

















※根据进货情况,部分内容可能有所变更 ※如需添加《酱汁》,请随时告知 ※加大份需加收100日元。
Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−32 出版クラブビル 1階
4500日元套餐(当天可预订)
4500円コース(当日可)
2位起(+1,500日元可更换为鳗鱼重(特上) 附赠开胃菜、鳗鱼前菜、鳗鱼串(3串) 鳗鱼盖饭、酱菜、鳗鱼肝汤、甜点
包含烤鸡肉串和鳗鱼盖饭在内的共7道菜的标准套餐。可以品尝到多种烹饪方法的鳗鱼料理。
6500日元套餐(当天不可预订)
6500円コース(当日不可)
2位起(+2,000日元可享无限畅饮) 附赠开胃菜、鳗鱼前菜、刺身、鳗鱼串(3串) 鳗鱼蛋卷、鳗鱼重(特上)、酱菜、鳗鱼肝汤、甜点
包含刺身和鳗鱼蛋卷的豪华套餐。推荐给想充分品尝鳗鱼料理的人。
8000日元套餐(当天不可预订)
8000円コース(当日不可)
2位起(+2,000日元可享无限畅饮) 附赠开胃菜、鳗鱼前菜、刺身、鳗鱼串(3串) 鳗鱼蛋卷、茶碗蒸、柳川锅、 鳗鱼重(特上)、酱菜、鳗鱼肝汤、甜点
包含柳川锅和茶碗蒸的奢华全套餐。适合特殊场合的宴请。
鳗鱼盖饭《仅午餐》
うな丼《昼のみ》
附赠酱菜(汤另计 +100日元)
午餐限定的经济实惠的鳗鱼盖饭。可以轻松享用香喷喷的烤鳗鱼和浸满酱汁的米饭。
鳗鱼重《普通》
うな重《並》
附赠酱菜、汤(鳗鱼肝汤 +200日元) 米饭中藏有烤鳗鱼
标准的鳗鱼重。可以品尝到关东风的蒸后烤制的松软鳗鱼。
鳗鱼重《特上》
うな重《上》
附赠酱菜、鳗鱼肝汤
鳗鱼的份量比普通多,令人满足的鳗鱼重。附赠鳗鱼肝汤。
鳗鱼重《特上》
うな重《特上》
附赠酱菜、鳗鱼肝汤
奢华使用上等鳗鱼制作的特上鳗鱼重。推荐用于特殊场合的用餐。
鳗鱼重《大名》
うな重《大名》
附赠特级酱菜、特级鳗鱼肝汤(鳗鱼肝2块) 米饭中也藏有烤鳗鱼
豪华的二段式鳗鱼重,米饭上不仅有鳗鱼,里面也藏有鳗鱼。是能让人体验大名般感觉的份量十足的菜品。
鳗鱼盖饭《鳗鱼三吃风》
まぶし重《ひつまぶし風》
酱菜、调味料、鳗鱼肝芥末、高汤 ①直接食用 ②加调味料 ③浇上高汤 ④按您喜欢的方式食用
将切碎的鳗鱼放在米饭上。可以直接吃,也可以加入调味料(芥末、葱),或者浇上高汤做成茶泡饭,享受三种不同的风味。
鳗鱼山药泥盖饭
鰻とろろ丼
鳗鱼盖饭配山药泥、秋葵等,美味又营养。 普通套餐:附赠酱菜、汤 特上套餐:附赠酱菜、鳗鱼肝汤
将烤鳗鱼、山药泥(磨碎的山药)和秋葵混合的盖饭。山药泥的顺滑口感与鳗鱼浓郁的酱汁非常搭配。
鳗鱼蛋盖饭
うな玉丼
烤鳗鱼和高汤制作的半熟玉子烧美味。 普通套餐:附赠酱菜、汤 特上套餐:附赠酱菜、鳗鱼肝汤
将烤鳗鱼与半熟鸡蛋一起炖煮的盖饭。高汤制作的松软鸡蛋和鳗鱼的搭配绝佳。
白烧鳗鱼重
白焼重
附赠酱菜、鳗鱼肝汤
盖在米饭上的是未用酱汁烤制的“白烧”鳗鱼。搭配芥末酱油等,可以清爽地品尝到鳗鱼的原味。
白烧鳗鱼定食
白焼膳
附赠酱菜、鳗鱼肝汤
白烧鳗鱼和米饭分开提供,是定食风格。也非常适合下酒。
半份组合
ハーフ&ハーフ
