中目黒 中勢以

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中目黑 中势以

中目黒 中勢以

直送生内脏 Nakasei 的坚持。 通过直接从生产者那里采购食材,我们提供最新鲜且价格最优的生内脏。 本店使用从鰹鱼和昆布高汤中制作的自制腌料来调味内脏。用炭火香烤后,请先直接品尝,享受其新鲜度和美味。

Japan, 〒153-0042 Tokyo, Meguro City, Aobadai, 1 Chome−23−3 青葉台東和ビル 1fb

4.8

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菜單
位置
評價
内脏
新鲜土鸡
小菜
米饭、面食、甜点
饮品(赏花菜单)
内脏

人气内脏5种拼盘

人気のホルモン5点盛り

本店人气内脏5种拼盘。可一次品尝多种部位的味道和口感。

¥1,690
HK$84

今日特惠3种拼盘

本日のお得な3点盛り

以优惠的价格享受当日推荐的3种内脏拼盘。

¥590
HK$29

颊肉

かしら

部位:太阳穴。由于经常活动,肌肉发达,脂肪少,味道浓郁。

¥390
HK$19

たん

部位:舌。脂肪少,口感极佳,可品尝到鲜味。

¥490
HK$24

腹肉

はらみ

部位:横膈膜。没有怪味,有独特的嚼劲,是容易食用的部位。

¥490
HK$24

ハツ

部位:心脏。没有怪味且脂肪少,口感清爽。

¥390
HK$19

猪颈肉

トントロ

部位:颈肉。口感柔嫩,富含蛋白质和维生素B1。

¥390
HK$19

肝脏

レバー

部位:肝脏。低脂肪、高蛋白,富含铁质是其魅力所在。

¥390
HK$19

白猪

シロコロ

部位:大肠。有弹性和嚼劲,烤至接近焦黑时非常美味。

¥390
HK$19

腹腔

ガツ

部位:胃。适度带脂肪,口感柔软,可享受其质地。

¥390
HK$19

甜甜圈

ドーナツ

猪喉结处的软骨。形状像甜甜圈,可享受其爽脆的口感。

¥390
HK$19

牛蒡

フエガラミ

猪的喉管(喉软骨)。具有独特的嚼劲,越嚼越能品尝到鲜味。

¥390
HK$19

脾脏

チレ

猪脾脏。口感类似肝脏,但更有独特的嚼劲。

¥390
HK$19
新鲜土鸡

鸡腿肉

鶏もも

多汁浓郁的鸡腿肉。炭烤后增添了炭火的香气。

¥390
HK$19

鸡胸软骨

やげん軟骨

鸡胸骨尖端的软骨。特点是爽脆的口感,可清爽食用。

¥390
HK$19

颈肉

せせり

鸡颈部的肉。由于经常活动,肉质紧实,味道浓缩。

¥390
HK$19
小菜

招牌!猪蹄

名物!豚足

富含胶原蛋白的猪蹄。特点是Q弹的口感,可搭配特制酱汁等食用。

¥390
HK$19

内脏专用卷心菜

ホルモン専用キャベツ

为搭配内脏而调味的卷心菜。是油腻内脏的绝佳解腻品。

¥190
HK$9

特制炖菜

特製煮込み

精心炖煮新鲜内脏的料理。味道浓郁,是佐酒佳品。

¥390
HK$19

煮内脏刺身

茹でホルモン刺し

肝脏、舌、心

新鲜内脏煮熟后制成的刺身风格料理。可选择部位。

¥490~

自制泡菜

自家製キムチ

本店特制泡菜。白菜的口感和辣椒的辣味能激发食欲。

¥390
HK$19

萝卜泡菜

カクテキ

白萝卜泡菜。特点是爽脆的口感和甜辣的味道。

¥390
HK$19

内脏辣酱

ホルモンチャンジャ

将鳕鱼内脏等腌制并调味成辣味的风味小吃。内脏的鲜味和辣味绝妙。

¥390
HK$19

豆芽拌菜

豆もやしナムル

用芝麻油和调味料拌煮熟的豆芽。可享受爽脆的口感。

¥390
