南港刨冰小吃（ 冬至紅豆湯預訂、燒仙草、熱豆花、花生湯、臭豆腐、蚵仔煎）

台湾のクラシックな夜市の軽食。新鮮なカキ、卵、野菜を使い、片栗粉の生地をかけて外はカリッと中は柔らかく焼き上げ、最後に特製甘辛ソースをかけます。食感はQ軟（もちもちして柔らかい）で新鮮で美味しいです。

カキを含まない卵料理。ダブルエッグと野菜を使い、生地を加えて焼きます。海鮮を食べないお客様に適しており、卵の香りが濃厚です。

台湾特色の発酵豆腐料理。豆腐を揚げて黄金色にカリッとさせ、甘酸っぱくてさっぱりした台湾風キムチを添えます。独特の香りで、外はカリッと中は柔らかいです。

伝統的な台湾の軽食。外皮はサツマイモの粉で作られ、Q弾（もちもち）で半透明、餡には味付けした豚肉と筍の角切りが入っています。蒸すか油で揚げてから甘辛いソースをかけて食べます。

具材豊富なスープ麺。数種類の海鮮、肉のスライス、野菜を含み、伝統的な黄油麺を添えています。スープは甘く、麺は滑らかです。

具材豊富なスープビーフン。数種類の海鮮、肉のスライス、野菜を含み、繊細なビーフンを添えています。ビーフンはスープの旨味を吸い込み、食感は繊細です。

具材豊富なスープ米苔目。米苔目は短くて太い丸い米麺で、食感はQ弾（もちもち）でつるつるです。什錦の具材と美味しいスープを添えています。

具材豊富なスープ板條。板條は幅広で平たい米麺で、食感は柔らかく滑らかです。什錦海鮮肉類の具材を添えています。

台湾風塩味のお粥。米飯と数種類の海鮮食材を一緒に煮込み、スープは美味しくて澄んでいます。通常、エビ、アサリ、イカなどが入っています。

新鮮なカキを主原料に煮込んだお粥。一口ごとにカキの新鮮な海の味を味わえ、生姜の千切りで臭みを消し風味を加えています。

台湾特色の魚のお粥。骨なしの虱目魚の肉でお粥を煮込み、魚の肉は新鮮で柔らかく、スープはさっぱりして甘いです。栄養豊富で伝統的な料理です。

シンプルでさっぱりしたスープ麺。スープに麺を合わせ、通常は少量の野菜とネギを添えます。スープ本来の味と麺の食感を味わえます。

乾拌式の什錦麺。豊富な海鮮と肉類のトッピングが拌麺の上に覆われ、ソースが添えられています。風味豊かで食感も豊かです。

台湾風伝統的な乾拌麺。茹でた麺に特製ソース（肉そぼろやラードネギなど）を和え、香りが溢れています。通常、もやしやニラを添えます。

数種類の具材を煮込んだ澄んだスープ。数種類の海鮮、肉の細切り、野菜を含み、スープは豊かで甘いです。

新鮮な虱目魚の肉で煮込んだ澄んだスープ。魚の肉は繊細で美味しく、生姜の千切りで風味を加え、スープはさっぱりしています。

新鮮なカキを煮込んだスープ。スープは海の味に満ちており、カキはふっくらしています。通常、生姜の千切りとバジルで臭みを消し香りを加えています。

新鮮なアサリを煮込んだ澄んだスープ。アサリから出る旨味がスープを甘くし、生姜の千切りとネギを加え、シンプルで美味しいです。

台湾で一般的なスープ。柔らかい豚血の塊を、酸菜とニラを入れたスープで煮込み、食感は滑らかで、スープはかすかに酸味があります。

家庭的なスープ。溶いた卵を熱々のスープに流し入れて卵のふわふわを作り、食感は滑らかで、あっさりしていて美味しいです。

台湾風かき氷。氷を細かく削り、シロップをかけます。お客様は豆類、タピオカ、団子類など、お好みのトッピングを複数選べます。涼しくて暑さをしのげます。

