Nag-Yeosam

生テナガダコを新鮮な野菜と共にピリ辛で酸味のあるヤンニョムで和えた料理です。歯ごたえのあるテナガダコとシャキシャキした野菜の食感が調和し、食欲をそそり、お酒のおつまみにも良いです。

冷凍していない新鮮な国内産豚肉のサムギョプサルです。鉄板で焼いて香ばしい脂の風味と歯ごたえのある肉質を楽しめる、韓国を代表するバーベキューメニューです。

新鮮な牡蠣とニラをたっぷり入れて香ばしく焼いた韓国風パンケーキです。牡蠣の海の香り、ニラの甘い味、カリカリでしっとりした食感が調和しています。

香ばしい生サムギョプサルと新鮮な生テナガダコを一緒に焼いて食べられるコンボメニューです。豚肉の脂っこい味とテナガダコの淡白さが調和し、特別な味を生み出します。

生きたテナガダコを辛いヤンニョム、各種野菜と共に炒めた料理です。ピリ辛で甘い味とテナガダコの歯ごたえが特徴で、食事のおかずやお酒のおつまみとして人気があります。

温かく冷たい出汁で生テナガダコと野菜をさっと煮て食べるしゃぶしゃぶ料理です。テナガダコを長時間煮込まないため、非常に柔らかくぷりぷりした食感を楽しめます。

大粒のツブ貝を茹でてヤンニョムをかけて食べる料理です。歯ごたえのある食感と噛むほどに染み出すツブ貝特有の旨味を感じることができます。

テナガダコを木の串に巻き付け、ピリ辛のヤンニョムを塗って焼いた郷土料理です。炭火の香りが染み込み風味が良く、一つずつ手に持ってかぶりつく楽しさがあります。

生きたテナガダコを細かく切り、ごま油とごまを添えて食べる刺身料理です。口の中で動く独特の食感と香ばしい味を鮮やかに楽しめます。

ニラとテナガダコを入れて厚く焼いたチヂミです。歯ごたえのあるテナガダコと香ばしいチヂミの味がよく調和し、マッコリなどのお酒のおつまみに最適です。

生テナガダコを細かく刻み、ユッケや卵黄などと混ぜて食べる料理です。スプーンで食べられるほど柔らかく、香ばしい味が絶品です。

ガンジェミ（エイ類）を蒸して、ピリ辛で塩辛いヤンニョムをかけた料理です。繊維に沿ってほぐれる柔らかい魚の身とヤンニョムが調和し、ご飯や酒によく合います。

生テナガダコの刺身、チヂミ、炒め物、しゃぶしゃぶなど、様々なテナガダコ料理を一度に味わえる4人用のコースメニューです。皆で豪華に多様に楽しむのに合理的な選択です。