HK$19

冰镇番茄

冷やしトマト

冰镇切片番茄。清爽可口,是绝佳的餐间小点。

¥390
HK$19

味噌黄瓜

もろきゅう

黄瓜配味噌酱。简单却能衬托出味噌的风味。

¥390
HK$19

炸薯条

フライドポテト

刚炸好的炸薯条。口感酥脆,适合大家分享。

¥390
HK$19

烤杏鲍菇

エリンギ焼き

烤杏鲍菇。可享受其独特的口感和蘑菇的鲜味。

¥390
HK$19

烤大蒜

にんにく焼き

将整个大蒜或蒜瓣烤制而成。特点是口感粉糯,香气四溢。

¥390
HK$19

大香肠

大きなソーセージ

分量十足的大香肠。可享受香脆的外皮和多汁的肉汁。

¥590
HK$29

烤蔬菜

焼き野菜

时令蔬菜拼盘。炭烤后能引出蔬菜本身的甜味。

¥390
HK$19

紫菜汤

わかめスープ

清淡的紫菜汤。是烤肉后或餐间解腻的温和汤品。

¥390
HK$19

毛豆

枝豆

煮熟的未成熟大豆。是搭配啤酒等酒的经典小吃。

¥390
HK$19
米饭、面食、甜点

内脏炒面

ホルモン焼きそば

内脏炒面。内脏的油脂与酱汁混合,味道浓郁。

¥590
HK$29

冷面

冷麺

放入冷汤中的劲道面食。是烤肉后清爽收尾的受欢迎选择。

¥590
HK$29

米饭

ライス

煮得蓬松的白米饭。与内脏搭配绝佳。

¥250
HK$12

时令冰沙

季節のシャーベット

使用时令水果等制成的冷冻冰沙。餐后可清爽解腻。

¥390
HK$19
饮品(赏花菜单)

札幌黑标生啤

サッポロ黒ラベル生

日本代表性的生啤酒。特点是麦芽的醇香和清爽的余味。

¥99
HK$5

威士忌苏打

ハイボール

用苏打水稀释威士忌的鸡尾酒。可享受苏打水的刺激和威士忌的香气。

¥99
HK$5

チューハイ

チューハイ

以烧酒等为基底的清淡口味酒精饮料。

¥99
HK$5

柠檬酸酒

レモンサワー

用苏打水和柠檬汁稀释烧酒的清爽酸味鸡尾酒。

¥99
HK$5

バイス酸酒

バイスサワー

含有紫苏精华的粉红色酸酒。特点是类似梅子的酸味和清爽的口感。

¥99
HK$5

梅子酸酒

梅サワー

可享受梅子风味的酸酒。酸甜可口,易于饮用。

¥99
HK$5

青苹果酸酒

青りんごサワー

可享受青苹果果香和甜味的酸酒。

¥99
HK$5

绿茶嗨

緑茶ハイ

用绿茶稀释的烧酒。茶的涩味使其口感清爽。

¥99
HK$5

乌龙嗨

ウーロンハイ

用乌龙茶稀释烧酒的酒。口感清爽,仿佛能冲走食物的油腻。

¥99
HK$5

茉莉花茶

ジャスミン茶

带有茉莉花香气的中国茶。芬芳的香气能让人放松。

¥99
HK$5

乌龙茶

ウーロン茶

具有独特香气和浓郁口感的中国茶。非常适合搭配油腻的料理。

¥99
HK$5

绿茶

緑茶

日本传统茶。含有儿茶素,有清爽的苦味和甜味。

¥99
HK$5

麦烧酒

麦焼酎

以麦为原料的蒸馏酒。特点是香醇的香气和清淡的口感。

¥99~

芋烧酒

芋焼酎

以红薯为原料的蒸馏酒。具有独特的甜香和浓郁口感。

¥99~

札幌拉格红星(中瓶)

サッポロラガー赤星(中瓶)

历史悠久的日本拉格啤酒。热处理特有的浓厚口感深受喜爱。

¥390
HK$19

烧酒(套餐)

ホッピーセット

用麦芽发酵饮料稀释烧酒饮用,是啤酒口味的酒。白色清爽,黑色浓郁。

¥390~

烧酒(中)

ホッピー(中)

烧酒(用于续杯)

¥150
HK$7

烧酒(外)

ホッピー(外)

烧酒(用于续杯)

¥290
HK$14
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