Nangmangogi

様々な種類のキムチを少量ずつ楽しめる盛り合わせです。発酵食品ならではの奥深い旨味と、唐辛子のピリッとした辛さが特徴。ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最適です。

韓国を代表する漬物で、白菜を塩漬けにして唐辛子やニンニクなどで漬け込んだものです。シャキシャキとした食感と、辛味、甘み、酸味のバランスが絶妙。焼肉やご飯と合わせてお楽しみください。

サイコロ状に切った大根を漬け込んだキムチです。特有の歯ごたえと、唐辛子の辛味が食欲をそそります。箸休めや、スープに入れても美味しく召し上がれます。

新鮮なきゅうりを唐辛子ベースの調味料で和えたキムチです。きゅうりのみずみずしさとポリポリとした食感が特徴。さっぱりとした辛さで、どんな料理にもよく合います。

数種類の野菜をそれぞれ異なる味付けで調理した和え物の盛り合わせです。シャキシャキとした食感と、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。栄養バランスも良く、箸休めにも最適です。

茹でた豆もやしをごま油や塩で和えたナムルです。シャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりとした味わい。他の料理の付け合わせとしても、単体でも美味しくいただけます。

ぜんまいの山菜を甘辛いタレで炒め煮にしたナムルです。独特の歯ごたえと、優しい甘辛さが特徴。食物繊維が豊富で、ヘルシーな一品です。

茹でたほうれん草をごま油とニンニクなどでシンプルに和えたナムルです。ほうれん草本来の甘みと、ごま油の香ばしさが口の中に広がります。鉄分が豊富で、栄養満点です。

細切りにした大根を甘酢などで和えたナムルです。シャキシャキとした食感と、さっぱりとした酸味が特徴。口の中をリフレッシュしたい時にぴったりです。

新鮮なレタスや水菜などを、ごま油と醤油ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダです。香ばしいごま油の風味と、ニンニクのパンチが効いた味わい。焼肉と一緒に食べると、さっぱりといただけます。

冷やした新鮮なトマトをシンプルに提供します。トマト本来の甘みと酸味、みずみずしさが特徴。口の中をさっぱりさせたい時に最適です。

タラの胃袋を唐辛子やニンニク、ごま油などで和えて熟成させた塩辛です。コリコリとした独特の食感と、濃厚な旨辛さが特徴。ご飯のお供やお酒のつまみとして人気です。

新鮮なタコを特製のヤンニョム（韓国風合わせ調味料）で漬け込んだ塩辛です。プリプリとしたタコの食感と、ピリ辛で奥深い味わいが特徴。ご飯にもお酒にもよく合います。

新鮮な和牛肉を細切りにし、特製の甘辛いタレと卵黄で和えた一品です。とろけるような肉の旨味と、卵黄のまろやかさが口の中でとろけ合います。贅沢な味わいをぜひお試しください。

牛の第三胃袋「センマイ」を新鮮な状態で提供する刺身です。独特のコリコリとした食感が特徴で、酢味噌やごま油塩でシンプルに味わいます。さっぱりとしていて、内臓系が好きな方におすすめです。

厚切りにした豚バラ肉を鉄板でじっくりと焼き上げる、韓国の定番料理です。外はカリカリ、中はジューシーな豚肉の旨味が特徴。サンチュやエゴマの葉に包み、キムチやニンニク、サムジャン（韓国味噌）などと一緒に食べると、様々な味わいが楽しめます。

特製の甘辛いタレに漬け込んだ豚の骨付きあばら肉を焼く料理です。香ばしいタレとジューシーな豚肉の組み合わせが絶妙。ご飯と共に、またはお酒と共に、骨周りの旨味をご堪能ください。

豚の横隔膜の部分で、牛肉のハラミに似た食感と旨味を持つ希少部位です。脂が少なくヘルシーながら、しっかりとした肉の味が楽しめます。焼きすぎず、ミディアムレアで食べると、より美味しくいただけます。

豚の肩ロース肉を厚切りにしたものです。赤身と脂身のバランスが良く、豊かな風味と柔らかい食感が特徴。シンプルな塩胡椒で肉本来の味を楽しむも良し、タレでいただくも良しです。