附赠酱菜、汤(鳗鱼肝汤 +200日元)
可以同时品尝烤鳗鱼和白烧鳗鱼的奢华套餐。一次尽享两种风味。
柳川锅定食
柳川鍋定食
将剖开的泥鳅与牛蒡一起炖煮,用鸡蛋收汁的锅料理 附赠米饭、酱菜、汤
将剖开的泥鳅和切成薄片的牛蒡用甜辣酱汁炖煮,再用鸡蛋收汁的江户传统料理。
亲子盖饭・烤鸡肉盖饭
親子重・焼鳥重
附赠酱菜、汤
亲子盖饭(鸡肉和鸡蛋)或烤鸡肉盖饭。即使不爱吃鳗鱼的人也能享用。
米饭套餐
ご飯セット
附赠酱菜、汤
烤鳗鱼・白烧
蒲焼・白焼
※单点。不含米饭
单点烤鳗鱼(酱汁烤制)或白烧(原味烤制)鳗鱼。最适合不想要米饭,只想下酒的人。
鳗鱼蛋卷
う巻き
中心卷有烤鳗鱼的蛋卷
将烤鳗鱼卷入其中制作的蛋卷。松软的鸡蛋和鳗鱼的鲜味绝妙搭配。
鳗鱼醋拌黄瓜
うざく
烤鳗鱼醋拌
将切碎的烤鳗鱼和黄瓜用醋拌制的料理。清爽可口,最适合作为漱口菜。
切片烤制
たたき
原味烤制配柚子醋
将白烧鳗鱼用柚子醋清爽地食用的料理。
鳗鱼山药泥
うなとろ
烤鳗鱼山药泥
将烤鳗鱼放在米饭上,再淋上山药泥(磨碎的山药)的料理。
炸脆骨仙贝
揚げたて骨せんべい
将鳗鱼骨炸得酥脆的小吃。富含钙质,非常适合搭配啤酒。
鱼冻
にこごり
切碎的烤鳗鱼和生姜
用鳗鱼的煮汁凝固而成的料理。入口即化,口感浓郁。
鳗鱼头炖煮
かぶと煮
连骨头都可以吃。与豆腐一起
将鳗鱼头(兜)炖煮至软烂的料理。带有微苦和甜辣的独特风味。
鳗鱼肝芥末
きもわさ
煮熟的鳗鱼肝拌芥末酱油
将煮熟的鳗鱼肝与芥末酱油拌在一起。是下酒菜中的人气选择。
鳗鱼柳川锅风
鰻の柳川鍋風
将烤鳗鱼与牛蒡一起炖煮,用鸡蛋收汁的锅料理
用鳗鱼代替泥鳅制作的柳川锅风料理。
烤鳗鱼串
鰻串
各450日元
使用鳗鱼不同部位制作的串烧。可以品尝到鳗鱼肝、鱼鳍等稀有部位。
烤鸡肉
焼鳥
经典的烤鸡肉串。
柳川锅(泥鳅)
柳川鍋(どじょう)
将剖开的泥鳅(4-5条)与牛蒡一起炖煮,用鸡蛋收汁的江户传统锅料理
将剖开的泥鳅与牛蒡一起用甜辣酱汁炖煮,再用鸡蛋收汁的锅料理。
鸡肉柳川风
鳥の柳川風
用鸡肉代替泥鳅制作的柳川风锅。
鸡肉柳川风
豚の柳川風
用猪肉代替泥鳅制作的柳川风锅。
森林的肝刺身(天然amatake蘑菇)
森のレバ刺し(天然あみたけ)
虽然是蘑菇,却有肝刺身的口感
使用名为“amatake”的蘑菇制作的料理。可以品尝到类似牛肝刺身的口感和风味。
啤酒
ビール
经典的日本拉格啤酒。冰镇。
烧酒(仅杯装)
焼酎(グラスのみ)
加冰饮、兑水、兑热饮
日本蒸馏酒。芋烧酒带有独特的甜香,麦烧酒则有烘烤的香味。
乌龙茶高球・绿茶高球
ウーロンハイ・緑茶ハイ
用乌龙茶或绿茶稀释的烧酒,口感清爽。
酸酒
サワー
用烧酒、苏打水和果汁调制的清爽鸡尾酒。
嗨棒
ハイボール
威士忌苏打水。
大信州・日本酒
大信州・日本酒
长野县的本地酒“大信州”等
用日本米酿造的酒。有水果味的吟酿香,或清爽的辛口等多种口味。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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