Nakaya

※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合があります ※《タレ》の追加はお気軽にどうぞ ※大盛りは 100 円増しです。

★ 3.9 (136) $$Moderate 📍 Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−32 出版クラブビル 1階

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コース料理（夜のみ） うな重・丼 鰻料理・一品料理 お飲み物

コース料理（夜のみ）

４５００円コース（当日可）

２名様～（＋1,500円でうな重(上)に変更可） お通し、うなぎ前菜、うなぎ串(３本) うな丼、お新香、肝吸い、デザート

うなぎ串やうな丼を含む全7品のスタンダードなコースです。うなぎを様々な調理法で少しずつ楽しめます。

¥6,000~

選択

６５００円コース（当日不可）

２名様～（＋2,000円で飲み放題） お通し、うなぎ前菜、刺身、うなぎ串(３本)、 うまき、うな重(上)、お新香、肝吸い、デザート

刺身やうまき（鰻入りの卵焼き）がついた豪華なコースです。しっかりとうなぎ料理を堪能したい方におすすめです。

¥8,500~

選択

８０００円コース（当日不可）

２名様～（＋2,000円で飲み放題） お通し、うなぎ前菜、刺身、うなぎ串(３本)、 うまき、茶碗蒸し、柳川鍋、 うな重(上)、お新香、肝吸い、デザート

柳川鍋や茶碗蒸しも付いた贅沢なフルコースです。特別な日の会食に適しています。

¥10,000~

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うな重・丼

うな丼《昼のみ》

新香付き（吸い物別 ＋100円）

ランチ限定の手頃なうなぎ丼です。香ばしい蒲焼とタレの染みたご飯を手軽に楽しめます。

¥1,900~

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うな重《並》

新香、吸い物付き（肝吸い ＋200円） ご飯の中に蒲焼が入っております

スタンダードなうな重です。蒸してから焼く関東風のふっくらとした鰻を味わえます。

¥2,900~

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うな重《上》

新香、肝吸い付き

並よりも鰻の量が増え、満足感のあるうな重です。肝吸いが付いています。

¥3,700~

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うな重《特上》

新香、肝吸い付き

上質な鰻を贅沢に使用した特上のうな重です。特別な食事におすすめです。

¥4,700~

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うな重《大名》

上新香、上肝吸い（肝２ヶ）付き ご飯の中にも蒲焼が入っております

ご飯の上だけでなく、中にも鰻が隠されている豪華な二段重ねのうな重です。殿様気分を味わえるボリューム満点の一品です。

¥6,100~

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まぶし重《ひつまぶし風》

新香・薬味・肝わさ・出汁 ①そのまま ②薬味と ③出汁をかけて ④お好きな食べ方で

細かく刻んだ鰻をご飯に乗せた料理です。そのまま食べる、薬味（わさびやネギ）を加える、出汁をかけてお茶漬けにする、と3つの味の変化を楽しめます。

¥3,900~

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鰻とろろ丼

うな丼にとろろ、おくら等をあわせて美味しさも栄養も 並：新香・吸い物付き 上・特上：新香・肝吸い付き

鰻の蒲焼にとろろ（すりおろした山芋）とオクラを合わせた丼です。とろろの滑らかな食感が鰻の濃厚なタレとよく合います。

¥3,500~

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うな玉丼

蒲焼とお出汁の効いたとろとろの半熟玉子が美味しい 並：新香・吸い物付き 上・特上：新香・肝吸い付き

鰻の蒲焼を半熟卵でとじた丼です。出汁の効いたふわふわの卵と鰻の相性が抜群です。

¥3,400~

選択

白焼重

新香、肝吸い付き

タレをつけずに焼き上げた「白焼き」を乗せた重箱です。わさび醤油などで、鰻本来の味をさっぱりと楽しめます。

¥3,700~

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白焼膳

新香、肝吸い付き

白焼きとご飯が別々に提供される定食スタイルです。お酒のお供としても最適です。

¥3,700~