厚切り豚バラ肉を甘辛いコチュジャン（韓国味噌）ベースのタレに漬け込んで焼いたサムギョプサルです。豚肉の旨味とコチュジャンのコクと辛味が融合し、ご飯が進む味わいです。サンチュに巻いてお召し上がりください。

豚の首から肩にかけての部位で、霜降り状に脂が入っており、とろけるような食感が特徴です。焼くとカリカリとした食感とジューシーな脂の旨味が楽しめます。塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

海鮮の旨味が溶け込んだ韓国の味噌チゲです。様々な海鮮（エビ、イカなど）と野菜、豆腐が入り、魚介のコクと味噌の深い味わいが特徴。ご飯と一緒に、また単独でも美味しく召し上がれます。

ご飯の上にナムル、肉、卵などの具材を彩り豊かに盛り付けた韓国の混ぜご飯です。コチュジャンを加えてよく混ぜていただきます。様々な具材の食感と味が一体となり、栄養満点の一品です。

新鮮な和牛ユッケを贅沢に乗せたビビンバです。ご飯とナムル、そしてとろけるような和牛ユッケと卵黄を混ぜ合わせ、口の中で広がる肉の旨味とまろやかさが特徴。通常のビビンバとは一味違う豪華な味わいです。

新鮮な和牛ユッケと、特製醤油に漬け込んだエビ（カンジャンセウ）を両方楽しめる贅沢なビビンバです。肉の旨味とエビの甘みが同時に味わえ、様々な食感と風味が楽しめます。目にも鮮やかな一品です。

豚肉と熟成キムチを煮込んだ、韓国の代表的な鍋料理です。キムチの酸味と辛味、豚肉の旨味が溶け込んだコク深い味わいが特徴。ご飯と一緒に、またはお酒と共に、体の芯から温まる一品です。

韓国の味噌（テンジャン）をベースにした、野菜と豆腐がたっぷり入った家庭的な鍋料理です。素朴ながらも深い旨味と、味噌の香ばしさが特徴。辛さ控えめで、優しい味わいが心に染み渡ります。

ふわふわの純豆腐（スンドゥブ）をメインに、魚介や野菜を入れて煮込んだ辛口の鍋料理です。魚介の旨味と唐辛子の辛味が食欲をそそり、体がポカポカ温まります。生卵を落として食べるのが定番です。

牛肉と様々な野菜（ワラビ、豆もやしなど）を煮込んだ、辛くてコクのあるスープです。牛肉の出汁が効いた旨味と、唐辛子のピリッとした辛さが特徴。ご飯と一緒に食べると、スタミナがつく一品です。

牛骨を長時間煮込んで作られた、白濁した濃厚なスープです。あっさりとしていながらも深いコクがあり、体に優しい味わいが特徴。塩や胡椒で好みの味に調整して、ご飯やそうめんを入れても美味しくいただけます。

新鮮な海鮮（エビ、イカなど）とふんわり玉子を合わせた、優しい味わいのスープです。魚介の旨味が凝縮されており、とろみのあるスープが体を温めます。辛いものが苦手な方にもおすすめです。

蕎麦粉とデンプンで作られた細い麺を、冷たい牛骨スープでいただく韓国の冷製麺料理です。さっぱりとしたスープと、コシのある麺が特徴。暑い季節にぴったりの、爽やかな味わいです。

細い麺に、甘辛いコチュジャンベースの特製ヤンニョムを絡めて食べる汁なしの冷製麺です。辛さの中に旨味と甘みが感じられ、食欲をそそります。よく混ぜて、様々な具材の味と食感をお楽しみください。

冷たいスープにキムチと細い麺が入った、さっぱりとした冷麺です。キムチの酸味と辛味が食欲を増進させ、コシのある麺との相性も抜群。水冷麺とは異なる、キムチの風味豊かな冷麺です。

キムチと特製の甘辛いタレを細い麺に混ぜて食べる、汁なしの辛口麺料理です。キムチのシャキシャキ感と、ピリ辛で奥深い味わいが特徴。ビビン冷麺よりキムチの存在感が強く、辛いもの好きにはたまりません。

韓国で絶大な人気を誇るインスタントラーメンを店内で調理します。赤くて辛いスープと、もちもちとした麺が特徴。辛さの中に旨味が凝縮されており、一度食べたらやみつきになる味わいです。