伝統的なデザート豆腐脳。食感はきめ細かく繊細で、大豆の香りがあります。シロップと選べるトッピングを添えて食べます。冷たいものも温かいものも美味しいです。

台湾のクラシックな飲み物。新鮮で熟したパパイヤと牛乳を混ぜて作ったジュースで、濃厚で滑らかな食感、甘くて美味しいです。

きめ細かな緑豆かき氷に牛乳を加えました。緑豆の爽やかな香りと牛乳の香りが完璧に融合し、食感は繊細で、暑さをしのぎ喉の渇きを癒します。

柔らかく煮た緑豆をかき氷状の飲み物にしました。食感はきめ細かく冷たく、濃厚な緑豆の香りを保っています。

涼しくて火照りを鎮める飲み物。仙草ゼリーを角切りにして蜂蜜水に入れ、食感はつるつるで、ハーブの爽やかな香りと蜂蜜の甘さがあります。

碗入りデザート。滑らかな仙草ゼリーをベースに、牛乳を加え、小豆やタロイモなどの豊富なトッピングを添えています。食感の層が豊かで、デザートに適しています。

飲み物類。大きくて滑らかな仙草ゼリーを牛乳に入れ、一口ごとに仙草の滑らかさと牛乳のまろやかさを吸い込めます。

濃厚なタロイモのマッシュまたはタロイモの塊に牛乳を加えました。タロイモの香りが濃厚で、食感はきめ細かく、牛乳と混ぜるとさらに滑らかになります。

純粋に牛乳と黒糖タピオカ（粉圓）を合わせました。茶葉は含まず、牛乳本来の味とタピオカのQ弾（もちもち）とした黒糖の香りを味わえます。

牛乳にきめ細かな小豆とQ弾（もちもち）のタピオカを加えました。食感が豊かで、小豆の甘い香りとタピオカの噛み応えが相乗効果を生み出します。

新鮮なレモンを絞って作ったジュース。酸っぱくて食欲をそそり、ビタミンCが豊富で、さっぱりして喉の渇きを癒します。

氷水レモンティー。紅茶をベースに新鮮なレモン汁とスライスを加え、紅茶の香りにレモンの酸味と香りが加わり、さっぱりして脂っこさを解消します。

天然の蜜香を持つ紅茶で作られたミルクティー。お茶の風味が独特で甘く、ミルクの香りが濃厚です。

蜜香ミルクティーにタピオカを追加。独特のお茶の香り、ミルクの香りとタピオカのQ弾（もちもち）とした噛み応えを組み合わせています。

ミルクティーに丸ごとプリンとタピオカを追加。プリンは滑らかで甘く、タピオカはQ弾（もちもち）で、食感が豊かなデザートドリンクです。

ミルクティーに滑らかな仙草ゼリーを追加。仙草のハーブの甘みとミルクティーが完璧に組み合わさり、食感は滑らかです。

牛乳茶にエッグプリンを追加。プリンのキャラメルの甘い香りと滑らかな食感がミルクティーに溶け込み、甘くて濃厚です。

台湾特色の紅茶。茶葉がウンカに噛まれることで天然の蜜香が発生し、茶湯は琥珀色で、甘くて渋くないです。

軽発酵烏龍茶。茶湯の色は翠緑で明るく、香りは花のように高く、食感はさっぱりして後味が甘いです。

有名な緑茶品種。茶湯は澄んでいて碧緑、爽やかな豆の香りと花や果物の香りを持ち、食感は鮮やかで甘いです。

台茶12号。独特のほのかなミルク香と花の香りで有名で、茶湯は黄金色、食感は滑らかで甘いです。

重発酵重烘焙の烏龍茶。茶湯は深褐色で、独特の「観音韻」と炭火の香りを持ち、味わいはまろやかで後味が甘いです。

台茶18号、日月潭産。天然のシナモンの香りとかすかなミントの香りを持ち、茶湯は赤く鮮やかで、味わいは力強く独特です。

台湾原生種の野生茶樹で作られた紅茶。風味が独特で、深い木の香りとしぶとさがあり、煮出しやすく後味が強いです。

クラシックな大葉種紅茶、インドから導入され日月潭で栽培されています。茶湯は深紅色で濃厚、麦芽の香りを持ち、食感はしっかりしています。