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ハーフ＆ハーフ

新香、吸い物付き（肝吸い ＋200円）

蒲焼と白焼きの両方が楽しめる贅沢なセットです。味の違いを一度に堪能できます。

¥3,500~

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柳川鍋定食

開いたどじょうをゴボウと煮て卵でとじた鍋 ご飯・新香・吸い物付き

どじょうと笹がきごぼうを甘辛い割下で煮て卵でとじた、江戸の郷土料理です。

¥1,600

+

親子重・焼鳥重

新香・吸い物付き

鶏肉と卵を使った親子重、または焼鳥を乗せたお重です。鰻が苦手な方でも楽しめます。

¥1,600

+

ご飯セット

新香・吸い物付き

¥250~

選択

鰻料理・一品料理

蒲焼・白焼

※単品です。ご飯は付きません

鰻の蒲焼（タレ焼き）または白焼（素焼き）の単品です。ご飯なしでお酒のつまみとして楽しみたい方に最適です。

¥1,700~

選択

う巻き

蒲焼が芯に入った出汁巻玉子

鰻の蒲焼を中心に入れて巻き上げた出汁巻き卵です。ふわふわの卵と鰻の旨味が絶妙です。

¥800

+

うざく

蒲焼の酢の物

細かく切った鰻の蒲焼とキュウリを酢で和えた料理です。さっぱりとしていて口直しに最適です。

¥1,700

+

たたき

素焼きをポン酢で

白焼きにした鰻をポン酢でさっぱりと頂く料理です。

¥1,700

+

うなとろ

蒲焼のやまかけ

鰻の蒲焼にとろろ（すりおろした山芋）をかけた料理です。

¥1,700

+

揚げたて骨せんべい

鰻の骨をカリカリに揚げたおつまみです。カルシウムたっぷりで、ビールによく合います。

¥700

+

にこごり

刻んだ蒲焼と生姜

鰻の煮汁をゼラチン質で固めた料理です。口の中でとろける食感と濃厚な旨味が楽しめます。

¥600

+

かぶと煮

骨まで食べられます。豆腐と一緒に

鰻の頭（かぶと）を柔らかく煮込んだ料理です。ほろ苦さと甘辛い味が特徴です。

¥800

+

きもわさ

茹でた肝のわさび醤油和え

鰻の肝を茹でてわさび醤油で和えたものです。お酒のアテに人気です。

¥1,000

+

鰻の柳川鍋風

蒲焼とゴボウを煮て卵でとじた鍋

どじょうの代わりに鰻を使った柳川鍋風の料理です。

¥1,800

+

鰻串

各450円

鰻の様々な部位を使った串焼きです。肝やヒレなど、希少部位を楽しめます。

¥450~

選択

焼鳥

定番の鶏肉の串焼きです。

¥350~

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柳川鍋（どじょう）

開いたドジョウ（４～５匹分）をゴボウと煮て卵でとじた江戸生まれの鍋

開いたドジョウをゴボウと一緒に甘辛く煮て卵でとじた鍋料理です。

¥1,000

+

鳥の柳川風

ドジョウの代わりに鶏肉を使った柳川風の鍋です。

¥1,000

+

豚の柳川風

ドジョウの代わりに豚肉を使った柳川風の鍋です。

¥1,000

+

森のレバ刺し（天然あみたけ）

きのこなのにレバ刺しの食感

「あみたけ」というキノコを使った料理です。牛レバーの刺身のような食感と風味が楽しめます。

¥800

+

お飲み物

ビール

日本の定番ラガービールです。よく冷えています。

¥650~

選択

焼酎（グラスのみ）

ロック、水割り、湯割り

日本の蒸留酒です。芋焼酎は独特の甘い香りが、麦焼酎は香ばしさが特徴です。

¥700~

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ウーロンハイ・緑茶ハイ

焼酎をウーロン茶や緑茶で割った、すっきりとした飲み口のお酒です。

¥600

+

サワー

焼酎を炭酸水と果汁で割った爽やかなカクテルです。

¥600~

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ハイボール

ウイスキーのソーダ割りです。

¥600

+

大信州・日本酒

長野県の地酒「大信州」など

日本の米から作られた醸造酒です。フルーティーな吟醸香や、キレのある辛口など様々な味わいがあります。

¥900~

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お店情報

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3.9

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$$ Moderate

📍 Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−32 出版クラブビル 1階

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