ๊กกุ้งสด
エビのお粥
新鮮で大きなエビが入ったお粥。エビの甘みとプリプリの食感。
฿105~
≈ ¥510
豚団子とシイタケのお粥
โจ๊กลูกชิ้นหมูเห็ดหอม
豚団子のお粥
豚団子とシイタケのお粥。弾力があり、シイタケの香りがする。熱々のお粥。
฿105~
≈ ¥510
魚の頭のお粥
โจ๊กหัวปลา
魚の頭のお粥
魚の頭のお粥。独特の食感を好む方のために。
฿105~
≈ ¥510
魚団子のお粥
โจ๊กลูกชิ้นปลา
魚団子のお粥
プリプリで生臭さのない魚団子のお粥。
฿105~
≈ ¥510
デザート
デザート
フルーツサラダ豆腐
เต้าหู้เย็นฟรุ๊ตสลัด
フルーツサラダ豆腐
柔らかく弾力のあるミルク豆腐。冷やしてフルーツサラダと一緒に提供。甘く爽やか。
฿59
≈ ¥286
0
小豆と蓮の実
ลูกบัวถั่วแดง
小豆クリームと蓮の実（ホット）
細かく挽いた小豆をクリーム状になるまで煮込んだ熱々のスープ。蓮の実入り。甘くクリーミー。
฿59
≈ ¥286
0
黒ゴマ
งาดำ
黒ゴマクリーム（ホット）
細かく挽いた黒ゴマのクリームスープ。熱々で、ローストしたゴマの香りがします。控えめな甘さで健康的。
฿59
≈ ¥286
0
甘い冷たい小豆
ถั่วแดงหวานเย็น
氷入り小豆
甘く煮た小豆をかき氷と一緒に提供。冷たくて爽やか。
฿69~
≈ ¥335
冷たい蓮の実
ลูกบัวเย็น
シロップ漬け蓮の実（冷）
シロップで煮た蓮の実。冷やして提供。甘く爽やか。
฿59
≈ ¥286
0
ココナッツミルクアイスクリーム
ไอศกรีม กะทิสด
ココナッツミルクアイスクリーム
新鮮なココナッツミルクで作られたアイスクリーム。ココナッツミルクの豊かな香りと本物のタイの味。
฿65
≈ ¥315
0
アイスクリーム、ゼリー
ไอศกรีม เยลลี่
アイスクリームとゼリー
弾力のあるゼリーと一緒に提供されるアイスクリーム。食感を加えます。
฿65
≈ ¥315
0
ゼリー
เยลลี่
ゼリー
フルーツ味のゼリー。弾力があり、食べやすい。
฿44
≈ ¥214
0
飲み物
飲み物
シンハービール
เบียร์สิงห์
シンハービール（ボトル）
タイのラガービール。独特の濃厚な味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
ハイネケンビール
海外産のプレミアムビール。まろやかで飲みやすい。
฿150
≈ ¥728
0
ソーダ
โซดา
ソーダ
爽やかな炭酸水。ドリンクのミキシングに。
฿30
≈ ¥146
0
水
น้ำเปล่า
純水
ボトル入りの清潔な飲料水。
฿20
≈ ¥97
0
氷
น้ำแข็ง
氷（バケツ）
ドリンクを冷やすためのバケツ氷またはグラス氷
฿20
≈ ¥97
0
お茶
น้ำชา
お茶
熱いまたは冷たい中国茶。香りが良く、脂っこさを和らげます。
฿20
≈ ¥97
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
ソフトドリンク（グラス）
様々な味の炭酸飲料。甘くて爽やか。
฿35
≈ ¥170
0
アイスコーヒー - ホットコーヒー
กาแฟเย็น - ร้อน
コーヒー（ホット - アイス）
濃厚なコーヒー。ホットまたはアイスを選択可能。
฿59~
≈ ¥286
アイスティー
ชาเย็น
アイスミルクティー
タイティーにミルクを加えたもの。甘くクリーミーで、紅茶の香りがします。
฿59
≈ ¥286
0
アイスレモンティー
ชามะนาวเย็น
アイスレモンティー
レモンで味付けしたアイスティー。甘酸っぱく爽やか。
฿59
≈ ¥286
0
レモネード
น้ำมะนาว
レモンジュース
絞りたてのレモンジュース。ビタミンCが豊富で、酸味が強い。
฿65
≈ ¥315
0
リュウガンジュース - 本物の蜂蜜
น้ำลำไย - น้ำผึ้งแท้
本物の蜂蜜リュウガンジュース
本物の蜂蜜を使った甘く香りの良いリュウガンジュース。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿59
≈ ¥286
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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