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中目黑 中势以

中目黒 中勢以

直送生内脏 Nakasei 的坚持。 通过直接从生产者那里采购食材,我们提供最新鲜且价格最优的生内脏。 本店使用从鰹鱼和昆布高汤中制作的自制腌料来调味内脏。用炭火香烤后,请先直接品尝,享受其新鲜度和美味。

内脏

人气内脏5种拼盘
人気のホルモン5点盛り
本店人气内脏5种拼盘。可一次品尝多种部位的味道和口感。
¥1,690 ≈ HK$84
今日特惠3种拼盘
本日のお得な3点盛り
以优惠的价格享受当日推荐的3种内脏拼盘。
¥590 ≈ HK$29
颊肉
かしら
部位:太阳穴。由于经常活动,肌肉发达,脂肪少,味道浓郁。
¥390 ≈ HK$19
たん
部位:舌。脂肪少,口感极佳,可品尝到鲜味。
¥490 ≈ HK$24
腹肉
はらみ
部位:横膈膜。没有怪味,有独特的嚼劲,是容易食用的部位。
¥490 ≈ HK$24
ハツ
部位:心脏。没有怪味且脂肪少,口感清爽。
¥390 ≈ HK$19
猪颈肉
トントロ
部位:颈肉。口感柔嫩,富含蛋白质和维生素B1。
¥390 ≈ HK$19
肝脏
レバー
部位:肝脏。低脂肪、高蛋白,富含铁质是其魅力所在。
¥390 ≈ HK$19
白猪
シロコロ
部位:大肠。有弹性和嚼劲,烤至接近焦黑时非常美味。
¥390 ≈ HK$19
腹腔
ガツ
部位:胃。适度带脂肪,口感柔软,可享受其质地。
¥390 ≈ HK$19
甜甜圈
ドーナツ
猪喉结处的软骨。形状像甜甜圈,可享受其爽脆的口感。
¥390 ≈ HK$19
牛蒡
フエガラミ
猪的喉管(喉软骨)。具有独特的嚼劲,越嚼越能品尝到鲜味。
¥390 ≈ HK$19
脾脏
チレ
猪脾脏。口感类似肝脏,但更有独特的嚼劲。
¥390 ≈ HK$19

新鲜土鸡

鸡腿肉
鶏もも
多汁浓郁的鸡腿肉。炭烤后增添了炭火的香气。
¥390 ≈ HK$19
鸡胸软骨
やげん軟骨
鸡胸骨尖端的软骨。特点是爽脆的口感,可清爽食用。
¥390 ≈ HK$19
颈肉
せせり
鸡颈部的肉。由于经常活动,肉质紧实,味道浓缩。
¥390 ≈ HK$19

小菜

招牌!猪蹄
名物!豚足
富含胶原蛋白的猪蹄。特点是Q弹的口感,可搭配特制酱汁等食用。
¥390 ≈ HK$19
内脏专用卷心菜
ホルモン専用キャベツ
为搭配内脏而调味的卷心菜。是油腻内脏的绝佳解腻品。
¥190 ≈ HK$9
特制炖菜
特製煮込み
精心炖煮新鲜内脏的料理。味道浓郁,是佐酒佳品。
¥390 ≈ HK$19
煮内脏刺身
茹でホルモン刺し
肝脏、舌、心
新鲜内脏煮熟后制成的刺身风格料理。可选择部位。
¥490~ ≈ HK$24
自制泡菜
自家製キムチ
本店特制泡菜。白菜的口感和辣椒的辣味能激发食欲。
¥390 ≈ HK$19
萝卜泡菜
カクテキ
白萝卜泡菜。特点是爽脆的口感和甜辣的味道。
¥390 ≈ HK$19
内脏辣酱
ホルモンチャンジャ
将鳕鱼内脏等腌制并调味成辣味的风味小吃。内脏的鲜味和辣味绝妙。
¥390 ≈ HK$19
豆芽拌菜
豆もやしナムル
用芝麻油和调味料拌煮熟的豆芽。可享受爽脆的口感。
¥390 ≈ HK$19
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。清爽可口,是绝佳的餐间小点。
¥390 ≈ HK$19
味噌黄瓜
もろきゅう
黄瓜配味噌酱。简单却能衬托出味噌的风味。
¥390 ≈ HK$19
炸薯条
フライドポテト
刚炸好的炸薯条。口感酥脆,适合大家分享。
¥390 ≈ HK$19
烤杏鲍菇
エリンギ焼き
烤杏鲍菇。可享受其独特的口感和蘑菇的鲜味。
¥390 ≈ HK$19
烤大蒜
にんにく焼き
将整个大蒜或蒜瓣烤制而成。特点是口感粉糯,香气四溢。
¥390 ≈ HK$19
大香肠
大きなソーセージ
分量十足的大香肠。可享受香脆的外皮和多汁的肉汁。
¥590 ≈ HK$29
烤蔬菜
焼き野菜
时令蔬菜拼盘。炭烤后能引出蔬菜本身的甜味。
¥390 ≈ HK$19
紫菜汤
わかめスープ
清淡的紫菜汤。是烤肉后或餐间解腻的温和汤品。
¥390 ≈ HK$19
毛豆
枝豆
煮熟的未成熟大豆。是搭配啤酒等酒的经典小吃。
¥390 ≈ HK$19

