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中目黒 中勢以

直送生ホルモンなかせいのこだわり。 生産者から素材を直送で仕入れることで、これ以上ない鮮度と価格の生ホルモンを提供します。 当店は鰹と昆布の出汁から作った自家製もみだれでホルモンを調味しています。炭火で香ばしく焼いたら、まずはそのままお召し上りいただき、鮮度の高さと美味しさをお楽しみください。

ホルモン

人気のホルモン5点盛り
当店人気のホルモン5種類の盛り合わせです。様々な部位の味と食感を一度に楽しめます。
¥1,690
本日のお得な3点盛り
その日おすすめのホルモン3種類をお得な価格で楽しめる盛り合わせです。
¥590
かしら
部位:こめかみ。よく動く部分のため筋肉が発達し、脂身が少なく旨味が強いです。
¥390
たん
部位:舌。脂身が少ない部位で食感がとても良く、旨味を味わえます。
¥490
はらみ
部位:横隔膜。クセが無く独特な噛み応えで、食べやすい部位です。
¥490
ハツ
部位:心臓。クセがなく脂肪も少ないため、さっぱりとした味わいです。
¥390
トントロ
部位:首肉。柔らかな食感で、たんぱく質とビタミンB1を多く含みます。
¥390
レバー
部位:肝臓。鉄分が特に豊富な低脂肪・高タンパクが魅力の部位です。
¥390
シロコロ
部位:大腸。弾力と食べ応えがあり、焦げる寸前までよく焼くと美味しいです。
¥390
ガツ
部位:胃袋。適度に脂肪がついた、柔らかく食感が楽しめる部位です。
¥390
ドーナツ
豚の喉仏にある軟骨です。ドーナツのような形をしており、コリコリとした食感が楽しめます。
¥390
フエガラミ
豚の気管(のど軟骨)です。独特の歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が出ます。
¥390
チレ
豚の脾臓です。レバーに似た食感ですが、より独特のモチモチ感があります。
¥390

新鮮 玄どり

鶏もも
ジューシーでコクのある鶏のもも肉です。炭火で焼くことで香ばしさが加わります。
¥390
やげん軟骨
鶏の胸骨の先端にある軟骨です。コリコリとした食感が特徴で、さっぱりといただけます。
¥390
せせり
鶏の首周りのお肉です。よく動く部位なので身が締まっており、旨味が凝縮されています。
¥390

一品料理

名物!豚足
コラーゲンたっぷりの豚足です。プルプルとした食感が特徴で、特製ダレなどでいただきます。
¥390
ホルモン専用キャベツ
ホルモンと一緒に食べるために味付けされたキャベツです。脂っこいホルモンの口直しに最適です。
¥190
特製煮込み
新鮮なモツをじっくりと煮込んだ料理です。味が染み込んでおり、お酒のお供にぴったりです。
¥390
茹でホルモン刺し
レバー・たん・ハツ
新鮮なホルモンをボイルして刺身風に仕上げた一品です。部位をお選びいただけます。
¥490~
自家製キムチ
お店で作られた特製のキムチです。白菜の食感と唐辛子の辛味が食欲をそそります。
¥390
カクテキ
大根のキムチです。コリコリとした歯ごたえと甘辛い味が特徴です。
¥390
ホルモンチャンジャ
タラの内臓などを塩漬けにして辛く味付けした珍味です。ホルモンの旨味と辛味が絶妙です。
¥390
豆もやしナムル
茹でた豆もやしをごま油や調味料で和えたものです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥390
冷やしトマト
よく冷やしたスライストマトです。さっぱりとしていて、箸休めに最適です。
¥390
もろきゅう
きゅうりにもろみ味噌を添えた一品です。シンプルながらも味噌の風味がきゅうりを引き立てます。
¥390
フライドポテト
揚げたてのポテトフライです。カリッとした食感で、みんなでシェアするのに適しています。
¥390
エリンギ焼き
エリンギ茸を焼いたものです。独特の食感とキノコの旨味が楽しめます。
¥390
にんにく焼き
にんにくを丸ごと、または房で焼いた料理です。ホクホクとした食感と香ばしい香りが特徴です。
¥390
大きなソーセージ
ボリューム満点の大きなソーセージです。パリッとした皮とジューシーな肉汁が楽しめます。
¥590
焼き野菜
季節の野菜の盛り合わせです。炭火で焼くことで野菜本来の甘みが引き出されます。
¥390
わかめスープ
わかめが入ったあっさりとしたスープです。焼肉の締めや口直しに優しい味わいです。
¥390
枝豆
塩ゆでした未成熟の大豆です。ビールなどのお酒のおつまみとして定番の一品です。
¥390

ご飯・麺・デザート

ホルモン焼きそば
ホルモンが入った焼きそばです。ホルモンの脂とソースが絡み合い、濃厚な味わいです。
¥590
冷麺
冷たいスープに入ったコシの強い麺料理です。焼肉の後にさっぱりと締めるのに人気です。
¥590
ライス
ふっくらと炊き上げた白ご飯です。ホルモンとの相性は抜群です。
¥250
季節のシャーベット
季節の果物などを使用した冷たいシャーベットです。食後の口直しにさっぱりといただけます。
¥390

ドリンク (お花見メニュー)

サッポロ黒ラベル生
日本の代表的な生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴です。
¥99
ハイボール
ウイスキーをソーダで割ったカクテルです。炭酸の刺激とウイスキーの香りが楽しめます。
¥99
チューハイ
焼酎などをベースにしたプレーンな味わいのアルコール飲料です。
¥99
レモンサワー
焼酎を炭酸とレモン果汁で割った、爽やかな酸味のカクテルです。
¥99
バイスサワー
シソエキスが入ったピンク色のサワーです。梅のような酸味とさっぱりとした飲み口が特徴です。
¥99
梅サワー
梅の風味が楽しめるサワーです。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥99
青りんごサワー
青りんごのフルーティーな香りと甘みが楽しめるサワーです。
¥99
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の渋みでさっぱりと飲めます。
¥99
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。食事の脂を流してくれるようなすっきりとした味わいです。
¥99
ジャスミン茶
ジャスミンの花の香りがする中国茶です。華やかな香りでリラックスできます。
¥99
ウーロン茶
独特の香ばしさとコクがある中国茶です。脂っこい料理によく合います。
¥99
緑茶
日本の伝統的なお茶です。カテキンを含み、さっぱりとした苦味と甘みがあります。
¥99
麦焼酎
麦を原料とした蒸留酒です。香ばしい香りと軽やかな味わいが特徴です。
¥99~
芋焼酎
サツマイモを原料とした蒸留酒です。独特の甘い香りとコクがあります。
¥99~
サッポロラガー赤星(中瓶)
歴史ある日本のラガービールです。熱処理ならではの厚みのある味わいが人気です。
¥390
ホッピーセット
焼酎を麦芽発酵飲料で割って飲む、ビールテイストのお酒です。白はすっきり、黒はコクがあります。
¥390~
ホッピー(中)
ホッピーセットのおかわり用の焼酎です。
¥150
ホッピー(外)
ホッピーセットのおかわり用の割り材(瓶)です。
¥290

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.8
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