NAMPU'S ナンプ タイダイニング

未熟な青パパイヤを使ったタイの伝統的なサラダ。ナンプラー、ライム、唐辛子で味付けされ、シャキシャキとした食感と、辛味・酸味・甘味のバランスが特徴。

豚ひき肉をハーブやスパイスで和えたタイ東北部のサラダ。炒った米の粉（カオクア）の香ばしさと、唐辛子の辛さ、ライムの酸味が効いた一品。

グリルしたホタテ貝柱を使ったハーブサラダ。レモングラスなどのタイハーブの爽やかな香りが、ホタテの旨味を引き立てる。

ココナッツミルクベースのタイカレー。スパイスの辛さとココナッツのまろやかさが調和しており、ジャスミンライスと共に食べる。

鶏肉とホーリーバジル（ガパオ）を唐辛子やニンニクと共に炒めた料理。目玉焼きを崩してご飯と混ぜながら食べるのが一般的。

豚骨と鶏ガラから取った澄んだスープの米麺。センレクは中細の米麺を指し、さっぱりとした優しい味わいでツルツルと食べられる。

前菜、メイン、デザート、ドリンクがセットになった豪華なランチコース。様々な種類のタイ料理を少しずつ楽しめる。

サッポロ黒ラベルの生ビール。麦の旨味と爽やかな後味が特徴のピルスナーで、スパイシーなタイ料理によく合う。

日本の米を発酵させて作った醸造酒。銘柄により価格が異なる。

日本酒の一合（約180ml）提供。じっくりとお酒を楽しみたい場合に最適。

濃く煮出したタイの紅茶にコンデンスミルクと砂糖をたっぷりと加えたドリンク。鮮やかなオレンジ色と濃厚な甘さが特徴。

ジャスミンの花の香りを吸着させたお茶。華やかな香りとさっぱりとした味わいが、スパイシーな料理の口直しに良い。

半発酵茶。香ばしい香りとすっきりとした後味があり、食事と一緒によく飲まれる。

スタンダードな紅茶。

焙煎したトウモロコシから煮出したお茶。穀物の香ばしさとほのかな甘みがある。ノンカフェイン。

炭酸清涼飲料水。

タイティーの茶葉を使用した手作りプリン。濃厚な甘さとタイティー独特の香りが楽しめる。

マンゴーの果汁を使用したアイスクリーム。南国フルーツならではの芳醇な香りと甘さが口に広がる。