米饭、面食、甜点

内脏炒面
ホルモン焼きそば
内脏炒面。内脏的油脂与酱汁混合,味道浓郁。
¥590 ≈ HK$29
冷面
冷麺
放入冷汤中的劲道面食。是烤肉后清爽收尾的受欢迎选择。
¥590 ≈ HK$29
米饭
ライス
煮得蓬松的白米饭。与内脏搭配绝佳。
¥250 ≈ HK$12
时令冰沙
季節のシャーベット
使用时令水果等制成的冷冻冰沙。餐后可清爽解腻。
¥390 ≈ HK$19

饮品(赏花菜单)

札幌黑标生啤
サッポロ黒ラベル生
日本代表性的生啤酒。特点是麦芽的醇香和清爽的余味。
¥99 ≈ HK$5
威士忌苏打
ハイボール
用苏打水稀释威士忌的鸡尾酒。可享受苏打水的刺激和威士忌的香气。
¥99 ≈ HK$5
チューハイ
以烧酒等为基底的清淡口味酒精饮料。
¥99 ≈ HK$5
柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水和柠檬汁稀释烧酒的清爽酸味鸡尾酒。
¥99 ≈ HK$5
バイス酸酒
バイスサワー
含有紫苏精华的粉红色酸酒。特点是类似梅子的酸味和清爽的口感。
¥99 ≈ HK$5
梅子酸酒
梅サワー
可享受梅子风味的酸酒。酸甜可口,易于饮用。
¥99 ≈ HK$5
青苹果酸酒
青りんごサワー
可享受青苹果果香和甜味的酸酒。
¥99 ≈ HK$5
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。茶的涩味使其口感清爽。
¥99 ≈ HK$5
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释烧酒的酒。口感清爽,仿佛能冲走食物的油腻。
¥99 ≈ HK$5
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的中国茶。芬芳的香气能让人放松。
¥99 ≈ HK$5
乌龙茶
ウーロン茶
具有独特香气和浓郁口感的中国茶。非常适合搭配油腻的料理。
¥99 ≈ HK$5
绿茶
緑茶
日本传统茶。含有儿茶素,有清爽的苦味和甜味。
¥99 ≈ HK$5
麦烧酒
麦焼酎
以麦为原料的蒸馏酒。特点是香醇的香气和清淡的口感。
¥99~ ≈ HK$5
芋烧酒
芋焼酎
以红薯为原料的蒸馏酒。具有独特的甜香和浓郁口感。
¥99~ ≈ HK$5
札幌拉格红星(中瓶)
サッポロラガー赤星(中瓶)
历史悠久的日本拉格啤酒。热处理特有的浓厚口感深受喜爱。
¥390 ≈ HK$19
烧酒(套餐)
ホッピーセット
用麦芽发酵饮料稀释烧酒饮用,是啤酒口味的酒。白色清爽,黑色浓郁。
¥390~ ≈ HK$19
烧酒(中)
ホッピー(中)
烧酒(用于续杯)
¥150 ≈ HK$7
烧酒(外)
ホッピー(外)
烧酒(用于续杯)
¥290 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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商店資訊

4.8
Google Maps上的147個評分
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