New Canton Sukiyaki

Pollo al vapor con hierbas y salsa de soja especial. Carne de pollo tierna y jugosa, con aroma a especias y salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado.

Pato asado con piel crujiente de color marrón dorado, carne tierna y jugosa, con un aroma ahumado. Servido con salsa de pato intensa.

Pato hervido en caldo de especias chinas hasta que esté tierno, carne suave y fragante con aroma a especias. Sabor salado con un toque dulce, se sirve con salsa de chile y vinagre.

Lenguas de pato estofadas en salsa (Paló) hasta quedar tiernas y elásticas, ligeramente crujientes, con un sabor intenso y penetrante. Un aperitivo popular o acompañamiento.

Cerdo a la miel asado, tierno y fragante, con sabor dulce y suave. Color rojo apetitoso.

Costillas de cerdo marinadas en salsa barbacoa estilo chino y miel, asadas hasta que la carne se desprenda del hueso. Sabor dulce con un toque salado.

Panceta de cerdo asada hasta que la piel esté inflada y crujiente, la carne tierna y jugosa, con capas de grasa intercaladas. Sabor ligeramente salado, se sirve con salsa de soja dulce o mostaza.

Carne de gambas picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita hasta que esté crujiente. El interior es tierno y elástico, con dulzura natural de gambas. Se sirve con salsa de ciruela.

Masa crujiente rellena de gambas y condimentos, frita hasta dorarse. Ideal como aperitivo.

Gambas frescas al vapor con ajo y pimienta, realzan la dulzura de las gambas. Aroma a ajo.

Sopa espesa y cremosa de sabor suave, con vejiga de pescado de alta calidad estofada hasta quedar tierna, acompañada de varios condimentos. Servida caliente.

Arroz blanco frito con huevo, cangrejo y gambas. Sazonado con salsa especial, salteado a fuego alto hasta que los granos de arroz estén sueltos y fragantes con aroma a wok.

Wanton de gambas frito hasta que esté crujiente y dorado. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Se sirve con salsa de ciruela para realzar el sabor.

Rollitos de gambas fritos servidos con ensalada fresca y crujiente y aderezo cremoso. Sabor agridulce y cremoso equilibrado.

Algas enrolladas rellenas de cerdo picado sazonado. Ideal para hervir en olla suki. Sabor equilibrado.

Cerdo picado sazonado especial, tierno y elástico, que realza el sabor del caldo al hervir.

Intestinos de vidrio bien limpios, crujientes cuando se hierven adecuadamente. Textura crujiente.

Ternera en rodajas finas, ideal para escaldar en caldo caliente. Carne tierna con sabor completo a ternera.

Albóndigas hechas puramente de ternera, carnosas y elásticas, con un sabor intenso.

Calamares en salmuera, crujientes y elásticos, en trozos de tamaño adecuado. Para usar en suki o yentafo.

Wanton hecho de pescado molido en láminas finas, relleno de cerdo. Carne elástica y suave, sin olor a pescado.

Medusa limpia, cortada en trozos, hervida hasta obtener una textura crujiente y agradable al masticar.

Fideos hechos de pescado molido, elásticos y suaves, con auténtico sabor a pescado.

Fideos de huevo o fideos de jade, hervidos y servidos con suki. Fideos elásticos y suaves.

Tofu mezclado con pescado, textura suave y cremosa, sabor equilibrado.

Piel de tofu frita crujiente. Al hervir en caldo, absorbe bien el sabor del caldo, quedando masticable y suave.

Lechuga fresca, hojas verde claro, crujiente y deliciosa.

Crujiente y dulce col china, ideal para hervir y endulzar el caldo.

Espinacas frescas, crujientes, ricas en vitaminas. Popular en suki.

Espinacas chinas de hojas verde oscuro, sabor dulce y cremoso, muy nutritivas.

Cebolleta fresca, añade aroma al caldo.

Hojas de té de crisantemo con un aroma único, hojas tiernas y suaves cuando se cocinan.

Apio fresco, aroma fragante, ayuda a eliminar el olor a pescado del caldo.

Fideos de frijol elásticos y suaves, hechos de frijol mungo, no se ablandan fácilmente.

Tofu blanco tierno, alto en proteínas, sabor suave que combina bien con el caldo.

Setas enoki pequeñas en racimos, crujientes al masticar.

Huevos de gallina frescos, para romper en el caldo y añadir espesor y sabor.

Maíz tierno, dulce y crujiente, se puede comer entero.

La parte superior tierna de la col china, especialmente dulce y crujiente.

Brotes tiernos de chayote, crujientes y deliciosos salteados o hervidos.

Setas de ostra negras carnosas con dulzura natural, difíciles de encontrar en algunas temporadas.

Setas shiitake frescas grandes, carnosas y tiernas, con un aroma único.

Setas de paja frescas, carnosas, crujientes y dulces.

Láminas finas de hongo de oreja blanca, crujientes, que añaden textura.

Hongo de oreja negra, crujiente, popular en la cocina asiática.

Congee cantonés tradicional. Congee suave y delicado, sabor equilibrado, con ingredientes completos.

Congee con diversas vísceras de cerdo, incluyendo hígado, intestinos y estómago, bien limpios.

Congee suave servido con ternera marinada tierna o albóndigas de ternera.

Congee de pollo tierno y fácil de digerir, ideal para el desayuno o una comida ligera.

Congee de pescado fresco y dulce, sin olor a pescado. Se sirve con jengibre rallado y cebolleta.

Una combinación de pescado fresco y tierno hígado de cerdo en un congee suave.

Congee abundante, con albóndigas de cerdo elásticas y pescado fresco.

Congee con gambas frescas grandes, carne dulce y crujiente.

Albóndigas de cerdo con setas shiitake, tiernas y fragantes con aroma a setas, en un congee caliente.

Congee con cabeza de pescado, para quienes disfrutan de la textura única de la cabeza de pescado.

Congee con albóndigas de pescado tiernas y elásticas, sin olor a pescado.

Tofu de leche tierno y elástico, servido frío con ensalada de frutas mixtas. Sabor dulce y refrescante.

Frijoles rojos molidos finamente, hervidos hasta obtener una crema espesa y caliente con semillas de loto. Sabor dulce y cremoso.

Sopa de sésamo negro molido finamente, caliente, con aroma a sésamo tostado. Sabor ligeramente dulce, bueno para la salud.

Frijoles rojos dulces servidos con hielo raspado, refrescante y frío.

Semillas de loto hervidas en almíbar, servidas frías, dulces y refrescantes.

Helado hecho de leche de coco fresca, cremoso y fragante, con auténtico sabor tailandés.

Helado servido con gelatina elástica, que añade textura a la comida.

Gelatina de frutas, elástica y fácil de comer.

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.

Cerveza premium importada, suave y fácil de beber.

Refresco de soda burbujeante, para mezclar bebidas.

Agua potable limpia embotellada.

Hielo en cubo para enfriar bebidas o para servir.

Té chino caliente o helado, aromático, ideal para cortar la grasa.

Bebidas carbonatadas de varios sabores, dulces y refrescantes.

Café intenso, disponible caliente o helado.

Té tailandés de color naranja brillante con leche, dulce y cremoso, con un aroma a té.

Té negro helado con limón, agridulce y refrescante.

Jugo de limón recién exprimido, ácido y refrescante, rico en vitamina C.

Jugo de longan dulce y fragante hecho con miel pura, ayuda a saciar la sed y refrescar.